Ontdek het menu van Txubillo in Donostia / San Sebastián, Spanje.
Ontdek het menu van Txubillo in Donostia / San Sebastián, Spanje.
Een unieke fusie van Baskische en Japanse keukens.
Een unieke fusie van Baskische en Japanse keukens.
Verken een smaakvolle reis met ons gevarieerde menu dat zowel traditionele als innovatieve gerechten omvat. Of je nu houdt van de frisse, delicate smaken van Japan of de hartige, robuuste aroma's van de Baskische keuken, Txubillo biedt een unieke culinaire ervaring.
Voorgerechten
Voorgerechten
- Tuna Maki Pintxo: Verse tonijn, rijst en zeewier vormen een perfecte combinatie voor een frisse start.
- Vegetable Tempura: Een selectie van groenten in een knapperige tempurabeslag, ideaal om de maaltijd mee te beginnen.
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
- Cod au Gratin met knoflookcrème: Een hartig gerecht met kabeljauw, bedekt met kaas en paneermeel voor een heerlijk krokant resultaat.
- Eendenkarkas met pisto: Een smaakvol gerecht met geroosterde eend, geserveerd met de stevige pisto groente stoof.
Desserts
Desserts
- Green Tea Torrija: Een verrukkelijk dessert met brood, doordrenkt met groene thee, en afgewerkt met suiker en kaneel.







