Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Basel

Guests consistently praise the innovative cuisine, attentive service, and the breathtaking setting overlooking the Rhine. Many highlight the restaurant’s commitment to using fresh, seasonal ingredients and its sustainable approach, which resonates deeply with the community and visitors alike, making Roots Basel a cherished destination for exceptional dining in Switzerland.

Ontdek Roots Basel: Het culinaire juweel aan de Rijn

Gelegen aan de betoverende oevers van de Rijn, biedt Roots Basel een unieke eetervaring die de zintuigen prikkelt. Dit restaurant in het hart van Basel straalt een moderne en duurzame vibe uit, waar chef-koks met passie werken aan innovatieve gerechten die zich onderscheiden door verse, seizoensgebonden ingrediënten.

Een adembenemend uitzicht over de Rijn dat je gasten meteen betovert

Duurzame keuken die de lokale seizoensproducten eer aandoet

Een warme en vriendelijke ambiance, perfect voor een avondje uit

Roots Basel bevindt zich op Mühlhauserstrasse 17, 4056 Basel. Het is geopend van dinsdag tot zaterdag, van 18:00 tot 00:00 uur. Het restaurant is gesloten op zondag en maandag. Voor bezoekers die met de auto komen, is er parkeergelegenheid in de buurt. Aanvaardbare betalingsmogelijkheden omvatten verschillende creditcards zoals Visa, Mastercard en American Express.

 Roots Basel bevindt zich op Mühlhauserstrasse 17, 4056 Basel.

Wat zijn de openingstijden van Roots Basel?

 Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag van 18:00 tot 00:00 uur en gesloten op zondag en maandag.

 Ja, het restaurant biedt vegetarische gerechten en kan glutenvrije opties op verzoek verzorgen.

Is er parkeergelegenheid bij Roots Basel?

 Ja, er is parkeergelegenheid in de buurt van het restaurant.

 Ja, het restaurant accepteert verschillende creditcards zoals Visa, Mastercard en American Express.

Europe

Switzerland

roots in Basel: een culinaire ervaring die je niet mag missen.

Ontdek roots, een restaurant in Basel dat bekend staat om zijn innovatieve benadering van de Zwitserse keuken. Gevestigd in het hart van de stad, biedt roots een unieke combinatie van lokale ingrediënten en internationale smaken, waardoor elke maaltijd een avontuur wordt.

Bij roots kunnen gasten genieten van een scala aan verfijnde gerechten die de Zwitserse culinaire traditie herinterpreteren. Een van de hoogtepunten is de 'Basel Special', een smaakvolle mix van lokale vleeswaren en seizoensgroenten, geserveerd met huisgemaakte saus. Daarnaast is de 'Zwitserse Chocolade Fondue' een onweerstaanbare afsluiter, rijk en romig, perfect om de avond af te sluiten.

Roots wordt gerund door een gepassioneerd team dat zich toelegt op het leveren van een uitzonderlijke eetervaring. Een interessant feit is dat de chef-kok een achtergrond heeft in zowel traditionele Zwitserse keuken als moderne gastronomie, wat zich vertaalt in creatieve en verrassende gerechten. Het restaurant gebruikt lokale, duurzame ingrediënten, wat niet alleen de smaak ten goede komt maar ook de ecologische voetafdruk vermindert.

Wat maakt roots uniek? Het restaurant onderscheidt zich door zijn innovatieve benadering van de Zwitserse keuken en het gebruik van lokale, duurzame ingrediënten, wat resulteert in verrassende en smaakvolle gerechten.

 Waarom zou je roots bezoeken? Het is de perfecte plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar een unieke culinaire ervaring in Basel, met een gezellige sfeer en creatieve gerechten.

In de buurt van roots in Basel vind je diverse culturele en historische bezienswaardigheden, zoals de oude stad, het Kunstmuseum en de rivier de Rijn, die perfect zijn voor een ontspannen wandeling na een heerlijke maaltijd.

Maak je culinaire reis compleet door een bezoek aan roots in Basel. Reserveer een tafel en ervaar de creatieve en smaakvolle gerechten die dit restaurant te bieden heeft. Of deel je ervaring en laat een review achter om anderen te inspireren.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MDRIUEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RpcgKC5kUcRJeac8Vfo-NQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MDRIUEJnEAE

A sumptuous experience for the eyes and the palate. Excellent service and a beautiful setting overlooking the Rhine. Mostly vegetarian with a few meat and fish courses. A chef who appeared twice to connect with us and expressed genuine delight and humility at our enjoyment of the whole experience. Every team member was unobtrusive but attentive. The wine pairing was superb as each sip enhanced the flavours on one’s plate. An excellent experience and well deserving of two Michelin stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaG9DWkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RpcgKC5kUcRJeac8Vfo-NQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaG9DWkx3EAE

Food portions were perfect so that when we left we didn’t feel saturated or saturated towards desserts! Rather it was satiating and the wine pairing was perfect, the stand out wine pairing was Cypriot wine Kουμανδαρια with cheese dish !

They accommodate vegetarian requests

Overall memorable experience

Service 4/5
Rest 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkODdHX1VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RpcgKC5kUcRJeac8Vfo-NQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkODdHX1VBEAE

Don’t be afraid of the location and restaurant from the outside!

Delicious food, well presented, the dishes were well balanced and creative, but the only downside is that there wasn’t enough in a plate. The non-alcoholic beverage pairing was very nice and paired nicely with every dish.

The service was good because the waiters were friendly, and in terms of formality it wasn’t too formal.

The atmosphere was very nice. The tables were spacious and the lighting was good. I really enjoyed the personalized letter that was on the table when I arrived.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxX00zZU5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RpcgKC5kUcRJeac8Vfo-NQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxX00zZU5nEAE

a very memorable evening.the food was outstanding, the service was great and the host Leon was very attentive. a fantastic birthday experience. each dish was unique and full of flavour, and presented equally well.   I would recommend this as an experience. we spent about 3 hours at dinner and the passed quickly with good food and friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdjdqSGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_RpcgKC5kUcRJeac8Vfo-NQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqdjdqSGV3EAE

High class experience. Superb food. Great chef 🥂. Wonderful terrace in front of the Rhine River.

Roots Restaurant in Basel: Authentieke Zwitserse Eetcultuur

Roots Basel, originally located along the Rhine, relocated to Mühlhauserstrasse 17 in 2023, offering a chic modern interior and a terrace overlooking the Rhine.

Roots Basel, een toonaangevend restaurant in Zwitserland, heeft een fascinerende geschiedenis die teruggaat tot 2018. Het begon als een ambitieus culinair avontuur langs de oevers van de Rijn, waar het snel opviel door zijn unieke benadering van fijnproeven.

In 2020 behaalde Roots Basel een indrukwekkende mijlpaal door zijn eerste Michelinster te verdienen. Deze erkenning bevestigde de uitzonderlijke kwaliteit en innovatie die in elk gerecht worden verwerkt, en vestigde de aandacht op de restaurantcultuur van Basel.

In 2023 onderging Roots Basel een belangrijke transformatie door te verhuizen naar Mühlhauserstrasse 17. De nieuwe locatie biedt een moderne en verfijnde interieurstijl en beschikt over een ruime terras met een adembenemend uitzicht op de Rijn, waardoor het een perfecte plek is voor een culinaire ervaring in een stijlvolle setting.

Door de jaren heen heeft Roots Basel zich ontwikkeld tot een symbool van culinaire innovatie en elegantie in Basel. Van zijn bescheiden begin langs de Rijn tot zijn huidige status als een gastronomisch icoon, blijft het restaurant zijn gasten verrassen met creatieve gerechten en een indrukwekkende ambiance.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem in the heart of Basel, the restaurant aptly named "roots" transcends the mere act of dining, weaving together a tapestry of flavors that celebrates the rich cultural heritage of Switzerland. Situated at the confluence of vibrant streets, its address on Bachlettenstrasse invites both locals and intrepid travelers to uncover an experience that extends beyond the plate. Expect to feast on artfully plated creations that highlight local produce, capture the essence of seasonal flavors, and pay homage to traditional cooking techniques.

roots

A dynamic tasting menu featuring six to ten courses, highlighting seasonal and locally sourced ingredients, with options for wine pairings.

Roots Garten

Fish Course

Meat Course

Seasonal Dessert

Seasonal Tasting Menu

Ontdek het seizoensgebonden menu bij Roots in Basel

Geniet van een culinaire reis door de seizoenen met ons uitgebreide tasting menu. Bij Roots in Basel bieden we een dynamisch menu dat varieert van zes tot tien gangen, met ingrediënten die lokaal en seizoensgebonden zijn. Een perfecte keuze voor fijnproevers die de smaak van de streek willen ontdekken.

Ontdek Roots in Basel, een uniek restaurant met heerlijke gerechten en een gezellige sfeer. Proef de smaak van Zwitserland en geniet van een onvergetelijke ervaring. Reserveer nu!

Roots Basel – Beste Zwitsers Restaurant in de Stad

Basel Municipality

Carefully selected wines to complement each course, available by the glass.

Wine Pairing

Roots in Basel biedt een unieke culinaire ervaring met een dynamisch seizoensgebonden proefmenu dat bestaat uit zes tot tien gangen. Dit menu benadrukt de verse, lokale ingrediënten die het hele jaar door beschikbaar zijn, waardoor elke bezoek een frisse en authentieke smaakbeleving wordt.

Geniet van onze zorgvuldig geselecteerde wijnkeuzes die perfect aansluiten bij elk gerecht in ons seizoensmenu. Onze wijnarrangementen, beschikbaar per glas, zorgen voor een harmonieuze smaakervaring die elke gang complementeert.

Seizoensgebonden proefmenu met 6-10 gangen

Roots in Basel biedt een unieke culinaire ervaring die zowel innovatie als finesse uitstraalt. Gevestigd in het hart van de stad, combineert dit restaurant een elegante sfeer met een ontspannen ambiance, perfect voor zowel speciale gelegenheden als informele diners.

Roots onderscheidt zich door een innovatief en seizoensgebonden menu dat de smaken van lokale en duurzame ingrediënten benadrukt. De attente en vriendelijke service zorgt voor een ontspannen sfeer, terwijl het prachtige terras met uitzicht op de Rijn een ideale setting biedt voor een speciale avond of een gezellige lunch. Als bekroond met een Michelin-ster, belooft Roots een culinaire ervaring die zowel verfijnd als memorabel is.

Hoewel Roots een fantastische culinaire bestemming is, zijn er enkele punten om in overweging te nemen. Het menu is seizoensgebonden en biedt daardoor minder keuzes buiten het hoogseizoen, wat voor sommige gasten een beperking kan zijn. Daarnaast reflecteert de hogere prijsstelling de luxe ervaring, wat het minder toegankelijk maakt voor budgetbewuste reizigers.

Basel-Stadt

Experience the exceptional culinary journey at Roots Basel, with innovative seasonal menus, stunning Rhine views, and Michelin-starred cuisine.

Roots Basel Swiss Restaurant, Basel | Fine Dining & Rhine Views

Discover Roots Basel, a modern Swiss restaurant in Basel offering exquisite tasting menus, river views, and sustainable, locally sourced ingredients.

Experience Roots Basel, Modern Dining & Scenic Rhine Basel

Learn about Roots Basel's history, innovative cuisine, and its relocation to Mühlhauserstrasse 17, overlooking the Rhine with a chic interior and terrace.

Restaurant Bel Etage (im Teufelhof)

Pizzeria Ristorante Molino Basel