Ontdek de authentieke smaken van Zweden bij Ölstugan Tullen Linköping
Bij Ölstugan Tullen Linköping ervaar je een unieke mix van traditionele Zweedse gerechten en een uitgebreide selectie van lokale ambachtelijke bieren. Dit gezellige restaurant in het hart van Linköping neemt je mee op een culinaire reis door de Zweedse keuken, perfect voor zowel fijnproevers als liefhebbers van authentieke smaaksensaties.
Voorgerechten
- Tullens Toast Skagen – een verfijnde combinatie van toast, verse garnalen, dille en citroen op knapperig zuurdesembrood
- Tullens Plocktallrik – een smakelijke schotel met Lufttorkad skinka, salami, ölkorv, Brie en harde kazen, aangevuld met garnalencocktail, olijven, augurken en knäckebröd
Hoofdgerechten
- Kalvköttbullar – Zweedse kalfballen geserveerd met romige saus, lingon, ingelegde komkommer en aardappelpuree
- Schnitzel – krokante schnitzel met erwten, kappertjes en ansjovissaus, geserveerd met rode wijnsaus en geroosterde aardappelen
- Viltskavsgryta – wildstoof met bosbessen, paddestoelen en kruiden, geserveerd met aardappelpuree
- Oxbringa – langzaam gegaarde runderschenkel met mosterdsaus, groene erwtenpuree, botergebakken wortelen en hasselback aardappelen
- Stekt torskfilé – gebakken torsk met garnalenmayonaise, groene asperges, erwtenpuree, krokante kappertjes en geroosterde aardappelen
- Smörpocherad sejfilé – in boter gepocheerde zeebaars met gerookte knoflookmayonaise, geroosterde broccoli, bloemkool en ingelegen radijsjes, geserveerd met gekookt
Desserts
Sluit je maaltijd af met heerlijke Zweedse desserts die je smaakpapillen verrassen, perfect om de culinaire reis compleet te maken.
Dranken
Geniet van een uitgebreide selectie van Zweedse bieren en ambachtelijke dranken die perfect passen bij je maaltijd en zorgen voor een onvergetelijke ervaring.
