Name: Restaurante Koiné Bistró Alicante
Address: C. Bazán, 45, 03001 Alicante (Alacant), Alicante, Spain, Alicante, 03001, ES
Telephone: 865 72 47 22
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Alicante

Restaurante Koiné Bistró en Alicante ha recibido elogios por su ambiente acogedor, comida innovadora y servicio excepcional. Los clientes destacan platos como el arroz meloso con pato y la ensaladilla con tartar de atún rojo salvaje. El personal es amable y atento, y los precios son razonables, convirtiéndolo en un favorito en Alicante.

Welkom bij Koiné Bistró in Alicante, een culinair juweel dat bekend staat om zijn warme sfeer, innovatieve gerechten en uitzonderlijke service. Dit gezellige restaurant combineert de charme van de Spaanse keuken met creatieve twists, waardoor elke maaltijd een belevenis wordt. Of je nu lokale delicatessen wilt proeven of gewoon wilt genieten van een ontspannen avond, Koiné Bistró is de plek om te zijn.

Koiné Bistró onderscheidt zich door zijn innovatieve menu dat lokale ingrediënten combineert met wereldse smaken. Gasten prijzen vooral het arroz meloso met eend en de frisse tonijn tartaar salade. Het vriendelijke personeel en de betaalbare prijzen maken het tot een favoriet onder zowel locals als toeristen.

Hoeveel kost een bezoek aan Koiné Bistró? Het gemiddelde per persoon bedraagt ongeveer 50 euro. Heeft het restaurant opties voor mensen met glutenintolerantie? Ja, er zijn heerlijke glutenvrije gerechten beschikbaar. Wie is de chef-kok? Chef-kok Juanlu Parra zorgt voor culinaire verrassingen die je niet wilt missen.

Europe

Spain

Ontdek het levendige Restaurante Koiné Bistró in Alicante, Spanje, waar de mediterrane sfeer en innovatieve gerechten samenkomen voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Gelegen in het hart van deze charmante stad, biedt dit restaurant een perfecte mix van lokale smaken en moderne twists, ideaal voor foodies en trendbewuste reizigers die op zoek zijn naar authentieke en creatieve eetgelegenheden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeFp5X09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLYWvvwo3Yg0RC-wm8vqIpSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmeFp5X09BEAE

We were blown away by this most exquisite, sumptuous, delicious meal. Every dish from the tomato burrata salad with fresh slices of tomatoes and savory burrata encasing crunchy fragrant pistachios to the beef cheek rigatoni pasta or the gnocchi Iberian pork dish were mouth watering. The flavors were artistically placed together with beautiful presentation and detail. The service was excellent: our server recommended amazing dishes that we loved. The environment and meal were perfect for a birthday celebration too! Thank you to the team for making the birthday celebration so special! 👌I’d highly recommend this place and I would definitely bring more friends over the next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINFpIdFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLYWvvwo3Yg0RC-wm8vqIpSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINFpIdFFnEAE

Incredible experience. We took the menu share experience for 2 at 50€/pers which was perfect for us. Each course were an explosion of flavour, very well balanced and refined, great vines selection. The service was so kind and attentive (thanks to the waitress) and the quantity was excellent, we enjoyed everything !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGVxRjR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLYWvvwo3Yg0RC-wm8vqIpSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGVxRjR3RRAB

This restaurant deserves Michelin star for food, service and atmosphere.
We tried many things like natural oysters(French ones), their salad with red tuna, appetizer with eggplant and anchovies, green gazpacho, Iberian pork and special cheesecake 🤗
Recommend for 200% when in Alicante🌟

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmclpiNDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLYWvvwo3Yg0RC-wm8vqIpSs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmclpiNDRRRRAB

Really worth trying; it was great from start to finish, from the wine to the liquor, from starter to desert.
We choose the the aged sliced beef to share, with roasted salted almonds, then pork and the beef cheek, and Payoyo cheesecakes. On a Chardonnay / Viognier wine, and later Ron Miel 👌👌
Would return in a heart beat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNnBTcGFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLYWvvwo3Yg0RC-wm8vqIpSs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNnBTcGFREAE

This restaurant is a magical haven inside Alicante. The food is locally sourced and beautifully crafted. Creative but not fussy and so delicious

Restaurante Koiné Bistró Alicante: Culinaire Beleving in het Hartje van Alicante

Restaurante Koiné Bistró fusiona raíces andaluzas y mediterráneas, ofreciendo platos innovadores y una presentación cuidada.

Koiné Bistró Alicante history overview - a culinary gem in Spain's Comunidad Valenciana region.

Nestled in the vibrant heart of Alicante, 

 stands as a beacon of innovative Spanish cuisine, skillfully merging Andalusian and Mediterranean culinary techniques. Founded in 2023 by the visionary chef Juanlu Parra, formerly part of the Research and Development team at the esteemed Grupo Dani García, this bistro immediately captured attention for its sophisticated flavors and artistic presentations.

An inspiring timeline of Koiné Bistró's rise from inception to Michelin recognition

The journey of Koiné Bistró began in 2023 when it opened its doors in Alicante, instantly becoming a hotspot for food enthusiasts seeking fresh, locally inspired dishes prepared with expert technique. Chef Juanlu Parra’s dedication to blending regional flavors with modern culinary science set the stage for exceptional dining experiences.

In 2024, the bistro earned a prestigious recommendation in the MICHELIN Guide for the Comunidad Valenciana, cementing its status as a must-visit destination for discerning diners in Spain. This recognition highlights Koiné Bistró’s commitment to quality, creativity, and the celebration of local ingredients.

Continuing excellence and culinary innovation beyond 2024

Looking ahead to 2025 and beyond, Koiné Bistró remains dedicated to offering both tasting menus and à la carte options that showcase the rich flavors of the Mediterranean coast. The restaurant’s creative approach ensures every dish is a masterpiece, combining local, seasonal ingredients with avant-garde techniques to delight every palate.

 - Opening of Koiné Bistró in Alicante, blending Andalusian and Mediterranean culinary traditions.

 - Recognition in the MICHELIN Guide as a recommendation in the Comunidad Valenciana.

 - Continued innovation with tasting menus and à la carte dishes highlighting local ingredients and culinary artistry.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Curbside Pickup

A delightful culinary gem in the vibrant heart of Alicante, Restaurante Koiné Bistró invites food enthusiasts and travelers alike to indulge in an unforgettable gastronomic experience. Tucked away on Calle Bazán, this inviting bistro offers a cozy ambiance adorned with rustic charm, combining modern and traditional elements that echo the rich history of the region. As the sun sets, the warm glow of the restaurant draws in visitors looking for authentic flavors made with locally sourced ingredients. The expertly crafted menu celebrates Mediterranean cuisine, artfully presenting a variety of dishes that showcase the bounty of the sea and the fertile land of Comunidad Valenciana. From succulent grilled fish to exquisite vegetable paellas, every dish is a testament to the chef's passion and creativity. The enchanting atmosphere extends beyond the food, inviting you to relax and savor each moment. The friendly staff provide attentive service, ensuring your dining experience is as delightful as the dishes that grace your table. With local wines carefully selected to complement each meal, you can raise a glass to the rich cultural tapestry that is woven through the city’s culinary traditions. Located just a stone’s throw from Alicante’s stunning coastline and historical landmarks, Koiné Bistró serves as the perfect retreat after a day of exploration. Whether you’re unwinding after visiting the iconic Santa Bárbara Castle or savoring the last rays of sun by the beach, this charming bistro is not just a meal; it’s an experience. Immerse yourself in the flavors, sounds, and sights of Alicante at Restaurante Koiné Bistró, where every bite tells a story.

Restaurante Koiné Bistró Alicante

Una fusión de raíces andaluzas y mediterráneas con platos innovadores y presentación cuidada.

Ajoblanco de coco y almendra con granizado de piña y hierbabuena

Coppa de vaca vieja (60 g.) y almendras marconas fritas

Ensaladilla con tartar de atún rojo salvaje de almadraba y huevo frito

Yogur de foie, anguila ahumada, fresa y pistacho

Pan croissant con steak tartar, crema de setas y anguila ahumada

Pan croissant con berenjena asada y anchoa XL

Oreja de cochinillo confitada y crujiente con salsa ibérica y pochas

Nuestra ensalada de tomate, burrata, pistachos y aire cítrico

Gazpacho verde con verduritas de temporada y quisquillas al natural de Santa Pola

Gazpacho escabechado de remolacha, tartar de atún rojo salvaje y polvo helado de queso

Ceviche rojo de corvina y maíz dulce

Corvina, manteca colorá y beurre blanc de yuzu

Merluza en tempura extracrujiente, salsa de piquillos asados y mayo perejil

Ventresca de atún rojo mechado con pimientos del padrón

Arroz seco de anguila ahumada, coppa de vaca vieja y nori

Arroz seco de quisquilla de Santa Pola, corvina y su pilpil

Steak tartar de picaña madurada con cremoso de anguila ahumada sobre tuétano y croissant caliente

Pluma de cerdo ibérico macerado en koji, ñoquis de patata y salsa de queso Payoyo y pesto

Arroz meloso de pato, trompetas de la muerte y sus crujientes

Rigatonis rellenos de guiso de carrillera de ternera con su jugo, salsa de foie y fartón para mojar

Milhoja de vainilla y namelaka de chocolate blanco con helado de cacahuete

Arroz con leche caramelizada y vainilla

Tarta de queso Payoyo acompañado de helado de leche de oveja quemada con fresas estofadas

Pan croissant, cremoso de avellana y chocolate, con helado de gianduja y aceite de avellana

Flan que quiso ser tocinillo con caramelo de palo cortado, galleta de chicharrón y espuma cítrica

Menú 2025

Explore the exquisite menu at Restaurante Koiné Bistró Alicante, where Andalusian and Mediterranean culinary traditions blend into a unique gastronomic journey.

Begin your meal with a selection of refined starters that showcase the freshest oysters served in various creative styles, such as natural, with palo cortado mignonette, or complemented by pistachio ajoblanco and pickled sea fennel. Try the warm oyster with a citrus beurre blanc for a zesty delight. For a refreshing twist, the coconut and almond ajoblanco topped with pineapple granita and mint offers an invigorating start. Meat lovers can savor the Coppa de vaca vieja paired with fried Marcona almonds or indulge in the tender confit piglet ear with Iberian sauce.

 – Fresh oysters to start your culinary adventure.

 – A refreshing chilled almond and coconut soup with pineapple granita and mint.

Oreja de cochinillo confitada y crujiente con salsa ibérica

 – Crispy confit piglet ear with rich Iberian sauce for the adventurous palate.

For the main course, savor dishes that artfully combine local seafood and premium meats with innovative techniques. The tomato, burrata, pistachio, and citrus air salad offers a fresh and colorful start. Dive into the green gazpacho with seasonal vegetables and fresh Santa Pola prawns, or try the red corvina ceviche with sweet corn for a burst of vibrant flavors. The menu also features tender ventresca of red tuna with Padrón peppers and delicately cooked seabass in extra-crispy tempura with roasted piquillo pepper sauce and parsley mayo.

 – A vibrant salad blending fresh tomato, creamy burrata, crunchy pistachios, and citrus foam.

 – Delicate corvina fish paired with spiced manteca colorá and yuzu beurre blanc sauce.

 – Iberian pork marinated in koji, served with potato gnocchi and Payoyo cheese pesto sauce.

Indulge your sweet tooth with innovative desserts like the vanilla millefeuille layered with white chocolate namelaka and peanut ice cream or the rich Payoyo cheesecake accompanied by burnt sheep’s milk ice cream and stewed strawberries. The caramelized rice pudding with vanilla and the flan inspired by tocinillo with palo cortado caramel, chicharrón cookie, and citrus foam offer comforting yet refined endings.

 – Vanilla millefeuille with white chocolate cream and peanut ice cream.

 – Payoyo cheese tart with burnt sheep's milk ice cream and stewed strawberries.

Drinks and specials to complement your dining experience

Complement your meal with an exquisite selection of wines and expertly crafted cocktails available at the bistró. Although the menu focuses on showcasing dynamic dishes, the beverage offerings are curated to enhance every flavor. The attentive service ensures each recommendation elevates your dining experience.

Ontdek het sfeervolle Koiné Bistró in Alicante en geniet van overheerlijke Spaanse gerechten in een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een smakelijk avontuur!

Restaurante Koiné Bistró Alicante | Authentieke Finse Keuken

Alicante Municipality

Menús de selección del chef compuestos por distintos platos a precios fijos, disponibles para grupos.

Menús preestablecidos

Incluye pan artesanal de masa madre del Horno Rafelet, AOVE Castillo de Canena variedad arbequina y mantequilla de oveja de la Quesería Calaveruela.

Servicio de pan y mantequilla

Ontdek het culinaire paradijs bij Restaurante Koiné Bistró Alicante

Gelegen in het hart van Alicante, brengt Restaurante Koiné Bistró een unieke eetervaring met een focus op verfijnde gastronomie en traditionele Spaanse smaken. Dit gezellige restaurant is dé plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke gerechten in een ontspannen sfeer.

Geniet van de exclusieve 'Menús preestablecidos', een selectie van chef-kok-specialiteiten die perfect zijn voor groepen die willen genieten van een gevarieerd en smaakvol diner. Deze vaste menu's bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, met prijzen vanaf 45 euro per persoon.

Begin je maaltijd met de huisgemaakte 'Servicio de pan y mantequilla'. Voor slechts 2.95 euro word je verwelkomd met ambachtelijk zuurdesembrood, extra vierge olijfolie van Castillo de Canena (arbequina variëteit) en zachte schaapboter van Quesería Calaveruela. Een perfecte manier om je smaakpapillen te prikkelen.

Ontdek Restaurant Koiné Bistró in Alicante

Gelegen in het prachtige Alicante, biedt Restaurant Koiné Bistró een unieke culinaire ervaring met zijn innovatieve fusie cuisine. Het restaurant staat bekend om zijn uitzonderlijke service en gezellige sfeer, waardoor het een ideale plek is voor fijnproevers die op zoek zijn naar nieuwe smaakcombinaties.

Hoewel Koiné Bistró in Alicante veel te bieden heeft, zijn er ook enkele aandachtspunten. De beperkte zitcapaciteit kan het moeilijk maken om een tafel te bemachtigen tijdens drukke tijden, waardoor reserveren sterk wordt aanbevolen. Daarnaast kunnen sommige gerechten als prijzig worden ervaren, vooral gezien de eerder genoemde innovatieve menu-opties. Desalniettemin wordt dit vaak gecompenseerd door de kwaliteit van het eten en de service.

Comunidad Valenciana

Disfruta de la fusión andaluza y mediterránea en Alicante. Menús creativos, servicio excepcional y ubicación central en C. Bazán, 45.

Restaurante Koiné Bistró Alicante | Innovadora Cocina Mediterránea

Explora los platos únicos en Koiné Bistró Alicante: desde ceviche hasta arroces, con opción de menús preestablecidos y ambiente elegante. Reserva ya!

Koiné Bistró Alicante | Menú 2025 y Experiencia Gastronómica

Horarios de apertura para Restaurante Koiné Bistró, Alicante. Encuentra horarios en C. Bazán, 45, Alicante en novacircle.com

Celeste y Don Carlos

Terraza Mira Miralta rooftop

Alex The Plumber Man