Menu Overzicht
In het hart van Zürich vindt u de Hummerbar, een elegante eetgelegenheid die zich richt op de verfijning van de Franse keuken. De focus ligt op verse zeevruchten, met een bijzondere specialisatie in kreeftgerechten. De combinatie van een chique sfeer met een warme, uitnodigende ambiance maakt het de perfecte plek voor zowel een romantisch diner als een vriendengroep. Met een menu dat zowel traditionele als moderne invloeden omvat, biedt de Hummerbar een culinaire ervaring die elke fijnproever zal bekoren.
Signature Gerechten
- Kreeft bisque - een romige soep met een rijke kreeftensmaak.
- Spaghettini met Maine kreeft - een heerlijke combinatie van verse pasta en sappige kreeft.
- Foie gras - een luxe voorgerecht dat perfect in balans is.
Dranken en Combinaties
De Hummerbar biedt een zorgvuldig samengestelde wijnkaart die de gerechten perfect aanvult. Elke fles is geselecteerd om de delicate smaken van de zeevruchten naar voren te brengen. Van verfrissende witte wijnen tot elegante champagnes, de sommelier staat klaar om u te helpen bij het maken van de juiste keuze. Het personeel is opmerkzaam en helpt u bij het kiezen van de ideale combinatie om uw culinaire ervaring te verbeteren.
Dieetopties
- Vegetarische opties beschikbaar.
- Glutenvrije keuzes zijn ook beschikbaar.
Aanbevelingen van de Chef
De chef raadt aan om de kreeft bisque te proberen, een gerecht dat wordt geprezen om zijn rijke smaak en delicate textuur. Voor de liefhebbers van pasta is de spaghettini met Maine kreeft een absolute must. Dit gerecht combineert de frisheid van de zee met de perfectie van handgemaakte pasta. Bezoekers zijn vaak onder de indruk van de geschenken van de chef, zoals een gratis voorgerecht of een bijzondere aanvulling op hun maaltijd.
Ervaar het Menu
Bezoek de Hummerbar voor een onvergetelijke culinaire ervaring die een perfecte balans biedt van smaak en elegantie. Van de eerste hap tot de laatste slok, elke bezoeker zal de passie en toewijding van het team in elk gerecht proeven. Reserveer vandaag nog uw tafel en ontdek de magie van de Franse keuken in het hart van Zürich.
