Ontdek de culinaire parel in Madrid: Bodega de los Secretos.
Gelegen in het hart van Madrid, biedt Bodega de los Secretos een unieke ervaring met een mix van traditionele en innovatieve mediterrane gerechten. De sfeer van een 1600s wijnkelder met bakstenen muren en intieme hoekjes zorgt voor een authentieke en gezellige ambiance.
Voor- en hoofdgerechten die verrassen.
Begin je culinaire reis met smaakvolle starters zoals de geroosterde zwaardvis met citrus aroma of de krokante aubergine tempura met piquillo hummus. Voor een vegetarisch avontuur, probeer de pizza met gegrilde groenten of de frisse salade met ventresca en vier soorten tomaten.
- Zalm tartaar met limoen en semi-crunchy groenten
- Geroosterde inktvis met pittige saus
- Vegetarische mezze met tzatziki
Verfijnde hoofdgerechten.
Voor de hoofdmaaltijden biedt het menu een selectie van verfijnde opties zoals de saffraanrisotto met paddenstoelen, de gebakken kabeljauw in kokosmelksaus en de malse entrecote met senderuelas saus. Vleesliefhebbers kunnen genieten van de Iberische lende met portwijnsaus of de oxtail roll met garnacha saus.
- Gepofte zeebaars met kokosmelksaus
- Gebakken kalfsvlees met champignonroomsaus
- Entrecote met senderuelas saus
Hemelse desserts.
Sluit je maaltijd af met verrukkelijke desserts zoals de klassieke crème brûlée, de machtige chocolade lava cake of de frisse citroen sorbet. Voor de liefhebbers van traditionele smaken is de Spaanse torrija een absolute aanrader.
- Romige cheesecake met bessen
- Warme chocolade coulantie
- Tarta tatin met karamelsaus
- IJs en sorbeten in diverse smaken
Drankjes en speciale opties.
Geniet van onze uitgebreide selectie van lokale en internationale wijnen, verfrissende bieren en creatieve cocktails. Voor een authentieke ervaring, probeer de Spaanse sherry of de lokale cava.
- Lokale cava en Spaanse sherry
- Verfrissende bieren en cocktails
