Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Vitoria-Gasteiz

El Toloño Taberna is celebrated for its inventive pintxos, friendly service, and vibrant atmosphere. Patrons frequently commend the freshness and flavor of the dishes, particularly the Txangurro Barra and Pintxo Jamon. The staff's attentiveness and the establishment's central location further enhance the dining experience.

Ontdek El Toloño Taberna in Vitoria-Gasteiz

El Toloño Taberna is een levendige en gezellige plek in het hart van Vitoria-Gasteiz, perfect voor zowel lokale fijnproevers als reizigers die op zoek zijn naar authentieke Baskische sfeer. Met een uitgebreide selectie van pintxos en een vriendelijke service, staat deze bar bekend om haar creatieve gerechten en warme gastvrijheid.

El Toloño Taberna onderscheidt zich door haar innovatieve pintxos, vriendelijke sfeer en centrale ligging. Gasten prijzen vooral de verse ingrediënten en de creatieve presentatie van de gerechten, waardoor elke maaltijd een feest voor de zintuigen wordt. Of je nu een locale bent of een toerist, hier ervaar je de echte Baskische gastvrijheid.

Europe

Spain

Ontdek de levendige sfeer en authentieke smaakbeleving bij El Toloño taberna, een geliefde bar en restaurant in het hart van Vitoria-Gasteiz, Spanje. Deze plek is een must-visit voor liefhebbers van traditionele Spaanse gerechten en gezellige ambiance. Met een rijke geschiedenis en een warme, uitnodigende sfeer biedt El Toloño een perfecte setting voor zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een authentieke culinaire ervaring.

Bij El Toloño taberna kunnen gasten genieten van een scala aan authentieke Spaanse gerechten die de rijke smaken van de regio weerspiegelen. Een van de meest geliefde gerechten is de 'tapas', die variëren van knapperige patatas bravas tot smaakvolle albondigas. Voor de liefhebbers van vlees is de 'cochinillo' (geroosterde speenvarken) een absolute aanrader, met een krokante buitenkant en mals vlees dat smelt op de tong. Daarnaast worden er verfrissende lokale wijnen geserveerd, perfect om de smaak van de gerechten te complementeren.

De geschiedenis van El Toloño taberna gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen het werd opgericht als een lokale ontmoetingsplek voor de gemeenschap. Een interessant feit is dat de eigenaar nog steeds de traditionele recepten en kooktechnieken van generatie op generatie doorgeeft, wat bijdraagt aan de authentieke smaak en sfeer. De bar staat bekend om haar warme gastvrijheid en de passie voor het serveren van kwalitatieve, huisgemaakte gerechten.

Wat maakt El Toloño bijzonder? Het is een authentieke Spaanse bar en restaurant die bekend staat om haar traditionele gerechten en gezellige sfeer. Waarom zou je hier moeten bezoeken? Voor een smaakvolle reis door de regio met lokale specialiteiten en een warme ambiance. Wat is er in de buurt? Gelegen in Vitoria-Gasteiz, dicht bij andere culturele en historische bezienswaardigheden, ideaal voor een dag vol ontdekkingen.

Voor een authentieke Spaanse ervaring vol smaak en sfeer, is El Toloño taberna de plek om te ontdekken. Geniet van de traditionele gerechten, de warme gastvrijheid en de levendige ambiance die deze historische bar te bieden heeft. Of je nu een lokale inwoner bent of een reiziger op zoek naar een culinaire avontuur, El Toloño wacht op je met open armen.

Seasonal Basque specialties, inventive pintxos & music sessions in a chic contemporary setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKODRXQmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm80XTG_CTw0R31rIhaE7Bmo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKODRXQmNBEAE

We stoped here in our way to Portugal with a mission to have good tapas.  We ordered 17 of them. All were excellent!  The ingredients were fresh and full of flavor.  Pintxo Jamon had amazing tomato base, more tasty than what we tried in bigger cities. The young staff was super friendly and helpful and they spoke good English. We highly recommend Tolono.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucUlMVFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm80XTG_CTw0R31rIhaE7Bmo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucUlMVFRREAE

Well elaborated & presented tapas and pinchos. They all had plenty of flavours too. Our favorite from "Nuestros Hits" was Txangurro Barra (a crab cocktail). The local wine both red and white from Marqués de Vitoria, a fairly local winery were excellent value in relation to their quality. Service was ok but you have to order and pay at bar,

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnLWRQVVhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm80XTG_CTw0R31rIhaE7Bmo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnLWRQVVhREAE

Very good food, lots of choices of typical pintxos and some particular plate from the kitchen. As most of the bar in this part of Spain there is no table service: you go to the counter and get what you want. the waiters are really cordial and they'll explain every pintxos so you can decide.
The location is very centric and the interior design is modern and comfortable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWVQLWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJm80XTG_CTw0R31rIhaE7Bmo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWVQLWZREAE

We found this in wonderful restaurant and were told we could eat at the bar but after the food we ordered they found us a corner of the restaurant. The beef cheek was as to die for ! Out of this world ! Sorry no pics

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2ZlWTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJm80XTG_CTw0R31rIhaE7Bmo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3M2ZlWTBnRRAB

Excellent and popular pintxos bar, right in the centre of Vitoria. Looks like a smart place and they have a large terrace outside and people spilling onto the street. Their thing seems to be high-end pintxos but at fair prices. The best pintxos we had in the city.

Discover El Toloño Taberna: Top Pintxos in Vitoria-Gasteiz

Established in 1995, El Toloño Taberna has become a gastronomic emblem of Vitoria-Gasteiz, renowned for its award-winning pintxos that blend tradition and modernity.

De rijke geschiedenis van El Toloño taberna in Vitoria-Gasteiz.

El Toloño taberna, opgericht in 1995, is uitgegroeid tot een symbool van de gastronomie in Vitoria-Gasteiz. Sinds haar ontstaan heeft deze gezellige eetgelegenheid een reputatie opgebouwd voor haar innovatieve pintxos die een perfecte mix vormen van traditie en moderniteit.

In 2006 behaalde El Toloño Taberna de prestigieuze Euskadi Pintxos Kampioenschap met haar creatie 'Milhojas de Habitas sobre Pisto de Verdel', wat haar status als een top culinair adres in de regio bevestigt.

In 2008 kreeg de taberna de erkenning door de toekenning van de Gouden Categorisatie in Álava, een bewijs van haar uitmuntendheid en toewijding aan kwaliteit, met het gerecht 'Irlandés de Perretxikos'.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

El Toloño taberna in Vitoria-Gasteiz offers seasonal Basque specialties and inventive pintxos in a chic contemporary setting, perfect for enjoying local cuisine and vibrant atmosphere.

El Toloño taberna

A selection of our most popular pintxos, crafted with seasonal ingredients and traditional techniques.

Risotto de Hongos

Milhojas de Habitas

Irlandés de Perretxikos

Txangurro & Company

Pulpo & Chips

Foie a la Plancha

Ravioli de Foie

Ensaladilla

Nuestros Hits

Nestled in the heart of Vitoria-Gasteiz, El Toloño Taberna invites you to experience a captivating journey through Basque cuisine with its inventive pintxos and seasonal specialties. This chic contemporary spot balances tradition and creativity, offering a vibrant atmosphere perfect for food enthusiasts seeking authentic flavors with a modern twist.

Begin your culinary adventure with vibrant Basque flavors. The menu features the classic Ensaladilla, a creamy mixture of potatoes, mayonnaise, and fresh vegetables, expertly crafted to prepare you for the delights ahead.

El Toloño's mains are a celebration of seasonal ingredients and traditional Basque techniques. Dive into the earthy richness of the Risotto de Hongos, where tender mushrooms blend seamlessly with creamy rice and cheese. For a layered delight, Milhojas de Habitas combines fresh baby broad beans and flaky pastry with a cheese that melts harmoniously.

Experience the luxurious Irlandés de Perretxikos, a savory blend of egg, perretxikos mushrooms, and cream that speaks to the region’s love of wild fungi. Seafood lovers will relish the Txangurro & Company, a succulent crab and seafood medley accented by fresh vegetables, capturing the essence of the nearby coast.

For a taste of bold flavors, the Pulpo & Chips offers tender octopus paired with crispy potatoes and a hint of spices that invigorate the palate. Meanwhile, the Foie a la Plancha offers indulgence with perfectly seared foie gras seasoned delicately to highlight its rich texture. The Ravioli de Foie complements this decadence with pasta parcels filled with foie gras and a savory sauce, creating a comforting yet sophisticated dish.

While the menu is renowned for its pintxos and savory mains, El Toloño Taberna also complements your meal with a selection of local wines and cocktails. Sip on regional wines from Marqués de Vitoria, both red and white, praised for their quality and excellent pairing with Basque dishes. Creative cocktails and craft beers round out the beverage offerings, perfect for unwinding on the stylish terrace or inside the modern dining space.

 A signature crab cocktail that stands out as one of the most beloved hits, showcasing the freshest seafood flavors.

 El Toloño elevates traditional Basque pintxos with inventive presentations that bring out complex and rich flavors.

 Friendly staff and a modern, comfortable interior invite guests to savor their meals while feeling right at home in the city center.

Ontdek de gezellige El Toloño taberna in Gasteiz met authentieke lokale gerechten, warme sfeer en een unieke Spaanse ervaring. Reserveer nu een gezellige avond!

El Toloño Taberna: Local Bar in Gasteiz, Spain

Gasteiz Municipality

Spacious and versatile interior suitable for private events and celebrations.

Event Hosting

Customized takeaway options for home or business gatherings.

Takeaway Service

Ontdek El Toloño taberna in Vitoria-Gasteiz

Welkom bij El Toloño, een bruisende bar en restaurant in het hart van Vitoria-Gasteiz, Spanje. Deze plek combineert een gezellige sfeer met een gevarieerd aanbod dat elke bezoeker zal aanspreken.

Discovering El Toloño Taberna in Vitoria-Gasteiz's Heart 

Nestled on San Frantzisko Aldapa street in the vibrant city of Vitoria-Gasteiz, El Toloño Taberna offers an inviting experience for lovers of traditional Basque cuisine and inventive pintxos. This chic contemporary bar and restaurant has gained recognition for its seasonal specialties crafted with fresh, flavorful ingredients that delight the palate. Its central location makes it a convenient stop for both locals and travelers exploring the Spanish Basque Country.

Impressive Culinary Highlights and Atmosphere

El Toloño's menu stands out for its high-quality pintxos, including crowd favorites like the Txangurro Barra crab cocktail and the jamon pintxo with a rich tomato base. Diners praise the fresh, robust flavors and the balance of traditional and innovative offerings, complemented by a well-curated selection of local wines from the nearby Marqués de Vitoria winery. The modern and comfortable interior design provides a sophisticated yet welcoming environment, enhanced by a spacious outdoor terrace perfect for al fresco dining and lively street views.

Customers note the friendly and efficient staff who speak good English and provide clear explanations of the pintxos, enhancing the overall dining experience. The establishment supports various payment methods, including NFC, debit, and credit cards, and accepts reservations, which is convenient for groups and busy visitors. However, patrons should be aware that seating inside can be limited during peak hours, and some service delays may occur at these times. Ordering and payment happen at the bar, aligning with the traditional pintxos bar style in this region.

 crafted with fresh ingredients offering authentic Basque flavors.

 with knowledgeable staff who enhance the experience.

 in Vitoria-Gasteiz with modern, stylish decor.

 providing a lively atmosphere for socializing and dining.

Accepts reservations and multiple payment options

 making it convenient for various guest needs.

 may occur during busy peak times when the bar is crowded.

 may lead to a preference for terrace seating or waiting times at busy hours.

Euskadi Region

Discover El Toloño Taberna, a renowned Gasteiz tapas bar offering innovative pintxos, local wines, and vibrant atmosphere just steps from San Frantzisko Aldapa.

El Toloño Taberna in Gasteiz - Authentic Basque Pintxos & Tapas

Enjoy a culinary journey at El Toloño, known for its high-end pintxos like Txangurro Barra and classic Basque flavors, right in the heart of Vitoria-Gasteiz.

Experience El Toloño in Vitoria-Gasteiz - Award-Winning Pintxos & More

Learn about the history of El Toloño Taberna, a culinary icon renowned for its innovative pintxos and rich Basque traditions in Vitoria-Gasteiz.

Barron tapas bar

Dottor pizza vino&cucina

Jatorki Gastro & Cocktail Bar