Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Gothenburg

Manfred's Brasserie är en populär restaurang i Göteborg som erbjuder autentiska österrikiska och schweiziska rätter. Gäster berömmer den mysiga atmosfären, vänliga personalen och generösa portioner. Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under kvällstid.

Discover Manfred's Brasserie in Gothenburg, Sweden - authentic Austrian dining and cozy atmosphere at Nordenskiöldsgatan 28.

Nestled in the vibrant Olivedal district of Gothenburg, Manfred's Brasserie offers an elevated dining experience that transports guests straight to the heart of Austria with every bite. This inviting restaurant is celebrated for its 

, where traditional recipes meet fresh, high-quality ingredients. The cozy interior, complete with intimate seating and tasteful decor, makes it the perfect spot for foodies, families, and groups looking to savor genuine flavors in a warm atmosphere.

Exceptional Austrian specialties and warm hospitality

Manfred's Brasserie is renowned for its standout dishes like the 

. Diners rave about the generous portions and the classic Austrian potato salad served alongside, which uses vinegar instead of mayonnaise, adding a unique Scandinavian touch. The menu also embraces variety with daily specials such as tender lamb racks and potato gnocchi. For dessert, the luscious chocolate fondant with a molten center paired with homemade vanilla ice cream is a must-try.

Complement your meal with an excellent selection of Austrian wines, beers, and cocktails that perfectly match the rich flavors of the food. The intimate and cozy venue is enhanced by attentive, friendly staff who make every guest feel welcome. Whether enjoying a relaxed lunch or a lively dinner with friends and family, visitors consistently mention the pleasant service and inviting atmosphere that keeps them coming back.

What to know before you visit Manfred's Brasserie

 Manfred's Brasserie operates Monday to Thursday from 11:00 AM to 2:30 PM and 6:00 PM to 10:00 PM; Friday 11:00 AM to 2:30 PM and 5:00 PM to 10:00 PM; Saturday 5:00 PM to 10:00 PM; and Sunday from 1:00 PM to 8:00 PM.

 While the main focus is on Austrian specialties, the kitchen gladly prepares vegetarian dishes upon request, ensuring a delightful experience for all dietary preferences.

 Reservations are recommended, especially during peak dining hours, to guarantee a spot in this popular and cozy venue.

The community sentiment around Manfred's Brasserie is overwhelmingly positive. Guests consistently praise the restaurant for its genuine Austrian flavors, generous portions, and the cozy, welcoming environment that feels like a home away from home. Many note the exceptional service, with staff going above and beyond to create a memorable dining experience. Whether you're a local or a traveler seeking a taste of Austria in Gothenburg, Manfred's Brasserie promises an unforgettable meal paired with a warm and inviting ambiance.

 Perfect for family dinners, romantic evenings, or group gatherings.

 Traditional recipes that bring the taste of Austria to Sweden.

 Service that makes every visit memorable and comfortable.

Europe

Sweden

Stel je een gezellige, levendige plek voor waar de geur van versgebakken brood en aromatische koffie de lucht vullen, en waar lokale en internationale smaken samenkomen in een warme, uitnodigende sfeer. Manfred's Brasserie in Göteborg is precies dat soort plek, een must-visit voor fijnproevers en trendbewuste reizigers die op zoek zijn naar een authentieke smaakbeleving in het hart van Zweden.

# Manfred's Brasserie – Authentiek restaurant in Göteborg met Oostenrijkse flair

Manfred's Brasserie is een charmant restaurant gelegen aan de Nordenskiöldsgatan 28 in Göteborg, Zweden. Dit restaurant biedt een unieke culinaire ervaring met een focus op Oostenrijkse gerechten en een warme, gastvrije sfeer. Sinds de opening heeft Manfred's Brasserie zich gepositioneerd als een favoriete eetgelegenheid onder zowel lokale bewoners als bezoekers. De combinatie van authentieke gerechten, uitstekende service en een gezellige ambiance maakt het een must-visit in de stad. Bezoekers prijzen de kwaliteit van het eten en de vriendelijke bediening, wat bijdraagt aan de positieve reputatie van het restaurant.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Manfred's Brasserie
Manfred's Brasserie werd opgericht met de visie om authentieke Oostenrijkse gerechten naar Göteborg te brengen. De oprichters wilden een plek creëren waar gasten konden genieten van traditionele gerechten in een gezellige en uitnodigende omgeving. Dit idee heeft geleid tot de ontwikkeling van een restaurant dat niet alleen bekend staat om zijn eten, maar ook om zijn warme sfeer.

### Mijlpalen en groei
- Opening van Manfred's Brasserie in Göteborg.
- Introductie van een seizoensgebonden menu met lokale ingrediënten.
- Verhoogde populariteit door positieve recensies en mond-tot-mondreclame.
- Uitbreiding van het aanbod met speciale evenementen en themanachten.

### Culturele en lokale invloed
Manfred's Brasserie heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van Göteborg. Het restaurant heeft bijgedragen aan de waardering voor Oostenrijkse keuken in de regio en heeft lokale ingrediënten geïntegreerd in hun gerechten. Dit heeft niet alleen de lokale gastronomie verrijkt, maar ook de verbinding tussen de Oostenrijkse en Zweedse culinaire tradities versterkt.

### De traditie voortzetten
Het restaurant blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig de menukaart te vernieuwen en nieuwe gerechten te introduceren. Dit zorgt ervoor dat zowel terugkerende gasten als nieuwe bezoekers altijd iets nieuws kunnen ontdekken. De focus op kwaliteit en authenticiteit blijft een kernwaarde van Manfred's Brasserie.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Manfred's Brasserie is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale producenten en kunstenaars. Dit versterkt niet alleen de band met de buurt, maar bevordert ook de lokale economie.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Manfred's Brasserie als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Göteborg. De combinatie van authentiek eten en een gezellige sfeer heeft het restaurant een trouwe klantenkring opgeleverd. Veel gasten voelen zich er thuis en komen regelmatig terug.

### Evenementen en bijeenkomsten
Het restaurant organiseert verschillende evenementen, waaronder wijnproeverijen en speciale themanachten. Deze evenementen trekken zowel locals als toeristen aan en bieden een unieke kans om de Oostenrijkse keuken te ervaren in een sociale setting. De betrokkenheid bij de gemeenschap wordt verder versterkt door deelname aan lokale festivals en markten.

## Aanbiedingen
### Wat Manfred's Brasserie biedt
Manfred's Brasserie biedt een breed scala aan gerechten, met een focus op Oostenrijkse specialiteiten. Gasten kunnen genieten van een gevarieerd menu dat seizoensgebonden en lokaal geïnspireerd is. De warme en uitnodigende sfeer maakt het een ideale plek voor zowel een romantisch diner als een gezellige maaltijd met vrienden of familie.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Manfred's Brasserie is uitzonderlijk. Gasten prijzen de kwaliteit van het eten, met name de Wiener schnitzel en de huisgemaakte desserts. De combinatie van authentieke smaken en een zorgvuldige presentatie zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring. De wijnkaart biedt een selectie van Oostenrijkse wijnen die perfect passen bij de gerechten.

### Evenementen en pakketten
Manfred's Brasserie biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder groepsdiners en speciale menu's voor feestdagen. Dit maakt het restaurant een populaire keuze voor verjaardagsfeesten, zakelijke bijeenkomsten en andere speciale gelegenheden. De mogelijkheid om het restaurant exclusief te huren voor evenementen is ook beschikbaar.

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige en uitnodigende ambiance
- Buiten zitplaatsen
- Geschikt voor groepen
- Kindermenu beschikbaar
- Toegankelijk voor rolstoelen
- Betaalde parkeermogelijkheden in de buurt
- Reserveringen mogelijk

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van Manfred's Brasserie zijn over het algemeen zeer positief over hun ervaringen. De kwaliteit van het eten en de service worden vaak geprezen. Veel gasten beschrijven hun bezoek als een van de beste eetervaringen in Göteborg.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende service en vriendelijke bediening.
- Authentieke Oostenrijkse gerechten van hoge kwaliteit.
- Gezellige en uitnodigende sfeer.
- Goede prijs-kwaliteitverhouding.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat het restaurant druk kan zijn, vooral tijdens het weekend. Dit kan leiden tot langere wachttijden voor een tafel, maar de kwaliteit van het eten maakt dit vaak goed. Ook zijn er opmerkingen over de beperkte keuze voor vegetariërs, hoewel er wel enkele opties beschikbaar zijn.

### Samenvattende evaluatie
Al met al biedt Manfred's Brasserie een uitstekende eetervaring met een focus op kwaliteit en authenticiteit. De combinatie van geweldige service, heerlijke gerechten en een gezellige sfeer maakt het een aanrader voor iedereen die Göteborg bezoekt.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Manfred's Brasserie is gelegen in Olivedal, een charmante wijk in Göteborg. Het adres is Nordenskiöldsgatan 28, 413 09 Göteborg, Zweden. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en ligt dicht bij verschillende lokale attracties, waaronder parken en culturele instellingen. Bezoekers kunnen genieten van de levendige sfeer van de buurt en de nabijheid van andere eetgelegenheden en winkels.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Manfred's Brasserie** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend voor lunch en diner.

**Biedt Manfred's Brasserie vegetarische opties** Ja, er zijn enkele vegetarische gerechten beschikbaar op het menu.

**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren wordt aanbevolen, vooral in het weekend.

**Is er een kindermenu beschikbaar** Ja, het restaurant biedt een speciaal kindermenu aan.

**Biedt Manfred's Brasserie afhaalmaaltijden aan** Ja, afhaalmaaltijden zijn beschikbaar voor gasten.

## Bezoek Manfred's Brasserie Vandaag
Manfred's Brasserie in Göteborg is de perfecte plek voor liefhebbers van authentieke Oostenrijkse gerechten. Met een focus op kwaliteit, een warme sfeer en betrokkenheid bij de gemeenschap, biedt het restaurant een unieke eetervaring. Of je nu komt voor een romantisch diner of een gezellige maaltijd met vrienden, Manfred's Brasserie zal je niet teleurstellen. Plan je bezoek vandaag nog en ontdek wat dit restaurant zo speciaal maakt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNmNiMGlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ63M-7j_zT0YROovo3bmTCoU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNmNiMGlnRRAB

First time there. Great service.
Literally the best food I had in Gothenburg. This reminds me of home made food so much. I hope they never change their quality.
And also great Austrian wine paired.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdWF5UmdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ63M-7j_zT0YROovo3bmTCoU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhdWF5UmdnRRAB

Surprisingly authentic-feeling and very cosy restaurant with great friendly service and great food. Our party of six tried the classic Wiener schnitzel and the lamb racks, in addition to potato gnocchi (daily specials) starters, as well as a range of deserts. Schnitzels were huge, even the half portions, and were served with Austrian potato salad (using vinegar but little or no mayonnaise) - something rarely seen in Scandinavia - a side of salad and boiled potatoes with parsley. Very nice. The lamb rack was super tender and very flavourful too. All desserts were great, the chocolate fondant was liquid inside as it is supposed to be. Pairing the great authentic food, German/Austrian/Swiss drinks menu (beer/wine) with the small a and cosy place as well as the service this is a place to highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMWZqUEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ63M-7j_zT0YROovo3bmTCoU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMWZqUEtREAE

One of the best restaurants I’ve visited at Gotemburg. Very pleasent waiters and owners. Will come back for Sure next time!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdll6a1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ63M-7j_zT0YROovo3bmTCoU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdll6a1d3EAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREN0tYRk53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ63M-7j_zT0YROovo3bmTCoU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREN0tYRk53EAE

All of the food we ordered where amazing!!  We had raclette cheese for starters and had the fish “catch of the day”. We ended with the chocolate fondant with orange and homemade vanilla ice cream. So good!! The staff are very friendly and fast. Loved everything and will definitely come back. 👌

Manfred's Brasserie in Gothenburg: Gezellig Dineren en Lokale Smaken

Manfred's Brasserie har varit en favorit i Göteborg sedan 1980-talet, känd för sina autentiska österrikiska och schweiziska rätter.

De rijke geschiedenis van Manfred's Brasserie in Göteborg

Manfred's Brasserie heeft zich sinds de opening in de jaren 80 gevestigd als een culinair icoon in Göteborg. Met zijn authentieke Oostenrijkse en Zwitserse gerechten heeft het restaurant een speciale plaats veroverd in het hart van zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een stukje Europa in Zweden.

Een lange geschiedenis van smaak en traditie

Sinds de opening in 1980 heeft Manfred's Brasserie een indrukwekkende reis afgelegd. Ooit begonnen in een andere locatie in Göteborg, groeide het uit tot een geliefde plek voor liefhebbers van Oostenrijkse en Zwitserse specialiteiten. Het restaurant heeft altijd gestreefd naar authenticiteit en kwaliteit, en dat is terug te zien in de gerechten die er geserveerd worden.

In 2013 onderging Manfred's Brasserie een belangrijke verandering toen het verhuisde naar zijn huidige locatie aan de Nordenskiöldsgatan 28 in het levendige Linnégebied. Deze verhuizing markeerde een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het restaurant, dat sindsdien blijft investeren in een authentieke sfeer en culinaire excellentie.

In 2023 vierde Manfred's Brasserie zijn 40-jarig bestaan, een bewijs van de tijdloze aantrekkingskracht en de voortdurende passie voor authentiek Oostenrijks en Zwitsers koken. Het restaurant blijft een must-visit voor iedereen die zoekt naar een unieke culinaire ervaring in Göteborg, met een rijke geschiedenis die over de jaren heen heeft bijgedragen aan zijn reputatie als een culinair juweel.

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Manfred's Brasserie is a culinary gem in Olivedal, Gothenburg, offering contemporary Swedish cuisine with a focus on local ingredients. The restaurant features an elegant yet cozy atmosphere, perfect for a delightful dining experience.

Manfred's Brasserie

Restroom

Dine In

Takeout

Manfred's Brasserie erbjuder en meny med specialiteter från Österrike och Schweiz, inklusive klassiska rätter som Wienerschnitzel och Cordon Bleu.

Schweizisk racletteost

Gratinerad chevre med fikonconfit

Biff Tartar

Langenloiser Weinbergschnecken

Vitlöksbröd med oliver

Alpcharkuterier

Äkta Wienerschnitzel

Cordon Bleu

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

Lammracks och Vinbraiserad Lammbog

Hallongratäng

Wiener Apfelstrudel

Creme Caramel på muscovadosocker

Ljummen chokladfondant

Friterad Camembert

Vanilj Affogato

Jordgubbssorbet

Manfred's Brasserie Meny

Manfred's brasserie menu overview and delights in gothenburg sweden.

Nestled in the heart of Olivedal, Göteborg, Manfred's Brasserie serves up an exquisite journey through authentic Austrian flavors, expertly crafted to delight foodies and lovers of traditional European cuisine alike. Renowned for its warm, cozy atmosphere and dedicated to quality, this restaurant highlights the very best of Austrian culinary heritage, making it a must-visit destination for locals and travelers seeking genuine schnitzel and classic desserts.

Begin your meal with delightful specials that capture the essence of Austrian hospitality, such as the ever-popular raclette cheese that melts perfectly to whet your appetite. Manfred's daily specials often include handcrafted potato gnocchi, showcasing seasonal and fresh ingredients that keep diners returning for new tastes. The friendly service and authentic preparations make each starter a memorable introduction to your dining experience.

Manfred's Brasserie proudly offers classic Austrian mains that stand out for their authenticity and generous portions. The famous Wienerschnitzel features tender veal coated in a crisp breadcrumb crust, accented with fresh lemon and parsley, served alongside traditional boiled potatoes for a hearty and satisfying plate. For those seeking a richer indulgence, the Cordon Bleu elevates veal with melted Emmentaler cheese and smoked ham, delivering a savory symphony with every bite. These iconic dishes embody the essence of Austrian comfort food, prepared with a dedication to tradition that gourmands will appreciate.

No Austrian meal is complete without indulging in Manfred's delectable desserts. The Apfelstrudel is a standout treat, featuring thin layers of flaky puff pastry wrapped around spiced apples infused with cinnamon and sugar, perfectly paired with smooth homemade vanilla ice cream. For chocolate lovers, the rich chocolate fondant offers a luscious molten center that epitomizes decadent comfort food. Each dessert honors tradition while providing a sweet finale to your brasserie experience.

Complement your meal with an expertly curated selection of Austrian and German wines and beers, thoughtfully chosen to enhance the deep flavors of each dish. The brasserie's commitment to authenticity extends to its drink menu, offering robust whites, smooth reds, and craft lagers that pair beautifully with hearty schnitzels and delicate desserts alike. Whether you seek a refreshing beer or a glass of full-bodied wine, Manfred's drink offerings complete the culinary journey in style.

 lovingly prepared to deliver traditional flavors.

 perfect for memorable dinners with family and friends.

Geniet van heerlijke Zweedse gerechten bij Manfred's Brasserie in Göteborg. Een gezellige sfeer en topservice wachten op jou. Reserveer nu en proef het zelf!

Manfred's Brasserie in Göteborg – Culinaire ervaring in Olivedal

Göteborg Municipality

Serveras måndag till fredag 11:00–14:30 med nya fisk- och kötträtter varje dag samt den äkta Wienerschnitzeln.

Lunch

Dagliga specialiteter som varierar, inklusive rätter som Tafelspitz och rabarberpaj.

Veckans rätter

geniet van de Zweedse keuken bij manfred's brasserie in gothenburg'}]}, {

Ontdek de culinaire parel van Gothenburg, manfred's brasserie, waar je wordt verwelkomd door een gezellige sfeer en een uitgebreide menukaart die lokale en internationale smaken combineert.

lunch genieten van culinaire hoogstandjes'}]}, {

Van maandag tot vrijdag, tussen 11:00 en 14:30, serveert manfred's brasserie een verrukkelijk lunchmenu met verse vis- en vleesgerechten, inclusief de authentieke weense schnitzel, perfect voor een smakelijke pauze tijdens je dag.

Elke dag biedt manfred's brasserie een selectie van 'de weekspecialiteiten', waaronder gerechten als Tafelspitz en huisgemaakte rabarber crumble, perfect om je smaakpapillen te verwennen.

Manfred's brasserie in gothenburg: authentic flavors and cozy vibes at nordenskiöldsgatan 28.

Nestled in the heart of Olivedal, Gothenburg, Manfred's Brasserie offers a charming escape into authentic Austrian cuisine. This cozy and intimate eatery delights visitors with generous portion sizes and a menu that feels like a loving nod to home-cooked meals. Guests frequently praise the friendly and attentive service, which makes every dining experience warm and inviting.

Manfred's Brasserie excels with classic Austrian dishes such as the iconic Wiener schnitzel served alongside Austrian potato salad—a rare find in Scandinavia. The tender lamb racks and daily specials like potato gnocchi receive rave reviews, and dessert lovers will appreciate decadent treats such as the perfectly molten chocolate fondant paired with homemade vanilla ice cream. Complementing the food is an extensive wine list featuring Austrian selections, enhancing the authentic dining experience.

The restaurant’s small and inviting space creates a truly cosy atmosphere perfect for both intimate dinners and small group gatherings. Guests often commend the attentive staff and owners who contribute to a pleasant and welcoming environment. Outdoor seating is available for those who prefer to dine al fresco, and the venue accommodates children with a dedicated menu and family-friendly amenities.

While Manfred's Brasserie shines in many aspects, prospective diners should be aware of a few limitations. The vegetarian options are somewhat limited, which might require some planning for plant-based visitors. Due to its popularity and intimate size, making a reservation is highly recommended to ensure a table. Additionally, prices here tend to be higher compared to some other local Gothenburg restaurants, reflecting the quality and authenticity of the offerings.

: Authentic Austrian cuisine, cozy atmosphere, generous portions, friendly service, extensive Austrian wine list.

: Limited vegetarian choices, reservation recommended, prices higher than average local spots.

Västra Götalands County

Experience the cozy ambiance and authentic Austrian and Swiss dishes at Manfred's Brasserie in Göteborg. Book your table now for a culinary journey!

Manfred's Brasserie Göteborg - Authentic Austrian & Swiss Cuisine

Enjoy traditional Wiener schnitzel, Cordon Bleu, and more at Göteborg's favorite Austrian and Swiss restaurant. Reserve now for a memorable meal!

Discover Manfred's Brasserie Göteborg - Classic European Dishes & Local Favorite

Learn the history and legacy of Manfred's Brasserie, Göteborg's renowned destination for authentic Central European cuisine, serving loyal guests for over 40 years.

Papa Mastani

Human

Restaurant Havet