My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do on Madeira!

Madeira guide by Phoenicia!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Lisbon

SEEN by Olivier in Lisbon is renowned for its stunning panoramic views, vibrant atmosphere, and fusion of Mediterranean and Japanese cuisines. Guests frequently praise the attentive service, diverse menu, and elegant ambiance. However, some note that prices are on the higher end, and there have been occasional concerns about noise levels and wait times.

Experience Seen by Olivier in Lisbon's Vibrant Heart 

Perched atop the Tivoli Avenida Liberdade hotel, SEEN by Olivier is a stylish cocktail bar and restaurant that captivates with its breathtaking panoramic views of Lisbon. This rooftop gem combines Mediterranean and Japanese flavors in an innovative menu that excites foodies and trend-conscious travelers alike. The Art Deco-inspired interior, punctuated by large windows overlooking the city and sea, creates an atmosphere that is both sophisticated and inviting. Whether you're craving exquisitely presented sushi, fresh oysters, or Brazilian-inspired dishes, SEEN's diverse offerings deliver a memorable culinary journey.

A Dining Experience Elevated with Style and Service

SEEN by Olivier offers more than just food; it crafts an experience where chic decor meets upbeat music and attentive service. Guests commonly highlight the warmth and expertise of the waitstaff, who provide personalized recommendations to complement the standout dishes. The indoor and outdoor seating options allow diners to enjoy the vibrant cityscape, whether beneath the stars or inside the contemporary, airy space. This spot is especially praised for its fresh sashimi, scallops, black cod, and the divine Dulce de Leche Soufflé — often described as the best dessert in Lisbon.

 that capture Lisbon’s vibrant skyline and sea.

Fusion of Mediterranean and Japanese cuisine

 perfect for special occasions or trendy nights out.

Located at Av. da Liberdade 185 in the heart of Lisbon, SEEN by Olivier is easily accessible with valet and paid parking options, and is wheelchair friendly to accommodate all guests. The venue serves lunch, dinner, coffee, cocktails, beer, and wine, and is ideal for groups seeking a vibrant dining experience. Reservations are highly recommended to secure a prime table, especially for those wanting to enjoy the stunning outdoor seating and city views.

What is the average price per person at SEEN by Olivier?

 The average price per person is approximately €75, depending on the selection of dishes and beverages.

Is there a dress code at SEEN by Olivier?

 While there is no strict dress code, smart casual attire is recommended to match the upscale ambiance.

Does SEEN by Olivier accept reservations?

 Yes, reservations are accepted and recommended to ensure a table, especially during peak hours.

Is SEEN by Olivier wheelchair accessible?

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible, ensuring comfort for all guests.

Does SEEN by Olivier offer vegetarian options?

 Yes, the menu includes a variety of vegetarian dishes to cater to different dietary preferences.

Visitors consistently express a positive sentiment about their experiences at SEEN by Olivier. The combination of innovative cuisine, attentive service, and an unbeatable rooftop ambiance makes this a favorite among locals and travelers seeking a sophisticated yet fun dining atmosphere. Many highlight the personalized care from staff, the top-tier food quality, and the unbeatable city views as reasons they'll return again and again.

Discover SEEN by Olivier for a dining experience that truly elevates your visit to Lisbon.

Europe

Portugal

Ontdek SEEN by Olivier in Lissabon, een levendige hotspot die een perfecte mix biedt van verfijnde gastronomie en een trendy bar-ervaring. Gelegen in het hart van de Portugese hoofdstad, straalt deze locatie een moderne, stijlvolle sfeer uit die zowel locals als toeristen aantrekt. Met een focus op innovatieve gerechten en een uitgebreide selectie drankjes, is SEEN by Olivier de plek om te genieten van een culinaire reis vol verrassingen.

# SEEN by Olivier - Luxe restaurant en bar in Lisboa met een prachtig uitzicht
SEEN by Olivier is een chique restaurant en bar gelegen aan de Avenida da Liberdade 185 in Lisboa, Portugal. Dit trendy etablissement biedt een verfijnde eetervaring met een focus op sushi, oesters en Braziliaanse gerechten. Het restaurant is gevestigd in het Tivoli Avenida Liberdade hotel en staat bekend om zijn stijlvolle inrichting en uitstekende service. Klanten prijzen de unieke sfeer, het uitzicht over de stad en de kwaliteit van het eten. De combinatie van een levendige ambiance en een gevarieerd menu maakt SEEN een populaire bestemming voor zowel locals als toeristen.

## Geschiedenis
### Het verhaal van SEEN by Olivier
SEEN by Olivier is opgericht met de visie om een unieke culinaire ervaring te bieden in het hart van Lisboa. De oprichter, Olivier, heeft een passie voor gastronomie en streeft ernaar om zijn gasten te verwennen met innovatieve gerechten en een ongeëvenaarde service. Het restaurant is ontworpen om een moderne en stijlvolle sfeer te creëren, waar gasten kunnen genieten van een prachtig uitzicht op de stad.

### Mijlpalen en groei
- Opening in 2018 in het Tivoli Avenida Liberdade hotel
- Snel populair geworden onder zowel locals als toeristen
- Ontwikkeling van een gevarieerd menu met internationale invloeden
- Verhoogde erkenning door positieve recensies en awards

### Culturele en lokale invloed
SEEN by Olivier heeft een sterke culturele invloed in Lisboa, met een menu dat de diversiteit van de stad weerspiegelt. Het restaurant combineert traditionele Portugese smaken met internationale gerechten, wat bijdraagt aan de culinaire scene van de stad. De locatie aan de Avenida da Liberdade, een van de belangrijkste boulevards van Lisboa, maakt het een ontmoetingsplaats voor fijnproevers en biedt een platform voor lokale kunstenaars en muzikanten.

### De traditie voortzetten
SEEN by Olivier blijft de traditie van hoogwaardige gastronomie en uitstekende service voortzetten. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en proeverijen, waarbij de nadruk ligt op het gebruik van lokale ingrediënten en innovatieve kooktechnieken. Deze toewijding aan kwaliteit en creativiteit heeft SEEN een vaste plek gegeven in de harten van zijn gasten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
SEEN by Olivier is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en ondersteunt verschillende initiatieven die gericht zijn op duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. Het restaurant werkt samen met lokale leveranciers en boeren om verse ingrediënten te verkrijgen, wat niet alleen de kwaliteit van het eten ten goede komt, maar ook de lokale economie ondersteunt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt SEEN als een toonaangevende bestemming voor fijnproevers in Lisboa. Gasten waarderen de combinatie van een luxe eetervaring met een informele en vriendelijke sfeer. De positieve recensies benadrukken vaak de kwaliteit van het eten en de service, wat bijdraagt aan de reputatie van het restaurant als een must-visit locatie in de stad.

### Evenementen en bijeenkomsten
SEEN by Olivier organiseert regelmatig evenementen, waaronder wijnproeverijen, thema-avonden en speciale diners. Deze evenementen trekken een divers publiek aan en bieden een platform voor lokale artiesten en muzikanten. Daarnaast is het restaurant een populaire keuze voor privéfeesten en zakelijke bijeenkomsten, dankzij de stijlvolle ambiance en uitstekende faciliteiten.

## Aanbiedingen
### Wat SEEN by Olivier biedt
SEEN by Olivier biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op hoogwaardige ingrediënten en innovatieve gerechten. Het restaurant heeft een gevarieerd menu dat sushi, oesters en Braziliaanse gerechten omvat, wat zorgt voor een unieke culinaire ervaring. Gasten kunnen genieten van zowel binnen- als buitentafels met een prachtig uitzicht over de stad.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij SEEN is een combinatie van verfijning en creativiteit. Het menu is zorgvuldig samengesteld met een verscheidenheid aan gerechten die de smaken van de wereld weerspiegelen. Gasten kunnen kiezen uit een scala aan voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, waarbij elk gerecht met zorg is bereid en prachtig is gepresenteerd.

### Evenementen en pakketten
SEEN biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners voor feestdagen en privé-evenementen. Gasten kunnen ook profiteren van op maat gemaakte menu's voor speciale gelegenheden, wat de flexibiliteit en creativiteit van het restaurant benadrukt.

### Faciliteiten en kenmerken
- Binnen- en buitenterrassen
- Prachtig uitzicht over de stad
- Professionele en vriendelijke bediening
- Luxe inrichting
- Geschikt voor groepen
- Valetparking beschikbaar
- Toegankelijk voor rolstoelen

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van SEEN by Olivier zijn overwegend positief, met veel lof voor de kwaliteit van het eten en de service. Gasten prijzen de unieke sfeer en het uitzicht, wat bijdraagt aan de algehele ervaring. Echter, sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant zijn, wat voor sommige bezoekers een nadeel kan zijn.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende kwaliteit van het eten
- Prachtig uitzicht op Lisboa
- Professionele en attente bediening
- Stijlvolle en moderne inrichting
- Gevarieerd menu met internationale invloeden

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben gemeld dat de service inconsistent kan zijn, met af en toe minder vriendelijke bediening. Dit heeft echter geen grote invloed gehad op de algehele ervaring, aangezien de meeste gasten de service als uitstekend beschouwen. De prijsstelling wordt ook genoemd, waarbij sommige gasten het restaurant als prijzig beschouwen, maar dit wordt vaak gerechtvaardigd door de kwaliteit van het eten.

### Samenvattende evaluatie
SEEN by Olivier is een luxe restaurant dat een unieke eetervaring biedt in Lisboa. Met zijn verfijnde menu, prachtige uitzicht en stijlvolle ambiance, is het een must-visit voor fijnproevers. De positieve recensies benadrukken de sterke punten van het restaurant, terwijl de enkele kritieken op de service en prijsstelling niet afdoen aan de algehele aantrekkingskracht.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
SEEN by Olivier is gelegen aan de Avenida da Liberdade 185, 1250-147 Lisboa, in de wijk Santo António. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel locals als toeristen. De Avenida da Liberdade staat bekend om zijn luxe winkels, cafés en culturele bezienswaardigheden, waardoor het een levendige en aantrekkelijke omgeving is. Gasten kunnen genieten van een wandeling langs de boulevard en andere nabijgelegen attracties verkennen, zoals het Parque Eduardo VII en de historische wijken van Lisboa.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van SEEN by Olivier** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.  
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.  
**Biedt het restaurant vegetarische opties** Ja, SEEN heeft verschillende vegetarische gerechten op het menu.  
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Ja, er is valetparking en betaalde parkeermogelijkheden in de buurt.  
**Accepteert SEEN creditcards** Ja, het restaurant accepteert creditcards voor betalingen.

## Bezoek SEEN by Olivier Vandaag
SEEN by Olivier biedt een unieke combinatie van luxe, stijl en culinaire excellentie in het hart van Lisboa. Met een focus op hoogwaardige gerechten en een onvergetelijk uitzicht, is het restaurant een ideale bestemming voor een speciale gelegenheid of een avondje uit. De betrokkenheid bij de gemeenschap en de positieve recensies maken het een must-visit voor iedereen die de culinaire scene van Lisboa wil verkennen. Maak vandaag nog een reservering en ervaar zelf de magie van SEEN.

Stylish cocktail bar in the Tivoli Avenida Liberdade hotel serving sushi, oysters & Brazilian fare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzck9ETHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN0mLsdIzGQ0RxVGNmTn-hGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzck9ETHNnRRAB

Our waiter was welcoming, had great recommendations, and very attentive.

We started with the new style sashimi which was delicious and well presented. My cocktail was the coco loco, which was refreshing and delicious.

For entrees, I had the scallops and my wife had the black cod. Both dishes were excellent.

The decor was chic, music was upbeat, and the view was fantastic. We will definitely go back and recommend a visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3YzNDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN0mLsdIzGQ0RxVGNmTn-hGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3YzNDRRRRAB

Seen by Oliver was incredible! Not only did this place have a nice view overlooking the city, but the food was amazing. This is a fine dining restaurant and the service here is great, although one of our waiters wasn’t very friendly. Fortunately, there were other waiters that were more pleasant. This place is pretty big and they have indoor and outdoor seating. It’s nice and clean and has some big windows behind the bar overlooking the city. We ordered several different dishes and I wish I remembered the name of all of them. The sushi was outstanding. It’s very pricey, but we still give this place a high recommendation. Delicious food with a great view. It’s also best to make a reservation. Overall a thumbs up.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeTVqcFdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN0mLsdIzGQ0RxVGNmTn-hGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeTVqcFdnEAE

Very chic affair. Very nice and hip restaurant. What a view we had of the live cooking and the sea. The food is really great. We recommend to definitely go all the way here by taking a starter and main course + dessert. The service is sublime. The prices are on the expensive side, but you can taste that in the quality of the food, the good service and beautiful place. Take your clothing into account and as last they expect a tip after paying, but this is certainly negotiable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN016ZTl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN0mLsdIzGQ0RxVGNmTn-hGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuN016ZTl3RRAB

This place is by far my favorite restaurant so far.  It wasn't even on our radar but we couldn't get reservations at our first pick.  I am so glad because we stopped for drinks at our first pick down the street which was very upscale.  However, SEEN surpassed our expectations!

The service is spectacular!  Marcos went above and beyond making our birthday celebrations so memorable.  His colleague, Mario, was also very kind and helpful and secured us a beautiful table with a view.

The food was very good and the vibe was fun, trendy and modern without being pompous.  Love it!

The Dulce de Leche Soufflé was so good, that it is ranked the Best dessert I have ever had.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU9MQ3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN0mLsdIzGQ0RxVGNmTn-hGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMU9MQ3hBRRAB

Fantastic view point. Great menu, specifically the selection of desserts. Service can do better in terms of staff understanding requirements for any minor add ons and tweaks to a main course

SEEN by Olivier: A Culinary Gem in Lisbon's Heart!

Located in the vibrant Avenida da Liberdade 185, Lisbon, Portugal, SEEN by Olivier is not just a restaurant; it's an experience that encapsulates the essence of the city. With its stunning panoramic views and chic decor, this stylish cocktail bar and restaurant serves a delightful menu featuring sushi, oysters, Brazilian fare, and signature cocktails.

Nestled in the bustling heart of Lisbon, SEEN by Olivier boasts a perfect blend of modern elegance and rich culinary tradition. The restaurant's art deco interior and chic ambiance make it a favorite for both locals and travelers. Offering a unique dining experience, it is renowned for its fresh sushi and exquisite dishes that highlight the vibrant flavors of Brazilian cuisine. The venue features both indoor and outdoor seating, with a rooftop terrace providing breathtaking views of the city.

Stunning panoramic views of Lisbon, perfect for romantic dinners or celebrations.

A diverse menu offering vegan, vegetarian, and gluten-free options, making it inclusive for all diners.

Signature cocktails and a vibrant bar scene, perfect for cocktail enthusiasts.

Chic and trendy decor paired with upbeat music creates an inviting atmosphere.

Guests rave about their experiences at SEEN by Olivier, highlighting the warm hospitality and exceptional service. One delighted visitor shared, "The waiter was welcoming, had great recommendations, and very attentive. The sashimi was delicious, and the cocktail was refreshing!" Another reviewer noted, "This place is incredible! The view overlooking the city is fantastic, and the food is amazing. It's definitely worth a reservation!" This kind of feedback underscores the restaurant's commitment to providing unforgettable dining experiences.

Whether you’re celebrating a special occasion or simply indulging in a fine dining experience, SEEN by Olivier promises an unforgettable evening. Make sure to book a reservation in advance to secure your spot and enjoy a memorable meal paired with spectacular views of Lisbon.

SEEN by Olivier, Lisboa - Gezellig Dineren & Uitgaan in het Hart van Lissabon

Opened in 2019, SEEN by Olivier quickly became a hotspot in Lisbon, offering a unique blend of Mediterranean and Japanese cuisines with panoramic city views.

de geschiedenis van seen by Olivier in lisbon'}]}, {

een culinair icoon sinds 2019 in lissabon.

Gevestigd in de bruisende stad Lisboa, op een prachtige locatie met panoramisch uitzicht over de stad, opende "SEEN by Olivier" in 2019 haar deuren. Dit restaurant, dat snel uitgroeide tot een hotspot, biedt een unieke culinaire ervaring door een fusion van mediterrane en Japanse keukens te combineren, waardoor gasten kunnen genieten van een verrassende en verfijnde smaakbeleving.

de groei en innovatie van het restaurant.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Child Friendly

Parking Options

SEEN by Olivier, Lisboa

Free Wi-Fi

A contemporary fusion of Mediterranean and Japanese cuisines, designed for sharing among friends.

Taco Seen

Truffled Lobster Salad

Crunch Salad

Spaghetti Caprese

Linguini Trufado

Tortello de Cabra

Vieras Seen

Black Cod

Lombo de Novilho

Wagyu Burger

Puré Olivier Trufado

Batata Frita

Legumes Confitados

Arroz Rico

Alcachofra Gratinada

Espinafres à la Crème

Menu 2025

SEEN by Olivier Menu in Lisbon, Portugal.

Nestled in the heart of Lisbon on Avenida da Liberdade, SEEN by Olivier offers a captivating menu that brilliantly fuses Mediterranean and Japanese cuisines. This stylish restaurant is not only a feast for the eyes with its stunning city views but also a culinary delight that invites you to share exquisite flavors with friends.

Begin your culinary journey with enticing starters that set the tone for an unforgettable meal. Each dish is crafted with fresh, high-quality ingredients, bursting with flavor.

SEEN Taco: A vibrant assembly of fresh daily fish ceviche, guacamole, and Japanese mayonnaise topped with tobiko and pomegranate.

Truffled Lobster Salad: A luxurious blend of asparagus, caramelized apple, and chive, harmonized with the rich essence of truffle.

Crunch Salad: A refreshing mix of iceberg lettuce, nori kizami seaweed, and sunflower seeds, drizzled with a unique crunch sauce.

Dive into the mains that showcase the culinary prowess of SEEN's kitchen, marrying diverse flavors and textures that will tantalize your taste buds. Each dish is not just a meal but an experience.

Lobster Bun: A decadent creation featuring coleslaw and green apple sunomo, elevated with kizami wasabi.

Spaghetti Caprese: A harmonious blend of burrata, tomato, and fresh pesto, perfect for the pasta lover.

Truffled Linguini: A luxurious dish enhanced with truffle sauce, parmesan, and chive.

Goat Tortello: A beautiful twist with basil butter, confit tomato, and a hint of wild honey.

Lobster Spaghettini: A luxurious dish featuring confit tomato, dill, and coriander for an exquisite finish.

Tomahawk: A formidable cut of meat (1.2Kg), perfect for those seeking a hearty main.

Don’t miss the sweet finale to your meal. The desserts at SEEN are crafted with both creativity and passion, promising a delightful end to your dining experience.

Dulce de Leche Soufflé: A decadent dessert that has been dubbed the best by many.

Complement your meal with an extensive selection of drinks ranging from expertly crafted cocktails to fine wines and refreshing beers. SEEN offers the perfect pairing for every dish.

Be sure to ask about the daily specials, designed to surprise and delight regulars and newcomers alike, making each visit to SEEN a unique experience.

With its chic atmosphere, stunning views, and a menu that reflects a commitment to quality and creativity, SEEN by Olivier is a destination not to be missed for those exploring Lisbon's vibrant culinary scene.

Ontdek SEEN by Olivier in Lissabon voor een unieke culinêre ervaring met schitterend uitzicht. Laat je verrassen door smaakvolle gerechten en gezellige sfeer. Boek nu je table!

SEEN by Olivier: Luxe Restaurant met uitzicht in Lissabon

Lisbon Municipality

SEEN by Olivier - Lisboa

Resident DJ ensures a vibrant atmosphere every night.

Live DJ performances

Available in digital and physical formats for memorable experiences.

Gift certificates

Bij SEEN by Olivier draait alles om een energieke ambiance en uitstekende muziek. Elke avond wordt de ruimte tot leven gebracht door een resident DJ die voor een bruisende sfeer zorgt die perfect is voor zowel ontspanning als dansen.

Located at Avenida da Liberdade 185, SEEN by Olivier offers a stunning dining experience with panoramic views of Lisbon. This stylish cocktail bar and restaurant combines Mediterranean and Japanese cuisines, creating a unique culinary fusion that delights the senses. The vibrant atmosphere is enhanced by live DJ performances, making it a popular spot for both locals and visitors.

Vibrant atmosphere with live DJ performances

Fusion of Mediterranean and Japanese cuisines

Higher price point compared to some local restaurants

Dress code may be restrictive for some guests

Reservations are recommended due to popularity

SEEN by Olivier is perfect for special occasions, romantic dinners, and celebrations with friends. Its lively atmosphere and exquisite menu make it a great choice for those looking to enjoy a memorable night out.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

Dress code is smart casual; plan your outfit accordingly.

Parking options include valet and paid street parking.

SEEN by Olivier is a captivating destination for those seeking a blend of exquisite cuisine and breathtaking views. While it carries a higher price point, the experience is well worth it for the ambiance, service, and culinary artistry. Whether for a romantic dinner or a lively night out with friends, this restaurant promises a memorable experience in the heart of Lisbon.

Lisbon District

Experience the chic ambiance of SEEN by Olivier in Lisbon, offering Japanese-Mediterranean fusion, panoramic city views, and exceptional service.

SEEN by Olivier Lisbon - Luxury Restaurant with Skyline Views

Discover top tips for enjoying SEEN by Olivier in Lisbon, from best dishes to reservations, ensuring an unforgettable culinary adventure.

Explore Lisbon with SEEN's Experience & Dining Tips

Learn about SEEN by Olivier’s story, history, awards, and what makes it Lisbon's premier destination for panoramic views and exquisite fusion cuisine.

Águas Livres

Kabuki Lisboa

Santa Joana