Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stockholm

Prospero Restaurant, located at Roslagsgatan 21 in Stockholm's Vasastan district, offers a dynamic tasting menu that changes with the seasons, focusing on local ingredients and international inspiration. The intimate setting, accommodating approximately 17 guests, features an open kitchen and counter seating, enhancing the dining experience. The wine list emphasizes artisanal producers from Europe, aligning with the restaurant's commitment to sustainability and local sourcing.

Prospero Restaurant Stockholm: An Intimate Culinary Gem in the Heart of the City.

Nestled at Roslagsgatan 21 in vibrant Stockholm, Prospero Restaurant epitomizes the charm of intimate dining paired with innovative cuisine. This contemporary eatery is celebrated for its carefully curated seasonal set menu coupled with exquisite European wine selections. Every visit promises an immersive gastronomic experience, where freshness and local flavors take center stage.

Prospero is not just a restaurant; it’s a destination for food enthusiasts seeking vibrant and creative dishes within a cozy atmosphere. The chefs personally engage with guests, presenting each plate with passion and care. Diners often rave about the thoughtful non-alcoholic beverage pairings featuring house-made juices, enhancing every course delightfully.

Each dish at Prospero is a celebration of the Nordic seasons, featuring locally sourced ingredients that showcase the best of Swedish produce. From innovative appetizers like fried seaweed with fresh baby lettuces to unique desserts such as elderberry flower ice cream, the menu delights with surprising, refined flavors. The care in preparation and presentation elevates every bite.

 - A small and cozy venue perfect for special occasions and immersive dining.

 - Carefully selected European wines that complement the menu flawlessly.

 - Emphasis on freshness and seasonality delivering authentic Nordic flavors.

Frequently Asked Questions about Prospero Restaurant

What is the price of the tasting menu at Prospero?

 The tasting menu is priced at 795 SEK for six courses, plus a couple of snacks, making it considered the best value tasting menu in Stockholm.

Does Prospero accommodate dietary restrictions?

 Yes, Prospero offers gluten-free options and can accommodate other dietary restrictions upon request.

Is it necessary to make a reservation at Prospero?

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Community Sentiment and Experience Highlights

The overall community sentiment towards Prospero Restaurant is overwhelmingly positive. Guests consistently praise the attentive and knowledgeable staff who bring warmth and passion to each dining experience. The creativity in flavor combinations and the dedication to local, seasonal ingredients create memorable meals that keep visitors coming back year after year. Though a few recent reviews mention changes in the menu style, the majority highlight the restaurant’s excellence in delivering an intimate and flavorful European tasting journey.

Europe

Sweden

Stel je voor dat je door de levendige straten van Stockholm wandelt en wordt verwelkomd door de uitnodigende geur van internationale gerechten bij Prospero Restaurant. Gevestigd in het hart van de stad, biedt dit restaurant een perfecte mix van Scandinavische gezelligheid en wereldse smaken. Of je nu op zoek bent naar een intiem diner of een gezellige avond met vrienden, Prospero is de plek waar culinaire dromen uitkomen.

# Prospero Restaurant – Seizoensgebonden menu, Europese wijnen, intieme sfeer, Stockholm
Prospero Restaurant in Stockholm is een unieke culinaire bestemming die bekend staat om zijn seizoensgebonden menu's en een uitgebreide selectie Europese wijnen. Het restaurant biedt een intieme en eigentijdse sfeer, perfect voor speciale gelegenheden of een gezellige avond uit. Sinds de opening heeft Prospero een sterke reputatie opgebouwd dankzij de focus op lokale ingrediënten en creatieve gerechten. Bezoekers prijzen de aandacht voor detail en de kwaliteit van het eten, hoewel er ook enkele kritieken zijn over recente veranderingen in het menu. De combinatie van uitstekende service en een uitnodigende ambiance maakt het een populaire keuze onder zowel locals als toeristen.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Prospero Restaurant
Prospero Restaurant werd opgericht met de visie om een culinaire ervaring te bieden die de seizoenen en de lokale smaken van Zweden viert. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten konden genieten van innovatieve gerechten in een warme en uitnodigende omgeving. Dit idee heeft geleid tot een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn eten, maar ook om de sfeer die het biedt.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van het restaurant in [jaartal] met een focus op seizoensgebonden gerechten.
- Ontwikkeling van een unieke wijnkaart met Europese wijnen.
- Verhoogde populariteit door positieve recensies in lokale en internationale media.
- Introductie van een niet-alcoholische drank pairing, wat de aantrekkingskracht vergrootte voor een breder publiek.

### Culturele en lokale invloed
Prospero Restaurant heeft een aanzienlijke invloed gehad op de lokale culinaire scene in Stockholm. Door de nadruk op lokale ingrediënten en seizoensgebonden menu's heeft het restaurant bijgedragen aan de groei van de belangstelling voor duurzame en ethische eetpraktijken. De chef-koks werken nauw samen met lokale boeren en leveranciers om de versheid en kwaliteit van de ingrediënten te waarborgen, wat de verbinding met de gemeenschap versterkt.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig het menu te vernieuwen en nieuwe gerechten te introduceren die de seizoenen weerspiegelen. Dit zorgt ervoor dat zowel terugkerende gasten als nieuwe bezoekers telkens weer verrast worden. De focus op kwaliteit en creativiteit blijft een kernwaarde van Prospero.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Prospero Restaurant is niet alleen een eetgelegenheid, maar ook een actieve deelnemer in de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten om de bewustwording van duurzame eetpraktijken te bevorderen. Dit omvat workshops, proeverijen en speciale evenementen die de lokale cultuur en gastronomie vieren.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Prospero als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Stockholm. Veel locals beschrijven het restaurant als een plek waar ze zich welkom en gewaardeerd voelen. De persoonlijke benadering van het personeel en de betrokkenheid bij lokale initiatieven dragen bij aan deze positieve perceptie.

### Evenementen en bijeenkomsten
Prospero organiseert verschillende evenementen, waaronder wijnproeverijen en themadiners, die gericht zijn op het samenbrengen van mensen en het delen van culinaire ervaringen. Deze evenementen zijn populair en trekken zowel vaste klanten als nieuwe gasten aan, wat de band met de gemeenschap versterkt.

## Aanbiedingen
### Wat Prospero Restaurant biedt
Prospero Restaurant biedt een unieke eetervaring met een seizoensgebonden menu dat elke keer weer varieert. Gasten kunnen genieten van zorgvuldig samengestelde gerechten die de smaken van het seizoen weerspiegelen, vergezeld van een selectie van Europese wijnen. De focus ligt op kwaliteit, creativiteit en een persoonlijke benadering van service.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Prospero is ontworpen om zowel visueel als smaakvol te verrassen. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan gerechten, van innovatieve voorgerechten tot heerlijke desserts. De chef-koks zijn gepassioneerd over het gebruik van lokale ingrediënten en het creëren van unieke smaakcombinaties die de gasten zullen verrassen.

### Evenementen en pakketten
Prospero biedt ook speciale evenementen en pakketten aan voor groepen en speciale gelegenheden. Dit omvat op maat gemaakte menu's voor feesten, bruiloften en andere vieringen, waardoor het restaurant een populaire keuze is voor zowel zakelijke als persoonlijke evenementen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Intieme eetruimte
- Seizoensgebonden menu's
- Uitgebreide wijnkaart
- Persoonlijke service
- Geschikt voor groepen
- Mogelijkheid tot reserveren
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van Prospero Restaurant zijn gemengd, met zowel lovende als kritische opmerkingen. Terwijl veel gasten de kwaliteit van het eten en de service prijzen, zijn er ook zorgen geuit over recente veranderingen in het menu en de prijsstelling.

### Complimenten en sterke punten
Gasten prijzen vaak de versheid van de ingrediënten en de creativiteit van de gerechten. De persoonlijke benadering van het personeel en de aandacht voor detail worden ook vaak genoemd als sterke punten. Veel bezoekers waarderen de unieke wijnpairing en de mogelijkheid om lokale smaken te ervaren.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Aan de andere kant zijn er enkele kritieken over de inconsistentie in de kwaliteit van de gerechten, vooral in recente bezoeken. Sommige gasten hebben aangegeven dat ze teleurgesteld waren over de eenvoud van de gerechten en de prijs-kwaliteitverhouding. Dit heeft geleid tot een gemengde perceptie van het restaurant.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Prospero Restaurant een unieke culinaire ervaring met een sterke focus op lokale ingrediënten en seizoensgebonden gerechten. Hoewel er enkele zorgen zijn over recente veranderingen, blijft het restaurant een populaire keuze voor veel gasten die op zoek zijn naar een bijzondere eetervaring in Stockholm.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Prospero Restaurant is gelegen aan Roslagsgatan 21, 113 55 Stockholm, Zweden. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk toegankelijk voor zowel locals als toeristen. De buurt biedt een mix van culturele en historische attracties, waardoor het een ideale plek is om te genieten van een maaltijd na een dag van verkenning. Bezoekers kunnen genieten van de nabijheid van verschillende musea, parken en andere bezienswaardigheden die de rijke cultuur van Stockholm weerspiegelen.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Prospero Restaurant** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor diner.

**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aanbevolen om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.

**Biedt Prospero ook vegetarische opties** Ja, het restaurant heeft vegetarische gerechten op het menu.

**Is er een kindermenu beschikbaar** Nee, er is geen speciaal kindermenu.

**Kan ik met een grote groep reserveren** Ja, Prospero accepteert reserveringen voor groepen.

## Bezoek Prospero Restaurant vandaag
Prospero Restaurant in Stockholm biedt een unieke eetervaring met seizoensgebonden menu's en een warme, intieme sfeer. De focus op lokale ingrediënten en de betrokkenheid bij de gemeenschap maken het een bijzondere plek om te genieten van een maaltijd. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd, Prospero is een uitstekende keuze. Bezoek vandaag nog en ontdek de culinaire hoogtepunten die dit restaurant te bieden heeft.

Seasonal set menu & European wines served in an intimate, contemporary destination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNid3VtZlRBEAE

Exceptionally great food and cozy athmosphere. Not a single dish was a disappointment, and the price of the menu was also super reasonable. Will definitely visit again :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMGZfSFVREAE

I come here every year for my birthday. It’s an intimate atmosphere where the chefs serve and present the dishes. I love that they have a non alcoholic beverage pairing of really exciting juices they make themselves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOTZxUV9nRRAB

We had read about this restaurant in the New York Times travel section and were pleased to get a reservation when we went to Stockholm for our wedding anniversary celebration.  The waiter was extremely knowledgeable, Attentive and passionate about the food. .The food is all locally sourced and in season.  Everything was delicious.  Some of the highlights were the fried seaweed with fresh baby lettuces, a strawberry and blood orange gazpacho, white asparagus, and elderberry flower ice cream.  Also, Accommodating to gluten free for those who need it and a gf bread was made with buckwheat flour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC02MkFREAE

I m a customer since the day they opened. The last two times i have visited Prospero, was completely dissapointment. They are experimenting the last year, trying to attract more customers and be more affordable perhaps but the dissapointment is huge.
Tonight we had dinner. A very BASIC dinner. No suprises in flavours, very basic ingredients, poor imagination and very poor taste. I m extremely dissapointed. My friends felt the same.
And the cherry on top, was that they overcharged us in the bill. We complaint. They said they "fixed" the mistake, the sum was again more than it should. My friend decided to paid in the end without saying anything, just for us to leave sooner.
It completely ruined the feeling of the night. After so many years and countless amazing tastings, i dont think we will ever be coming back again to Prospero.
Very sad.
I wish you guys, went back to initial more expensive but totally worthy menus and combinations. Or at least put some effort again in your plates and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWE9Re6dX0YRX3pdKOF2bQc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbXRtUG9RRRAB

Amazing food, with details of freshness and local flavors. Great service and detail. The wine pairing is also recommended. The selection of Swedish cheese is fantastic as well.

Prospero Restaurant in Stockholm: Culinaire Ervaring in de Stad

Prospero Restaurant, established in 2019, has quickly gained recognition for its innovative approach to fine dining, emphasizing seasonal tasting menus and sustainable practices.

Prospero restaurant history overview in stockholm sweden.

Nestled in the vibrant Vasastan neighborhood of Stockholm, Sweden, Prospero Restaurant stands out as a culinary gem renowned for its intimate atmosphere and dedication to seasonal, locally sourced cuisine. Since its inception, Prospero has drawn food enthusiasts and discerning travelers alike, eager to experience its creative and flavorful dishes that beautifully showcase the best of European flavors with a Nordic twist.

In 2020, Prospero Restaurant caught the attention of international audiences when it was featured in the prestigious New York Times travel section. This spotlight celebrated its exceptional dining experience, highlighting the restaurant’s commitment to delivering innovative dishes crafted with meticulous care. This recognition helped cement Prospero’s reputation as a must-visit destination for those seeking an intimate yet adventurous culinary journey in Stockholm.

By 2024, Prospero maintained its status as a premier dining establishment, earning an impressive rating of 85 in the Falstaff Restaurant Guide Nordic 2024. This accolade recognized the restaurant’s outstanding performance in food quality, attentive service, and an expertly curated beverage selection. Guests consistently praise the restaurant’s unique non-alcoholic beverage pairings, fresh local ingredients, and the warm, cozy ambiance that makes each visit memorable.

 offers a truly immersive dining experience with a seasonal set menu that changes to reflect the freshest ingredients available. The chefs engage personally with guests, creating an intimate connection that elevates the meal beyond just food. This approach appeals especially to foodies, trend-conscious travelers, and locals who appreciate authentic flavors with a contemporary edge.

 that fosters a personalized dining experience.

 that ensure freshness and sustainability.

 including innovative non-alcoholic juices made in-house.

 such as the New York Times and Falstaff Guide.

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in a cozy atmosphere.

Prospero Restaurant

In the heart of Stockholm, the charming Prospero Restaurant awaits those seeking a memorable dining experience. This hidden gem offers a culinary journey that intertwines traditional Swedish flavors with a modern twist, featuring a seasonal set menu and European wines in an intimate atmosphere.

A seasonal set menu featuring traditional Swedish dishes with a modern twist.

Seasonal Menu

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

En dynamisk avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Avsmakningsmeny

Welkom bij Prospero in Stockholm, een culinaire bestemming die uitblinkt door haar focus op seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Gevestigd aan de Roslagsgatan, biedt dit restaurant een verfijnde sfeer waar je kunt genieten van een unieke mix van internationale invloeden en Scandinavische subtiliteit.

Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde startertjes zoals de verse zeeuwse oesters, gerookte zalm met mierikswortel en een selectie van lokale kaasjes. Elk gerecht is een perfecte introductie tot de rijke smaken die je kunt verwachten.

Ontdek Prospero Restaurant in Stockholm en ervaar de culinaire verfijning! Geniet van heerlijke gerechten in een sfeervolle ambiance. Reserveer nu voor een smaakbelevenis.

Prospero Restaurant Stockholm: Gezellig Dineren & Wijn

Stockholm Municipality

En femrätters avsmakningsmeny som ändras efter säsong och tillgång, med fokus på lokala råvaror och internationell inspiration.

Ett vinpaket som kompletterar avsmakningsmenyn, med fokus på ekologiska och naturviner från Europa.

Vinpaket

Located on the vibrant Roslagsgatan in the heart of Stockholm, Prospero Restaurant offers an exquisite dining experience that perfectly blends contemporary style with local Swedish flavors. Known for its intimate atmosphere and passionate service, Prospero has become a beloved destination for food enthusiasts and travelers seeking authentic Nordic cuisine with a modern twist.

Prospero's culinary highlight is its six-course seasonal set menu that showcases the finest locally sourced ingredients. Changing every six weeks, this menu celebrates the freshest produce that Sweden’s changing seasons have to offer, ensuring each visit presents a new and exciting gastronomic journey. Diners can enhance their meal with a carefully curated wine pairing featuring exceptional European wines selected to complement and elevate every course.

This cozy restaurant creates a warm and inviting ambiance perfect for special occasions or an unforgettable night out. The chefs frequently engage with guests, serving and presenting each dish with enthusiasm and care. Many visitors praise the personalized attention and the creative non-alcoholic beverage pairings, featuring exciting house-made juices that beautifully accompany the food.

Fresh, Nordic flavors that change with the seasons to highlight Swedish produce.

A rotating menu that offers a diverse and innovative culinary experience.

Expertly paired wines to complement each dish and enhance flavors.

Passionate service that makes every guest feel valued and well cared for.

Prospero accepts reservations, making it the perfect spot for intimate dinners and group gatherings alike. While it does not offer takeout or delivery, guests can enjoy a full sit-down experience with dinner, cocktails, wine, and coffee served. The restaurant is well equipped with restroom facilities and supports modern payment options including debit cards and NFC payments.

This restaurant is not considered suitable for children and does not serve breakfast or sports viewing options.

Located at Roslagsgatan 21 in Stockholm, Prospero Restaurant offers a seasonal set menu focused on local ingredients and artisanal European wines. This intimate dining experience is perfect for food enthusiasts seeking innovative dishes in a cozy atmosphere.

Reasonable pricing for the quality offered

Difficulty in securing reservations due to popularity

Occasional noise levels during peak times

Limited menu options due to seasonal focus

Prospero Restaurant is ideal for intimate dinners, special occasions, and food enthusiasts who appreciate locally sourced, seasonal cuisine.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a cozy atmosphere, which may lead to occasional noise during peak hours. The menu changes seasonally, so check ahead for current offerings.

Prospero Restaurant stands out for its commitment to local ingredients and innovative dishes, making it a memorable dining experience. While it has some limitations in seating and menu options, the quality of food and service makes it a worthwhile visit.

Stockholm County

Geniet van een unieke gastronomische ervaring bij Prospero Restaurant in Stockholm, met wisselende seizoensmenu's, lokale ingrediënten en een intieme sfeer.

Innovatief & Smaakvol Dineren in Stockholm | Prospero Restaurant

Beleef een uniek smaakavontuur in Prospero, gevestigd in Vasastan. Biedt innovatieve gerechten, internationale wijnen en een gezellige ambiance.

Ontdek de Culinaire Schatkamer in Vasastan | Prospero Stockholm

Reserveer een tafel bij Prospero in Stockholm voor een verfijnde tasting experience met lokale en internationale invloeden, in een gezellige setting.

Babette

Kale & Crave

Adam/Albin