Menu 2024 at Restaurante Semea by Euskalduna
Ontdek een verfijnde selectie van authentieke Portugese smaken met een moderne twist, geserveerd in het sfeervolle Restaurant Semea by Euskalduna in Porto. Dit menu benadrukt het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten en biedt een smaakvolle reis door de rijke culinaire tradities van Portugal.
Voorgerechten
- Couvert met Pão de trigo da Ogi en Manteiga de cebola & alho
- Ostras van de Ria de Aveiro met Ponzu saus
- Salade van Tomaat Coração de Boi, S. Jorge kaas & ansjovis
- Sardinha met burrata
Hoofdgerechten
- Lirio dos Açores met Molho Verde
- Varkensvlees van Bísaro Grelhado
- Sargo met Fish Sauce
- Entrecôte van Minhota
- Paella van Paddenstoelen
Desserts
- Rabanada met Queijo da Serra
- Gelado de Limone de Limonete con Genoise
- Morangos met Rúcula en Mascarpone





