Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do on Madeira!

Madeira guide by Phoenicia!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stockholm

Nour offers a unique dining experience blending Nordic and Japanese cuisines. While many patrons praise the innovative dishes and intimate setting, some have expressed concerns about portion sizes and service quality. The ambiance is often described as cozy and home-like, enhancing the overall dining experience.

Ontdek Nour in Stockholm: Een unieke culinaire ervaring met Scandinavisch-Japanse invloeden.

Nour biedt een unieke eetervaring die de innovatieve smaken van Scandinavisch en Japans koken combineert. Ontdek een menu dat zowel traditioneel als verrassend is, perfect voor foodies die graag nieuwe culinaire hoogten verkennen.

De sfeer in Nour wordt vaak omschreven als gezellig en huiselijk, wat bijdraagt aan een ontspannen eetervaring. Hoewel de meningen verdeeld zijn over de portiegroottes en de servicekwaliteit, waarderen velen de creatieve gerechten en de intieme setting.

Klantbeoordelingen variëren, maar de meeste gasten genieten van de unieke smaakcombinaties.

De gezellige en warme sfeer maakt het een ideale plek voor een ontspannen avond uit.

Voor een avond vol culinaire verrassingen en gezellige sfeer, is Nour de perfecte keuze in Stockholm. Houd rekening met het smart-casual dresscode en plan je vervoer, want parkeergelegenheid in de buurt kan beperkt zijn. Het restaurant biedt ook opties voor vegetariërs, veganisten en glutenintoleranten, dus laat het weten bij reservering.

Smart-casual, netjes gekleed is aanbevolen.

Parkeren is beperkt; gebruik bij voorkeur openbaar vervoer of nabijgelegen parkeergarages.

Ja, het restaurant biedt vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. Het is aan te raden om dit bij reservering door te geven.

Europe

Sweden

Ontdek Nour, een levendige eetgelegenheid in het hart van Stockholm, waar de Scandinavische keuken wordt gecombineerd met een moderne flair. Deze restaurant biedt een unieke culinaire ervaring die zowel locals als toeristen aantrekt. Met een warme sfeer en een focus op verse, lokale ingrediënten, is Nour de perfecte plek om te genieten van een smaakvolle maaltijd in een ontspannen omgeving.

# Nour – Japans-Zweedse keuken in Stockholm, Michelin-ster, unieke eetervaring, duurzame focus, uitstekende service
Nour is een Michelin-sterrenrestaurant in Stockholm, gelegen aan de Norrlandsgatan 24. Dit restaurant combineert de verfijnde smaken van de Japanse keuken met lokale, Scandinavische ingrediënten. Sinds de opening heeft Nour een sterke reputatie opgebouwd door zijn innovatieve menu's en een focus op duurzaamheid. Gasten prijzen de unieke smaakcombinaties en de warme, gastvrije sfeer die het restaurant biedt. Met een focus op zowel esthetiek als smaak, biedt Nour een culinaire ervaring die zowel creatief als memorabel is.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Nour
Nour werd opgericht met de visie om de Japanse keuken te combineren met Scandinavische invloeden. Chef-kok Sayan Isaksson, bekend om zijn innovatieve benadering, heeft het restaurant ontworpen als een plek waar duurzaamheid en creativiteit hand in hand gaan. De naam 'Nour' betekent 'licht' in het Arabisch, wat de focus op helderheid en eenvoud in de gerechten weerspiegelt.

### Mijlpalen en groei
- Opening van Nour in 2021 met een focus op duurzame gastronomie.
- Ontvangst van de Michelin-ster binnen twee jaar na opening.
- Introductie van verschillende menu-opties, waaronder 5- en 9-gangenmenu's.
- Verhoogde populariteit door sociale media en positieve recensies.

### Culturele en lokale invloed
Nour heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van Stockholm, door de Japanse keuken te integreren met lokale ingrediënten. Dit heeft niet alleen de eetervaring verrijkt, maar ook bijgedragen aan de waardering voor duurzame en seizoensgebonden producten in de regio. De restaurantcultuur in Stockholm is hierdoor diverser en innovatiever geworden.

### De traditie voortzetten
Nour blijft zich inzetten voor de traditie van hoogwaardige gastronomie door regelmatig nieuwe gerechten en menu's te introduceren. Het restaurant organiseert ook workshops en evenementen om de culinaire vaardigheden van de gasten te verbeteren en hen kennis te laten maken met de filosofie achter de gerechten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Nour is actief betrokken bij de lokale gemeenschap en werkt samen met lokale producenten om verse ingrediënten te verkrijgen. Dit versterkt niet alleen de lokale economie, maar bevordert ook de duurzaamheid van de restaurantsector in Stockholm.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Nour als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Stockholm. Gasten waarderen de unieke benadering van de keuken en de aandacht voor detail. De warme en uitnodigende sfeer maakt het een populaire keuze voor zowel locals als toeristen.

### Evenementen en bijeenkomsten
Nour organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de lokale gemeenschap samenbrengen. Deze evenementen zijn niet alleen gericht op het delen van culinaire ervaringen, maar ook op het bevorderen van sociale interactie en verbinding binnen de gemeenschap.

## Aanbiedingen
### Wat Nour biedt
Nour biedt een unieke eetervaring met een focus op Japanse en Scandinavische smaken. Gasten kunnen kiezen uit verschillende menu-opties, waaronder een 5-gangen en een 9-gangen proeverij. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om een balans van smaken en texturen te bieden.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Nour is meer dan alleen een maaltijd; het is een reis door verschillende smaken en culturen. Elk gerecht is een kunstwerk, gepresenteerd met aandacht voor detail. Gasten kunnen ook kiezen voor een bijpassend drankarrangement, dat zorgvuldig is samengesteld om de smaken van de gerechten te complementeren.

### Evenementen en pakketten
Nour biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder privé dineren en speciale gelegenheden. Deze zijn perfect voor feesten, zakelijke bijeenkomsten of romantische diners. Het restaurant kan ook op maat gemaakte menu's aanbieden voor groepen.

- **Faciliteiten en kenmerken**
  - Reservaties mogelijk
  - Geschikt voor groepen
  - Uitgebreide drankkaart met wijnen en cocktails
  - Moderne en minimalistische inrichting
  - Gastvrije en professionele service

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van Nour zijn overwegend positief, met veel lof voor de creativiteit en presentatie van de gerechten. Gasten prijzen ook de service en de algehele sfeer van het restaurant.

### Complimenten en sterke punten
- Uitzonderlijke smaakcombinaties en innovatieve gerechten.
- Uitstekende service met goed geïnformeerd personeel.
- Gastvrije en uitnodigende sfeer.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben kleine vertragingen opgemerkt tussen de gangen, wat de totale eetervaring iets langer maakte dan verwacht. Dit werd echter vaak gecompenseerd door de kwaliteit van het eten en de service.

### Samenvattende evaluatie
Nour biedt een unieke en hoogwaardige eetervaring die zowel locals als toeristen aanspreekt. De combinatie van Japanse en Scandinavische smaken, samen met een sterke focus op duurzaamheid, maakt het een must-visit restaurant in Stockholm.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Nour is gelegen in het hart van Stockholm, aan de Norrlandsgatan 24, 111 43. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel bewoners als bezoekers. De buurt staat bekend om zijn culturele diversiteit en biedt tal van andere eetgelegenheden en attracties, waardoor het een ideale bestemming is voor een dagje uit in de stad.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Nour** De openingstijden zijn afhankelijk van de dag, maar meestal geopend van 17:00 tot 22:00.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, reserveren is aanbevolen vanwege de populariteit van het restaurant.
**Biedt Nour vegetarische opties** Ja, er zijn vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.
**Is er een dresscode** Er is geen strikte dresscode, maar smart casual wordt aanbevolen.

## Bezoek Nour Vandaag
Nour biedt een unieke combinatie van Japanse en Scandinavische smaken in een warme en uitnodigende sfeer. Met zijn focus op duurzaamheid en uitstekende service, is het een must-visit voor iedereen die Stockholm bezoekt. Geniet van een onvergetelijke culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFmbWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFmbWFREAE

Honestly, my boyfriend and I tried a few other Michelin places in Stockholm and nothing beats Nour. The Japanese Swedish combination was so different yet perfect. We would rate each dish for fun during dinners and we never goto a place where every single dish on the menu was a 9+/10 (except here).
Amazing service. Beautiful interior. Everything was exquisite. 👍🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNDU2RnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNDU2RnV3RRAB

My experience of every single dish in the 9-course dinner was: “what in the world is this!??” “I didn’t know this combination of flavors existed,” and the “how is this so incredibly delicious!?”

I’ve been to 34 countries, ate all different cuisines, and went to many 1-Michelin star restaurants, and Nour is now at the very top of my all time favorite list. I could say it’s the most deserving of all 1 star places I’ve been to.

The flavor and ingredient combinations were outstanding, creative, and delightful. The photos and how the food look don’t even do it justice. Every bite was a puzzling burst of delight in your mouth. No exaggeration at all.

We had mixed alcoholic and non-alcoholic pairing, and we actually preferred non-alcoholic beverages. I supposed the bartender just had to be extra creative when they can’t rely on alcohol. They felt like drinking delicious cocktails that are complementary sauces to the dishes.

Service was also excellent. The staff created the atmosphere like we we’re being served by master craftsmen with how they explain the dishes and drinks. It was polished and refined, but not too posh or stuffy.

If you’re in Stockholm, this is a must. If you can afford it, just book it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamVmSDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamVmSDJBRRAB

“Hi max, and welcome to our apartment!”
Those were the first words I was greeted with as I entered the doors to Nour. It really summarized the experience well, as it felt like I was welcome into someone’s very neat and luxurious home.

Chef Sayan Isaksson creates his own modern take on classic Japanese dishes,  but does so with local, Nordic produce, which clearly indicates Nour’s focus on sustainability.

At the time of my visit (November 2023), Nour offered 2 set menus of either 5 or 9 courses, but I hear they’ve now started with a 3 course menu as well. In terms of drinks, they offer a full drink pairing, hybrid pairing or alcohol free pairing.

Sipping a pre dinner cocktail while enjoying some beautiful snacks, I decide to go for the 9 course menu and the hybrid drink pairing. Hats off to sommelier Samuel for a great Cinema Old Fashioned to start off with, perfect start to a great evening!

One by one the dishes arrive, and do so at a comfortable pace. As with many Japanese dishes, the foundation is simple, yet packed with a depth of flavor, and the same goes for the dishes served at Nour. I have to especially mention the octopus tsukemen, which was the highlight of the menu for me. It was made even better by the sour beer that was served along with it and truly made it a masterful combination of flavors!

The interiors are minimalist, but beautiful, and the walls have modern art being displayed. My only feedback is that they didn’t use more of the space that they have. The whole evening was spent in the dining hall, while there is also a lounge where it would have been lovely to enjoy the petit fours. I know this is done sometimes, but I’m confused as to why that wasn’t a thing during my visit.

The visit came to a perfect end when I spotted my favorite umeshu on the menu, a perfect drink to have with the petit fours!

A huge thank you to Chef Sayan and the whole team at Nour, you made the evening truly special, and I’m looking forward to visiting again soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNTlLaU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNTlLaU1BEAE

Wonderful experience where each dish was obviously very thought out and carefully constructed. Everything tasted great (shaved ice seemed a little out of place to be served during winter, to be honest).

Some small delays between the dishes and seating turned out to be a bit over 3 hours.

Nonetheless, the food was great and I would very much recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEemUtSlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEemUtSlFBEAE

We had the nine course tasting menu with our own choice of drinks.

Exceptional food, creatively and beautifully presented. The drink options were excellent and any suggestions by the sommelier were well received.

The service was welcoming, friendly and attentive.

For a high quality restaurant like this the atmosphere was laid back and relaxing.

Ontdek Nour Restaurant in Stockholm – Culinaire Experience in de Stad

Nour is a Michelin-starred restaurant in Stockholm, known for its fusion of Nordic and Japanese cuisines. Chef Sayan Isaksson, previously associated with the Michelin-starred Esperanto and Imouto, opened Nour to offer a unique dining experience.

Nour, gelegen in het hart van Stockholm, is niet zomaar een restaurant. Het is een culinaire parel die de Scandinavische en Japanse keuken harmonieus combineert, en dat alles onder leiding van de gerenommeerde chef Sayan Isaksson. Deze chef, bekend van de Michelin-bekroonde restaurants Esperanto en Imouto, heeft Nour opgericht om een unieke eetervaring te bieden die de zintuigen prikkelt.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good For Groups

Good For Children

Curbside Pickup

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good For Watching Sports

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality. At Nour, every meal is an adventure, as the menu artfully showcases locally sourced ingredients transformed into exquisite creations. Whether you opt for a delectable seafood dish reflecting Sweden’s maritime heritage or a plant-based delight inspired by the bounty of Scandinavian farms, each bite tells a story that celebrates the region's rich culinary landscape. Beyond the plate, the restaurant's philosophy of gathering people around the table sets the perfect scene for lively conversations and memorable experiences. The attentive staff, passionate about their craft, ensure that every guest feels at home, enhancing the dining experience with their knowledgeable recommendations. Nour is not just a place to eat; it is a celebration of flavors, culture, and community. Ideal for a casual lunch or a romantic dinner, this restaurant invites you to embark on a tasting journey that is sure to delight and inspire.

Nour

Nour Menu

Good for Groups

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality.

A fusion of Nordic and Japanese flavors, offering a selection of seasonal dishes.

Okonomiyaki with Gotland black truffle

Miso soup with seasonal vegetables

Matcha tiramisu

Nour's Tasting Menu

Ontdek een unieke fusion van Noordse en Japanse smaken bij Nour, een toprestaurant in Stockholm dat bekend staat om zijn innovatieve menu en verfijnde sfeer.

Begin je culinaire reis met een heerlijke miso soep vol verse, seizoensgebonden groenten en zachte tofu. Een perfecte introductie die de smaakpapillen prikkelt en de toon zet voor een avond vol verrassingen.

Het Nour's Tasting Menu biedt een fascinerende mix van seizoensgebonden ingrediënten en creatieve presentaties. Een opvallend gerecht is de Okonomiyaki met Gotlandse zwarte truffel, een onweerstaanbare combinatie van aardse aroma's en knapperige texturen. Combineer dat met de delicate matcha tiramisu als zoete afsluiter, waarin de aardse tonen van matcha perfect samenkomen met romige mascarpone en zachte ladyfingers.

Geniet van een uitgebreide selectie wijnen, bieren en creatieve niet-alcoholische cocktails die perfect passen bij je maaltijd. Vraag het personeel naar de chef’s speciale suggesties voor een onvergetelijke ervaring.

Ontdek Nour in Stockholm, een uniek restaurant dat heerlijke gerechten serveert. Laat je verrassen door smaak en sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke ervaring!

Nour Stockholm – Japanske Fusion & Fine Dining in het Hartje Stad

Stockholm Municipality

A choice between 5 or 9 courses, featuring seasonal Nordic ingredients with Japanese influences.

Tasting Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Een culinaire ervaring die je niet mag missen.

Nour, gelegen in het hart van Stockholm, Sweden, is een restaurant dat zich onderscheidt door zijn innovatieve keuken en avontuurlijke menu's. Hier word je uitgedaagd om je smaakpapillen te laten dansen met een unieke mix van Scandinavische ingrediënten en Japanse invloeden.

Located at Norrlandsgatan 24 in Stockholm, Nour is a Michelin-starred restaurant that masterfully blends Nordic and Japanese cuisines. With an intimate ambiance and a focus on sustainability, it offers a unique dining experience that captivates both locals and visitors alike.

Innovative fusion of Nordic and Japanese cuisines

High-quality, beautifully presented dishes

Nour is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in exquisite flavors and presentations.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant operates on a cash-free payment policy, so be prepared to pay with cards. Expect a multi-course experience that may take a few hours.

Nour stands out as a culinary destination in Stockholm, offering a delightful blend of flavors and an intimate atmosphere. While it comes with a higher price tag, the experience is undeniably memorable, making it worth every penny for those who appreciate fine dining.

Stockholm County

Experience Nour in Stockholm, blending Nordic ingredients with Japanese culinary artistry. Book now for an exclusive, Michelin-starred dining adventure.

Nour Stockholm: Michelin Restaurant with Nordic-Japanese Fusion

Discover Nour in Stockholm offering innovative Nordic-Japanese fusion dishes. Reserve your table for a memorable gourmet experience in the heart of Stockholm.

Nour Stockholm: Unique Nordic-Japanese Fine Dining Restaurant

Savor gourmet Nordic-Japanese dishes at Nour Stockholm, featuring seasonal tasting menus with sustainable ingredients. Enjoy a culinary journey in Stockholm.

Miyakodori

Franky's Burger

Ecobaren