Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Donostia

Europe

Spain

# Aitana Donostia – Restaurant in Donostia, Basque cuisine, local favorites, tapas, culinary excellence

Aitana Donostia is a renowned restaurant located in Donostia, Spain, celebrated for its exquisite Basque cuisine and vibrant atmosphere. The establishment has garnered a loyal following among locals and visitors alike, thanks to its creative dishes and attentive service. With a focus on fresh ingredients and innovative flavors, Aitana offers a unique dining experience that reflects the culinary heritage of the Basque Country. The restaurant's inviting ambiance and commitment to quality have earned it high praise in reviews, making it a must-visit destination for food enthusiasts in the city.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Aitana Donostia
Aitana Donostia werd opgericht met de visie om de rijke culinaire tradities van het Baskenland te vieren. De oprichters wilden een plek creëren waar zowel lokale bewoners als toeristen konden genieten van authentieke Baskische gerechten, bereid met de beste ingrediënten. Sinds de opening heeft het restaurant zich gepositioneerd als een toonaangevende bestemming voor fijnproevers, met een menu dat de diversiteit en smaken van de regio weerspiegelt.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Aitana Donostia in [jaartal niet gespecificeerd].
- Snelle populariteit onder zowel lokale bewoners als toeristen.
- Introductie van seizoensgebonden menu's en speciale evenementen.
- Uitbreiding van het restaurant met extra zitplaatsen en een bar.

### Culturele en lokale invloed
Aitana Donostia heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van Donostia. Het restaurant heeft bijgedragen aan de promotie van Baskische gerechten en lokale ingrediënten, waardoor het een ontmoetingsplek is geworden voor culinaire liefhebbers. De focus op traditionele recepten en moderne interpretaties heeft Aitana geholpen om een sterke band met de gemeenschap op te bouwen.

### De traditie voortzetten
Aitana Donostia blijft trouw aan zijn oorsprong door regelmatig nieuwe gerechten en menu-items te introduceren die de rijke culinaire traditie van het Baskenland weerspiegelen. Het restaurant organiseert ook kookworkshops en evenementen om de lokale gastronomie te vieren en te delen met een breder publiek.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Aitana Donostia is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en ondersteunt verschillende initiatieven die gericht zijn op het bevorderen van de Baskische cultuur en gastronomie. Het restaurant werkt samen met lokale producenten en boeren om verse ingrediënten te verkrijgen, wat niet alleen de kwaliteit van de gerechten verbetert, maar ook de lokale economie ondersteunt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Aitana Donostia als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Donostia. Het restaurant wordt geprezen om zijn vriendelijke service en de kwaliteit van het eten. Veel bewoners beschouwen het als een ideale plek voor zowel een casual maaltijd als een speciale gelegenheid.

### Evenementen en bijeenkomsten
Aitana Donostia organiseert regelmatig evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de gemeenschap samenbrengen. Deze evenementen bieden een kans voor gasten om meer te leren over Baskische gerechten en wijnen, en om in contact te komen met andere foodies en lokale bewoners.

## Aanbiedingen
### Wat Aitana Donostia biedt
Aitana Donostia biedt een uitgebreide menukaart die een mix van traditionele en moderne Baskische gerechten omvat. Van tapas tot hoofdgerechten, elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om de smaken van de regio te benadrukken. De restaurantervaring wordt verder verrijkt door een selectie van lokale wijnen en bieren.

### Dineren en eetervaring
De eetervaring bij Aitana Donostia is zowel ontspannen als verfijnd. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, waaronder de populaire aubergine millefeuille en een scala aan tapas. De presentatie van de gerechten is kunstzinnig, wat bijdraagt aan de algehele eetervaring. De service is over het algemeen attent, met personeel dat goed geïnformeerd is over het menu en aanbevelingen kan doen.

### Evenementen en pakketten
Aitana Donostia biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder groepsdiners en speciale menu's voor feestdagen. Deze pakketten zijn ontworpen om een unieke ervaring te bieden voor zowel kleine als grote groepen, met de mogelijkheid om op maat gemaakte menu's te creëren die aan specifieke wensen voldoen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige eetruimtes met een moderne inrichting.
- Bar met een uitgebreide selectie van lokale wijnen en bieren.
- Mogelijkheid tot buiten dineren.
- Geschikt voor groepen en evenementen.

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
De beoordelingen van Aitana Donostia zijn over het algemeen positief, met veel lof voor de kwaliteit van het eten en de creativiteit van de gerechten. Gasten waarderen de aandacht voor detail en de versheid van de ingrediënten.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende kwaliteit van de gerechten.
- Creatieve en innovatieve menu-opties.
- Vriendelijke en attente service.
- Aangename sfeer en ambiance.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben gemeld dat de service inconsistent kan zijn, met af en toe lange wachttijden. Hoewel de meeste beoordelingen positief zijn, zijn er ook enkele kritische opmerkingen over de prijs-kwaliteitverhouding, vooral in vergelijking met andere lokale eetgelegenheden.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Aitana Donostia een unieke eetervaring met een sterke focus op kwaliteit en creativiteit. Ondanks enkele inconsistenties in de service, blijft het restaurant een populaire keuze voor zowel lokale bewoners als toeristen.

## Locatie & Nabijgelegen attracties
Aitana Donostia is gelegen aan Easo Kalea N 6, 20006 San Sebastián - Donostia, Spanje. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel bewoners als bezoekers. De omgeving biedt een scala aan culturele en historische bezienswaardigheden, waaronder het prachtige strand van La Concha en het historische oude stadscentrum, waar gasten kunnen genieten van een wandeling na hun maaltijd. De levendige sfeer van Donostia, gecombineerd met de culinaire hoogstandjes van Aitana, maakt het een ideale bestemming voor een dagje uit.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Aitana Donostia** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, reserveren wordt aanbevolen, vooral in het hoogseizoen.
**Biedt Aitana Donostia vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.

## Bezoek Aitana Donostia Vandaag
Aitana Donostia biedt een unieke culinaire ervaring in het hart van Donostia, met een focus op authentieke Baskische gerechten en een vriendelijke sfeer. De combinatie van hoogwaardige ingrediënten, creatieve gerechten en een betrokken gemeenschap maakt het restaurant een must-visit voor iedereen die de lokale gastronomie wil ontdekken. Of je nu een lokale bewoner bent of een toerist, Aitana Donostia verwelkomt je met open armen en een heerlijk menu.

681f2a32-fdb2-4d4b-850c-058ccd68e684

Fyra av oss åt middag här, baserat på en rekommendation från en lokal invånare vi träffade i San Sebastian. Bokningar rekommenderas. Vi satt på baksidan av restaurangen där det hade bara ett par bord och var mycket tyst. Servicen var utmärkt - mycket uppmärksam med stora förslag. Även om portionerna inte är stora, var det helt rätt för vår grupp. Vi delade disk. Alla rätter var läckra - inte typiska förberedelser, men mycket bra med underbara smaker. Vår grupp gillade vår måltid så mycket att vi bestämde oss för att komma tillbaka igen flera dagar senare. Även om inte billigt, tyckte vi att priserna var mycket rimliga för kvaliteten på mat och service (ca $ 45 per person inklusive en mycket bra rekommenderad flaska vin och två stora desserttallrikar).

3aac0c55-b9e8-438a-a4f7-018bd02eb506

Vi åt lunch OCH middag på samma dag. SÅ fantastisk är den här restaurangen. Vi kunde helt enkelt inte äta mer på lunchen, så vi avslutade vår önskelista vid middagen, och heliga ko var det bra. Auberginen Millefeuille var otroligt kreativ och hade flera lager av smak som slog till vid olika tillfällen (detta är från två personer som verkligen hatar aubergine, förresten). Samma smaklager för de andra rätterna vi beställde vid lunch, vilket var varför vi kom tillbaka igen. Gå hit mer än en gång. Du kommer inte att ångra dig.

a8c4327f-8945-4d80-9369-9f7a3829bdc1

Vi råkade på denna restaurang i San Sebastián, och var tacksamma att de kunde sitta oss med kort varsel, sent på en fredag eftermiddag. Det är större än det först verkar med några sittplatser utanför, mer i baren och sedan en restaurang i källaren. Något av en "Tardis". Personalen var vänlig nog, om inte den mest pratsamma. Fick känslan av att de hade haft en lång dag och kökspersonalen var på väg att avsluta för lunchpasset så vi tolererades snarare än välkomnades med öppna armar. Som sagt, de var uppmärksamma och hjälpte till att guida oss genom menyn och medveten om kostbehov. Stort urval av tapasrätter, vackert presenterade och sprudlande av smak, tillsammans med lokal öl. Menyn är omfattande och har mer omfattande rätter som erbjuds men tapas gav gott om val för våra behov. Restaurangen var klart populär bland lokalbefolkningen och hade en lugn och avslappnad atmosfär. Sammantaget en härlig miljö att tillbringa en eftermiddag med vänner, njuta av god mat. Verkligen värt ett besök .

de61cbde-6fbe-41d3-b52c-412f93ffa7a3

Jag reserverade ett bord för 2 kl 3 : 15 pm på lördagen och vi var snabbt sittande. Jag hade inget emot att tjäna i källaren, men chefen tog oss inte ner, helt enkelt berättade för oss att gå ner mycket mörka trappor med begränsad belysning som lätt kunde förbättras på. Oroande vad som skulle hända härnäst och då hade servern NOLL personlighet. Jag beställde på Spanska men det gjorde ingen skillnad eftersom det inte fanns något leende eller uppföljning. Det tog över 20 minuter för drycker att komma fram och citronen som begärdes i förväg aldrig komma för vattnet. Blandade känslor på detta eftersom jag går till restauranger för inte bara maten utan Servicen. Kanske servitrisen hade en dålig dag men baserat på andra recensioner tycker att bemanningen inte granskas på lämpligt sätt. Hamburgare perfekt tillagad poco hecho (även om servitrisen sa omöjligt, bara medium plus kött behövde kryddas med salt och peppar) , med fint rostade brioche bulle, 2 krispiga bacon remsor, och rikligt smält vitost. Ragu tagliatelle perfekt tillagad med munvattnande sås, men under kryddat så tillsatte mina röda paprikaflingor eftersom Spanien inte är känt för krydda. Bra mat. Service dålig. Blandad påse.

dfbdf9e2-09ee-447c-a4db-79fc7f872968

Baskiskt ben i revbensbiff. De gör det bra här. 5 pojkar, vi delade två, det var gott. Kommer med pommes frites, några öl och gjort. Till nästa bar. Värt att boka, det är populärt.

9ead54f3-fa11-4cf1-9f36-7b3852f4e8b0

Jag beställde Aubergine Millefeuille som var salt och fylld med ost! De få basilikablad som dekorerats ovanpå skålen ser vissna ut och vände bort min aptit. IT var helt nedslående jämfört med de bra recensioner jag läste innan du väljer den här restaurangen. Min man beställde marinerad bläckfisk som smakade ok men inget extraordinärt. Totalt sett denna plats förtjänar en 3 - betyg max. Jag skulle inte rekommendera denna restaurang för det pris de tog ut.

f2953dea-5499-4034-9efe-8d7619848728

Detta var vår go to place för att äta något grönt i Baskiens hav av bröd och kött ; ) aubergine millefeuille är helt fantastisk. Tomatsalladen är också bra och aitanasalladen är ett bra val också. Personalen är mycket vänlig och hjälpsam. Skål för Felix bland annat!

6fec3c78-77e4-4a49-b1a4-f6fbbab2c46e

Perfekt restaurang och grymma servrar, allt kom snabbt och maten var otrolig, fisken var färsk och salladerna var mycket bra gjort bravo till hela aitana teamet 👏👏

543c2e7e-9bd9-4345-8ca2-700535e13b96

Min familj och jag åt middag på denna underbara restaurang! Maten var utsökt och topp - notch som var servrar och parnter/ägare! Vi kunde inte be om en trevligare kväll och var så mycket nöjda med allt som vi åt och drack! Personligen var det korta revbenet ett av de bästa jag någonsin haft!

3b550ff3-6659-4894-bc7d-30c11be098b5

Denna restaurang ligger en kort promenad från strandpromenaden. Bottenvåningen såg mycket spännande med massor av tapas ätande besökare. Vi placerades i matsalen på nedervåningen som naturligtvis var fönsterlös med en ganska klinisk känsla. Personalen var mer professionell än vänlig och platsen måste få upptagen innan det är mysigt. Maten är dock exceptionell. med Ensalada de Burrata, Croqueta de Boletus och Hamburguesa rekommenderas särskilt. Jag måste dock säga att all mat var utmärkt. Det verkade som om de flesta formella matgästerna var turister. Räkningen för 5 inklusive vin hamnade på runt 140 pund vilket var bra värde med tanke på kvaliteten på maten som serveras. Tapasbaren på övervåningen såg också utmärkt ut.

e31ae5e0-42bc-4968-b596-7f8b10b1e936

Måste få tomatsalladen, den är jättegod! Empanadas är super krispiga och fulla av kött också. Lite dyrare än andra ställen, men är mer av en avslappnad restaurang än pintxo.

82471e99-9b8f-4bb6-b6c4-138595d11d1a

Bra tipsfrån vänner. De ändrade oss från ett högt bord till vanligt bord. Utmärkt förrätt av wagyuskivor, kronärtskockor och fläsk iberico. Medföljande riojavin .

4e417595-0abf-4af4-b6c6-15e167872b4c

Min fru och jag gick förbi och bestämde oss för att stanna till för lunch. Vi kände att vi fick jackpotten eftersom maten var enorm, jag hade tacos som med enorma majsskal. De hade även små bitar av fläsk cracklins på sig. Min frus kubanska smörgås var också utmärkt. Rekommenderas starkt.

56c7972b-a083-4996-983f-2a4c883d6977

Utmärkt restaurang belägen i centrum av San Sebastián. Erbjuder en varierad meny och goda portioner. Bra service och atmosfär. Rekommenderas.

097456ff-9961-4972-8da0-46348be165b4

Maten på Aitana är utmärkt men tyvärr är den totala upplevelsen bara inte upp till samma standard som maten eftersom servicen är dålig. Vi åt middag två gånger där förra veckan och första natten var det på övervåningen nära baren, vid ankomsten var vi inte hälsade och vi var tvungna att vänta i ca 5 minuter för någon att besluta att visa oss till ett bord. Om ingen var tillgänglig skulle det vara okej men de var helt klart bara chatta sinsemellan. Cheferna verkar bära öronsnäckor men som kund kan man vara mitt i meningen och beställa när de plötsligt skär av en och börjar prata med sin öronsnäcka istället, absolut inte kundcentrerad. Vi trodde att det kanske var en dålig natt så vi försökte igen eftersom maten verkligen är utmärkt, nästa gång vi var nere, en servitris för hela rummet med vad jag antar var chefen. Samma sak mitt i beställningen han omdirigerade över radion för att prata med någon annan medan han tog vår beställning och vi alla bara var tvungna att vänta. Servitrisen var mycket trevligt men hon hade för många bord, ingen kunde ge oss råd om vinet och i slutändan fick vi en annan flaska än vad vi beställde men i det skedet brydde vi oss inte. Återigen maten var utsökt men det är bara inte en bra upplevelse, mina komplimanger till kocken dock. Aitana har stor potential om de kan få mer fokus på kunden.

Ontdek Aitana Donostia in San Sebastián voor heerlijke Spaanse gerechten in een gezellige sfeer. Reserveer nu en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring.

Aitana Donostia Restaurant in San Sebastián - Top Locatie

San Sebastián

Aitana Donostia

Basque Country

Ontdek het volledige menu van Aitana Donostia in San Sebastián. Proef onze signature gerechten, drankjes & must-try items. Bezoek ons op Easo Kalea N 6.

Aitana Donostia Menu - Eten & Drank in San Sebastián

Ontdek het verhaal achter Aitana Donostia, een geliefd restaurant in San Sebastián. Geniet van onze culinaire specialiteiten en gezellige sfeer. Bezoek ons op Easo Kalea N 6.

Over Aitana Donostia - Authentiek Restaurant in San Sebastián

Openingstijden voor Aitana Donostia, San Sebastián. Vind openingstijden voor Aitana Donostia op Easo Kalea N 6.

Aitana Donostia Menu Overzicht

Handtekening Gerechten

Dranken en Combinaties

Dieetopties

Aanbevelingen van de Chef

Ervaar het Menu bij Aitana Donostia

Sala Amama

Bar Pello Berri

Donostiarra Taska