Ontdek het menu van Erst in Manchester: een smaakvolle reis door verfijnde gerechten en verrassende klassiekers.
Voor starters: een culinaire kennismaking met verfijning en lokale ingrediënten.
Begin uw culinaire avontuur met onze creatieve starters, waarin verse, lokale ingrediënten centraal staan. Proef de knapperige Gegrilde Flatbread met Gremolata, een perfecte combinatie van citrus en kruiden, of geniet van de zachte textuur van de Flatbread met Whipped Lardo, verrijkt met romige varkensvet. Voor een frisse smaakexplosie is de Sea Bream Crudo met Blood Orange en Chili een ware aanrader. Daarnaast bieden wij een rijk en verfijnd Steak Tartare met Tonnato Sauce, een gerecht dat de fijnproever zeker zal bekoren.
Hoogtepunten van de hoofdborden: vlees, vis en verrassende combinaties.
Onze hoofdgerechten bieden een scala aan smaken en texturen. Geniet van de Braised Potatoes met White Wine en Herbs, een comfortfood-klassieker met een verfijnde twist. Voor liefhebbers van vlees is de Grilled Picanha Steak met Anchovy Butter een absolute must-try. Voor iets unieks serveert ons menu de Roast Pigeon met Spiced Farro, een verfijnd gerecht dat zowel de avontuurlijke als de traditionele fijnproever zal aanspreken. Daarnaast zijn de Crispy Fried Potatoes met Yeast Sauce een knapperige en smaakvolle bijgerecht dat perfect past bij elke maaltijd.
Zoete afsluiters en verfrissende desserts.
Sluit uw maaltijd af met onze verrukkelijke desserts. De Chocolate Sorbet met Olive Oil en Sea Salt biedt een perfecte balans tussen zoet en hartig, terwijl de Rhubarb Fool met Meringue een frisse en luchtige keuze is, ideaal voor een zomerse avond. Laat u verleiden door deze creatieve en heerlijke afsluiters die het diner bij Erst onvergetelijk maken.
Drankjes die de maaltijd compleet maken.
Geniet van een zorgvuldig geselecteerde collectie van natuurlijke wijnen, ambachtelijke bieren en verfrissende non-alcoholische opties die perfect passen bij onze menu-hoogtepunten. Of u nu kiest voor een glas wijn bij uw hoofdgerecht of een creatieve cocktail om uw avond compleet te maken, ons aanbod is ontworpen om uw culinaire ervaring te verrijken.
Speciale gerechten voor een bijzondere ervaring.
Voor een unieke culinaire beleving biedt ons menu speciale gerechten die niet op de standaard lijst staan. Van smaakvolle seizoensgebonden creaties tot exclusieve chef's specials, elke hap belooft een avontuur voor de smaakpapillen. Houd onze specials in de gaten voor verrassingen die uw diner onvergetelijk maken.
