Armazém do Sal Menu
Armazém do Sal Menu
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten
Onze voorgerechten bieden een perfecte start, met unieke smaken en texturen die je smaakpapillen zullen verrassen. Van de zachte, rijke foie gras geserveerd met tomatenjam en brioche tot de frisse coastal fish ceviche met granaatappel en chili, elke hap is een belevenis. Voor liefhebbers van zeevruchten is de Seixal trout gravlax met mango en mosterd een aanrader, terwijl de tempura asperges met ricotta en spinaziesalade een lichte, maar smaakvolle keuze vormen.
Hoogwaardige hoofdgerechten met verse ingrediënten
Hoogwaardige hoofdgerechten met verse ingrediënten
Onze hoofdgerechten zijn een toonbeeld van culinaire verfijning, met opties variërend van de delicate zeebaars in gerookt shellfish beurre blanc tot de smaakvolle low-temperature kabeljauw met hummus en olijvenpoeder. Voor vleesliefhebbers bieden we de sappige rossini met truffel en paddenstoelen, evenals de langzaam gegaarde lamshamkraag en de malse varkenspresa met linzen en chorizoboter. Voor de liefhebbers van risotto en pasta zijn er de kreeftensrisotto en de tagliatelle met tomatensaus en asperges, afgewerkt met een parmesankoek.
Verwen jezelf met onze desserts
Verwen jezelf met onze desserts
Onze zoete afsluiters zijn perfect om je diner mee af te ronden. Geniet van de gluten-vrije chocolade vulkaan met Madagascar vanille-ijs, of verwen jezelf met de frisse pavlova met ananas, passievrucht en mango. Voor een klassieke toets is de sinaasappel crème brûlée met chocolade en bessen een onweerstaanbare keuze. De passievrucht mille-feuille brengt een tropische twist, terwijl de citroen en basilicum meringue met limoen en crumble een frisse, fruitige finale biedt. Onze seizoen-ijsvariaties geven je een verfrissende afsluiting van je culinaire reis.
