Ontdek het culinaire paradijs bij Lasarte in Barcelona
Lasarte in Barcelona is een gastronomisch juweel, waar verfijning en innovatie samenkomen. Laat je verrassen door een menu dat de culinaire kunsten van Chef Martín Berasategui en Chef Paolo Casagrande weerspiegelt.
Voorgerechten
Begin je culinaire reis met verfijnde voorgerechten die de essentie van verse, lokale ingrediënten vastleggen.
- Ravioli de crustáceos en zijn essences, burrata en Champagne
- Carbonara met fijne kruiden, cigala en Iberisch varkenswangetje met Jerez-gegaarde dooier
- Risotto van biet, zwarte knoflook, macadamiazout en oscietra kaviaar
Hoofdgerechten
Geniet van een scala aan innovatieve hoofdgerechten die de smaakpapillen prikkelen en de culinaire grenzen verleggen.
Een van de hoogtepunten is de Ravioli de crustáceos en zijn essences, verrijkt met burrata en begeleid door sprankelend champagne. De Carbonara met fijne kruiden, cigala en Iberisch varkenswangetje met een zachte, Jerez-gegaarde dooier, biedt een perfecte balans tussen luxe en comfort. Het risotto gerecht met biet, zwarte knoflook, macadamiazout en oscietra kaviaar brengt een mooie mix van aardse en zeevruchten smaken die je zintuigen zullen verrassen.
Desserts en drankjes
Sluit je maaltijd af met een selectie van verrukkelijke desserts en verfrissende dranken. Hoewel de menu details niet gespecificeerd zijn, kun je verwachten dat Lasarte je een breed scala aan zoete lekkernijen en bijpassende wijn- of cocktailopties biedt.
Specials
Ontdek de exclusieve specials die de chef van Lasarte met passie en creativiteit samenstelt. Deze wisselende gerechten bieden een unieke kans om de meest innovatieve en smaakvolle creaties te ervaren die de culinaire wereld te bieden heeft.
