Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Murcia

Opinions about Alborada are varied. While many patrons praise the quality of food and service, some have raised concerns about pricing and portion sizes. The ambiance is generally appreciated, though a few have noted issues with noise levels and seating arrangements.

Ontdek Alborada in Murcia, Spanje: Een culinaire parel met karakter en charme.

Een unieke eetervaring in het hart van Murcia.

Alborada, gelegen aan Calle Andrés Baquero, 15, is een populaire bestemming voor zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een authentieke Spaanse eetervaring. Het restaurant biedt een gezellige sfeer met een moderne twist, perfect voor een ontspannen lunch of een sfeervol diner.

Bij Alborada staat de kwaliteit van het eten centraal. Het menu bevat een diverse selectie van lokale en internationale gerechten, inclusief opties zonder gluten en veganistische keuzes, waardoor iedereen zich welkom voelt. De service wordt over het algemeen geprezen, hoewel sommige gasten opmerkingen maken over de prijs-kwaliteitverhouding en de portiegroottes.

Wil je een authentieke Spaanse maaltijd in een gezellige sfeer, dan is Alborada de perfecte keuze. Reserveer op tijd, vooral in het weekend, om teleurstelling te voorkomen.

Reserveren wordt aanbevolen, vooral tijdens drukke dagen.

Hier vindt u antwoorden op de meest gestelde vragen over Alborada.

 Antwoord: Calle Andrés Baquero, 15, 30001 Murcia, Spanje.

 Antwoord: Van dinsdag tot zondag, met lunch- en dineropties. Maandag gesloten.

Vraag: Biedt Alborada glutenvrije opties?

 Antwoord: Ja, het restaurant biedt glutenvrije opties op het menu.

 Antwoord: Het wordt aanbevolen om te reserveren, vooral tijdens drukke weekends en feestdagen.

Bezoek Alborada en geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring in Murcia.

Europe

Spain

Ontdek Alborada, een levendige eetgelegenheid in het hart van Murcia, Spanje, waar de lokale keuken en een warme sfeer samenkomen. Deze restaurant biedt een unieke culinaire ervaring die zowel de smaakpapillen prikkelt als de zintuigen verwent. Met een focus op verse ingrediënten en authentieke recepten, is Alborada de ideale plek voor fijnproevers die willen genieten van een smaakvolle reis door de Spaanse gastronomie.

Creative takes on traditional seafood dishes & meat grills, in a stylish, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW8zN3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW8zN3VRRRAB

Delicious
Must try the poached egg dish
I went back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLTQ2d1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLTQ2d1JREAE

Fantastic restaurant. Really good, friendly service. Lovely dining space and amazing food. Apparently the croquetas de jamón ordered by my partner were some of the best he’s sampled. The lubina main course with a risotto de vieras was perfect. Original and creative cuisine. Definitely worth a visit if you’re in the area. Muchas gracias, esperamos poder volver un día!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaVpidkxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaVpidkxBEAE

Definitely one of the best restaurants in Murcia city. I get absolutely surprised by David-Chef  and Laura-Maitre suggestions  every time I have the opportunity to visit Alborada. Congratulations to them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVOXNIdTFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVOXNIdTFRRRAB

The tapas at the bar is exceptional had the octopus, jamon and the artichoke all were exceptional. Great foodie place will go back for dinner tonight and sample more. No wonder regarded as on of the best in Murcia. Cheers from Australia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdHUtM3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmbgeThqCYw0R-IaqWwJNnXQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdHUtM3d3RRAB

Good food, smooth service, tuna sashimi is great. As a foodie, I recommend! Champagne is expensive though)

Alborada Restaurant in Murcia: Authentieke Spaanse Keuken & Gezellige Sfeer

Alborada is a renowned restaurant in Murcia, Spain, known for its creative takes on traditional seafood dishes and meat grills. The establishment has been recognized with awards such as the Sol in the Guía Repsol 2021 and the Michelin Bib Gourmand 2021.

De rijke geschiedenis van Alborada in Murcia, Spanje.

Een culinaire parel met een rijke erfenis.

Alborada, gelegen in het hart van Murcia, Spanje, heeft zich sinds haar oprichting ontwikkeld tot een ware culinaire bestemming. Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve interpretaties van traditionele zeevruchtengerechten en vleesgrillgerechten. Met een reputatie die is versterkt door prestigieuze erkenningen, is Alborada een must-visit voor fijnproevers en liefhebbers van verfijnde gastronomie.

Bekroond met prestigieuze onderscheidingen.

In 2021 werd Alborada geëerd met de Sol in de Guía Repsol, een van de meest gewaardeerde culinaire onderscheidingen in Spanje. Daarnaast ontving het restaurant datzelfde jaar de Michelin Bib Gourmand, een erkenning die uitblinkt in het leveren van hoogstaande kwaliteit en waar voor je geld. Deze prestigieuze prijzen bevestigen de positie van Alborada als een culinair juweel in Murcia.

De geschiedenis van Alborada is een verhaal van passie voor gastronomie en voortdurende innovatie. Sinds de erkenningen in 2021, heeft het restaurant zich verder ontwikkeld als een plek waar culinaire traditie en moderniteit samenkomen. Het is een plaats waar zowel locals als internationale gasten genieten van een uitzonderlijke eetervaring, ondergedompeld in de rijke erfgoed van Murcia.

Voor wie de rijke geschiedenis van Murcia wil ontdekken door middel van smaak, is een bezoek aan Alborada een onvergetelijke ervaring. Het restaurant combineert lokale tradities met moderne technieken, waardoor elke maaltijd een viering is van de culinaire erfenis van de regio.

Restroom

In the heart of the sun-kissed city of Murcia, Alborada invites gourmands on a flavorful journey through the Mediterranean's rich culinary tapestry. This vibrant eatery, tucked away on Calle Andrés Baquero, brims with an atmosphere that celebrates the art of convivial dining. The menu is a symphony of flavors, showcasing the best of local produce and traditional techniques, making it a must-visit for those seeking to savor the heart of Murcia.

Alborada

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.

Ensalada Alborada

Ensalada de Bacalao con Base de Mahonesa de Espárragos y su Vinagreta

Ensalada Mar y Tierra

Alcachofa al Josper con Foie y Trufa

Caña de Lomo de Bellota

Carpaccio de Atún Rojo

Croqueta Cremosa de Jamón

Patata Rellena de Cremoso de Voletus y Foie

Hueva y Mojama con Almendras

Jamón Ibérico de Bellota

Raviolis Frescos Rellenos de Foie con Salsa de Trufa Blanca

Huevo Poché con Foie, Salsa de Trufa y Ralladura de Trufa Fresca

Tartar de Atún Rojo

Pulpo al Horno

Tortilla de Chanquetes y Ajos Tiernos

Arroz con Bogavante

Entrecot de Carne Nacional

Lubina con Risotto de Vieira

Pata de Cordero

Postre de la Casa

Menú 2025

Alborada Menu Highlights in Murcia Spain.

Step into Alborada, a culinary gem nestled in the heart of Murcia, Spain, where creativity meets tradition in every dish.

 offers a refined dining experience with a stylish minimalist ambiance, perfect for food lovers seeking authentic flavors infused with modern twists.

Begin your meal with a vibrant selection of starters that combine fresh, local ingredients and inventive techniques. The 

 features mixed greens, tomato, onion, and cucumber dressed with the house dressing, delivering crisp freshness.

 combines the best of both land and sea complemented by a delicate vinaigrette.

 – a poached egg with foie gras and fresh truffle sauce that is a must-try for gourmets, and the 

 offering creamy Iberian ham croquettes with perfect golden crusts.

For the main course, Alborada shines with a selection of exquisite dishes showcasing seafood and premium meats prepared with finesse.

 combines fresh sea bass with a creamy scallop risotto, perfectly balanced with lemon and olive oil.

 with its tender national beef entrecôte enhanced by rosemary and sea salt. The hearty 

 or lamb shank slow-cooked with garlic and rosemary is another standout choice that captures rustic flavors.

Desserts and Drinks to Complete Your Experience

, a delightful creation featuring seasonal fruits and creamy, buttery textures that provide a sweet ending.

To accompany your meal, Alborada offers a curated selection of fine wines, refreshing beers, and quality coffee, ensuring the perfect pairing for every dish.

 - A rich lobster rice dish bursting with Mediterranean flavors.

 - Thinly sliced red tuna seasoned with olive oil and lemon, a fresh starter to impress.

 - Acorn-fed Iberian ham, rich and savory, a true Spanish delicacy.

Ontdek Alborada in Murcia! Geniet van verrukkelijke lokale gerechten in een sfeervolle ambiance. Een culinaire experience die je niet wilt missen. Reserveer nu!

Alborada in Murcia: Top Restaurant met Lokale Smaak & Sfeer

Murcia Municipality

Menú del día disponible en el bar a 15€ y en el comedor a 20€, que incluye entrante, plato principal, postre o café.

Menú del Día

Alborada Restaurant Murcia Spain Dining Experience Overview 

Nestled in the vibrant heart of Murcia, Spain, 

 offers a refined culinary adventure featuring creative takes on traditional seafood and expertly grilled meats. This stylish, minimalist venue invites food lovers and trend-savvy travelers to indulge in an exceptional dining experience in Murcia's bustling city center.

At Alborada, each dish is a masterpiece, blending originality with regional flavors. Diners rave about standout creations like the perfectly poached egg dish and the exquisite croquetas de jamón, considered some of the city's best. The lubina (sea bass) served alongside a risotto de vieras (scallop risotto) exemplifies the innovative spirit of the kitchen, delighting guests with a harmonious balance of texture and taste.

The atmosphere at Alborada is both stylish and minimalistic, creating an inviting space perfect for enjoying memorable meals. Friendly and attentive staff enhance the experience with thoughtful recommendations from Chef David and Maitre Laura, ensuring guests feel welcomed and well cared for. Whether dining in the elegant main room or enjoying the lively tapas bar, visitors discover a warm yet sophisticated ambiance that complements the exceptional cuisine.

 that presents excellent value and variety. Available at the bar for 15€ or in the dining room for 20€, this menu includes a starter, main course, and dessert or coffee, providing a fulfilling taste of Spanish culinary traditions with a modern twist.

 to secure your table in this popular spot.

— no takeout or delivery services available.

 include credit/debit cards and NFC payments, no cash only policy.

 but the cozy interior offers a refined environment.

 policies are not available; best suited for adult diners and groups.

For discerning foodies exploring Murcia, Alborada is a must-visit destination that marries traditional Spanish flavors with inventive culinary artistry. The consistently high praise from visitors and locals alike highlights the restaurant's outstanding poached eggs, exceptional tapas like octopus and jamón, and exquisite main courses. Its central location on Calle Andrés Baquero means you’re steps away from the vibrant city life, making it the perfect spot for lunch, dinner, or a leisurely brunch with expertly brewed coffee or a glass of fine wine. Discover why Alborada is regarded as one of Murcia’s finest dining experiences and treat yourself to a tasteful journey that celebrates the best of Spanish gastronomy.

Located in the vibrant city of Murcia, Alborada is a celebrated restaurant known for its creative takes on traditional seafood dishes and meat grills. The stylish and minimalist space enhances the dining experience, making it a favorite among locals and visitors alike.

Noise levels can be high during peak hours

Alborada is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, romantic dinners, or special celebrations.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant does not offer outdoor seating, and parking can be limited in the area.

Alborada stands out as a top dining destination in Murcia, offering a delightful blend of creativity and tradition. With its stylish ambiance and exceptional service, it is a must-visit for anyone looking to indulge in high-quality cuisine.

Region of Murcia

Experience the finest seafood and meat dishes at Alborada in Murcia, Spain. Creative cuisine, award-winning, with excellent service and stylish ambiance. Book now!

Murcia's Alborada Restaurant - 5-Star Seafood & Meat Grills

Discover Alborada in Murcia, Spain, renowned for its innovative dishes, high-quality ingredients, and award-winning status. Reserve your table today for a memorable meal!

Explore Murcia’s Alborada - Top Local Dining Experience

Enjoy creative seafood and meat dishes at Alborada, Murcia’s acclaimed restaurant. Recognized with Michelin Bib Gourmand and Sol in Guía Repsol. Visit us in Calle Andrés Baquero!

Alborada Restaurant in Murcia: Authentieke Spaanse Keuken & Gezellige Sfeer

El Pasaje de Belluga

Almo de Juan Guillamón

Frases