Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Tolosa

Casa Julián de Tolosa is renowned for its exceptional Basque cuisine, particularly its grilled Txuleta (rib steak on the bone). The restaurant offers a rustic ambiance with an open-fire grill, providing an authentic dining experience. Many patrons praise the quality of the meat, the warm atmosphere, and the attentive service. Some reviews mention the premium pricing, but most agree that the experience is worth the cost.

Casa Julián in Tolosa: Een culinaire parel in het hart van de Baskische regio.

De authentieke smaak van de Baskische keuken.

De keuken bij Casa Julián straalt authenticiteit uit, met specialiteiten die de rijke culinaire tradities van de Baskische regio vieren.

Casa Julián in Tolosa is een must-visit voor liefhebbers van vleesgerechten en authentieke Baskische smaken. Het restaurant staat bekend om zijn beroemde Txuleta, een perfect gegrilde rib-eye steak op het bot, die door velen wordt beschouwd als de ultieme vleesbeleving.

De signature dish is de Txuleta, een gemarineerde en perfect gegrilde rib-eye op het bot, bekend om zijn rijke smaak en malsheid.

Het restaurant raadt aan om reserveringen te maken, zeker tijdens drukke perioden, omdat de tafels snel volgeboekt zijn. Daarnaast biedt Casa Julián enkele vegetarische opties zoals Piquillo pepers en seizoensgroenten voor gasten die geen vlees eten.

Gemiddeld kost een maaltijd bij Casa Julián ongeveer 90 euro per persoon, afhankelijk van de gekozen gerechten en dranken. Het restaurant is volledig toegankelijk voor rolstoelgebruikers, waardoor iedereen kan genieten van de authentieke ervaring.

Veelgestelde vragen over Casa Julián Tolosa.

Ontdek hier de antwoorden op de meest gestelde vragen over deze culinaire hotspot.

Wat is de specialiteit van Casa Julián in Tolosa?

De signature dish is de Txuleta, een gegrilde rib-eye steak op het bot, beroemd om zijn uitzonderlijke smaak en malsheid.

Is het nodig om te reserveren bij Casa Julián?

Reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens populaire tijden, omdat tafels snel vol raken.

Zijn er vegetarische opties bij Casa Julián?

Ja, het menu bevat vegetarische opties zoals Piquillo pepers en seizoensgroenten voor gasten die geen vlees prefereren.

Ervaar de culinaire magie bij Casa Julián in Tolosa.

Ontdek de rijke smaken van de Baskische gastronomie in een gezellige en authentieke setting.

Europe

Spain

Ontdek Casa Julián, een charmant restaurant in het hart van Tolosa, Spanje, dat bekend staat om zijn authentieke lokale keuken en gezellige sfeer. Dit eetgelegenheid biedt een perfecte mix van traditionele smaken en een warme ambiance, ideaal voor zowel fijnproevers als reizigers die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring.

# Casa Julián – Authentiek steakhouse in Tolosa, Guipúzcoa, Spanje
Casa Julián is een gerenommeerd steakhouse gelegen in Tolosa, Guipúzcoa, Spanje, dat bekend staat om zijn authentieke vleesgerechten en warme gastvrijheid. Dit restaurant biedt een unieke eetervaring met een focus op kwaliteitsvlees, waarbij de chef-koks de nadruk leggen op eenvoudige, maar perfect bereide gerechten. Met een rijke geschiedenis en een sterke band met de lokale gemeenschap, heeft Casa Julián een trouwe klantenkring opgebouwd die de verscheidenheid aan smaken en de gezellige sfeer waardeert. Klanten prijzen de aandacht voor detail en de kwaliteit van de ingrediënten, wat resulteert in een onvergetelijke culinaire ervaring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeV96V3RRRRAB

Wow! The entrance is unassuming and you can see the beef hanging in the chillers when you arrive. Very authentic rustic interior, friendly, attentive and knowledgeable staff. Beautiful food/ingredients cooked with care with no need to be over fussy. Simple and superb.
You see the steaks beig cooked, ours was around 1.5kg, enough for three. It's cooked to the chefs taste, beautifully rare with a wonderful crust. The sides are delicious as was the Cheesecake I had for dessert.
They have a good wine cellar as well.
The staff speak very good English so visitors feel very at home. If you are close book this restaurant for a taste sensation!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXViamhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bXViamhnRRAB

Overpriced and impersonal… you can get equal steaks with more friendly service elsewhere for half the price in San Sebastian.  Not worth the journey in my opinion.

The steak was good. The tomatoes were sweet and the olive oil on the salad was good quality. We enjoyed the asparagus. But not so much that it was worth the huge price.

The service was impersonal and the dishes all arrived too quickly.  We were charged for bread but weren’t asked if we wanted it. There was grit on the mushrooms. Our booking was for 1pm and we were done before 2pm. This is not how I like to enjoy my lunch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMC1pT1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMC1pT1lREAE

Nice place, well made food and it was tasty. The peppers were amazing and the meat was good. However it's a bit pricey, 85€/kg, we paid 111 for two persons. For this price the meat should be better, more tender.
The seasonal special was a small portion of mushrooms, very tasty but the mushrooms were not brushed or washed properly, which made them sandy. When we informed the staff they removed it from our tab which was not expected, but very professional and service minded, bravo!

There is a lack of personal touch, you don't feel as special as you should when you enter. This is why I can only give four stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGJLOEJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdGJLOEJBEAE

I just don’t understand the positive reviews here. The steak was average at best. So much hype. Failed to live up to it. Firstly freezing cold 16c air con so had to move. The didn’t have the wine I ordered but wine list hadn’t been updated. Steak was way undercooked even though we asked for medium. Sent back. Mushrooms €28 ridiculous and tiny portion. Steak was tough full of gristle and fat and nowhere near as good as I can cook at home. All in a massive disappointment and too expensive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb0piR3VBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP9mHPGdLUA0R77sSN6RJKFo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb0piR3VBRRAB

The ham was great, steak good but not the best I had on the trip. My mushroom appetizer was amazing, definitely highlight of the meal. I thought the steak was salty, the cook was a little uneven and it was more expensive than most restaurants by wuite a bit.  The restaurant is expensive to get to if coming from San Sebastian by taxi.  It was a nice once in a lifetime steakhouse visit but a tad disappointing because it was my 3rd favorite steak during my one week Basque region visit. I could even lower rating to 3 stars with how famous and expensive the restaurant is.

Casa Julián in Tolosa: Authentieke Spaanse Eetcultuur

Established in 1954, Casa Julián de Tolosa is a historic Basque steakhouse known for its mastery in grilling meat, particularly the Txuleta. The restaurant has been a culinary landmark in Tolosa, attracting food enthusiasts worldwide.

De rijke geschiedenis van Casa Julián in Tolosa

Sinds de oprichting in 1954 heeft Casa Julián in Tolosa zich gevestigd als een culinair icoon binnen de Baskische keuken. Dit historische restaurant is vooral bekend om zijn meesterlijke bereiding van gegrild vlees, met name de beroemde Txuleta.

Casa Julián is a culinary gem in Tolosa, Spain, renowned for its masterful grilled meat and vibrant ambiance. This restaurant blends Basque tradition with contemporary flair, offering an unforgettable dining experience steeped in local culture.

Casa Julián

Disfruta de la auténtica cocina vasca en Casa Julián de Tolosa con una selección de entrantes y platos principales tradicionales.

Azpizun Tartar

Porruak

Orburuak

Txuleta

Piquillo Peppers

Menú de Casa Julián de Tolosa

Nestled in the heart of Tolosa, Spain, Casa Julián offers an authentic Basque culinary experience with a menu that celebrates the rich flavors and traditional ingredients of the region. This renowned steakhouse is famed for its prime beef, carefully aged and cooked to perfection, alongside a selection of fresh seafood and vibrant local produce.

Begin your meal with exquisite appetizers that highlight the freshest ingredients and traditional Basque preparations. The Azpizun Tartar features finely chopped solomillo tartar, presenting a tender and flavorful introduction. For vegetable lovers, the Porruak offers a delicate serving of tender leeks, while the Orburuak showcases artichokes prepared to elevate their natural sweetness.

At the core of Casa Julián’s menu is the legendary Chuleton de vacuno mayor, a grilled entrecôte of mature beef that’s perfectly seared to develop a robust crust while retaining a beautifully rare center. This iconic dish promises a memorable taste of Basque beef tradition. For seafood enthusiasts, options include the Merluza de Burela rebozada estilo Casa Julián, a delicately battered hake from Burela, and Rape a la parrilla estilo Orio, grilled monkfish prepared in the style of the coastal town of Orio. Complementing these rich proteins are the Pimientos del piquillo asados, roasted piquillo peppers that add a sweet and smoky burst to the plate.

Round off your dining experience with a classic Basque dessert such as a rich cheesecake, praised for its creamy texture and subtle sweetness. Casa Julián’s beverage selection includes a well-curated wine cellar featuring local and regional Spanish wines that perfectly complement the robust flavors of their meat and seafood dishes. The restaurant also offers a variety of beers and freshly brewed coffee to suit every palate and moment of the meal.

— seasonal selection carefully prepared to highlight earthy flavors, a favorite among guests.

— freshly baked and served warm, perfect to accompany your meal.

Ontdek Casa Julián in Tolosa en geniet van authentieke Spaanse smaken in een gezellige sfeer. Perfect voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Reserveer nu!

Casa Julián Tolosa | Authentieke Baskische Eten in het Hartje

Tolosa Municipality

Grilled Txuleta

Ontdek Casa Julián in Tolosa - een culinaire parel in Spanje.

Welkom bij Casa Julián in Tolosa, een toplocatie voor liefhebbers van authentieke Spaanse gerechten en een gezellige sfeer.

De specialiteit van Casa Julián: de Grilled Txuleta.

Deze indrukwekkende vleesdelicatesse, een grote beef chop, wordt perfect gegrild voor een sappige en malse ervaring.

Voor slechts 78 euro geniet je van een kilogram van deze heerlijke Chuleta, een ware traktatie voor vleesliefhebbers.

Waarom kiezen voor Casa Julián in Tolosa?

Casa Julián biedt een authentieke Spaanse eetervaring, met topkwaliteit vlees en een warme, uitnodigende sfeer.

Vergeet niet om je bezoek te combineren met een wandeling door de charmante stad Tolosa, bekend om zijn cultuur en geschiedenis.

Located in the charming town of Tolosa, Spain, Casa Julián is a renowned restaurant celebrated for its exceptional quality of meat and authentic Basque cuisine. With a rustic interior and an inviting atmosphere, it has become a favorite among locals and visitors alike. The establishment prides itself on its rich culinary heritage, making it a must-visit for anyone seeking a true taste of the region.

Historic establishment with rich culinary heritage

Premium pricing may be considered high by some

Limited menu options focusing primarily on meat dishes

Casa Julián is perfect for meat lovers, families, and groups seeking a memorable dining experience. Its rustic charm and attentive service make it suitable for special occasions or casual gatherings.

Reservations are recommended due to high demand.

Parking options include free street parking.

Casa Julián stands out as a premier destination for meat enthusiasts. While it may come with a premium price tag, the quality of the food and the authenticity of the experience make it worthwhile. With its rich history and welcoming atmosphere, it remains a celebrated establishment in Tolosa, inviting guests to indulge in the flavors of Basque cuisine.

Basque Country

Geniet van de authentieke Basque cuisine bij Casa Julián in Tolosa, bekend om zijn uitstekende Txuleta en wijnarrangementen. Reserveer nu!

Authentiek Basque Restaurant Casa Julián in Tolosa | Premium Grill & Steaks

Bezoek Casa Julián in Tolosa voor verse, authentieke Basque specialiteiten, gezellige sfeer en uitstekende service. Boek uw tafel vandaag nog!

Ontdek Casa Julián in Tolosa | Top Locatie voor Steaks & Meer

Ontdek de rijke geschiedenis van Casa Julián, een iconisch restaurant in Tolosa, dat bekend staat om zijn ambacht en traditionele gerechten. Plan uw bezoek!

Casa Julián – Authentiek steakhouse in Tolosa, Guipúzcoa, Spanje

AMA Tolosa