Checa: een culinaire reis door Peru in Stockholm
Ontdek de smaken van Peru in Stockholm
Checa, gelegen in het hart van Södermalm, Stockholm, biedt een authentieke Peruaanse culinaire ervaring met een moderne twist. Gasten worden verwelkomd in een gezellige sfeer waar traditionele smaken worden gecombineerd met innovatieve presentatie. Of je nu een liefhebber bent van zeevruchten, vlees of vegetarische gerechten, Checa heeft voor ieder wat wils. Het restaurant beschikt over een uitgebreide menukaart die je meeneemt op een smaakvolle reis door Peru.
Starters
- Salmon Tiradito - Sashimi van zalm met passievrucht en leche de tigre saus
- Tiradito Tuna Tataki - Licht gerookte tonijn met gerookde gele chili emulsie
Mains
- Creamy Fish & Seafood - Kolja rygg, gambas, octopus, calamari, mosselen en knapperige smashed plantain
- Jumpin Lomo - Malse stukjes ossenhaas met tomaten, uien en geroosterde mandel aardappel, geserveerd met knoflookrijst en mais
Desserts
- Mango Suspiro - Dulce de leche, verse mangopuree en meringue
- Sponge Cake - Zoete cake met dulce de leche saus, kaneel, vanille en meringue















