Name: Restaurante Pelegrí Valencia
Address: C/ de Lepant, 23, Extramurs, 46008 València, Valencia, Spain, València, 46008, ES
Telephone: 963 91 63 40
Price range: $$

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

The story of Restaurante Pelegrí Valencia

Restaurante Pelegrí Valencia, located in the vibrant Extramurs neighborhood, has become a culinary beacon since its inception. Inspired by the rich culinary traditions of Valencia, the restaurant aims to celebrate local flavors while embracing modern techniques. The vision was to create a space where locals and visitors alike could enjoy authentic Valencian cuisine in a warm and inviting atmosphere.

The restaurant's commitment to quality and community has made it a beloved spot for both casual diners and food enthusiasts. With a focus on fresh, locally sourced ingredients, Restaurante Pelegrí Valencia has carved out a niche that honors the culinary heritage of the region while adapting to contemporary tastes.

Established in 2015, Restaurante Pelegrí Valencia quickly gained recognition for its innovative approach to traditional dishes.

In 2018, the restaurant expanded its menu to include a wider variety of vegetarian options, catering to diverse dietary preferences.

In 2020, Restaurante Pelegrí was awarded the 'Best New Restaurant' by a local culinary magazine, solidifying its status in the community.

Restaurante Pelegrí Valencia is deeply rooted in the local culture, reflecting the vibrant culinary scene of Valencia. The restaurant collaborates with local farmers and artisans, ensuring that every dish showcases the freshest ingredients. This commitment to local sourcing not only supports the community but also enhances the authenticity of the dining experience.

The heart of Restaurante Pelegrí Valencia lies in its passionate team. Led by Chef Rafa, whose culinary expertise and warm hospitality have garnered rave reviews, the restaurant thrives on a collaborative spirit. The talented women chefs in the kitchen bring their own unique flair, creating a harmonious blend of flavors that keeps diners returning for more.

As dining trends evolve, Restaurante Pelegrí Valencia has adeptly adapted its offerings. The introduction of seasonal menus and innovative tasting experiences showcases the restaurant's commitment to culinary excellence. This evolution not only attracts a diverse clientele but also reinforces its position as a leader in Valencia's dining landscape.

Restaurante Pelegrí Valencia remains dedicated to preserving the culinary heritage of Valencia while embracing innovation. With each dish, the restaurant tells a story of tradition, community, and passion, ensuring that every meal is a celebration of local culture. As it continues to grow, the restaurant invites everyone to experience the flavors of Valencia in a welcoming setting.

Located in the vibrant Extramurs neighborhood of València, Restaurante Pelegrí offers a delightful dining experience characterized by inventive cuisine and a warm atmosphere. This establishment has garnered attention for its exceptional service and creative menu, making it a notable spot for both locals and visitors.

Inviting ambiance perfect for intimate gatherings.

Diverse menu featuring innovative dishes.

Attentive and friendly service from the staff.

Prices may be higher than average for some dishes.

Restaurante Pelegrí is perfect for romantic dinners, family gatherings, or casual lunches with friends.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers takeout options and accepts various payment methods, including credit and debit cards.

Restaurante Pelegrí Valencia stands out for its blend of quality food and a welcoming atmosphere. With a focus on creativity and customer satisfaction, it is a dining destination worth exploring in València.

Visit Restaurante Pelegrí Valencia today

Explore the vibrant Valencian culinary scene

València

Europe

Spain

Ontdek de culinaire parel van Valencia met Restaurante Pelegrí Valencia.

Restaurante Pelegrí Valencia biedt een unieke eetervaring in het hart van de stad, waar traditionele Spaanse smaken worden gecombineerd met moderne culinaire technieken. Dit restaurant is een must-visit voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke gerechten met een creatieve twist.

Geniet van de verfijnde smaken van de beroemde paella, perfect bereid met verse zeevruchten en saffraan, of proef de creatieve tapas die een ware smaakexplosie bieden. De wijnkaart is zorgvuldig samengesteld, met lokale en internationale keuzes die perfect passen bij de gerechten.

Het team van Pelegrí Valencia streeft ernaar om elke gast een onvergetelijke ervaring te bieden. Van de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten tot de passie die in elke gerecht wordt verwerkt, achter de schermen wordt gewerkt aan perfectie. Wist je dat de chef-kok een achtergrond heeft in traditionele Spaanse keuken en altijd op zoek is naar innovatieve manieren om lokale smaken te versterken?

Wat maakt Pelegrí Valencia bijzonder? Het restaurant staat bekend om zijn innovatieve benadering van traditionele Spaanse gerechten en zijn warme, uitnodigende sfeer. Waarom zou je hier moeten eten? Omdat het een perfecte plek is om te genieten van authentieke smaken met een moderne twist, in een gezellige ambiance.

Welke gerechten moet ik proberen? Absoluut de saffraan-paella met verse zeevruchten en de creatieve tapas die de smaakpapillen prikkelen. Wat is de beste tijd om te bezoeken? Tijdens de avonduren, wanneer de sfeer tot leven komt en de gerechten het beste tot hun recht komen.

Bezoek Pelegrí Valencia voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ontdek de rijke smaken van Valencia in een gezellige en stijlvolle setting. Of je nu een liefhebber bent van zeevruchten, tapas of lokale specialiteiten, Pelegrí Valencia biedt een culinaire reis die je niet snel zult vergeten. Reserveer je tafel en geniet van een avond vol smaak en sfeer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMXU3MjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL3JjFkVPYA0RQAlTa2d0DwM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMXU3MjhRRRAB

We came here twice, for two lovely lunches and really enjoyed the food and atmosphere - it's really a hidden gem, with excellent food and fair prices. The booths were comfortable and quiet for conversation, and service was excellent. Top marks for inventive preparation and menus, and Rafa, who runs the dining room, is so friendly and helpful - he's a gem, as are the women chefs that run the kitchen. It's definitely one of our favorite places in Valencia, with an ideal location in Botànic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcmY3a3RRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL3JjFkVPYA0RQAlTa2d0DwM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCcmY3a3RRRRAB

Professional, kind and attentive service. Gorgeous food (and wine) served at a perfect pace in a cozy atmosphere.  There are no words to describe the shrimp carpaccio, even if the crêpe filled with mushrooms and black truffle was just a dream. Thank you Rafa and the whole team for a wonderful experience!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSb19YWW9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL3JjFkVPYA0RQAlTa2d0DwM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSb19YWW9nRRAB

We didnt speak spanish at all so the service was not that good. The food was served through menus which was good. Tips were added to the bill straight without asking and it was 20 % of the total price. That was unexpected and expensive way to show that we werent welcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbmVQLWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL3JjFkVPYA0RQAlTa2d0DwM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbmVQLWJnEAE

We had a wonderful menu full of taste and surprising combinations. Thank you for the service and good food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoci1PRnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL3JjFkVPYA0RQAlTa2d0DwM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoci1PRnJBRRAB

A truly wonderful eatery, this. A nice, laid back ambience with exceptional food. I had the six course tasting menu and, not only was it fabulous, but it cost me just €30! You could pay a lot more for food that isn't half as good.

And the owners took pity on me and my minimal Spanish and chatted with me in French, which gave me a faint chance of knowing what I was ordering.

My highlight of my trip, dining-wise. Don't hesitate to give it a try.

Restaurante Pelegrí Valencia: Authentieke Spaanse Culinaire Ervaring in het Hart van València

De rijke geschiedenis van Restaurante Pelegrí Valencia in Spanje'}]},{

Een historische reis door de culinaire erfenis van Valencia'}]},{

Gevestigd in de bruisende stad Valencia, Spanje, heeft Restaurante Pelegrí een lange geschiedenis die teruggaat tot de lokale tradities en culinaire cultuur. Dit restaurant, dat zich onderscheidt als een centrum van gastronomie en cultuur, heeft door de jaren heen een belangrijke rol gespeeld in het promoten van de Valenciaanse keuken.

Restaurante Pelegrí in Valencia is een culinaire schatkist waar de rijke smaken van de Spaanse keuken worden gecombineerd met een moderne twist. Gelegen in het hart van de stad, biedt dit restaurant een warme en uitnodigende sfeer, ideaal voor zowel een ontspannen lunch als een intieme dinerervaring. Hun focus ligt op versheid en seizoensgebonden ingrediënten, wat zorgt voor een dynamisch menu dat constant varieert en de lokale cuisine eer aan doet.

Garnalencarpaccio - Een sublieme combinatie van garnalen, geserveerd met een citrusdressing en verse kruiden.

Paddenstoelencrêpe met truffel - Een droomachtige lekkernij die de smaken van de natuur prachtig in balans brengt.

Met een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart die de beste lokale en internationale wijnen omvat, zorgt Restaurante Pelegrí ervoor dat iedere hap perfect wordt aangevuld. Hun mixologieaanpak is creatief en innovatief, met cocktails die vers gemaakte ingrediënten en traditionele Spaanse smaken combineren.

Vegetarisch - Diverse opties beschikbaar.

Veganistisch - Met zorg bereide gerechten voor veganistische gasten.

Glutenvrij - Zorgvuldig geselecteerde gerechten.

De chef raadt aan om het zes-gangen proeverijmenu te proberen, dat een scala aan smaakvolle combinaties biedt en een uitstekende kans is om de creativiteit van de keuken te ervaren. Dit menu is perfect voor wie nieuwe smaken wil ontdekken in een ontspannen setting.

Breng een bezoek aan Restaurante Pelegrí en laat je betoveren door de smaken en aroma's van hun zorgvuldig samengestelde gerechten. Dit restaurant is niet alleen een plek om te eten, maar een ervaring die je niet wilt missen. Reserveer snel je tafel en ontdek de verborgen parel van Valencia.

Ontdek Restaurante Pelegrí in Valencia! Geniet van heerlijke lokale gerechten in een gezellige sfeer. Plan je culinaire avontuur nu en proef de smaak van Spanje!

Exquisite Dining at Restaurante Pelegrí, València

Valencia Municipality

Restaurante Pelegrí Valencia

Ontdek Restaurante Pelegrí Valencia in het hart van Valencia, Spanje'}]}]}, {

Een culinair juweel voor foodies en fijnproevers in Valencia.

een warme en uitnodigende sfeer gecombineerd met innovatieve gerechten, perfect voor een ontspannen avond of speciale gelegenheid.

Valencia Region

Pelegrí Restaurant

Vi hittade denna restaurang på en lugn bakgata, något utanför den största turistvägen, och droppe in för en måltid. Erbjuds 6 rätters avsmakningsmeny lutade vi oss tillbaka och njöt av gratis förrätt med det utmärkta husets vin. När läckra rätter följde på varandra började vi frukta vad den slutliga notan skulle bli men bestämde oss bara för att njuta av de fantastiska smakerna. Min fru äter inte carpaccio och alternativet var en superb äggrätt med kaviar serverad i skalet. Tyvärr kan hon inte äta ägg! Inga problem, en andra ersättare kom utan dröjsmål. Detta var en av de bästa måltiderna vi har ätit på länge och vi blev förvånade när räkningen kom att upptäcka att det var € 35 /djur. Fantastiskt värde.

Vi har haft en lunchmeny i mitten av veckan, kreativ mat och utmärkt service. Visst ett värt besök. Vi kommer tillbaka

Något bort från de vanliga turistbanorna men inte riktigt långt för den här utmärkta restaurangen. Ett snyggt inredda och presenterade moderna rum med gott om utrymme mellan bord med delvis utsikt över köket. Mycket trevligt, liksom välkomst och service. Jag talar lite spanska som hjälpte men de gick verkligen en extra mil för att hjälpa oss förstå exakt vad vi fick. De är tydligt stolta över att ge toppklass service och det visar. De erbjöd fyra menyer kvällen vi var där. Den dyraste var 23 euro vilket är vad vi båda hade. Firrst kom den enda reservationen vi hade - en pumpa och ingefära soppa som smakade bra men kunde ha varit lite varmare. Den andra kursen var en sjöborre som var tillagad som en mjuk mousse presenterad i sitt spikiga skal. Detta följdes av den mest intressanta presentationen av en kronärtskocka jag någonsin har haft. Mittstycket var en äggula sås med en fast kronärtskockmousse bon bon toppad med lite svart tryffel. Detta åtföljdes av känsliga kronärtskock "chips" som verkade konstigt tills jag tuggade dem i en minut och smaken bara fortsatte att börja plus en fjärdedel kronärtskocka som hade blivit mjukare. Nästa maträtt kallades Porussalda som jag känner från baskiska regionen som en purjolök och potatisrätt. Tja, det var purjolök och potatis vid basen men toppades av en perfekt kokt fyrkant av torskfilé med en mild pimientosås över toppen. Mycket trevligt. Detta följdes av en härlig mjuk saftig lammskål. Slutligen tre desserter vardera en delikat rosa sorbet, en fyrkant av passionsfruktflan och en sorts tiramisu i ett glas. Denna matlagning med en mycket högre standard och sofistikerad än priset skulle antyda och tar både skicklighet och tid att sätta ihop. Som titeln säger "hur gör de det för pengarna?" Det är verkligen inte genom att överbelasta vinpriserna. Ett ganska brett urval och de som jag känner till var verkligen inte mer än två gånger detaljhandeln som i dag är mycket rättvisa priser. Gör er en tjänst och gå 5 minuter från "scenen" i centrum av Carmen och prova den bästa prismåltiden jag har haft i Valencia den månaden vi har varit här

Det är beläget i centrum, Quart tror jag är namnet på området. Modern restaurang serverar modern mat baserad på de regionala klassikerna. Några vackra målningar av Jose Morea hela tiden, jag hörde att han dyker upp då och då också. Vi hade avgasningsmeny och var i december, det var svamptema, vacker soppa, carpaccio av hjortar, vild svamprisotto, creppe med svampgrädde. . riktigt fin röd från regionen och ja, kunde inte be om mer. Högt rekommenderad

Vi hade provsmakningsmenyn som rekommenderades. till oss. Maten är utsökt, full av smak och enkel. Tjänsten var oklanderlig med varje kurs förklarades i sin helhet. När du kommer in i restaurangen tror du att allt kommer att vara väldigt formellt men det är väldigt avslappnat och du får dig att känna dig som en vän. Jag tillbringar mycket tid i Valencia och detta är nu en av mina favoriter. Boka bord när det blir upptaget.

En restaurangarbetare i närheten där vi framgångsrikt försökte rekommendera denna plats. Jag är så glad att vi hittade den. Utmärkt mat, hjälpsam service, och nämnde jag den stora maten? Vi hade provsmakning meny som de tre av oss delade. Vi ska försöka återskapa några diskar när vi kommer hem.

Vi hade menyn på dagen för "la comida" runt 2 pm. Tre kurser plus "postre". Utmärkt vichyssois följt av en okänd maträtt - kycklingsten med kronärtskockor och slutligen en risrätt med räkor, svamp och safrito. Kyckling tartaren var mycket olika och flavorful. Risrätten var bra. "Postre" var helado de horchata och en sugary french toast som bit av baguette. Porslinet var mer än gott. Ägaren serverade oss och gav detaljerad information om menyn. Tjänsten var bra. Miljö avslappnad och bekväm.

Det förvånar mig alltid hur restauranger som denna vistelse är öppna. Precis som 1993 fancy som inte åldras bra. Stor - tallrik liten mat, men den lilla maten var inkonsekvent. Jag var tvungen att be om salt för en maträtt, än nästa var så salt det var oätliga. När jag nämnde att det var salt, sa hon bara, men du är den som bad om salt! Slutligen, 5, 25 för gazpacho som de bokstavligen hällde från en plastflaska i servicefönstret. Gå någon annanstans.

Min man och jag åkte hit för middag och hade avsmakningsmenyn för cirka € 20 varje. Maten var underbar och varje kurs kom ut mycket snabbt - det fanns fem på menyn och en bonus roa bouche. Den i synnerhet griskött var enastående maträtt så utmärkt värde för pengarna. Den främre dörren var låst så du var tvungen att ringa en ringklocka för att komma in (vi inledningsvis trodde det var stängt) som jag hittade lite märkligt. Vi var en av bara två grupper i den restaurang på 10:00 och så den övergripande stämningen kändes lite ovanligt att vara att äta i ett sådant en tom restaurang. Om du inte avskräckt av detta börjar sedan rekommenderar jag att åka till maten eftersom det var ett härligt.

Efter en lång dag av vandring runt Valencia, vi hittade det här stället i en lugn gata nära till den Gran Via de Frenando el Catolico. Restaurangen är helt nya: vit bordsdukar, en stor spegel och trevlig målningar på väggen. Mjuk klassisk musik i bakgrunden. En idealisk plats att äta! Det drivs av ett härligt par. Hon är kocken och har arbetat med Paul Bocuse bland annat. Hennes mans gör de serverar och kan berätta om the dishes hon har gjort. Maten är verkligen utmärkt och mycket prisvärt. Vi betalade les än 60 € för två "kosthållning avsmakningsmeny" ( 6 kurser) inklusive en flaska rödvin, mineralvatten och kaffe. En absolut "måste" i Valencia!

Ontdek Restaurante Pelegrí Valencia, beroemd om authentieke Spaanse gerechten, gezellige sfeer en centrale locatie in València. Reserveer nu!

Restaurante Pelegrí Valencia - Authentieke Spaanse Cuisine in València

Geniet van de heerlijke Spaanse specialiteiten, sfeervolle ambiance en centrale ligging bij Restaurante Pelegrí Valencia in het hart van València. Boek vandaag!

Ontdek Valencia's Top Eetgelegenheid: Restaurante Pelegrí

Verken Restaurante Pelegrí Valencia, bekend om vooruitstrevende Spaanse keuken en gezellige sfeer, gelegen in het centrum van València. Reserveer snel!

Restaurante Pelegrí Valencia: Authentieke Spaanse Culinaire Ervaring in het Hart van València

Signature gerechten en drankjes

Achter de schermen

Veelgestelde vragen

Bezoek Pelegrí Valencia voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

The Valentia Cabillers

Empanadish - Valencia

Bar El Pintxo