Ontdek het Rocacho menu in Madrid, Spanje.
Starters: een smaakvolle introductie.
Begin je culinaire reis met de verfijnde 'Ensaladilla Rocacho', een heerlijke salade van aardappelen, tonijn, erwten, wortels en romige mayonaise. Voor een hartige start kies je voor 'Cecina de Buey de El Capricho', krokant gedroogd rundvlees met olijfolie en zout. Of geniet van de 'Tacos de Cangrejo de Cáscara Blanda', zachte krab-taco's met avocado en een verrassende kimchi-emulsie.
Hoofdgerechten: een mix van zee en vlees.
Voor liefhebbers van zeevruchten is de 'Paella del Señoret' een echte aanrader. Deze klassieke Spaanse rijstschotel biedt een rijke mix van zeevruchten, saffraan en verse visbouillon. Vleesfanaten kunnen genieten van de 'Chuleta de Vaca de Trabajo', een sappige 40 dagen droog gerijpte rundvleesbiefstuk, perfect gegrild voor maximale smaak.
Desserts: zoete afsluiting.
Sluit je diner af met de 'Tiramisú Casero', een huisgemaakte Italiaanse klassieker met mascarpone, koffie, ladyfingers en een vleugje cacao. Perfect om je zoete verlangens te vervullen.
Drankjes en specialiteiten.
Ontdek een selectie van verfrissende drankjes en Spaanse specialiteiten die perfect passen bij je maaltijd. Van lokale wijnen tot creatieve cocktails, er is voor elk wat wils.
