Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Glasgow

UNALOME by Graeme Cheevers is highly praised for its exceptional culinary offerings, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the restaurant's innovative dishes that blend modern European cuisine with Japanese influences, as well as its commitment to sustainability and local sourcing.

Ontdek UNALOME by Graeme Cheevers in Glasgow

Welkom bij UNALOME by Graeme Cheevers, een parel in het hart van Glasgow die culinaire innovatie en verfijning combineert. Deze stijlvolle eetgelegenheid staat bekend om zijn creatieve fusie van moderne Europese keuken met invloedrijke Japanse smaken. Een bezoek aan UNALOME betekent genieten van een unieke smaaksensatie in een elegante en toch uitnodigende sfeer.

Europe

United Kingdom

UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow is een culinaire parel die een unieke combinatie biedt van verfijnde smaken en een warme, uitnodigende sfeer. Gevestigd in het hart van de Schotse stad, trekt dit restaurant foodies en trendsetters aan die op zoek zijn naar een onvergetelijke eetervaring. Met een focus op innovatieve gerechten en een ontspannen ambiance, is UNALOME de perfecte plek om te genieten van een avond vol smaak en stijl.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cnZpcTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA8BKg0BFiEgRduJssJEZ5rE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cnZpcTZBRRAB

We had a wedding celebration small group here, and the service exceeded our expectations - really helpful and flexible staff, and the group of 9 had a fantastic time for the evening. The food was delicious, especially appreciated the veggie tasting menu. We enjoyed some unique wines that paired nicely, and the cocktails were all delicious. Would highly recommend! Thanks Unalome for treating us all to a lovely and memorable evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcHNHWjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA8BKg0BFiEgRduJssJEZ5rE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcHNHWjh3RRAB

Unalome by Graeme Cheevers is out of this world, we first visited last year when my partner treated me to the chefs table and tasting menu and it was by far the best dining experience we have ever had. The food is exciting and a thing of excellence. So much thought and passion has went into every dish.

Today we returned, the service and food was yet again was outstanding. It’s by far our favourite place in the city.

I have recommended so many people to go as I can’t fault one thing about Unalome!
Thank you for having us and thanks again for the best service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTVLdGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA8BKg0BFiEgRduJssJEZ5rE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaTVLdGhBRRAB

Went on a quiet week day lunchtime which is why I can’t score the atmosphere a 5, it wasn’t quite there. Service was excellent like you would expect. Food was excellent but feel lacking in portion size a little.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MjRPbElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA8BKg0BFiEgRduJssJEZ5rE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5MjRPbElnEAE

Delicious lunch with dishes of the highest standard coupled with excellent service. They create a lovely atmosphere which is relaxed and fun but still focussed on all the little details which you would expect from a Michelin rated restaurant. Comparing it to other similar places we’ve tried it really nailed this balance. The food was fantastic, allowing excellent ingredients to shine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibHJ5LXFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA8BKg0BFiEgRduJssJEZ5rE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibHJ5LXFRRRAB

Casual setting in a lovely set up, with classic Glasgow warmth and service. Each dish was masterfully crafted with a choice/mix between British and more adventurous inspirations, all equally sumptuous. Brilliant meal, all in all.

UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow – Culinaire Beleef in Schots Stad

UNALOME by Graeme Cheevers, located in Glasgow's Finnieston area, opened in June 2021 as Chef Graeme Cheevers' first solo venture. Within eight months, it was awarded a Michelin Star in the 2022 Guide, recognizing its outstanding culinary offerings. The restaurant is named after the Buddhist symbol 'Unalome,' representing the path to enlightenment, reflecting Chef Cheevers' journey in the culinary world.

De opkomst van UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow

De culinaire reis van UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow

In juni 2021 opende Graeme Cheevers zijn eerste solo restaurant, UNALOME, in de levendige Finnieston wijk van Glasgow. Deze nieuwe eetgelegenheid markeerde een belangrijke mijlpaal in zijn culinaire carrière, waar hij zijn visie op innovatieve gastronomische ervaringen kon ontwikkelen en delen.

Binnen slechts acht maanden na de opening werd UNALOME bekroond met een prestigieuze Michelinster in de 2022 gids, een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit en creativiteit die Graeme Cheevers in zijn keuken brengt.

In 2024 bevestigde UNALOME zijn uitzonderlijke reputatie door de Michelinster te behouden, waarmee het zich blijft onderscheiden als een van Glasgow’s top culinaire bestemmingen. Dit succes weerspiegelt de voortdurende inzet van Cheevers en zijn team voor culinaire perfectie en innovatie.

A selection of dishes showcasing the finest Scottish produce with modern European influences.

Orkney Scallop

Perigord Foie Gras

Backstrap of Roe Deer

Yorkshire Forced Rhubarb

Sample Menu

Sample menu at unalome by graeme cheevers

UNALOME by Graeme Cheevers invites you to experience an exceptional menu that highlights the finest Scottish produce with refined modern European influences. Each dish is thoughtfully crafted to deliver a vibrant and memorable culinary journey in the heart of Glasgow's Finnieston district.

Orkney scallop and smoked haddock jelly with toasted rice

 combines succulent Orkney scallop with delicate smoked haddock jelly and a satisfying crunch of toasted rice, creating a delightful texture contrast.

 is paired beautifully with fresh seaweed, crisp cucumber, and a refreshing herb buttermilk that enhances its coastal flavors.

 pays homage to traditional Scottish comfort food with rich haggis complemented by creamy turnip and potato, delivering hearty and satisfying flavors.

Herb crusted backstrap of Borders roe deer

 is a standout main course featuring tender venison finished with a fragrant herb crust. This is paired with silky parsnip purée, earthy beetroot endive, and a classic rich sauce 'Grand Veneur' to elevate the dish.

 offers a luxurious sweet finale, combining smooth chocolate crèmeux with crunchy peanut parfait and delicate peanut tuile, creating a harmonious balance of textures and flavors.

Complement your meal with a thoughtfully curated selection of unique wines and expertly crafted cocktails, each designed to perfectly pair with the bold and nuanced flavors found throughout the menu. The drinks menu enhances the overall dining experience, reflecting the same passion and precision as the cuisine itself.

 Orkney scallop and smoked haddock jelly with toasted rice; Whisky cured Loch Melfort sea trout with seaweed, cucumber, and herb buttermilk; Haggis, neeps, and tatties.

 Herb crusted backstrap of Borders roe deer with parsnip purée, beetroot endive, and sauce 'Grand Veneur'.

 Michel Cluizel milk chocolate crèmeux with peanut parfait and peanut tuile.

Ontdek UNALOME by Graeme Cheevers in Glasgow voor een unieke smaakervaring! Geniet van creatief eten op een toplocatie in Finnieston. Reserveer nu en proef het verschil!

UNALOME: Fine Dining in Finnieston, Glasgow

Glasgow City Municipality

UNALOME by Graeme Cheevers

A six-course menu featuring seasonal dishes crafted by Chef Graeme Cheevers.

Tasting Menu

A six-course vegetarian menu highlighting seasonal vegetables.

Tasting of Vegetables Menu

A selection of dishes available individually, including starters, mains, and desserts.

A La Carte Menu

A three-course lunch menu available on select days.

Lunch Menu

Ontdek de culinaire parel in Glasgow: UNALOME by Graeme Cheevers

Welkom bij UNALOME, een gastronomisch juweel in het hart van Glasgow waar verfijning en creativiteit samenkomen. Chef Graeme Cheevers neemt je mee op een smaakvolle reis door zijn zorgvuldig samengestelde menu's, die de seizoensgebonden ingrediënten vieren.

unieke culinaire ervaring bij unalome in glasgow}]} , {

een culinair juweel met een internationale flair in glasgow.

UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow biedt een uitzonderlijke culinaire ervaring die perfect de moderne Europese en Japanse invloeden combineert. Met een elegante en ontspannen sfeer is het restaurant een ideale plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar een verfijnde maaltijd. Ondanks de hoge populariteit en de beperkte beschikbaarheid, biedt deze zaak een unieke gastronomische reis met een focus op duurzaamheid en een farm-to-fork aanpak. Hoewel er geen speciaal kindermenu is en de parkeermogelijkheden beperkt zijn, weegt de kwaliteit en de prestige van deze onderscheiden eetgelegenheid ruimschoots op tegen deze kleine nadelen.

Glasgow City

Discover the exquisite culinary magic at Unalome in Glasgow's Finnieston. Enjoy Michelin-starred dishes blending modern European and Japanese influences. Book your table now!

Experience Unalome Glasgow - Michelin-Starred Dining in Finnieston

Learn the story of Unalome, Glasgow's Michelin-starred restaurant, inspired by the Buddhist symbol 'Unalome'. Celebrating innovation, sustainability, and excellence since 2021.

Unalome Glasgow - About Our Culinary Journey and Awards

Opening hours for Unalome, Glasgow. Find opening hours for Unalome, Glasgow on 36 Kelvingrove St, Finnieston - novacircle.com

UNALOME door Graeme Cheevers in Glasgow – Culinaire Beleef in Schots Stad

Stravaigin

Brett

Ox and Finch