Name: Restaurante Ispal | Grupo La Raza
Address: Pl. San Sebastián, 1, 41004 Sevilla, Spain, Seville, 41004, ES
Telephone: 955 54 71 27
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Seville

Reviews highlight exceptional service and innovative dishes, but some diners have expressed concerns about food quality and presentation.

Ontdek de charme van Restaurante Ispal in Sevilla 

Restaurante Ispal, gelegen in het bruisende Sevilla, biedt een unieke culinaire ervaring die de rijke Andalusische tradities combineert met innovatieve gerechten. Of je nu een foodlover bent of gewoon op zoek bent naar een gezellige plek om te genieten van heerlijke maaltijden, dit restaurant is een must-visit.

Bij Ispal wordt elke gast ontvangen met warme service en een sfeer die zowel ontspannen als verfijnd is. Het menu biedt een mix van traditionele Spaanse smaken en moderne twists, waardoor elke maaltijd een ontdekkingstocht wordt. De chef's specialiteiten en creatieve presentatie maken het eten hier echt een beleving.

Het is aan te raden om smart casual kleding te dragen en er is voldoende parkeergelegenheid in de buurt. Vegetarische opties worden ook aangeboden, waardoor iedereen hier kan genieten.

Veelgestelde vragen over Restaurante Ispal

Wat is de dresscode bij Restaurante Ispal?

 Ja, er is parkeergelegenheid in de buurt.

 Ja, vegetarische gerechten worden aangeboden.

Europe

Spain

Ontdek de culinaire schat van Seville bij Restaurante Ispal | Grupo La Raza

Stel je voor: een levendige sfeer, doordrenkt met de rijke geschiedenis van Andalusië, waar de geur van verse ingrediënten en de klanken van traditionele flamenco je verwelkomen. Restaurante Ispal in Seville biedt een authentieke smaak van Spanje, gecombineerd met een moderne twist die zowel locals als toeristen betovert. Dit restaurant is niet zomaar een eetgelegenheid; het is een ervaring die je meeneemt op een reis door de Andalusische cultuur en gastronomie.

Bij Restaurante Ispal worden je zintuigen verwend met een selectie van authentieke Spaanse gerechten die de rijke smaken van Andalusië perfect vangen. Een van de meest geliefde gerechten is de "Gazpacho Andaluz", een verfrissende koude soep boordevol rijpe tomaten, komkommer en paprika, afgewerkt met een scheutje olijfolie en een vleugje knoflook. Voor de liefhebbers van vlees is de "Carrillada de cerdo" een must-try, langzaam gegaard varkenswang met een diepe, hartige saus die smelt op je tong.

Het team achter Restaurante Ispal heeft een passie voor authentieke Spaanse keuken en streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden. Wist je dat de chef-kok een groot deel van zijn inspiratie haalt uit traditionele familie-recepten die al generaties lang worden doorgegeven? Deze rijke geschiedenis en toewijding zorgen voor een unieke sfeer en smaak die je nergens anders in Seville zult vinden.

Elevated tasting menus with a regional focus & wine pairings, in a chic setup with al fresco tables.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbVBuSnJBRRAB

this meal was underpar and i gave my opinion to the lovely wait staff who asked for it. yet i still feel compelled to leave a review because it was my first meal on my first ever day in Sevilla and it does not and should not represent this city.

food is complicated, subjective and we all have our biases/preferences - i did not enjoy the food at Ispal but the american couple at the table next to mine seemed to love it. so ill try to be objective.

first, the good stuff: the two servers working the dinner shift on 11 sept 2024 were AMAZING. super attentive, warm, and served my dishes quickly and efficiently as per my request. i think in terms of michelin-level service standard, both servers hit the mark.

second, the music playlist. it was loud and giving cheap karaoke pop song covers. after an hour in, the cover of Natalie Imbruglia’s Torn played for the second time. its fun for a cheap and cheery diner, very jarring for a white tableclothed restaurant. but the food was so underpar i found myself lipsynching to Coldplay’s Fix You about 45mins in. also the trolley which was used to serve wine. its NOT a wine cart. its just a regular trolley, used in place of a serving tray, to serve a glass or two of wine. it was so loud id jump a lil cuz it sounded like a train was approaching from behind me.

finally. the food:

1. PLATING - its giving early 2000’s michelin. dry ice, sauce smears and spatters, gold dust… except for one duck dish which came adorned in pink feathers which my friend accurately said was “giving 1999 from the reduced section in a cheap teenage clothing store”. too many biscuit tuilles.. the dessert one didnt break so the mousse under it pushed thru like pus. plating is the first sign (to me) of whether a restaurant’s got originality or if its trying too hard. often times when the plating’s off, the food usually follows suit.

2. TASTE - simple dishes that any good tapas bar can churn out much better versions of. most disappointing was the 36hr slowcooked pig… tough for something thats slowcooked. but the worst was the trout roulade - dry trout with dry rubbery tasteless bits of lobster innit, served with vanilla sauce… i sent back 95% of that dish. overall: flavours were largely unbalanced and chef was heavy-handed on salt and acid.

finally, and this is my bias: im a discerning singaporean diner who just got off a long flight and wanted to treat herself to a nice degustation meal. i dont trust Michelin Guide so i turned to the Eater guide which pointed me to Ispal - the guide’s usually on point but in this one instance it failed me. i shouldve read the google reviews - esp the one from Euna Cho.

i hope the rest of my week in Sevilla would yield better meals but my hardcore foodie friends said Sevilla aint San Sebastien. ah well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeDludjFnRRAB

Wow. Chef Andreas Onofri is a talented genius! This place exceeded every expectation.
Opted for the smaller (13course) menu with the wine pairing
Servers Jose & Serena are on hand to explain & answer every question you may think of!
Amuse bouche: orange blossom bubble made by spherification & orange mousee.
1.Blue crab, pork rind & tomato confit.
2.White shrimp garlic emulsion - not too overpowering
3.Mussels from the River in a smoke gaspacho soup with jellified mussel juice to intensfy flavor.
4&5Dual course:
Meat of ropa vieja as a stew with spinach gave it an indian style flavour profile... the same :chorizo, morcilla, pork cheek + different spice profile served in a lettuce cup
6.Sweetcorn "gazpacho" - rockfish, apple + oil & basil spherification
7.Sea bass & roteña sauce + celery root
8.Rainbow trout with red crab centre both from the river
9.Suckling pig slow cooked for 36hr at 72C plus:
Iberian ham mousse
10.Mallard from Seville with traditional stew
11.Strawberry marmelade, rose mousse, red fruit cookie.
12.Torrija -french toast caramalized with sherry & vanilla ice cream
13. Petit fois:black chocolate truffle.
pio-nono biscuit,red berry bonbon in white chocolate,orange jelly & cold tea green/black/red infused.
Wine pairing was as follows :
Sherry: Manzanilla 3 yrs barrel - dry
White: Buleria 2022 cadiz sav blanc - fruity
Rose : Alanis Seville = ganache, tempranillo & macebo 13% - tart
Red : Higueron 14% from Cadiz  aged in Frech oak = syrah & cab sav - light aromatic.
Dessert wine : orange wine huelva 8yrs in barrel macerated with orange skin 15%.

Everything about this place is exceptional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cEtpTjB3RRAB

A lovely 12 course tasting menu. We did not opt for the wine pairings but good wines available by the glass. Attentive friendly service, well thought through and executed Adalucian menu, delicious dishes. Only 200E . Close to main station and trams. Thoroughly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTllMEJ3EAE

This was a highlight of our trip to Seville. The food had so many layers of flavor and texture. So much variety. Service and ambiance was great, secret trick - go at dinner when there is no rush.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_e1CShpsEg0RNljPVAnNTfc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLVBfRVRnEAE

Cute restaurant. The food was great, and a great value for how many courses you get. When I walked in my dress broke and they happened to have safety pins in the bathroom so that was very convenient. The service was great, I loved that we got a little service from all 3 front of house staff. Food was rich and tasty.

Restaurante Ispal in Sevilla | Authentieke Spaanse Keuken

Restaurante Ispal, part of Grupo La Raza, offers a 100% Seville dining experience, emphasizing local ingredients and traditional recipes.

een overzicht van Restaurante Ispal in sevilla 

Restaurante Ispal, gelegen in het hart van Seville en onderdeel van Grupo La Raza, biedt een authentieke culinaire ervaring die volledig in het teken staat van de lokale Andalusische keuken. Sinds de opening in 2017 heeft dit restaurant zich gespecialiseerd in het presenteren van traditionele gerechten met een moderne twist, gebruikmakend van lokale ingrediënten die de rijke geschiedenis en cultuur van Sevilla weerspiegelen.

Een mijlpaal in de geschiedenis van Ispal was de erkenning door de MICHELIN Gids Spanje en Portugal in 2020, wat de hoogwaardige kwaliteit en authenticiteit van de keuken onderstreept. Deze erkenning heeft het restaurant niet alleen meer zichtbaarheid gegeven, maar ook bevestigd dat het een must-visit bestemming is voor liefhebbers van traditionele Andalusische gerechten.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Seville, Restaurante Ispal offers elevated tasting menus with a regional focus and wine pairings, set in a chic ambiance with al fresco tables. Experience a culinary adventure that showcases the rich tapestry of Andalusian flavors.

Restaurante Ispal | Grupo La Raza

A selection of traditional Andalusian dishes with modern twists, emphasizing local ingredients.

Ensaladilla del S. XIX

Jamón ibérico de bellota de Alanís de la Sierra

Regañá suflada

Manzanilla de Sanlúcar

Agua de tomate

Lubina de esteros de Isla Mayor con su jugo del menudo y quinoa suflada de Los Palacios

Albur de Coria del Río en tres pasos

Torrija templada caramelizada con toffee de Pedro Ximénez cream, helado de azahar e incienso

Restaurante Ispal Menu

Ontdek het culinaire avontuur bij Restaurante Ispal in Sevilla

Welkom bij Restaurante Ispal, waar traditionele Andalusische smaken met een moderne twist samenkomen. Gelegen in het hart van Sevilla, biedt dit restaurant een culinaire ervaring die je niet wilt missen.

Geniet van authentieke Spaanse smaken bij Restaurante Ispal in Sevilla. Proef de rijke traditie en verrijk je zintuigen. Reserveer nu voor een onvergetelijke culinaire ervaring!

Restaurante Ispal in Sevilla | Authentieke Andalusische Keuken

Sevilla Municipality

A 12-course tasting menu showcasing the best of Andalusian cuisine.

Tasting Menu

A curated selection of Andalusian wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ontdek het culinaire paradijs bij Restaurante Ispal in Sevilla'}]},{

Geniet van een unieke eetervaring met ons 12-gangen degustatiemenu

Restaurante Ispal in het hart van Sevilla is dé plek voor fijnproevers die willen genieten van de rijke smaken van Andalusië. Voor een prijs van 200 euro per persoon presenteert ons menu een zorgvuldig samengesteld 12-gangen degustatie, die de essentie van lokale ingrediënten en traditionele kookkunst benadrukt.

Ontdek onze exclusieve wijnarrangementen voor slechts 50 euro, die perfect aansluiten bij uw degustatiemenu. Onze selectie van de beste Andalusische wijnen zorgt voor een ware smaakexplosie en verdiept uw culinaire ervaring.

Located in the vibrant Plaza San Sebastián in Seville, Restaurante Ispal offers an elevated dining experience with a focus on innovative Andalusian cuisine. The restaurant is known for its chic ambiance and a menu that emphasizes local ingredients, making it a noteworthy destination for food enthusiasts.

Some dishes may be too experimental for traditional tastes

Restaurante Ispal is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore innovative Andalusian flavors.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a range of tasting menus, so be prepared for a culinary adventure. Additionally, the ambiance can be lively, particularly during weekends.

Restaurante Ispal presents a compelling mix of innovative cuisine and exceptional service, set against a backdrop of elegant decor. While it has received mixed reviews regarding food quality, the restaurant's commitment to local ingredients and its chic atmosphere make it a noteworthy stop in Seville.

Andalucía

Discover Restaurante Ispal in Sevilla offering traditional Andalusian cuisine with a modern touch, exquisite wine pairings, and a welcoming ambiance.

Sevilla's Restaurante Ispal | Authentic Andalusian Experience

Enjoy a 12-course tasting menu at Restaurante Ispal in Sevilla, featuring regional flavors, innovative dishes, and expertly curated wine pairings.

Experience Michelin-Grade Dining at Restaurante Ispal, Sevilla

Opening hours for Restaurante Ispal, Sevilla. Find opening hours for Restaurante Ispal, Sevilla on Pl. San Sebastián, 1 - novacircle.com

Ontdek het culinaire avontuur bij Restaurante Ispal in Sevilla

La Carbonería

Restaurante Al Wadi

El Pasaje Santa María la Blanca