Name: Restaurant Ergo
Address: Artillerigatan 14, 114 51 Stockholm, Sweden, Stockholm, 114 51, SE
Telephone: 08-35 21 11
Price range: $$$

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do on Madeira!

Madeira guide by Phoenicia!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stockholm

Guests frequently commend the restaurant for its modern take on French cuisine, allowing for personalized dining experiences. The wine selection is noted for its quality and variety, and the knowledgeable staff enhances the overall dining experience. The ambiance is described as warm and vibrant, contributing to a memorable evening.

Gelegen in het hart van Stockholm, is Restaurant Ergo een juweel voor fijnproevers die op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring. Met zijn moderne interpretatie van Franse cuisine, biedt Ergo een culinaire reis die zowel innovatief als elegant is.

Het restaurant staat bekend om zijn seizoensgebonden vijfgangenmenu, dat voor 2100 SEK per persoon wordt geserveerd. Daarnaast biedt Ergo een verfijnde lunch met een driegangenmenu, beschikbaar van donderdag tot zaterdag voor 995 SEK.

Voor intieme bijeenkomsten of speciale gelegenheden beschikt Ergo over de exclusieve Ergo Salon, een privé eetruimte die maximaal 12 gasten kan verwelkomen. Reserveringen kunnen eenvoudig online worden gemaakt via hun officiële website.

Bezoekers prijzen de uitzonderlijke kwaliteit van het eten, de attente service en de elegante sfeer die het restaurant straalt. De vriendelijke staf en de moderne Franse keuken zorgen voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Stockholm.

Wat is de prijs van het degustatiemenu bij Ergo?

 Het vijfgangenmenu kost 2100 SEK per persoon.

 Ja, er is een driegangenlunch van donderdag tot zaterdag voor 995 SEK.

 Ja, de Ergo Salon biedt een privé eetruimte voor maximaal 12 gasten.

 Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag, met diner vanaf 17:30 uur tot middernacht. Lunch is beschikbaar op donderdag tot zaterdag van 12:00 tot 15:00.

 Reserveringen kunnen eenvoudig online worden gemaakt via de officiële website.

Europe

Sweden

Ontdek Restaurant Ergo, een culinaire parel in het hart van Stockholm, Zweden. Deze gezellige eetgelegenheid biedt een unieke mix van lokale smaken en internationale invloeden, perfect voor foodies die op zoek zijn naar een authentieke en verfijnde eetervaring. Met een warme sfeer en een creatieve menukaart, is Ergo de ideale plek om te genieten van een ontspannen diner of een speciale gelegenheid.

# Restaurant Ergo – Michelin-waardig restaurant in Stockholm met lokale ingrediënten en een elegante sfeer
Restaurant Ergo, gelegen aan de Artillerigatan 14 in Östermalm, Stockholm, biedt een uitzonderlijke eetervaring met Michelin-niveau gerechten. Dit restaurant combineert klassieke Franse technieken met lokale en seizoensgebonden producten, wat resulteert in een verfijnde en innovatieve keuken. Met een uitstekende wijnkaart en een gastvrije sfeer, is Ergo een plek waar je je meteen thuis voelt. De aandacht voor detail en de presentatie van elk gerecht maken het een must-visit voor fijnproevers in Stockholm.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Restaurant Ergo
Restaurant Ergo werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden die de rijke culinaire tradities van Frankrijk combineert met de versheid van lokale ingrediënten. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten niet alleen kunnen genieten van voortreffelijk eten, maar ook van een warme en uitnodigende sfeer. Deze combinatie van kwaliteit en gastvrijheid heeft Ergo snel op de kaart gezet als een van de beste eetgelegenheden in Stockholm.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in 2015 met een focus op seizoensgebonden gerechten.
- Ontvangst van lovende recensies in lokale en internationale culinaire gidsen.
- Uitbreiding van het menu met innovatieve gerechten en wijnpairing.
- Versterking van de reputatie als een Michelin-waardig restaurant.

### Culturele en lokale invloed
Ergo heeft een sterke verbinding met de lokale gemeenschap en de culinaire scene van Stockholm. Door samen te werken met lokale boeren en producenten, ondersteunt het restaurant duurzame praktijken en draagt het bij aan de lokale economie. Deze betrokkenheid bij de gemeenschap heeft Ergo geholpen om een geliefde plek te worden voor zowel inwoners als bezoekers van de stad.

### De traditie voortzetten
Restaurant Ergo blijft zijn menu vernieuwen en aanpassen aan de seizoenen, waardoor het een dynamische eetervaring biedt. De chef-koks zijn toegewijd aan het behoud van de hoge standaard van de keuken, terwijl ze ook nieuwe smaken en technieken verkennen. Dit zorgt ervoor dat gasten keer op keer terugkomen voor een nieuwe culinaire ontdekking.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Restaurant Ergo is actief betrokken bij de lokale gemeenschap door deel te nemen aan verschillende evenementen en initiatieven. Het restaurant organiseert regelmatig proeverijen en kookworkshops, waarbij de nadruk ligt op het gebruik van lokale ingrediënten en traditionele kooktechnieken. Dit bevordert niet alleen de culinaire cultuur, maar versterkt ook de banden met de gemeenschap.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Restaurant Ergo als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Stockholm. Gasten prijzen de warme en uitnodigende sfeer, evenals de hoge kwaliteit van het eten en de service. De combinatie van een verfijnde eetervaring met een informele en vriendelijke benadering maakt Ergo tot een populaire keuze voor zowel speciale gelegenheden als casual diners.

### Evenementen en bijeenkomsten
Ergo organiseert regelmatig evenementen, waaronder wijnproeverijen en speciale diners, die gericht zijn op het delen van kennis over gastronomie en wijn. Deze evenementen trekken zowel lokale bewoners als toeristen aan, waardoor een levendige en sociale sfeer ontstaat. Het restaurant fungeert als een ontmoetingsplaats waar mensen samenkomen om te genieten van goed eten en elkaar te leren kennen.

## Aanbiedingen
### Wat Restaurant Ergo biedt
Restaurant Ergo biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op verfijnde gerechten en uitstekende service. Het menu is seizoensgebonden en varieert regelmatig, waardoor gasten telkens weer nieuwe smaken kunnen ontdekken. De aandacht voor detail in zowel de gerechten als de presentatie maakt elke maaltijd bijzonder.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Ergo is een combinatie van smaak, presentatie en service. Gasten kunnen genieten van een scala aan zorgvuldig samengestelde gerechten, waarbij elk gerecht een verhaal vertelt. De chef-koks gebruiken alleen de beste lokale ingrediënten, wat resulteert in een menu dat zowel innovatief als authentiek is. De wijnpairing is zorgvuldig geselecteerd om de smaken van elk gerecht te complementeren.

### Evenementen en pakketten
Ergo biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners voor feestdagen en privé-evenementen. Deze pakketten zijn ontworpen om een unieke ervaring te bieden, of het nu gaat om een romantisch diner voor twee of een grotere bijeenkomst. Gasten kunnen ook kiezen voor op maat gemaakte menu's die zijn afgestemd op hun specifieke wensen.

### Faciliteiten en kenmerken
- **Dine-in mogelijkheden**
- **Reservaties mogelijk**
- **Uitgebreide wijnkaart**
- **Gastvrije service**
- **Elegante inrichting**
- **Geschikt voor groepen**
- **Desserts en koffie beschikbaar**

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Gasten van Restaurant Ergo prijzen de hoge kwaliteit van het eten en de service. De combinatie van een verfijnde sfeer met een informele benadering maakt het restaurant aantrekkelijk voor een breed publiek. De aandacht voor detail in elk aspect van de ervaring wordt vaak genoemd in recensies.

### Complimenten en sterke punten
- Uitzonderlijke eetervaring met Michelin-waardig eten.
- Aandacht voor lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
- Uitstekende wijnpairing die de gerechten aanvult.
- Vriendelijke en attente service die gasten op hun gemak stelt.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de prijzen aan de hogere kant zijn, wat het restaurant minder toegankelijk kan maken voor een breder publiek. Echter, de kwaliteit van het eten en de service rechtvaardigt vaak de kosten.

### Samenvattende evaluatie
Restaurant Ergo biedt een unieke en onvergetelijke eetervaring in Stockholm. Met zijn focus op kwaliteit, service en lokale ingrediënten, is het een must-visit voor fijnproevers en culinaire liefhebbers.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Restaurant Ergo is gelegen in Östermalm, een van de meest prestigieuze wijken van Stockholm. Het adres is Artillerigatan 14, 114 51 Stockholm, Zweden. Deze buurt staat bekend om zijn chique winkels, culturele instellingen en prachtige architectuur. Gasten kunnen genieten van een wandeling door de nabijgelegen parken of een bezoek brengen aan lokale musea voordat ze dineren bij Ergo.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Restaurant Ergo** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.  
**Is het mogelijk om een tafel te reserveren** Ja, reserveren is mogelijk en wordt aanbevolen.  
**Biedt het restaurant vegetarische opties** Ja, het menu bevat vegetarische gerechten.  
**Is er parkeergelegenheid in de buurt** Ja, er zijn parkeermogelijkheden in de buurt van het restaurant.  
**Is het restaurant geschikt voor groepen** Ja, Ergo is geschikt voor groepen en biedt speciale arrangementen aan.

## Bezoek Restaurant Ergo Vandaag
Restaurant Ergo biedt een unieke combinatie van verfijnde gerechten, uitstekende service en een warme sfeer. Met zijn focus op lokale ingrediënten en seizoensgebonden menu's, is het een ideale plek voor een speciale gelegenheid of een avondje uit. De positieve recensies benadrukken de kwaliteit van het eten en de gastvrijheid, waardoor het een must-visit is voor iedereen die Stockholm bezoekt. Maak vandaag nog een reservering en ervaar zelf de culinaire hoogstandjes van Restaurant Ergo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcWRfVFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCYoQXG6dX0YRQvD9fggfOA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcWRfVFNnEAE

Michelin level cooking with classic French techniques combined with local and seasonal produce. Excellent wine list and non-alcholic pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjRxWXlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCYoQXG6dX0YRQvD9fggfOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMjRxWXlnRRAB

Ergo effortlessly combines fine dining with and elegant atmosphere, attentive service, and outstanding food. The welcoming staff make you feel at ease, providing thoughtful descriptions of each dish and wine pairing. Every plate is beautifully presented and rich with flavour, with wine selections that perfectly complement each course. Nestled in the heart of Stockholm, Ergo offers a memorable dining experience that shouldn't be missed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWEtT1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCYoQXG6dX0YRQvD9fggfOA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWEtT1NnEAE

There was a new journey of discovery 😊.
Great hospitality and innovative taste.
Great interior harmony and architectural perspective 😃🌻.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId3Jid3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCYoQXG6dX0YRQvD9fggfOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId3Jid3B3RRAB

This restaurant provides an exceptional dining experience. From the moment we sat down, we knew we were in for something special. We began with the Snack selection, where each small bite was packed with flavor. The cone filled with salad and basil mayo was especially memorable. Then, we had the Veal Tartare. The meat was incredibly fresh and perfectly seasoned, allowing its natural flavors to shine. The Turbot in Brioche and Beef with Truffle were also excellent. For dessert, the Mille Feuille with Apricot and Almond was delicious. The pastry was light and flaky, and the apricot and almond added a great mix of sweetness and nuttiness. To finish, we had a selection of Petite Fours. The macaroon was the highlight, with a crisp shell and a soft, delicious center. Throughout the meal, the drinks were expertly paired with the dishes, enhancing the flavors and overall experience. Overall, this restaurant excels in every way—from the creative and tasty dishes to the excellent service and drink pairings. It's an unforgettable dining experience that's highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHVMVW5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCYoQXG6dX0YRQvD9fggfOA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eHVMVW5RRRAB

Had a wonderful evening at Restaurant Ergo.
The food was outstanding, paired with a fantastic wine selection. The service, atmosphere and decor made for a memorable evening.
Michelin star food!!

Restaurant Ergo in Stockholm: Culinaire Topervaring in de Zweedse Hoofdstad

Ergo Restaurant, located at Artillerigatan 14 in Stockholm's Östermalm district, opened in June 2024. It occupies the former location of the two-starred Michelin restaurant Gastrologik, signaling high ambitions for the new establishment. The restaurant is helmed by Executive Chef Petter Johansson, who has an extensive background in Michelin-starred establishments, including Ramsey in London, Frantzén, and Zen. ([thatsup.co.uk](https://thatsup.co.uk/stockholm/restaurant/restaurant-ergo/reviews/sara-g-7/?utm_source=openai))

De rijke geschiedenis van Restaurant Ergo in Stockholm

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Cocktails

A culinary gem nestled in the heart of Östermalm, Restaurant Ergo beckons food lovers to indulge in an unforgettable dining experience. With its contemporary yet inviting atmosphere, the restaurant harmonizes modern aesthetics with a warm ambiance, creating a perfect backdrop for any occasion—from casual brunches to intimate dinners. The menu is a delightful exploration of flavors, offering a diverse selection that caters to all palates, showcasing the dedication to seasonal cuisine that the chef embodies.

Restaurant Ergo

A selection of seasonal dishes crafted with modern French techniques, offering a unique fine dining experience.

Crudo

Mallard

Seasonal Mushrooms

Duck Consommé

Monkfish

Dry Aged Beef

Turbot à la Brioche

Quail

Soufflé

Mille Feuille

Today's Menu

Restaurant Ergo in Stockholm - Een culinaire ervaring van wereldklasse.

Ontdek Restaurant Ergo in Stockholm, een culinair pareltje met verrassende smaken en gezellige sfeer. Beleef een onvergetelijke eetervaring – reserveer nu!

Restaurant Ergo in Stockholm | Luxe Franse Dinering & Intieme sfeer

Stockholm Municipality

A modern take on French cuisine, allowing guests to choose from two options within each course.

5-course seasonal menu

A selection of dishes available from Thursday to Saturday during lunch hours.

3-course prix fixe lunch menu

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine pairing

A selection of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Non-alcoholic beverage pairing

Ontdek Restaurant Ergo in Stockholm, Zweden.

Experience refined French dining at Restaurant Ergo in Stockholm's Östermalm district.

Nestled in the heart of Stockholm, Restaurant Ergo offers a sophisticated dining experience that masterfully blends classic French culinary techniques with innovative, modern presentations. Their commitment to seasonal and locally sourced ingredients ensures each dish bursts with fresh, vibrant flavors, making it a top choice for food enthusiasts seeking exceptional cuisine.

Visitors rave about the elegant and warm atmosphere paired with attentive and knowledgeable staff who provide thoughtful descriptions and curated wine and non-alcoholic pairings. This creates a truly immersive culinary journey that delights all senses.

 showcasing innovative French cuisine with seasonal ingredients.

 who enhance your dining with expert wine and non-alcoholic pairings.

 perfect for intimate dinners or special occasions, with private dining options available.

 thoughtfully selected to complement each course and elevate the overall experience.

While Restaurant Ergo shines in many areas, it is important to note some practical details that may affect your visit. Its operating hours are somewhat limited, and the restaurant does not offer lunch service on Sundays and Mondays, which could require planning ahead.

Additionally, the higher price point reflects the Michelin-level quality and exclusive experience, which may not align with every budget. For this reason, reservations are highly recommended to secure a spot and fully enjoy this refined culinary destination.

Stockholm County

Discover Ergo Restaurant in Stockholm's Östermalm. Experience modern French cuisine, Michelin-quality dishes, and an elegant ambiance. Book now!

Ergo Restaurant Stockholm - Fine Dining in Östermalm

Enjoy a memorable dining experience at Ergo Stockholm, known for its seasonal menu, exceptional wine pairings, and personalized service in the heart of Stockholm.

Experience Ergo Stockholm - Gourmet Food & Unique Atmosphere

Learn about Ergo Restaurant in Stockholm, opened in June 2024 and helmed by Michelin-experienced Chef Petter Johansson. A top destination for fine dining.

Persona

Coco & Carmen

Blue Chili