Menu Overzicht
In het hart van Silvaplana-Surlej ligt Nira Alpina, een luxe hotel dat zijn gasten een unieke ervaring biedt met een focus op traditionele Zwitserse keuken. Hier worden verse, lokale ingrediënten gecombineerd met een verfijnde kookkunst, perfect voor de fijnproever die de authentieke smaken van de Alpen wil ontdekken.
Handtekening Gerechten
- Fondue - een rijke mix van Gruyère- en Emmental kaas, bereid met knoflook, witte wijn en een vleugje Kirsch.
- Rösti - luchtige aardappelkoekjes, perfect goudbruin gebakken met boter en zout.
- Appel Strudel - een heerlijke, warme strudel gevuld met appels, kaneel en rozijnen.
Dranken en Combinaties
Bij Nira Alpina kunnen gasten genieten van een selectie van zorgvuldig samengestelde wijnen die perfect passen bij de traditionele gerechten. De barmannen zijn bedreven in mixologie en stellen innovatieve cocktails samen die de smaken van de Alpen aanvullen. De daken bar biedt een prachtig uitzicht over de bergen, wat een ideale setting is voor een aperitief na een dag op de pistes.
Dieetopties
- Vegetarisch - diverse opties beschikbaar in alle gerechten.
- Veganistisch - gerechten bereid zonder dierlijke producten.
- Gluten-vrij - opties voor gasten met glutenintolerantie.
Aanbevelingen van de Chef
De chef-kok van Nira Alpina raadt aan om de Fondue uit te proberen, een echte klassieker die perfect de smaken van de regio weerspiegelt. Daarnaast is de Rösti een must-try, een gerecht dat zowel lokaal als geliefd is onder gasten. De combinatie van vers ingredienten en de passie van de chef zorgen voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Ontdek het Menu
Bezoek Nira Alpina en ervaar de smaken van de Zwitserse Alpen. Of je nu komt skiën of gewoon wilt genieten van een luxe ervaring, het restaurant biedt een uitnodigende sfeer en heerlijke gerechten die perfect passen bij de prachtige omgeving. Laat je verwennen door de uitstekende service en de adembenemende uitzichten.