Berdó Menu - Een Culinaire Verkenning van Andalusië in El Puerto de Santa María!
Ontdek de rijke smaken van de Andalusische keuken met het uitgebreide menu van Berdó. Gevestigd in het charmante El Puerto de Santa María, biedt dit restaurant een perfecte mix van traditionele en moderne gerechten, perfect voor foodies en trendsetters die op zoek zijn naar authentieke Spaanse smaakervaringen.
Voorgerechten - Een smaakvolle start!
- Mackerel pâté - Romige mackerel gecombineerd met roomkaas, citroensap en verse kruiden
- Prei mayonnaise - Romige prei met knoflook en verse peterselie
- Odoroso gel - Een unieke jell van odoroso wijn, gelatine en suiker
- Salmorejo - Verfrissende tomatensoep met brood, knoflook, olijfolie en hardgekookt ei
Hoofdgerechten - Een feest voor de zintuigen
- Prawns with garlic - Geroosterde garnalen met knoflook en olijfolie
- Skate fricassee - Frisse fricassee van skate met ui, witte wijn en peterselie
- Geroosterde aubergines - Met olijfolie, knoflook en peterselie
- Vis met gazpachuelo en groenten - Gegrilde vis geserveerd met gazpachuelo saus en verse groenten
- Kip in citroenpekeling en taart - Gekruid kip met citroen en een smakelijke taart
Desserts - Zoete afsluiters
- Mini pavlova - Meringue met slagroom en vers fruit
- Fruit, Torrija en Cream - Frisse vruchten met brood, slagroom en suiker
- Chocolademousse met pistachenoten - Rijk decadente mousse met chocolade en pistachenoten
Dranken - Verfrissende selecties
- Witte wijn - Een frisse en fruitige keuze
- Rode wijn - Een volle smaak met diepe fruittonen
- Bieren - Voor een frisse dorstlesser
Specials - Unieke gerechten en aanbiedingen
- Full experience - Een complete culinaire reis met voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en drankje
