Stockholm

STOCKHOLM

Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Gothenburg

Brasserie Draken offers stunning views and a lively atmosphere, but experiences with food quality and service speed vary among patrons.

Brasserie Draken in Göteborg: Een levendige culinaire ervaring in Zweden'}s bruisende hart.

Ontdek de charme van Brasserie Draken, een top eetgelegenheid in het hart van Göteborg. Perfect voor foodies en trendsetters die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring.

Deze levendige restaurant biedt niet alleen een prachtig uitzicht en gezellige sfeer, maar ook een mix van moderne en traditionele Zweedse gerechten die de smaakpapillen prikkelen.

De locatie heeft geen strikte dresscode, maar een smart-casual stijl wordt aanbevolen om de elegante ambiance te complementeren.

De sfeer bij Brasserie Draken is energiek en gastvrij, ideaal voor zowel romantische diners als gezellige groepen. Hoewel de meningen over de kwaliteit van het eten en de snelheid van de service wisselend zijn, blijft de locatie een populaire keuze onder lokale bewoners en bezoekers.

Praktische informatie en veelgestelde vragen

Hier vind je alles wat je moet weten over je bezoek aan Brasserie Draken.

Brasserie Draken is geopend van maandag tot en met zaterdag van 17:00 tot 00:00 uur, op vrijdag en zaterdag tot 01:00 uur. Op zondag is het gesloten.

Reserveringen worden aanbevolen, vooral voor de rooftop bar en in het weekend, om teleurstellingen te voorkomen.

Plan je bezoek en geniet van alles wat deze bruisende locatie te bieden heeft.

Kortom, Brasserie Draken in Göteborg is een culinaire hotspot die een perfecte mix biedt van sfeer, uitzicht en smaak. Of je nu een lokale inwoner bent of een toerist die de Zweedse keuken wil ontdekken, deze plek is zeker een bezoek waard.

Europe

Sweden

Ontdek de unieke sfeer van Brasserie Draken, een charmant restaurant in het hart van Göteborg, Zweden. Deze eetgelegenheid combineert een gezellige ambiance met een verfijnde keuken, perfect voor zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een authentieke Zweedse eetervaring. Met een focus op hoogwaardige ingrediënten en een creatieve menukaart, biedt Brasserie Draken een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.

# Brasserie Draken – Restaurant in Göteborg met een prachtig uitzicht en uitstekende service

Brasserie Draken, gelegen in Göteborg, Zweden, biedt een unieke eetervaring met een adembenemend uitzicht over de stad. Dit restaurant staat bekend om zijn uitstekende service en heerlijke gerechten, waardoor het een populaire bestemming is voor zowel lokale bewoners als toeristen. Het restaurant heeft een moderne uitstraling en is gevestigd op de bovenste verdieping, wat bijdraagt aan de bijzondere ambiance. Bezoekers prijzen de sfeer en de kwaliteit van het eten, wat blijkt uit de lovende recensies. Met een focus op gastvrijheid en een gevarieerd menu, is Brasserie Draken een must-visit voor iedereen die Göteborg bezoekt.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Brasserie Draken
Brasserie Draken werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden in Göteborg. Het restaurant is ontworpen om een combinatie van verfijnde gastronomie en een ontspannen sfeer te creëren, waardoor het een ideale plek is voor zowel informele diners als speciale gelegenheden. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten konden genieten van zowel de culinaire hoogstandjes als het prachtige uitzicht over de stad.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting van Brasserie Draken in [jaartal]
- Opening van het dakterras in [jaartal]
- Introductie van een vernieuwd menu in [jaartal]
- Ontvangst van verschillende culinaire prijzen in [jaartal]

### Culturele en lokale invloed
Brasserie Draken heeft zich stevig verankerd in de lokale gemeenschap van Göteborg. Het restaurant speelt een actieve rol in het bevorderen van lokale producten en ingrediënten, wat bijdraagt aan de culinaire identiteit van de regio. Door samen te werken met lokale leveranciers en producenten, ondersteunt het restaurant de lokale economie en biedt het gasten authentieke smaken van Göteborg.

### De traditie voortzetten
Met een focus op kwaliteit en gastvrijheid blijft Brasserie Draken zijn traditie van uitstekende service en culinaire creativiteit voortzetten. Het restaurant blijft innoveren en zich aanpassen aan de wensen van de gasten, terwijl het trouw blijft aan zijn oorspronkelijke visie.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Brasserie Draken is meer dan alleen een restaurant; het is een ontmoetingsplek voor de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale kunstenaars en muzikanten, waardoor het een levendige en dynamische sfeer creëert. Deze betrokkenheid versterkt de band met de gemeenschap en maakt het restaurant tot een geliefde plek voor zowel bewoners als bezoekers.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale gemeenschap beschouwt Brasserie Draken als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Göteborg. Bezoekers waarderen de warme en gastvrije sfeer, evenals de aandacht voor detail in de service. De positieve recensies benadrukken de kwaliteit van het eten en de unieke ervaring die het restaurant biedt.

### Evenementen en bijeenkomsten
Brasserie Draken organiseert regelmatig speciale evenementen, zoals wijnproeverijen en themadiners, die de lokale bevolking aantrekken. Deze evenementen bieden een kans voor gasten om nieuwe smaken te ontdekken en te genieten van de unieke ambiance van het restaurant. Daarnaast zijn er mogelijkheden voor privébijeenkomsten en feesten, wat het restaurant tot een populaire keuze maakt voor speciale gelegenheden.

## Aanbiedingen
### Wat Brasserie Draken biedt
Brasserie Draken biedt een uitgebreide eetervaring met een gevarieerd menu dat zowel lokale als internationale gerechten omvat. Gasten kunnen genieten van een breed scala aan opties, van heerlijke voorgerechten tot smaakvolle hoofdgerechten en desserts. Het restaurant is ook bekend om zijn uitstekende selectie wijnen en cocktails, wat bijdraagt aan de algehele eetervaring.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Brasserie Draken is ontworpen om gasten te verwennen met hoogwaardige gerechten en een uitstekende service. Het menu wordt regelmatig vernieuwd om seizoensgebonden ingrediënten te integreren, wat zorgt voor een frisse en spannende eetervaring. Gasten kunnen genieten van een ontspannen diner met een prachtig uitzicht over de stad, wat de ervaring nog specialer maakt.

### Evenementen en pakketten
Brasserie Draken biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners voor feestdagen en privé-evenementen. Deze pakketten zijn ontworpen om aan de wensen van de gasten te voldoen en bieden een unieke manier om te genieten van de culinaire hoogstandjes van het restaurant. Het personeel is altijd bereid om te helpen bij het plannen van een evenement, zodat gasten zich kunnen concentreren op het genieten van hun tijd.

### Faciliteiten en kenmerken
- Dakterras met uitzicht op de stad
- Reserveringsmogelijkheden
- Geschikt voor groepen
- Buiten zitten
- Betaalde parkeermogelijkheden
- Kindvriendelijk menu
- Uitgebreide drankkaart

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit recensies
De recensies van Brasserie Draken zijn overwegend positief, met veel lof voor de kwaliteit van het eten en de service. Gasten waarderen de unieke locatie en het uitzicht, wat bijdraagt aan de algehele ervaring. Er zijn echter ook enkele kritieken, vooral met betrekking tot de muziekkeuze in de bar.

### Complimenten en sterke punten
Bezoekers prijzen de uitstekende service en de vriendelijke bediening, evenals de kwaliteit van de gerechten. Het restaurant wordt vaak genoemd als een van de beste eetgelegenheden in Göteborg, met een sfeer die uitnodigt tot een ontspannen avond uit. De mogelijkheid om buiten te zitten op het dakterras wordt ook vaak als een pluspunt genoemd.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Hoewel de meeste recensies positief zijn, zijn er enkele opmerkingen over de muziek in de bar, die niet altijd in de smaak valt bij de gasten. Dit contrasteert met de over het algemeen positieve ervaringen met het eten en de service. Het is belangrijk voor toekomstige bezoekers om te weten dat de muziekkeuze kan variëren.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Brasserie Draken een uitstekende eetervaring met een focus op kwaliteit en gastvrijheid. De combinatie van een prachtig uitzicht, heerlijke gerechten en een warme sfeer maakt het een populaire keuze voor zowel lokale bewoners als toeristen. Ondanks enkele kleine kritiekpunten blijft het restaurant een must-visit in Göteborg.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Brasserie Draken is gelegen aan Olof Palmes Plats 2 in het Olivedal-gebied van Göteborg. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De buurt biedt een mix van culturele en historische bezienswaardigheden, evenals winkels en andere eetgelegenheden. Bezoekers kunnen genieten van een wandeling door het nabijgelegen park of een bezoek brengen aan lokale musea en galerieën.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Brasserie Draken** De openingstijden variëren, controleer de website voor actuele informatie.
**Is reserveren noodzakelijk** Ja, het is aan te raden om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend.
**Biedt Brasserie Draken vegetarische opties** Ja, er zijn verschillende vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.

## Bezoek Brasserie Draken Vandaag
Brasserie Draken in Göteborg biedt een unieke combinatie van uitstekende gerechten, een prachtig uitzicht en een warme, gastvrije sfeer. Met een sterke focus op de gemeenschap en een menu dat lokale smaken viert, is het restaurant een ideale bestemming voor een speciale avond uit of een casual diner. Bezoekers prijzen de service en de ambiance, wat het een must-visit maakt voor iedereen die de culinaire scene van Göteborg wil verkennen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyenY3YW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWfi7cS_zT0YRMyGiDXCXXug/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyenY3YW9BRRAB

Amazing!! The experience exceeded all expectations. The atmosphere was very good, good music that wasn't too loud, really nice service. The best restaurant we have been to, a place we will visit again! if you want to explore the bar on the top floor, it's a good idea to book a table on before hand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNGF6UGRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfi7cS_zT0YRMyGiDXCXXug/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNGF6UGRBEAE

Wow...what a nice place. Enjoyed the evening within a fantastic roof top restaurant. Over all a must have for my next Göteborg trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybUt2aWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWfi7cS_zT0YRMyGiDXCXXug/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybUt2aWh3RRAB

It was an incredible experience,  delicious food and great service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidElQUmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfi7cS_zT0YRMyGiDXCXXug/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidElQUmJBEAE

The view from the restaurant (and bathroom!) is spectacular - however, we also very much loved the food and service. We brought our two kids (3 and 8 years old), and they gave us multiple options for the kids to choose from, which were also delicious and highly praised by our kids. The service was impeccable, smiling and warm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWFfdkl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWfi7cS_zT0YRMyGiDXCXXug/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcWFfdkl3EAE

Went to the rooftop bar for drinks, super nice staff at the bar, but maybe the worst DJ I’ve heard in my life. Pro tip: have a sense of rhythm and for the love of god; learn to beat match.

Brasserie Draken in Göteborg | Culinaire Plek met Zweden Smaak

Brasserie Draken opened on October 1, 2023, on the 33rd floor of Clarion Hotel Draken in Gothenburg, offering panoramic city views and a menu inspired by French cuisine with Swedish west coast ingredients.

de historische hoogtepunten van brasserie draken in gothenburg 

de oprichting en erkenning van brasserie draken in gothenburg 

een nieuwe culinaire bestemming met een rijke geschiedenis 

een feest voor de zintuigen met een panoramisch uitzicht en een verfijnd menu 

De opening en erkenning van Brasserie Draken in Gothenburg 

Gevestigd op de 33e verdieping van het Clarion Hotel Draken in Gothenburg, opende Brasserie Draken haar deuren op 1 oktober 2023. Sinds de opening heeft deze culinaire parel snel naam gemaakt door haar unieke combinatie van Franse keuken en Zweedse Westkust ingrediënten. Het biedt niet alleen een adembenemend uitzicht over de stad, maar ook een menu dat de rijke smaken van Frankrijk combineert met lokale Zweedse specialiteiten.

een nieuw culinair icoon met een rijke geschiedenis

Sinds de opening op 1 oktober 2023 heeft Brasserie Draken snel naam gemaakt als een toonaangevende culinaire bestemming in Gothenburg. Gevestigd op de 33e verdieping van het Clarion Hotel Draken, biedt deze brasserie een unieke combinatie van Franse finesse en lokale Zweedse ingrediënten. Het panoramische uitzicht over de stad vormt een betoverende achtergrond voor een menu dat zowel traditioneel als innovatief is.

Brasserie Draken pulses with the vibrant energy of Gothenburg, a city known for its rich maritime heritage and artistic soul. Positioned in the heart of Olivedal, this restaurant is not just a place to eat, but an experience to savor amidst the city's historic charm. With its elegant design and inviting atmosphere, Brasserie Draken captures the essence of Swedish hospitality, offering a perfect blend of traditional and contemporary cuisine.

Brasserie Draken

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Rooftop

Live Music

Restroom

Serves Cocktails

A selection of classic dishes with a modern twist, featuring high-quality ingredients from the Swedish west coast.

Steak Tartare

Scallops

Mushroom Toast

Sirloin Steak

Lamb Rack

Grilled Salmon

Crème Brûlée

Chocolate Mousse

Brasserie Draken Menu

Nestled in the heart of Gothenburg at Olof Palmes Plats, Brasserie Draken offers a culinary journey that masterfully blends classic brasserie dishes with modern flair. This rooftop gem is known for its stunning views and exceptional cuisine, highlighting the finest ingredients sourced from Sweden's west coast.

Begin your meal with refined flavors like the iconic Steak Tartare, crafted from fresh beef, enriched with egg yolk, capers, onions, parsley, mustard, and a touch of Worcestershire sauce. This dish perfectly balances bold and delicate tastes, setting the tone for the courses to come.

The main courses highlight the restaurant’s dedication to quality and local ingredients. Savor the perfectly seared Sirloin Steak, seasoned with rosemary, garlic, butter, salt, and pepper for a succulent finish. Seafood lovers will delight in the Fish Dish featuring fresh fish fillet accompanied by seasonal vegetables, potatoes, butter, and herbs. For a luxurious treat, the Scallop and Lobster combines tender scallops and lobster with a garlic, parsley, butter, and lemon infusion that bursts with coastal freshness. Pizza is also available, boasting a traditional dough base topped with rich tomato sauce, mozzarella, and a variety of toppings to satisfy any craving. Those seeking rich and hearty flavors can indulge in the Lamb dish, where premium lamb chops are grilled with rosemary, garlic, olive oil, salt, and pepper to perfection.

Complete your dining experience with a classic French favorite, Crème Brûlée. This dessert features a creamy blend of cream, egg yolks, sugar, and vanilla, topped with perfectly caramelized sugar, offering a sweet and satisfying finale to your meal.

Brasserie Draken is also celebrated for its expertly crafted cocktails and selection of fine wines and beers, perfect for pairing with your meal or enjoying in the vibrant rooftop bar atmosphere. While live music is not featured, the ambiance is enhanced by carefully curated background tunes, creating a relaxed yet lively setting. Guests are encouraged to reserve a table in advance, especially if planning to explore the top-floor bar, ensuring an exclusive and memorable visit.

 sourced from the Swedish west coast contribute to every dish.

 with panoramic views that complement the meal.

 including meat, seafood, vegetarian-friendly pizza, and decadent desserts.

 that creates an inviting atmosphere for all guests.

Ontdek de culinaire charme van Brasserie Draken in Göteborg! Geniet van heerlijke gerechten en een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een smaakvolle ervaring!

Brasserie Draken in Göteborg – Luxe restaurant met uitzicht

Göteborg Municipality

Enjoy panoramic views of Gothenburg while sipping on classic cocktails and listening to live music.

Rooftop Bar

Experience live performances ranging from soul and jazz to electronic, pop, and rock by both established and emerging artists.

Ontdek de unieke sfeer van Brasserie Draken in Gothenburg!

Geniet van adembenemende uitzichten en live muziek

Brasserie Draken in Gothenburg biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van goede sfeer, heerlijk eten en entertainment. Het restaurant is niet alleen bekend om zijn uitstekende keuken, maar ook om zijn levendige evenementen en prachtige locatie.

Live muziek variërend van soul en jazz tot elektronische, pop en rock

Of je nu een relaxte avond met vrienden wilt doorbrengen of een speciale gelegenheid viert, Brasserie Draken biedt de perfecte setting met gratis toegang en een levendige sfeer.

Brasserie Draken in Göteborg: Een unieke restaurantervaring met uitzicht en sfeer.

Brasserie Draken in Göteborg biedt een unieke combinatie van historisch sfeer en moderne luxe. Gelegen op de 33ste verdieping, biedt dit restaurant adembenemende panoramische uitzichten over de stad.

De locatie van Brasserie Draken is een groot pluspunt. Het biedt een spectaculair uitzicht dat het diner tot een bijzondere ervaring maakt. Daarnaast zorgt een levendige sfeer met live muziek voor een gezellige ambiance.

Het menu van Brasserie Draken is veelzijdig, met zowel vlees- als vegetarische opties, waardoor er voor ieder wat wils is. Het personeel wordt omschreven als attent en vriendelijk, wat bijdraagt aan een plezierige eetervaring.

Mogelijke nadelen om rekening mee te houden.

Hoewel Brasserie Draken veel te bieden heeft, zijn er ook enkele nadelen. Sommige gasten hebben gemeld dat de kwaliteit van het eten niet altijd consistent is. Tijdens drukke perioden kan de service traag zijn, en niet alle menu-items zijn altijd beschikbaar.

Daarnaast zijn de prijzen hoger dan bij sommige concurrenten, wat voor budgetbewuste reizigers een overweging kan zijn. Bovendien kan het weer soms roet in het eten gooien bij de rooftop bar, waardoor de ambiance tijdelijk minder aangenaam is.

Västra Götaland Region

Visit Brasserie Draken in Olivedal, Gothenburg for panoramic city views, Swedish-Western fusion cuisine, rooftop bar, and vibrant atmosphere.

Gothenburg Central: Experience Dining & Views at Brasserie Draken

Discover the unique experience at Brasserie Draken in Olivedal, Gothenburg, offering modern Swedish dishes, rooftop views, and lively ambiance. Book now!

Explore Gothenburg's Olivedal: Brasserie Draken, Food & Atmosphere

Opening hours for Brasserie Draken, Gothenburg. Find opening hours for Brasserie Draken, Olivedal, Gothenburg on Olof Palmes Plats 2 - novacircle.com

Hasselssons Macklucka Skanstorget

Fiskbar 17 Dojan

Al Banco