Ontdek het menu van Restaurant Barra Alta Barcelona
Een culinaire reis door de Mediterrane smaken
Starters
Begin je smaakvolle ervaring met een assortiment van verfijnde starters die de mediterrane keuken tot leven brengen. Van de frisse en ziltige smaken van de Encevichada met oesters, kimchi en koriander, tot de rijke texturen van de Tartar de vieira y bogavante met scallop, kreeft, en avocado. Voor liefhebbers van traditionele smaken zijn er de Pan de cristal met tomate en de knapperige Buñuelo de bacalao met knoflookmayonaise en limoen, perfect voor een lichte start.
Hoofdgerechten
Geniet van een scala aan hoofdgerechten die de mediterrane keuken vieren. Van de delicate Tartar de vieira y bogavante met zeevruchten en avocado tot de stevige Albóndigas con sepia, die een smaakvolle combinatie van rundvlees, inktvis en squid ink bieden. Deze gerechten benadrukken de focus op kwaliteit ingrediënten en sterke smaken die de chef met passie bereidt.
Desserts
Voor het einde van je culinaire avontuur biedt ons dessertmenu verfrissende en decadente opties. Probeer de Sorbete de limón con vodka, een verkwikkende citroen sorbet met gember en vodka, of geniet van onze Cremosa tarta de queso, een romige kaastaart gemaakt met vier kazen die smelt op de tong.
Dranken en specials
Ontdek de selectie van verfrissende dranken en speciale aanbiedingen die perfect passen bij je maaltijd. Of je nu zin hebt in een glas wijn, een ambachtelijke cocktail of een verleidelijke koffie, ons assortiment is ontworpen om je volledige eetervaring te verrijken.
