Menu Overzicht
Het Altamar Restaurant in Barcelona biedt een unieke culinaire ervaring met een adembenemend uitzicht op de stad en de zee. Gevestigd op de top van een toren, combineert het restaurant verfijnde Mediterrane gerechten met een stijlvolle ambiance. De focus ligt op het gebruik van verse, lokale ingrediënten en innovatieve kooktechnieken, wat resulteert in een menu dat zowel traditioneel als modern is.
Kenmerkende Gerechten
- Lomo de atún rojo de almadraba, tomates secos, confitados en anis: Een sappige tonijnloin geserveerd met zongedroogde tomaten voor €29.
- Guisantes del maresme, yema de ei en erizo: Heerlijke Maresme-erwten met eigeel en zee-egel voor €30.
- Almejas con setas de temporada en su salsa: Verse schelpen met seizoensgebonden paddenstoelen voor €32.
Dranken en Combinaties
Altamar biedt een scala aan zorgvuldig geselecteerde wijnen en cocktails, perfect afgestemd op de gerechten. De wijnkaart bevat regionale en internationale opties die de smaken van de Mediterrane keuken aanvullen. De mixologen aan de bar creëren unieke cocktails die je smaakpapillen zullen prikkelen, met nadruk op lokale ingrediënten.
Dieet Opties
- Vegetarische opties: Beperkt beschikbare gerechten.
- Veganistische opties: Momenteel niet beschikbaar.
- Glutenvrije opties: Beschikbare gerechten op aanvraag.
- Allergievriendelijke keuzes: Informeer het personeel voor meer informatie.
Aanbevelingen van de Chef
De chef-kok raadt aan om het degustatiemenu te proberen, een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste gerechten die Altamar te bieden heeft. Dit menu varieert seizoensgebonden en biedt gasten de kans om een breed scala aan smaken te ervaren, van zeevruchten tot vleesgerechten, elk met een unieke twist.
Ervaar het Menu
Bezoek Altamar Restaurant voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Barcelona. Geniet van de kleurrijke smaken van de Mediterrane keuken terwijl je je laat betoveren door het uitzicht. Reserveer nu en ontdek de verfijnde gerechten die deze unieke eetbestemming te bieden heeft.
