Ontdek het heerlijke menu van Porto Santa Maria in Cascais
starters
Begin uw culinaire avontuur met een selectie van traditionele Portugese starters zoals het smaakvolle Pão e manteiga e azeitonas, een eenvoudige maar heerlijke combinatie van brood, boter en olijven. Proef ook de authentieke Pastel de bacalhau de cura, krokant gefrituurde zoutcod met aardappel, ui en peterselie, perfect voor de liefhebbers van zeevruchten. Voor een licht begin is de Queijo fresco een frisse kaas, of kies voor de rijkere smaken van de Queijo de Azeitão of de Iberische ham Presunto Ibérico. Voor de liefhebbers van groente, bieden we Legumes biológicos salteados em alho en de klassieke Salada mista, een frisse mix van saladegroenten.
hoofdgerechten
De hoofdgerechten bij Porto Santa Maria bieden een rijke selectie van zeevruchten en vlees, bereid met traditionele Portugese smaken. Geniet van de Tagliatelle de marisco com molho de champagne e açafrão, een luxe pasta met zeevruchten en een verfijnde saus van champagne en saffraan. Voor de liefhebbers van mosselen is de Linguini com Ameijoas á Bulhão Pato een klassieke keuze, met knoflook en witte wijn. De rijstgerechten weerspiegelen de rijke maritieme traditie, zoals de Arroz de marisco, een smaakvolle zeevruchtenschotel, of de Arroz de garoupa e Ameijoa, een prachtige combinatie van gende en mosselen. Voor vleesliefhebbers biedt de Bife do Lombo en Tornedó sappige steaks, terwijl de Chateauxbriand voor twee personen een feest op zich is. Voor een Portugese klassieker, probeer de Bacalhau na Brasa, gegrilde zoutcod, of de Polvo a Lagareiro, geroosterd octopus met knoflook en olijfolie.
desserts
Sluit uw Portugese maaltijd af met heerlijke desserts zoals de Açorda de Gambas, een soepachtige saus met garnalen en knoflook. Voor een zoete afsluiting zijn de Esparregado en de Batata doce mag zeker niet ontbreken. De klassieke Pasteis de nata en andere Portugese zoetigheden maken het menu compleet, terwijl de frisse fruitsalades en ijsopties een perfecte lichte afsluiting bieden.
dranken en specials
Naast de uitgebreide selectie van Portugese wijnen en lokale bieren, biedt de bar een assortiment niet-alcoholische dranken zoals water en koffie. Drink een verfrissend glas water of geniet van een aromatische kop koffie na de maaltijd. Voor een speciale ervaring kunt u onze chef’s specials proberen, die variëren afhankelijk van het seizoen en de verse ingrediënten die beschikbaar zijn.
