Fonda Fina Menu'}]},{
Een culinaire reis door Mexico met een moderne twist.
Voorgerechten: een smaakvolle introductie.
Begin je Mexicaanse eetervaring met een selectie van verrukkelijke voorgerechten die de rijke smaken en tradities van Mexico weerspiegelen. De "Fideo Seco con Chilaquiles Verdes" combineert krokante driede pasta met frisse groene chilaquiles, afgewerkt met romige crema en gesmolten kaas. Voor een pittige start kies je de "Aguachile Negro," een verfrissende en kruidige garnalensalade met komkommer, ui en een bijzondere jengibre-essence.
Hoofdgerechten: authentieke smaken met een moderne touch.
Voor een stevige en smaakvolle hoofdmaaltijd biedt Fonda Fina diverse Mexicaanse klassiekers. De "Pollo a la Leña" wordt bereid met malse kip, geserveerd met Mexicaanse rijst, aardappelen en gegrilde nopales. Liefhebbers van vlees kunnen genieten van de "Arrachera Angus," een perfect gegrilde runderhaas met chilikruidhoning, aardappelen en nopales. Daarnaast is de "Chamorro Yucateco" een bijzondere keuze, met langzaam gegaard varkensschouder, gekruid met oregano en geserveerd met zwarte saus, esquites en guacamole.
Desserts die je niet mag missen.
Sluit je maaltijd af met een zoete noot en proef de rijke smaken van Mexico. De "Flan de Queso Chiapas" biedt een romige smaak met kaas uit Chiapas, gekruid met cajeta en geserveerd met verse room. Voor een feestelijke afsluiting is de "Pastel de 3 Leches" perfect, een traditioneel melkcakeje met gedroogde druiven en rood fruit, dat je smaakpapillen zal verwarmen.
Drankjes om je maaltijd compleet te maken.
Geniet van een scala aan verfrissende en authentieke Mexicaanse dranken. Of je nu houdt van klassieke aguas frescas, verfrissende fruitcocktails of traditionele tequila en mezcal, Fonda Fina biedt een uitgebreide selectie die perfect aansluit bij je culinaire ervaring.
