Casa Urola, opgericht in 1956 en gevestigd in het hart van San Sebastián, is een culinaire parel die de traditionele Baskische keuken combineert met een moderne twist. Chef Pablo Loureiro Rodil, die het restaurant sinds 2012 leidt, weet met zijn creatieve aanpak en gebruik van lokale, verse ingrediënten een unieke smaakervaring te bieden. De smaakvolle gerechten, geperfectioneerd op de beroemde houtskoolgrill, brengen de authentieke smaken van de Baskische regio tot leven.
De intieme sfeer van het restaurant, gecombineerd met de levendige pintxos bar op de begane grond, zorgt voor een gezellige en authentieke Baskische eetervaring. Casa Urola is bekroond met de prestigieuze Euskadi Gastronomie Prijs voor Beste Restaurateur in 2019, een bewijs van de uitstekende kwaliteit en de passie voor gastronomie die hier heerst.
- Wie is de chef bij Casa Urola? Chef Pablo Loureiro Rodil leidt het restaurant sinds 2012, bekend om zijn innovatieve Baskische gerechten.
- Wat is de gemiddelde prijs bij Casa Urola? De gemiddelde prijs bedraagt ongeveer 65 euro per persoon.
- Heeft Casa Urola ook vegetarische opties? Ja, het menu bevat ook vegetarische gerechten, perfect voor elke smaak.
Een tijdreis door een iconisch restaurant in Spanje'}]}},{
Gevestigd in de charmante stad Donostia-San Sebastián, werd Casa Urola opgericht in 1956 en sindsdien een geliefde bestemming voor liefhebbers van traditionele Baskische keuken met een moderne twist.
Located in the historic old town of Donostia-San Sebastián, Casa Urola has been serving traditional Basque cuisine since 1956. This charming restaurant is renowned for its emphasis on fresh, local ingredients and a signature charcoal grill that enhances the flavors of its dishes. With a lively pintxos bar and a cozy atmosphere, it’s a perfect spot for both casual diners and food enthusiasts.
- Traditional Basque cuisine with a modern twist
- Emphasis on fresh, local ingredients
- Signature charcoal grill enhancing flavors
- Intimate and cozy dining atmosphere
- Attentive and friendly service
- Historic location in the old town of Donostia-San Sebastián
- Vegetarian and gluten-free options available
- Accolades such as the Euskadi Gastronomy Prize for Best Restaurateur in 2019
- Higher price point compared to some local establishments
- Limited seating capacity may require reservations in advance
- Closed on Tuesdays and Wednesdays
Casa Urola is perfect for food lovers seeking an authentic Basque dining experience, couples looking for a romantic dinner, or groups wanting to enjoy a lively pintxos night.
Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a selection of vegetarian and gluten-free options, making it accessible to a wider audience. Be sure to try the signature dishes like the pigeon and white bean soup with foie gras.
Casa Urola stands out as a culinary destination in Donostia-San Sebastián, combining traditional flavors with modern techniques. The attentive service and cozy atmosphere make it a delightful choice for any occasion, ensuring a memorable dining experience.
Casa Urola in Donostia / San Sebastián is een levendige hotspot voor liefhebbers van authentieke Spaanse gastronomie. Hier ervaar je een perfecte mix van traditionele smaken en moderne kookkunst in een gezellige sfeer.
De Pintxos Bar bij Casa Urola biedt een bruisende sfeer waar je kunt genieten van een uitgebreide selectie van traditionele en seizoensgebonden pintxos, vers bereid en perfect te combineren met een keur aan wijnen uit verschillende regio's.
Een van de absolute hoogtepunten van Casa Urola is de houtskoolgrill, die de smaken van vis en vlees naar een hoger niveau tilt. De aroma's en smaken die uit deze traditionele manier van bereiden komen, maken elk gerecht onweerstaanbaar.
Voor een meer besloten ervaring biedt Casa Urola een gezellige privé eetkamer op de eerste verdieping, ideaal voor speciale gelegenheden of intieme diners met familie en vrienden.
- Verse pintxos en regionale wijnen
- Authentieke houtskoolgrill voor een rijke smaak
- Intieme privé eetkamer voor speciale gelegenheden
