Menu Overzicht
Sa Pleta by Marc Fosh in Capdepera biedt een unieke culinaire ervaring die de essentie van de Middellandse Zee vangt. Dit restaurant, exclusief voor gasten vanaf 16 jaar, heeft een menu dat zich richt op innovatieve gerechten met lokaal geproduceerde ingrediënten. Chef Marc Fosh, bekend om zijn creativiteit en aandacht voor detail, zorgt ervoor dat elke maaltijd niet alleen een lust voor het oog is, maar ook een ware smaaksensatie. Met een prachtig uitzicht en een verfijnde ambiance, is Sa Pleta de perfecte plek voor een onvergetelijke avond uit.
Handtekening Gerechten
- Solomillo de ternera asado met truffelpuree, emulsie van piquillo en clorofyl van waterkers
- Cordero lechal de canyamel met auberginepuree en gnocchi van geitenkaas
- Gazpacho van biet en framboos met gemarineerde zalm en wasabiravioli
Dranken en Combinaties
Sa Pleta biedt een uitgebreide selectie wijnen, zowel lokaal als internationaal, perfect afgestemd op de smaken van de gerechten. De bar in de tuin is een ideale plek om te genieten van een cocktail of een goed glas wijn, terwijl je geniet van het uitzicht op het zwembad en de omringende natuur. De mixologen zijn deskundig en creatief, wat zorgt voor unieke combinaties die elke maaltijd completeren.
Dieetopties
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Gluten-vrij
Aanbevelingen van de Chef
De chef beveelt de 'Solomillo de ternera asado' aan, een perfect gebraden biefstuk met truffelpuree en een delicate emulsie van piquillo. Dit gerecht is een ware sensatie die de smaken van de regio prachtig tot uiting brengt. Voor liefhebbers van zeevruchten is de 'Arroz cremoso con bogavante' een must-try, vol smaak en textuur die je smaakpapillen zal verrassen.
Ervaar het Menu
Bezoek Sa Pleta by Marc Fosh voor een onvergetelijke culinaire ervaring die je meeneemt op een reis door de smaken van de Middellandse Zee. Met een focus op kwaliteit en creativiteit, zal elke maaltijd een herinnering zijn die je nooit zult vergeten. Reserveer nu je tafel en ontdek de wonderen van dit unieke restaurant.
