Ontdek het diner menu van Minster Mill in Witney, Verenigd Koninkrijk.
Een verfijnde selectie van seizoensgebonden en regionale gerechten die de rijke smaken van de Britse keuken presenteren.
Voorgerechten.
Begin je culinaire avontuur met een smaakvolle keuze uit onze voorgerechten:
- Sourdough brood met gekruide boter zoals ham hock en Marmite.
- Torched smoked eel geserveerd met herfstvoet, biet en nasturtium.
- Aged beef Reuben met vleesfeatherblade en gepekelde groenten tussen roggebrood.
- Truffel Westcombe Ricotta met ui, walnoot, mout en chicory.
Hoofdgerechten.
Voor de hoofdgerechten bieden we een selectie van smaakvolle en inventieve creaties:
- Cotswold hertengeit met Bolognese, boterbonenpuree en cavolo nero.
- Buttergebraden turbot met Jerusalem artisjok, ingelegde kokkels en zeewier.
- Miso geroosterde pompoen met parelgerst, shimeji en boerenkool.
Nagerechten.
Sweet tooths kunnen genieten van onze decadent nagerechten:
- Chocolate Delice gemaakt van Manjari 64% chocolade, afgewerkt met zwarte bes en amandel.
- Honingkoek met citroen-tijm geroosterde vijg en Yellison geitenmelk & vijgleif ijs.
Dranken en specials.
Voor een complete culinaire ervaring biedt ons menu ook een selectie van dranken en specialiteiten:
- Een selectie van heerlijke wijnen, ambachtelijke bieren en verfrissende non-alcoholische dranken.



