Menu Overzicht
Paradero, gelegen in het betoverende La Paz, Mexico, biedt een unieke combinatie van luxe en natuurlijke schoonheid. Dit volwassenen-only hotel stroomt over van serene woestijnlandschappen, terwijl het slechts een steenworp afstand van de oceaan ligt. De culinaire filosofie van het hotel, vertegenwoordigd in zijn restaurant TENOCH, is geworteld in moderne Mexicaanse keuken met een bijzondere Japanse invloed. Hier worden lokale ingrediënten vakkundig omgevormd tot kunstwerken, waarbij de focus ligt op brandtechnieken die de authentieke smaken van de regio accentueren.
Handtekening Gerechten
- Line-Caught Kampachi met Habanero Kosho mayonaise en gegrilde avocado
- Biologische Farmkip, bereid op een hibachi grill
Dranken En Combinaties
TENOCH biedt een uitgebreide selectie van unieke dranken die perfect aansluiten bij de gerechten. De mixologie is geïnspireerd op lokale smaken, waarbij traditionele Mexicaanse drankjes worden gecombineerd met moderne technieken. Probeer de verfrissende cocktails die worden gemaakt met lokale fruitsoorten, of kies voor een zorgvuldig geselecteerde wijn uit de regio. Elk drankje is ontworpen om de culinaire ervaring te verheffen en de smaken van de gerechten te complementeren.
Dieetopties
- Vegetarische opties zijn beschikbaar
- Veganistische gerechten kunnen op aanvraag worden bereid
- Glutenvrije opties zijn beschikbaar
- Allergenen kunnen worden besproken met het personeel
Aanbevelingen Van De Chef
De chef van TENOCH raadt aan om de Line-Caught Kampachi te proeven, een gerecht dat de rijke smaken van de zee prachtig combineert met de rokerige tonen van de grill. De Biologische Farmkip, langzaam gegaard op de hibachi, is een andere aanrader die de aandacht verdient. Elk gerecht weerspiegelt de toewijding aan kwaliteit en de liefde voor de lokale keuken.
Ervaar Het Menu
Bij Paradero nodigen we je uit om de smaken van de moderne Mexicaanse keuken te ontdekken in TENOCH. Laat je betoveren door de uitzonderlijke gerechten en de voortreffelijke service die elke maaltijd tot een onvergetelijke ervaring maakt. Of je nu een romantisch diner of een gezellige avond met vrienden plant, de sfeer en de kwaliteit van het eten zullen je zeker aanspreken. Mis deze culinaire ervaring niet!
