Checka min ramen lista 😍matcha ya är ett wildcard men jävligt bra. Top 3 för mig i Stockholm just nu. 

Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Stiernan Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, cozy atmosphere, and attentive service. The limited seating often leads to queues, but patrons find the wait worthwhile for the quality of food and experience.

Stiernan Ramen in Stockholm: Authentiek Japans genot in het hart van Zweden.

Ontdek de charmante wereld van Stiernan Ramen, een parel in Stockholm waar authentieke Japanse ramen wordt geserveerd in een gezellige en ongedwongen sfeer.

Een culinaire reis naar Japan zonder de stad te verlaten.

Bij Stiernan Ramen waan je je even in Tokyo met elke slok en hap.

Europe

Sweden

Ontdek de culinaire parel in Stockholm: Stiernan Ramen

Stiernan Ramen in Stockholm is een ware oase voor liefhebbers van authentieke Japanse ramen. Gevestigd in het hart van de Zweedse hoofdstad, biedt dit restaurant een unieke mix van traditionele smaken en moderne flair. Bij binnenkomst word je verwelkomd door een warme sfeer en de geur van verse ingrediënten die je meteen in de stemming brengen voor een smaakvolle reis.

# Stiernan Ramen – authentieke Japanse ramen in Stockholm, Södermalm, heerlijke kippenbouillon, unieke eetervaring, community betrokkenheid

Stiernan Ramen is een restaurant in Stockholm, gelegen aan Österlånggatan 45 in het levendige Södermalm. Dit restaurant biedt een authentieke ervaring van Japanse ramen, met een focus op rijke kippenbouillon en perfect gekookte noedels. Het is opgericht met de visie om de ware essentie van Japanse ramen naar Zweden te brengen. Klanten prijzen de toewijding van de chef-kok en de kwaliteit van het eten, wat blijkt uit de vele positieve recensies. De gemeenschap waardeert de unieke culinaire ervaring die Stiernan Ramen biedt, en het restaurant heeft zich stevig genesteld in de lokale eetcultuur.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Stiernan Ramen
Stiernan Ramen werd opgericht met de ambitie om authentieke Japanse ramen naar Stockholm te brengen. De oprichter, geïnspireerd door de rijke culinaire tradities van Japan, wilde een plek creëren waar mensen de ware smaken van ramen konden ervaren, met een focus op kwaliteit en vakmanschap.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Stiernan Ramen in Stockholm.
- Introductie van een menu met diverse ramenopties.
- Positieve recensies die de populariteit van het restaurant vergroten.
- Uitbreiding van de klantenkring door community betrokkenheid.

### Culturele en lokale invloed
Stiernan Ramen heeft een significante impact gehad op de lokale eetcultuur in Stockholm. Het restaurant heeft niet alleen ramen populair gemaakt, maar heeft ook bijgedragen aan een bredere waardering voor de Japanse keuken in de stad. De focus op authentieke ingrediënten en bereidingsmethoden heeft andere restaurants geïnspireerd om soortgelijke gerechten aan te bieden.

### De traditie voortzetten
De chef-kok van Stiernan Ramen blijft zich inzetten voor de traditie van het maken van ramen met de hoogste kwaliteit. Door regelmatig nieuwe recepten en technieken te verkennen, blijft het restaurant relevant en aantrekkelijk voor zowel nieuwe als terugkerende gasten.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Stiernan Ramen is niet alleen een restaurant, maar ook een plek waar de gemeenschap samenkomt. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en biedt een warme, uitnodigende sfeer voor alle gasten. De betrokkenheid bij lokale evenementen en initiatieven versterkt de band met de buurt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Stiernan Ramen als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Stockholm. Gasten waarderen de authentieke smaken en de toewijding van het personeel. Dit heeft geleid tot een loyale klantenkring die het restaurant vaak bezoekt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Stiernan Ramen organiseert verschillende evenementen, waaronder speciale ramenavonden en proeverijen. Deze evenementen trekken zowel locals als toeristen aan, wat bijdraagt aan de levendigheid van het restaurant en de gemeenschap eromheen.

## Aanbiedingen
### Wat Stiernan Ramen biedt
Stiernan Ramen biedt een unieke eetervaring met een focus op authentieke Japanse ramen. Het menu bestaat uit verschillende ramenopties, allemaal bereid met hoogwaardige ingrediënten en met veel aandacht voor detail.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Stiernan Ramen is zorgvuldig samengesteld. Gasten kunnen genieten van een rijke, smaakvolle bouillon, perfect gekookte noedels en zorgvuldig geselecteerde toppings. De chef-kok proeft elke kom om ervoor te zorgen dat de smaken in balans zijn.

### Evenementen en pakketten
Stiernan Ramen biedt ook speciale evenementen en pakketten aan voor groepen. Deze kunnen variëren van privé-diners tot speciale proeverijen, waardoor het restaurant een aantrekkelijke optie is voor zowel kleine als grote bijeenkomsten.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dine-in mogelijkheden
- Afhaalservice beschikbaar
- Geschikt voor honden
- Geen reserveringen mogelijk
- Serveert bier
- Geen live muziek

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
Recensies van Stiernan Ramen zijn gemengd, met veel lof voor de smaken en de kwaliteit van het eten, maar ook enkele kritieken over de beperkte menu-opties.

### Complimenten en sterke punten
Gasten prijzen de diepte van de smaken in de bouillon en de perfectie van de noedels. De toewijding van de chef-kok aan kwaliteit en authenticiteit wordt vaak genoemd als een sterke punt.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Er zijn enkele negatieve recensies die wijzen op een afname van de variëteit op het menu en de kwaliteit van de ingrediënten. Sommige gasten hebben opgemerkt dat de noedels niet zelfgemaakt zijn, wat een teleurstelling was voor hen.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Stiernan Ramen een authentieke ervaring voor liefhebbers van Japanse ramen, met een sterke focus op kwaliteit en smaak. De betrokkenheid bij de gemeenschap en de unieke culinaire ervaring maken het een aantrekkelijke bestemming in Stockholm.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Stiernan Ramen is gelegen in het levendige Södermalm, een wijk in Stockholm die bekend staat om zijn diverse eetgelegenheden en culturele activiteiten. Het adres is Österlånggatan 45, 111 31 Stockholm, Zweden. De buurt biedt een mix van trendy cafés, boetieks en kunstgalerijen, waardoor het een ideale plek is voor een dagje uit.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Stiernan Ramen** De openingstijden variëren, dus het is het beste om vooraf te controleren.
**Is er een vegetarische optie beschikbaar** Momenteel biedt Stiernan Ramen geen vegetarische opties aan.
**Kan ik een tafel reserveren** Reserveren is niet mogelijk bij Stiernan Ramen.
**Biedt Stiernan Ramen afhaalmaaltijden aan** Ja, afhaalmaaltijden zijn beschikbaar.
**Is het restaurant geschikt voor kinderen** Stiernan Ramen is niet specifiek gericht op kinderen.

## Bezoek Stiernan Ramen Vandaag
Stiernan Ramen biedt een unieke kans om authentieke Japanse ramen te ervaren in het hart van Stockholm. Met een focus op kwaliteit, een sterke gemeenschap en een rijke geschiedenis, is dit restaurant een must-visit voor zowel locals als toeristen. Geniet van de heerlijke smaken en de toewijding van het personeel, en ontdek waarom Stiernan Ramen zo'n gewaardeerde plek is in de culinaire scene van Stockholm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE

As a Korean who absolutely loves ramen, I feel confident in saying you can trust my review. I’ve tried both the Shoyu Ramen and Shio Ramen here, and they were really cool that I visited twice in two days. The effort put into the chicken broth is evident; the flavor was deep and rich. Expecting a vegetarian option at a ramen place like this misses the point. You know, it’s RAMEN. this chicken broth is crazy!

The noodles were perfectly cooked, offering a delightful chewiness and absorbing the broth beautifully. The owner even goes the extra mile to ensure the bowls are at the right temperature to bring out the full flavor of the ramen. You can truly sense the dedication and craftsmanship here. It’s amazing to experience such authentic Japanese ramen artistry from a Swedish chef. This place is wonderful!

If you’re visiting Stockholm, you must check out this ramen spot. You’ll get to experience the true essence of Japanese ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB

Delicious, light, clean broth. Great, hearty meal without making you feel sluggish after. I really enjoyed how tender the meat was and the noodles were chewy and not over cooked. They also meticulously put together each bowl, tasting along the way, so I’m sure if I came again another day, it’d be at a minimum, just as good.

And for the review that complained about it not being run by Southeast Asians, this type of ramen is not even from SE Asia… so weird thing to be hung up on

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE

I have been there many times and an also wrote 5* reviews before.  Nowadays they have only two options which taste almost the same as they are both chicken broth based, the nudels are not homemade and the pork is not grilled any longer . Also no vegetarian option exists any longer. Personally I won’t come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE

I ate ramen in many places before and even Japan. The ramen here is made with dry noodles in plastic bags that probably can be bought in any stores. The meat is cooked not flambe. The brouth tasted like it was made with chicken cubes. I don't recommend if you want to eat a good ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB

I had a positive experience here and noticed the chef's dedication.
I had ordered miso Ramen and it was good. The chef demonstrated care in preparing each bowl. When a chef takes the time to taste and refine their creations, it shows their commitment to ensuring that the flavors are well-balanced and that every ingredient shines.
It's a good sign that the establishment takes pride in their culinary offerings. It's always a pleasure to enjoy a well-crafted and tasteful meal.

Stiernan Ramen in Stockholm: Authentieke Japanse Ramen in het Hartje van de Stad

Stiernan Ramen is a cozy ramen restaurant located in the heart of Stockholm's Gamla Stan. Known for its authentic Japanese flavors and minimalist decor, it has become a favorite among locals and visitors alike.

De geschiedenis van Stiernan Ramen in Stockholm'}]},{

Een culinair avontuur in het hart van Stockholm's Gamla Stan'}]}},{

Dine In

Takeout

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Lunch

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds.

Stiernan Ramen

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds. The open kitchen invites diners to witness the artistry behind each bowl, as chefs skillfully craft rich, umami-laden ramen from the freshest ingredients. Stiernan Ramen serves as a delightful respite from the bustling streets of Stockholm, making it the perfect spot to recharge while exploring the cultural tapestry of this Nordic capital.

Authentic Japanese ramen with three broth options: Shoyu, Miso, and Shio, each topped with pork chashu, marinated egg, bamboo shoots, and spring onions.

Shoyu Ramen

Miso Ramen

Shio Ramen

Ramen Menu

Located at Österlånggatan 45 in Stockholm's charming Södermalm district, Stiernan Ramen offers an authentic taste of Japan through its meticulously crafted ramen dishes. With a menu that highlights rich, flavorful broths and top-quality ingredients, it’s no wonder that this ramen haven is a favorite among locals and visitors alike.

Begin your culinary journey with the Marinated Egg, a simple yet exquisite starter featuring a soft-boiled egg delicately infused with soy sauce, mirin, and sugar. This dish sets the stage for the ramen experience to follow.

Stiernan Ramen takes pride in its main offerings, featuring three distinctive ramen dishes that showcase the essence of Japanese cuisine.

**Miso Ramen:** A flavorful miso broth complemented by tender pork chashu, perfectly cooked noodles, a marinated egg, bamboo shoots, and spring onions.

**Shoyu Ramen:** A rich shoyu broth with the same delectable toppings, presenting an unforgettable experience for soy sauce lovers.

**Shio Ramen:** A lighter shio broth that highlights the essence of each ingredient, creating a balance that is both refreshing and satisfying.

Currently, Stiernan Ramen does not serve dessert, focusing all its energy on delivering the best ramen experience possible. This dedication allows for an unforgettable culinary journey without distraction.

While the focus is primarily on ramen, Stiernan Ramen also offers a selection of drinks to complement your meal, including various beers. Enjoy a light lager or a refreshing ale to wash down the savory goodness of your ramen.

Stay tuned for seasonal specials that may feature limited-edition ramen bowls or unique ingredients that reflect the changing seasons. These specials are a perfect opportunity to experience something new and exciting.

Ontdek de authentieke smaken van Japan in Stockholm bij Stiernan Ramen. Geniet van smaakvolle, verwarmende noedelgerechten in een sfeervolle ambiance. Bezoek nu voor een culinaire ervaring!

Stiernan Ramen: Authentieke Japanse Eetcultuur in Södermalm, Stockholm

Stockholm Municipality

Enjoy our ramen at home with our takeout service.

Limited outdoor seating available during spring and summer.

Outdoor Seating

Stiernan Ramen in Stockholm: een smaakvolle Japanse ervaring in Zweden.

Ontdek de ultieme ramen-ervaring bij Stiernan Ramen in Stockholm, een oase voor liefhebbers van authentieke Japanse noedelgerechten.

Geniet van onze diverse opties voor een Japanse maaltijd.

Bij Stiernan Ramen kunnen gasten niet alleen genieten van onze heerlijke ramen in het restaurant, maar ook profiteren van onze handige takeout service, ideaal voor diegenen die thuis willen genieten van authentieke Japanse smaken.

Tijdens de warmere maanden biedt Stiernan Ramen een beperkte buitenruimte waar je in de frisse lucht kunt genieten van je favoriete ramen. Een perfecte plek om te ontspannen terwijl je de smaken van Japan ervaart.

Stiernan Ramen in Stockholm is de ideale bestemming voor foodies die op zoek zijn naar een authentieke Japanse ramenervaring in Zweden. Of je nu kiest voor een snelle takeout of in de buitenlucht wilt genieten, deze ramenbar biedt een levendige sfeer en heerlijke gerechten die je smaakpapillen zullen verrassen.

De locatie is perfect voor wie houdt van snelle, smakelijke maaltijden met een authentiek Japanse twist, en de beperkte buitenruimte zorgt voor een gezellige sfeer tijdens de warmere maanden. Met gratis opties voor takeout en buiten zitten, is het een topkeuze voor zowel locals als toeristen.

Located at Österlånggatan 45 in Stockholm's historic Gamla Stan, Stiernan Ramen offers a cozy atmosphere and authentic Japanese ramen. Known for its rich chicken broth and perfectly cooked noodles, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Limited seating leading to potential wait times

Stiernan Ramen is perfect for casual dining, quick lunches, or a cozy dinner with friends. Its intimate setting makes it a great spot for ramen enthusiasts and those looking to experience authentic Japanese flavors.

It operates on a cash-only basis, so be prepared.

Limited seating means you may need to wait during peak hours.

No vegetarian options are available, so plan accordingly.

Stiernan Ramen stands out for its dedication to authentic flavors and a welcoming atmosphere. While it has its limitations, such as a cash-only policy and no vegetarian options, the quality of the ramen and the attentive service make it a worthwhile stop for anyone exploring Stockholm's culinary scene.

Stockholm County

Ontdek Stiernan Ramen in Stockholm, centraal gelegen in Gamla Stan. Geniet van heerlijke Miso, Shoyu en Shio ramen met een gezellige sfeer.

Stiernan Ramen Stockholm - Authentieke Japanse ramen in Gamla Stan

Ervaar de authentieke smaak van Japan bij Stiernan Ramen in Stockholm. Gezellig, snel en lekker met limited outdoor seating aan de mooiste plek in Gamla Stan.

Bezoek Stiernan Ramen Stockholm - Beste ramen in Gamla Stan

Geniet van overheerlijke ramen zoals Shoyu, Miso en Shio bij Stiernan Ramen, een gezellig en authentiek Japans restaurant midden in Stockholm’s historische centrum.

Borasco

Seafood Gastro

Pastis