Ontdek de culinaire hoogstandjes in The Clunie Dining Room
Geniet van een exclusieve selectie van verfijnde gerechten in The Clunie Dining Room, gelegen in het adembenemende Ballater. Deze restaurant biedt een unieke ervaring met een menu dat de beste Schotse ingrediënten combineert met innovatieve kooktechnieken, allemaal geserveerd in een sfeervolle en uitnodigende omgeving.
Voorgerechten
- Heritage Beets met gerookte crowdie, rabarber, gekonfijte walnoten en basilicum XL Hand Dived Orkney Scallops met zeewier béarnaise, fingerlime, bloemkoolpaddenstoel en knapperige kippenhuid Pig Head Terrine met rabarber, zuurdesem en selderij Invercauld Estate Beef Tartare met oestermayonaise, dille en zout- en azijnchips Gerookte kaas soufflé met chive mornay, bittere bladeren en ingelegde sjalot
Hoofdgerechten
- Houtgeroosterde selderij met velouté, ingelegde champignons, selderij, lavendel & appel salade en wilde rijst Houtgeroosterde schelvis met kipboter saus, komkommer, dille en macadamianoten Invercauld Estate Venison met hazelnoten, paddenstoel, celeriac, zwarte knoflook, groene peperkorrels en gerookte haggis 1.2kg Aberdeens T-bone steak voor 2, geserveerd met aardappel rösti chips en salsa verde Hele droge gerijpte St Brides eend voor 2, inclusief eendenfritters, rösti chips, eendensaus en gekookte kool
Desserts
Sluit uw culinaire avontuur af met een selectie verrukkelijke desserts die perfect zijn om te delen of solo te genieten. Van rijke soufflés tot smaakvolle kaasgerechten, onze desserts maken uw diner compleet.
Dranken
Geniet van een selectie van verfijnde dranken die perfect passen bij uw maaltijd, inclusief lokale bieren, wijnen en exclusieve spirituosen. Onze drankkaart is samengesteld om elke smaak te verrassen en te verrijken.
Specials
Vraag onze medewerkers naar de speciale aanbiedingen en seizoenproducten. Deze wisselende specials bieden een unieke kijk op lokale en internationale smaken, bereid met passie en vakmanschap.



