Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

El Puerto de Santa María

La Taberna del Chef del Mar ha recibido elogios por su ambiente acogedor, servicio amable y platos innovadores que destacan los sabores marinos. Los clientes aprecian la calidad de los ingredientes y la creatividad en la presentación de los platos.

Ontdek de charme van La Taberna del Chef del Mar in het hart van El Puerto de Santa María, Spanje. Dit gezellige restaurant en bar combineert een warm, uitnodigend gevoel met een innovatieve keuken die de smaken van de zee tot leven brengt. Of je nu een liefhebber bent van verse visgerechten of nieuwe culinaire ervaringen, deze plek is een must-visit voor elke foodie en trendbewuste reiziger.

De vriendelijke sfeer en de creatieve presentatie van de gerechten zorgen voor een onvergetelijke ervaring. De kwaliteit en versheid van de ingrediënten worden door gasten geprezen, samen met de innovatieve twists die de traditionele zeevruchten in een modern jasje steken. Het interieur straalt een ontspannen en gastvrije ambiance uit, perfect voor zowel casual diners als speciale gelegenheden.

Geen reserveringen, eerste aanmelding is genoeg

Openingsuren: dinsdag tot zondag, 13:00-16:00 en 20:30-23:30; gesloten op maandag en zondagmiddag

Toegankelijk voor mindervaliden en huisdieren welkom

 Nee, reserveringen worden niet geaccepteerd; eerste komen, eerste dienen.

 Ja, van dinsdag tot zondag, van 13:00 tot 16:00 en van 20:30 tot 23:30, gesloten op maandag en zondagmiddag.

 Ja, het restaurant is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Europe

Spain

Ontdek de charme van La Taberna del Chef del Mar in El Puerto de Santa María, Spanje, waar de zee en de lokale gastronomie samenkomen in een levendige en gezellige sfeer.

Fashionable, cheery tavern for elevated Spanish tapas & seafood plates alongside beer & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb09pd2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb09pd2VREAE

Amazing place. Besides the superb quality and amazing flavours I also loved the detailed explanations provided with each culinary delicatessen. Great service too and fair price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbXViQUtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbXViQUtREAE

Solo date night dinner and La Taberna was spot on. I already knew what I wanted and the staff were patient with my lack of English and helped me navigate other dishes. I had the plankton risotto which was packed with flavour and not to be missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycC1EbmlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMycC1EbmlnRRAB

Angel is a three star Michelin chef so what would you expect from this restaurant? It's the little brother to his bigger restaurant around the corner but there is no little brother about the food or the service. In one word FANTASTIC...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdl9Ta3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdl9Ta3V3RRAB

Just an average restaurant, nothing special. It's certainly not worth changing the route as we did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ2RTYTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaZPavenPDQ0R3TbmoilroGQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnZ2RTYTVBRRAB

The fish and chips plate looked and tasted as a cheap kebab. A pity because starters were very good. Nice place but unfortunately the food was very disappointing. I do not understand how this place made it into Michelin’s list of restaurants. To avoid.

Experience Fine Spanish Tapas at La Taberna del Chef del Mar, El Puerto de Santa María

La Taberna del Chef del Mar, fundada en 2016 por el chef Ángel León, se ubica en el antiguo local de Aponiente en El Puerto de Santa María, donde se cocinaron las primeras dos estrellas Michelin del chef. El restaurante ofrece una cocina marinera adaptada al concepto de tapas, permitiendo a los comensales disfrutar de platos emblemáticos como los embutidos marinos y el arroz de plancton en un ambiente informal y familiar.

De rijke geschiedenis van la taberna del chef del mar

De geschiedenis van La Taberna del Chef del Mar is een fascinerende reis door de culinaire innovatie en de evolutie van de Spaanse keuken in El Puerto de Santa María. Opgericht in 2016 door de beroemde chef Ángel León, bevindt deze bijzondere eetgelegenheid zich in het voormalige pand van Aponiente, waar de eerste twee Michelinsterren voor de chef werden uitgereikt.

Ontdek de culinaire reis van Ángel León

Chef Ángel León, bekend als de 'Chef van de Zee', heeft sinds de opening in 2016 een grote impact gemaakt op de Spaanse gastronomie. Zijn passie voor zeevruchten en innovatieve kooktechnieken heeft geleid tot een unieke eetervaring in El Puerto de Santa María.

La Taberna del Chef del Mar is a charming bar and restaurant in El Puerto de Santa María, offering a delightful blend of traditional Spanish flavors and innovative seafood dishes. The warm atmosphere and friendly staff create a vibrant dining experience, perfect for enjoying tapas and local wines.

La Taberna del Chef del Mar

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

La Taberna del Chef del Mar is a fashionable and cheery tavern located in El Puerto de Santa María, Cádiz, offering elevated Spanish tapas and seafood plates alongside a selection of beer and wine. The warm atmosphere and rich aromas create a cozy yet lively setting, making it a perfect spot for food lovers.

Disfruta de una selección de platos marineros con un toque creativo en La Taberna del Chef del Mar.

Embutidos Marinos

Croquetas de Choco

Steak Tartar de Lubina

Láminas de Dorada con Plancton al Ajo

Arroz de Plancton Marino

Chuleta de Parpatana de Atún Rojo Salvaje

Dorada al Mojo Picón con Hierbas de Sanlúcar

Leche con Galletas

Flan de Vainilla

Menú de La Taberna del Chef del Mar

Disfruta de una experiencia gastronómica única con platos que resaltan los sabores del mar en un ambiente acogedor en El Puerto de Santa María.

Begin your culinary journey with exquisite starters that bring the freshest seafood flavors to your palate. Indulge in the creamy ensaladilla topped with a spicy pilpil of garlic, guindilla, and crispy shrimp for a tantalizing bite. The grilled sardines paired with smoky eggplant offer a perfectly balanced dish, ideal for seafood lovers. Delight in the traditional croquetas de choco, expertly crafted with tender cuttlefish, flour, milk, and a golden breadcrumb crust. For a unique taste, try the mollete filled with swordfish belly complemented by a fermented pickle juice, presenting an innovative fusion of textures and flavors.

Savor the heart of the sea with mains that celebrate the rich bounty of Spanish waters. The arroz meloso infused with marine plankton and fish broth delivers an unforgettable depth of oceanic flavor in a creamy rice dish. Experience the tender lacquered baby squid resting on a bed of sweet corn, highlighted with delicate olive oil notes. The crispy fried shrimp served alongside eggs and fries offers a comforting yet refined classic. For the adventurous, the wild red tuna parpatana chop, grilled with olive oil and sea salt, showcases a sublime taste of local Almadraba tuna, prized for its rich texture and intensity.

Complete your meal with artfully crafted desserts that refresh and delight. Choose the osmotized melon with mint leaves, a light and aromatic finish with natural sweetness. Alternatively, indulge in the Idoia flan made with Idoia cheese, cream Chantilly, and a medley of red berries, offering a luscious and creamy texture balanced by fresh fruit notes.

Pair your dishes with a curated selection of Spanish wines and refreshing beers, perfectly complementing the bold and subtle flavors throughout the menu. While the tavern does not offer takeout or delivery, its inviting atmosphere and attentive service ensure a memorable dining experience. Seasonal specials inspired by local ingredients may also surprise and delight regular guests, keeping the menu fresh and exciting.

Where is La Taberna del Chef del Mar located?

 It is situated in El Puerto de Santa María, Cádiz, Spain, on Calle Puerto Escondido, number 6.

 This creamy rice dish is enhanced with marine plankton and fish broth, delivering a rich and unique ocean flavor.

Ontdek La Taberna del Chef del Mar in El Puerto de Santa María, Cádiz! Geniet van verse zeevruchten en authentieke Spaanse sfeer. Beleef een smaakvol avontuur nu!

Exquisite Seafood Dining in El Puerto de Santa María

El Puerto de Santa María Municipality

Selección de embutidos elaborados con pescados como lubina, jurel, dorada y caballa.

Croquetas rellenas de calamar y morcilla, acompañadas de huevo y cebollino.

Lubina fresca marinada con remolacha y pepino, servida al estilo tartar.

Finas láminas de dorada acompañadas de plancton al ajo y huevo curado.

Arroz cremoso infusionado con plancton marino y mariscos frescos.

Chuleta de atún rojo salvaje a la brasa, servida con aceite de oliva y sal.

Dorada a la brasa con mojo picón y hierbas frescas de Sanlúcar.

Postre tradicional de leche con galletas y azúcar.

Ontdek de culinaire parels van La Taberna del Chef del Mar in El Puerto de Santa María, Spanje.

Geniet van een unieke culinaire ervaring in La Taberna del Chef del Mar, een levendige locatie in El Puerto de Santa María die bekend staat om haar innovatieve visgerechten en gezellige sfeer.

Culinaire hoogstandjes die je niet mag missen.

Proef de zee met onze exclusieve selectie van gerechten, zoals de Embutidos Marinos, een assortiment van visgeïnspireerde vleeswaren, en de krokante Croquetas de Choco, gevuld met calamar en morcilla. Voor de avontuurlijke smaakpapillen is er de Steak Tartar van Lubina, een verfijnde mix van verse vis en aromatische kruiden.

Geniet van de verfijnde smaken van de Láminas de Dorada met Plancton al Ajo en de rijkgevulde Arroz de Plancton Marino, perfect voor wie een echte smaak van de zee zoekt. Voor de liefhebbers van rood vlees is de Chuleta van Parpatana de Atún Rojo Salvaje een must-try, gegrild tot perfectie.

Ontdek de smaken van de zee en de pure culinaire tradities in La Taberna del Chef del Mar, waar elke maaltijd een avontuur is.

Voor een zoete afsluiting zorgen onze traditionele desserts, zoals de Leche con Galletas en de huisgemaakte Flan vanille. Elke hap brengt je dichter bij de authentieke Spaanse keuken met een moderne twist.

Ontdek de charmante wereld van La Taberna del Chef del Mar in El Puerto de Santa María

Andalucía

La Taberna del Chef Del Mar

Var ska man börja här? En riktigt intressant meny som inbjuder till Tey många små tallrikar men också några mördande huvudrätter. Bläckfisken Forskolinndigas är enastående och andra små tallrikar också bra. Tonfiskkotletten liknar inget jag någonsin ätit. Det liknade en fläskkotlett (komplett med ben! ) med stekte kanter och krispiga ändar, men smälte i munnen med en rik tonfisksmak - exceptionellt begåvad matlagning här. Canelon är också värt ett omnämnande, rika djupa smaker med en lätthet till rätten också. När det gäller "el mejor flan"... ja, ja... det var bäst. Ta allt detta tillsammans med en stor vinlista med några fynd lokala viner plus vänlig, kunnig och uppmärksam service du skulle vara galen att inte besöka här medan i El Puerto. Helt enkelt utmärkt.

Fortsätter en bra kulinarisk dag ute - efter Sanluca. Stekt fisk är allt bra och bra men blir lite repetitiv, så bra att gå någonstans med lite mer variation. Bra vänlig service. Anlände punkten vid öppettid - 20. 30. Så inget problem att få ett bord för 5. En halvtimme senare och platsen hoppade, med köer utanför 21. 30. Servitrisen hjälpte oss att välja - höjdpunkter: laminat av havsbrasch, croquettas, tuna revben, stekt seam bream - utmärkt. Tillsammans med fina desserter. Mat kom snabbt. Var väl presenterad, välsmakande och fräsch. Områden för förbättring - vissa grönsaker / salladsalternativ och mer omfattande vinlista. Nämn detta sist till servitrisen - tydligen är de begränsade av källarens storlek. Bästa stället vi ännu har ätit på i Santa Maria. Rekommenderad.

Detta är den triptiska av Angel Leon restaurang och det presenterar några exceptionella rätter som plancton ris och fisk tartar. De kommer till ett pris men de förtjänar det även om jag tror att en person med tanke på att planktonriset är ganska salt, skulle en halv portion vara bra att föreslå som ett alternativ i menyn. De andra rätterna är bra exekverade men menyn är ganska kort och utan att komma till omfattningen av Alevante, skulle lite mer variation vara välkommen och särskilt en salladsfat skulle vara ett utmärkt tillägg (givet att det inte är Aponiente, tanken är att smaka på några av Angel Creations men också mindre experimentell matlagning och mer vad du söker efter en familj eller efter strandmåltid). Faktum är att om du skulle ta flera rätter, om inte du kan dela, skulle det bli ganska dyrt i slutet och vid någon tidpunkt kommer du bättre att gå till Alevante. Men om du vill ha en maträtt eller helt enkelt vill återvända flera gånger för ett säkert värde, så är det vad du letar efter och du kan definitivt välja den delikta fisktartaren. Den "rena plancton" var en sak men trots min ovillkorliga kärlek till plancton. Skålen var en blandning av musslor med plankton och saknade en tredje ingrediens för att göra den välsmakande (en citrus eller färska kryddor), eller bättre att ha ren plankton utan musslor. Min huvudsakliga bedrägeri var på efterrätterna, Angel kan göra fantastiska desserter och medan det är förståeligt, la Taberna inte syftar på samma raffinerade rätter som sina höga restauranger, jämförande med liknande mellanklassrestauranger som erbjuder konstgjorda efterrätter, dessa faller kort. Jag hade mjölk espuma på kex och upptäckte att de var de kända industriella "petit beurres" -kakorna med en övergripande alltför söt karamell som grädde. Ingen originalitet, som om desserterna sätts i förpliktelse och uttråkad på ett sätt som kräver minst möjlig förberedelse. Enligt min åsikt skulle även en daglig nybakad paj vara bättre än dagens menybjudande och verkligen med all den salta smaken du har i menyn, vill du absolut sluta med en efterrätt. Så jag hoppas att kocken kommer att investera lite mer i den här menyn, det är en bra idé att göra en prisvärd plats med en blandning av mer traditionella och mindre extravaganta rätter tillsammans med några av kockens höjdpunkter men det betyder inte att det ska Var inte kreativ. Hur som helst jag betygsatt nära utmärkt eftersom med kocken behärskning man skulle förvänta sig mer men naturligtvis jämfört med andra restauranger runt, det är ingen tvekan om det är den plats du vill gå. Tjänsten var vänlig och utmärkt, stämningen är mycket trevlig, trevlig bar och ingen bokning behövs.

God atmosfär och öppet sinne God kvalitet fiskrätter att dela Trevlig upplevelse Originalpresentation och smak Vänlig personal Boka i förväg

Gick till lunch och blev besviken över att se winelisten. Endast grundläggande viner / Sherry. . . Försökte lite av det här och det där. Grillad sardin med aubergine och "pizza Marinara" var fantastiska. . . Gröna risotto och croquettes var ok. Jag skulle gärna vilja komma igen och prova mer rätter, men tänk om du kan få ett glas La Panesa från Emilio Hidalgo. . .

Vi åkte sista. natt och hade säten precis framför köket, så vi kunde se att plattorna kommit ut och vad vi ville prova. Vi fick höra den servitör vi skulle se honom i morgon och han skrattade men vi var inte skämt åsido. Allt var så god. Här är de rätter vi hade i listan från bäst: Brocheta de pulpo - kanske det bästa jag har ätit året om. Croquetas de choco tonfisk med lime och ingefära Arroz meloso - den här förmodligen smakade bättre än den tonfisk men var det enda som jag kände var för dyrt. Jag menar, även om det var utsökt, det var en liten skål med ris. Sardiñas Huevos rotos con camarones. Om vi åker tillbaka i kväll jag kommer att uppdatera min lista

Det var en utmärkt besök på El Puerto de Santa Maria. Vi åkte in tidigt utan en reservation och fick ett bra ställe på någon av de långa sidan bord (observera att det finns oftast hög bord med Barstolar eller dessa små, långa sängborden) . Den mat var en fantastisk kombination av intressanta smaker, ser ut och ingredienser. Det påminner mig om Jose Avillez minibaren i Lissabon. Det var naturligtvis främst fisk och kräftor, som kocken är uppenbarligen är ganska specialiserade på dessa. Servicen var också utmärkt med en av servitörerna talar mycket bra engelska. De hade ett bra urval av lokala viner, matcher var trevligt med den mat. Det är svårt att rekommendera någon en del som alla var mycket bra, men den plankton risotto och melon efterrätt var den mest intressanta.

Bra välkomnande, bra val av fiskar med olika recept. Inte billigt, men ett bra utekväll i intressanta omgivningar!

Det här är beccoming min lokala restaurang. Det öppnade dörren förra året i den gamla webbplatsen som ** bra läge Angel Leon hade sin restaurang, en Poniente (har sedan flytta till ett större plats) . Det drivs av hans hustru och ett team av väldigt vänlig och professionell personal - till skillnad från många restauranger i området, är det fullt bemannad så du kommer inte att hitta dig själv att behöva som en idiot att få småsaker uppmärksammade wave av servitören! Du kan inte reservera i förväg, så om du kommer dit av 9:00 du bör vara fint (spanjorer vanligtvis äta vid 10:00) . Det är ett svårdefinierat begrepp som av att dela bord med andra matgäster och det är också en ganska hög bord omsättning gemensamma. Det sagt, jag har aldrig varit pressade att gå vidare till baren för sängfösare eller någonting sånt. Min tid här har alltid varit var utomordentligt passande avslappnad. Maten är i toppklass. Riktigt bra. Menyn ändras varje år och i år måste du beställa the Octopus och tonfiskkotlett. Rekommenderas starkt överlag.

Smakfull och ursprungliga, men dyra. I min mening, mer intressant att prova när du redan har smakat huvuddelen av den traditionella maten som finns i Cadiz.

Efter att ha ätit ganska flera gånger på Aponiente (verkligen utmärkt) ville vi att försöka Angel Novikov avslappnad tapas bar. Det är en ganska bullrigt men roligt ställe med en del unika inredning. Maten var mycket intressant men du måste ha en passion för experimentella mat som faktiskt vilja ha det. Av denna anledning skulle jag inte rekommendera det till alla. (Men våra barn som är 10 och 5, som det en hel del).

Jag har varit här flera gånger och det är alltid varit bra. Definitivt icke-traditionella rätter och jag helt rekommendera att dela små portioner så du får till försöker mer mat. Det är inte ett alternativ om du har en budget (det är inte crazily för dyra heller) men du kommer inte att ångra betala för den här måltid!

Discover La Taberna del Chef del Mar in El Puerto de Santa María, Cádiz. Enjoy innovative seafood tapas crafted by Michelin-starred chef Ángel León today!

La Taberna del Chef del Mar: Gourmet Seafood Experience in El Puerto de Santa María

Visit La Taberna del Chef del Mar in Cádiz. Taste creative seafood dishes, enjoy coastal ambiance, and learn tips for the best culinary experience in Andalusia!

Explore Top Experiences & Food Tips at La Taberna del Chef del Mar, Cádiz

Learn about La Taberna del Chef del Mar, a Michelin-starred seafood restaurant in El Puerto de Santa María, Cádiz, offering innovative dishes and a rich maritime heritage.

Experience Fine Spanish Tapas at La Taberna del Chef del Mar, El Puerto de Santa María

La Pescadería

Bodegas Obregon

La Venencia