Ontdek het Focus ATELIER Menu in Vitznau
Welkom bij restaurant Focus in Vitznau, waar een unieke culinaire ervaring wacht met het bijzondere Focus ATELIER Menu. Dit menu combineert invloeden uit de Franse, Noordse en Aziatische keukens, en biedt een verfijnde zes- of negen-gangen proeverij die uw smaakpapillen zal verrassen. Elk gerecht is zorgvuldig bereid met seizoensgebonden ingrediënten, waardoor iedere hap een nieuwe ontdekking wordt.
Voorgerechten
- Marinated Beef Tartare met rode biet en cassis
Hoofdgerechten
Desserts
- Duck Liver Ice Cream met rode biet en Beef Tartare






