Ontdek het menu van The Sorting Room Restaurant
Welkom bij The Sorting Room Restaurant, een culinair pareltje in het hart van Cardiff dat zich onderscheidt door zijn authentieke Britse keuken, met een sterke focus op lokale Welsh producten. Hier proef je gerechten die je meenemen op een smaakvolle reis door Wales, bereid met passie en vakmanschap.
Voorgerechten
- Severn en Wye Penderyn Welsh Whisky Cured Salmon
- Monmouthshire Reared Pork Scotch Egg met Bloody Mary Saus
- Cureerde en gedroogde Monmouthshire vleeswaren
- Welsh Lamb Carpaccio met olijfolie en Parmezaan
Hoofdgerechten
- Braised Welsh Beef and Ale Pie
- Rack of Brecon Lamb met olijfjus
- Welsh Beef Wellington met Périgordine saus
- Spiced Pumpkin Risotto met Hafod kaas
Desserts
- Iced Summer Fruit Parfait
- Apple en Cider Tarte Tatin
- Sticky Toffee Pudding met Welsh Honey IJ
Drankjes
Geniet van een selectie van Britse bieren, fijne wijnen en lokale whisky’s die de perfecte aanvulling vormen op je maaltijd.
Specials
Vraag naar onze specialiteiten die met lokale Welsh ingrediënten worden bereid, en ervaar unieke smaken die je nergens anders vindt.
