Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do on Madeira!

Madeira guide by Phoenicia!

Stockholm food by Delicia

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stockholm

Borasco är en medelhavsinspirerad restaurang på Tjärhovsgatan 33 i Stockholm, känd för sin grillade matlagning över öppen eld och vedugn. Gäster berömmer den smakrika maten, den vänliga servicen och den mysiga atmosfären. Vissa nämner dock att ljudnivån kan vara hög.

Borasco: een mediterraan juweel in Stockholm

Ontdek de charme van Borasco, een levendige mediterraanse restaurant in het hart van Stockholm. Met invloeden uit Spanje en Mallorca biedt deze plek een culinaire reis vol smaak en sfeer.

Europe

Sweden

Ontdek Borasco, een levendige restaurant in Stockholm dat een unieke mix biedt van smaakvolle gerechten en een gezellige sfeer. Gelegen in het hart van de stad, is Borasco de ideale plek voor fijnproevers en trendsetters die op zoek zijn naar een authentieke culinaire ervaring.

# Borasco – Restaurant in Stockholm met Spaanse/Mediterrane keuken, warme service en gezellige sfeer
Borasco is een restaurant gelegen aan Tjärhovsgatan 33 in het levendige Södermalm, Stockholm. Dit eetgelegenheid biedt een unieke mix van Spaanse en Mediterrane gerechten die zowel kleine tapas als grotere maaltijden omvatten. Met een focus op kwaliteit en smaak, heeft Borasco een sterke reputatie opgebouwd binnen de lokale gemeenschap. Bezoekers prijzen de warme en professionele service, evenals de gezellige ambiance die het restaurant biedt, waardoor het een ideale plek is om te genieten van een maaltijd met vrienden of familie. De combinatie van authentieke smaken en een uitnodigende sfeer maakt Borasco tot een populaire bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Borasco
Borasco werd opgericht met de visie om een authentieke eetervaring te bieden die de rijke smaken van de Spaanse en Mediterrane keuken weerspiegelt. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten zich welkom voelen en kunnen genieten van hoogwaardige gerechten in een gezellige omgeving. Deze filosofie heeft geleid tot de ontwikkeling van een menu dat zowel traditioneel als innovatief is.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Borasco in 2015.
- Introductie van een seizoensgebonden menu dat lokale ingrediënten benadrukt.
- Uitbreiding van het restaurant om meer gasten te kunnen ontvangen.
- Ontvangst van positieve recensies van lokale foodbloggers en critici.
- Versterking van de community-verbinding door deelname aan lokale evenementen.

### Culturele en lokale invloed
Borasco heeft zich stevig genesteld in de culinaire scene van Södermalm, waar het bijdraagt aan de diversiteit van eetgelegenheden. Het restaurant heeft een sterke band met de lokale gemeenschap en ondersteunt vaak lokale producenten en leveranciers. Deze betrokkenheid heeft niet alleen de kwaliteit van de gerechten verbeterd, maar ook de algehele eetervaring voor de gasten.

### De traditie voortzetten
Borasco blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig nieuwe gerechten en smaken aan te bieden. Het restaurant organiseert ook speciale evenementen en proeverijen om de culinaire tradities van Spanje en de Middellandse Zee te vieren. Deze toewijding aan authenticiteit en kwaliteit zorgt ervoor dat Borasco een geliefde plek blijft voor zowel nieuwe als terugkerende gasten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Borasco speelt een actieve rol in de lokale gemeenschap van Södermalm. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen die gericht zijn op het samenbrengen van mensen, zoals wijnproeverijen en kookworkshops. Daarnaast werkt Borasco samen met lokale boeren en producenten om de versheid en kwaliteit van de ingrediënten te waarborgen.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale gemeenschap beschouwt Borasco als een verborgen parel, waar authentieke smaken en een warme sfeer samenkomen. Gasten waarderen de persoonlijke benadering van het personeel en de aandacht voor detail in zowel de service als de gerechten. Dit heeft geleid tot een loyale klantenkring die regelmatig terugkeert.

### Evenementen en bijeenkomsten
Borasco organiseert verschillende evenementen gedurende het jaar, waaronder thema-avonden en speciale menu's voor feestdagen. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel locals als toeristen aan. De gezellige sfeer en de mogelijkheid om nieuwe smaken te ontdekken, maken deze bijeenkomsten tot een groot succes.

## Aanbiedingen
### Wat Borasco biedt
Borasco biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op Spaanse en Mediterrane gerechten. Het restaurant heeft een gevarieerd menu dat zowel tapas als hoofdgerechten omvat, en biedt een selectie van wijnen en cocktails die perfect passen bij de gerechten. De warme en uitnodigende sfeer maakt het een ideale plek voor een avondje uit.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Borasco is een combinatie van uitstekende service en heerlijke gerechten. Gasten kunnen genieten van een scala aan smaken, van de beroemde rode garnalen en calamari tot de unieke carne cruda. Elk gerecht is zorgvuldig bereid met aandacht voor detail, wat resulteert in een onvergetelijke culinaire ervaring.

### Evenementen en pakketten
Borasco biedt verschillende evenementen en speciale pakketten aan, waaronder groepsdiners en privé-evenementen. Deze pakketten zijn ontworpen om aan de behoeften van verschillende groepen te voldoen, of het nu gaat om een zakelijke bijeenkomst of een feestelijke gelegenheid.

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige en uitnodigende sfeer
- Professionele en vriendelijke bediening
- Seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten
- Wijn- en cocktailselectie
- Mogelijkheid tot groepsreserveringen

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van gasten benadrukken vaak de hoge kwaliteit van het eten en de vriendelijke service bij Borasco. Veel bezoekers zijn onder de indruk van de verscheidenheid aan gerechten en de authentieke smaken. De gezellige sfeer wordt ook vaak genoemd als een pluspunt.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende kwaliteit van het eten
- Warme en professionele service
- Gezellige en uitnodigende ambiance
- Authentieke Spaanse en Mediterrane gerechten

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat bepaalde gerechten aan de zoute kant kunnen zijn. Daarnaast zijn de porties soms als klein ervaren, hoewel de kwaliteit van het eten dit vaak compenseert. Het restaurant heeft geen kinderstoelen, wat voor sommige gezinnen een nadeel kan zijn.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen wordt Borasco geprezen om zijn uitstekende service en heerlijke gerechten. De combinatie van een gezellige sfeer en authentieke smaken maakt het een populaire keuze voor zowel locals als toeristen. Ondanks enkele kleine tekortkomingen, blijft Borasco een aanrader voor een fijne eetervaring in Stockholm.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Borasco is gelegen in het bruisende Södermalm, een van de meest populaire wijken van Stockholm. Het restaurant bevindt zich op Tjärhovsgatan 33, wat het gemakkelijk bereikbaar maakt voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De buurt staat bekend om zijn levendige sfeer, met tal van cafés, winkels en culturele bezienswaardigheden in de nabijheid. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling door de straten van Södermalm, waar ze de unieke architectuur en de lokale cultuur kunnen ervaren.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Borasco** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor diner.  
**Biedt Borasco afhaalmaaltijden aan** Nee, Borasco biedt geen afhaalmaaltijden aan.  
**Is er een kindermenu beschikbaar** Nee, er is geen speciaal kindermenu, en geen kinderstoelen.  
**Kan ik reserveren bij Borasco** Ja, reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.  
**Biedt Borasco vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten op het menu beschikbaar.  

## Bezoek Borasco Vandaag
Borasco is de perfecte plek voor een culinaire ervaring in Stockholm, met een focus op Spaanse en Mediterrane gerechten. De warme service en gezellige sfeer maken het een ideale bestemming voor zowel een romantisch diner als een avond uit met vrienden. Met een sterke band met de lokale gemeenschap en een menu dat voortdurend evolueert, is Borasco een restaurant dat je niet wilt missen. Bezoek Borasco vandaag en ontdek zelf de heerlijke smaken en de uitnodigende ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdm8tbjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdm8tbjlBRRAB

My second time here and the food never disappoints! It has definitely become my fav restaurant in Söder.
I love the varieties here - both small (like tapas) and bigger dishes, and they are all very very flavorful.
Each dish is balanced so well with strong Spanish/Mediterranean influence and refreshing paring of ingredients, never a dull plate!
The quality of the food is top-notch.
The service is warm and professional, and yet maybe the most comfortable in the whole Stockholm - you can just tell they respect good food and understand what it is!
The environment is cozy and Bodagan serves as a perfect place to wine and dine with friends/family! ( they don’t have babychair but they have situated our table in a convenient corner for us who have strollers)
My fav are the red shrimps, calamari, carne cruda (best tartare I ever had ), sivri paprika, octopus, steak !  chicken hearts are quite good too but I guess it is not for everyone, but again, happy to see it on the menu because that is refreshing.
Will come back and try their grilled fish next time !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd1B2U2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyd1B2U2VBEAE

Great service from very friendly and chatty staff, decent variations of dish. Main course was a bit too salty for my taste, but everything else was pretty great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtc2F1ZTh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtc2F1ZTh3RRAB

Great experience, cozy dinner atmosphere and flawless service. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bDhMOHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bDhMOHZ3RRAB

Delicious food! Portions a bit small though. Love the afternoon sunny seats☀️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4M3BEOG1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHxz5kIN3X0YRmFO6Pl2raSI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4M3BEOG1BRRAB

Cozy, authentic, and great value for money (within a higher price range for Stockholm, average of ~400sek per person excluding drinks).

Drink pairings were on a connoisseur level. Food was amazing. Olives tasted exactly like what you would get in Spain (delicious). Very friendly staff and exceptional service, very nice bathroom. Doesn't feel crowded, giving it a nice 'hidden gem' vibe. What more can one ask for?

Ontdek Borasco Restaurant in Stockholm – Culinaire Ervaringen

Borasco öppnade i november 2021 och har snabbt blivit en populär destination för medelhavsmat i Stockholm.

borasco: een nieuwe culinaire hotspot in stockholm

Sinds de opening in november 2021 heeft Borasco zich snel ontwikkeld tot een geliefde bestemming voor liefhebbers van mediterraanse gerechten in Stockholm. Gevestigd aan de Tjärhovsgatan 33, brengt deze restaurantervaring een frisse wind in de lokale culinaire scene.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

Pet Friendly

A hidden gem in the vibrant Södermalm district, Borasco welcomes visitors with its eclectic charm and culinary artistry. This restaurant stands at the junction of tradition and innovation, housed within a beautifully restored building that whispers tales of Sweden's storied past. The menu is a delightful homage to both local and international cuisine, showcasing seasonal ingredients sourced from nearby farms. The atmosphere is vibrant yet laid-back, making it an ideal spot for both casual gatherings and intimate dinners.

Borasco

A hidden gem in the vibrant Södermalm district, Borasco welcomes visitors with its eclectic charm and culinary artistry. This restaurant stands at the junction of tradition and innovation, housed within a beautifully restored building that whispers tales of Sweden's storied past. The menu is a delightful homage to both local and international cuisine, showcasing seasonal ingredients sourced from nearby farms. An expansive drink menu featuring artisanal cocktails and an impressive selection of wines completes the experience, inviting guests to indulge in perfect pairings.

En blandning av medelhavsmat med influenser från Spanien och Mallorca, inklusive rätter som grillad pulpo, chuleton på 900 gram och baskisk ostkaka med pistagenötter.

Grillad pulpo med mandelpotatis och sobrasada

Chuleton på 900 gram

Svampbuljong med sobrasada och honung

Baskisk ostkaka med pistagenötter

Meny

Nestled in the heart of Södermalm, Borasco offers a delightful culinary journey through the Mediterranean with a menu that showcases a **blend of flavors** inspired by Spain, Italy, Greece, and Turkey. Each dish is crafted with the finest ingredients, promising a unique and memorable dining experience.

Ontdek Borasco in Stockholm en geniet van heerlijke gerechten in een gezellige sfeer. Een must-visit voor foodliefhebbers. Reserveer nu voor een smaakvolle ervaring!

Borasco Stockholm: Gezellig Mediterraans Eten in Södermalm

Stockholm Municipality

En gedigen vinlista med fokus på europeiska viner, inklusive både naturliga och klassiska viner.

Vinlista

Ontdek Borasco in Stockholm met een verfijnde wijnkaart en meer!

Een uitgebreide wijnkaart met Europese selectie

Borasco in Stockholm biedt een indrukwekkende wijnlijst die zich richt op Europese wijnen, inclusief zowel natuurlijke als klassieke opties. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon wilt genieten van een goede fles, deze plek is perfect voor wijnliefhebbers.

Voel je vrij om te genieten van een uitgebreide selectie Europese wijnen.

Bij Borasco wordt wijn niet zomaar geserveerd; het is een belevenis, met aandacht voor de herkomst en het unieke karakter van elke fles. Deze wijnkaart is de perfecte aanvulling op een avond vol culinaire verrassingen in het hart van Stockholm.

Bezoek Borasco voor een wijnervaring in Stockholm

Voor wijnliefhebbers die Stockholm willen ontdekken, is Borasco een must-visit. Met een focus op Europese wijnen en een passie voor de juiste fles, garandeert deze locatie een smaakvolle en authentieke ervaring.

Ontdek de Europese wijncultuur bij Borasco.

Of je nu een ervaren wijnkenner bent of gewoon wilt genieten van een heerlijk glas, Borasco in Stockholm biedt een unieke en smaakvolle ervaring die je niet mag missen.

Nestled in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Borasco offers a delightful culinary retreat characterized by Mediterranean-inspired dishes that showcase strong Spanish influences. The restaurant's warm and inviting atmosphere makes it the perfect spot for a leisurely dinner or a vibrant night out with friends, all while indulging in carefully crafted flavors.

Mediterranean-inspired cuisine featuring Spanish influences

Grilled dishes cooked over open flames and in a wood-fired oven

An extensive wine list focusing on European selections

Relaxed and cozy atmosphere ideal for social gatherings

Friendly and knowledgeable staff dedicated to excellent service

Restaurant has been reported as permanently closed

Borasco is perfect for those seeking an authentic dining experience in a cozy setting. It caters well to foodies looking for flavorful Mediterranean dishes with an emphasis on Spanish cuisine. Whether you're enjoying a romantic dinner or a lively meal with friends, the restaurant provides an inviting ambiance that enhances every culinary experience.

When planning your visit, keep in mind that Borasco is best enjoyed during the evening, allowing you to experience its cozy atmosphere fully. Reservations are recommended, especially during peak dining times. Note that Borasco does not offer baby chairs, but tables are conveniently arranged to accommodate strollers.

Overall, Borasco stands out as a hidden gem in Stockholm's dining scene. With its unique blend of Mediterranean flavors, cozy atmosphere, and attentive service, it promises a memorable dining experience. Although it faces challenges with closure reports, the restaurant has garnered a loyal following who appreciate its culinary offerings. If you find it open, it's worth the visit.

While it welcomes families, it does not offer baby chairs. However, tables are arranged to accommodate strollers.

Borasco accepts various payment options, including debit cards, ensuring convenience for diners.

If you’re looking for an unforgettable dining experience in Stockholm, make sure to check if Borasco is open. With its delectable dishes and charming ambiance, it’s an experience that food lovers won't want to miss.

Stockholm County

Upplev autentisk medelhavsmat på Borasco, beläget på Tjärhovsgatan 33 i Stockholm. Njut av grillat, vin och atmosfär. Boka nu!

Borasco Stockholm - Medelhavsinspirerad restaurang på Södermalm

Borasco erbjuder fantastiska medelhavsrätter, grillad mat, europeiska viner och en avslappnad miljö mitt i Stockholm på Södermalm. Boka bord idag!

Utforska Borasco i Stockholm - Grillat, vin & mysig atmosfär

Borasco öppnade 2021 och har blivit en favorit för grillad och medelhavsinspirerad mat. Beläget på Tjärhovsgatan, Stockholm. Läs mer!

Restaurant Casa Del Cava

Pig & Whistle

Restaurang Olivia - Medborgarhuset