Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Lazarus & Colin Meadery, located in the vibrant Juárez neighborhood of Ciudad de México, serves as a hub for community engagement and cultural exchange. This establishment not only offers a unique selection of meads but also plays a significant role in fostering local connections and supporting the community.

Collaboration with local farmers to source ingredients for mead production.

Partnerships with local artisans for unique merchandise.

Engagement with local schools for educational workshops on mead-making.

Lazarus & Colin Meadery hosts a variety of events that celebrate local culture and craftsmanship. From mead tastings to educational workshops, these gatherings create a space for community members to connect and share their passion for artisanal beverages.

The meadery is committed to sustainable practices, utilizing locally sourced ingredients and minimizing waste. This dedication not only enhances the quality of their products but also supports the local economy and environment.

"The learning workshop on Mead was an incredible experience mixing theory and practice." - Romain Cettier

"The entire mead selection is incredible!" - Nedjma Acherar

Join us at Lazarus & Colin Meadery in Ciudad de México to experience our exceptional mead selection and participate in our community events. We invite you to be part of our journey in celebrating local culture and craftsmanship.

Founded with a passion for reviving ancient traditions, Lazarus & Colin Meadery in Ciudad de México stands as a testament to the art of mead-making. Inspired by the rich history of this beverage, the founders sought to create a space where locals and visitors alike could explore the unique flavors of mead, particularly the delightful mango and tamarind varieties. The meadery embodies a commitment to quality and craftsmanship, ensuring that each sip tells a story of heritage and innovation.

Opened in 2023, quickly gaining popularity among locals.

Hosted workshops on mead-making, attracting enthusiasts.

Recognized for its exceptional mead selection in local reviews.

Lazarus & Colin Meadery is deeply rooted in the vibrant culture of Ciudad de México. The establishment not only serves as a meadery but also as a community hub where locals gather to celebrate traditional Mexican flavors. The meadery's commitment to sourcing local ingredients reflects the community's agricultural heritage, fostering a sense of pride among residents. This connection to the neighborhood enhances the meadery's identity, making it a beloved spot for both casual visitors and dedicated mead enthusiasts.

The founders of Lazarus & Colin Meadery, passionate about mead-making, have dedicated their lives to perfecting this ancient craft. Their expertise and enthusiasm are evident in every aspect of the meadery, from the carefully curated mead selection to the engaging workshops they offer. The team is committed to educating visitors about the history and intricacies of mead, ensuring that each guest leaves with a deeper appreciation for this unique beverage.

In the modern era, Lazarus & Colin Meadery has adapted to changing tastes while remaining true to its roots. The meadery continually experiments with new flavors and techniques, ensuring that its offerings remain fresh and exciting. This commitment to innovation, combined with a respect for tradition, allows the meadery to thrive in a competitive landscape, attracting a diverse clientele eager to experience the best of both worlds.

As Lazarus & Colin Meadery looks to the future, it remains committed to preserving the rich heritage of mead-making. By fostering community connections and continuing to innovate, the meadery ensures that this ancient craft will thrive for generations to come. Visitors can expect not just a drink, but an experience that celebrates the history and artistry of mead, making it a vital part of Ciudad de México's cultural landscape.

Located in the vibrant Juárez neighborhood of Ciudad de México, Lazarus & Colin Meadery offers a unique experience for mead enthusiasts and casual visitors alike. This establishment specializes in a diverse selection of meads, including intriguing flavors like mango and tamarind. With a focus on quality and craftsmanship, the meadery has quickly become a notable spot for both locals and tourists. Whether you're looking to explore the world of mead or simply enjoy a delightful drink, this meadery promises an engaging experience.

The ambiance is welcoming, making it an ideal setting for both intimate gatherings and casual outings. The knowledgeable staff is eager to share their expertise, enhancing your visit with insights into the mead-making process.

With its commitment to quality and a passion for mead, Lazarus & Colin Meadery stands out as a must-visit destination in the heart of Mexico City.

The meadery is not just about drinks; it also offers a selection of food that complements the meads beautifully, making it a well-rounded destination for any outing.

Overall, Lazarus & Colin Meadery is a refreshing addition to the local scene, promising an enjoyable experience for all who visit.

• Inviting ambiance that encourages relaxation and conversation.

• A diverse selection of meads, including unique flavors.

• Knowledgeable staff who enhance the tasting experience.

• Food options that pair well with the meads.

• Prices may be on the higher side for some.

• Limited seating capacity during peak hours.

• Mead enthusiasts looking to explore new flavors.

• Casual gatherings with friends or family.

• Reservations are recommended during peak hours.

• The meadery accepts both debit cards and NFC payments.

Lazarus & Colin Meadery is a refreshing addition to the mead scene in Ciudad de México. With its inviting atmosphere, knowledgeable staff, and a diverse selection of meads, it offers a unique experience for both enthusiasts and newcomers. While it may have a few drawbacks, the overall experience is well worth the visit.

A unique destination in Ciudad de México for artisanal meads

Located at Calle Gral. Prim 66A in the vibrant Cuauhtémoc neighborhood, Lazarus & Colin Meadery offers an unparalleled experience for mead enthusiasts and curious visitors alike. This innovative spot combines a rich selection of handcrafted meads with a welcoming atmosphere that invites you to explore the complex flavors of this ancient beverage.

Exceptional mead selection and engaging experiences

The venue boasts an extensive selection of meads, including popular flavors like mango and tamarind, praised for their well-balanced sweetness and lively carbonation. Visitors can indulge in tastings, participate in educational workshops, or simply enjoy the cozy ambiance that makes every visit memorable.

Enjoy a variety of payment options including NFC and debit cards

A welcoming space for both seasoned mead drinkers and newcomers

Whether you're looking to expand your mead palate or learn about the traditional craft behind Mexican mead-making, Lazarus & Colin Meadery offers an authentic and educational experience in Mexico City. Dive into the world of artisanal meads, enjoy engaging workshops, and savor the rich taste of Mexico’s finest beverages.

Cuauhtémoc

Lazarus & Colin Meadery in Cuauhtémoc, Mexico: Een culinaire parel voor fijnproevers.

Ontdek de unieke sfeer en het culinaire aanbod van Lazarus & Colin Meadery.

Gevestigd in het charmante Cuauhtémoc, biedt Lazarus & Colin Meadery een onvergetelijke eetervaring voor liefhebbers van authentieke Mexicaanse smaken en moderne gastronomie.

Culinaire verfijning met een Mexicaans tintje.

Een plek voor fijnproevers die op zoek zijn naar innovatieve gerechten en lokale ingrediënten.

Een gezellige sfeer en vriendelijk personeel die jouw ervaring onvergetelijk maken.

North America

Mexico

Gelegen in het hart van Cuauhtémoc, Mexico, biedt Lazarus & Colin Meadery een unieke culinaire ervaring die de zintuigen prikkelt. Deze eetgelegenheid staat bekend om zijn innovatieve menu en warme sfeer, perfect voor zowel lokale bewoners als reizigers die op zoek zijn naar een authentieke smaak van Mexico.

Bij Lazarus & Colin Meadery kunnen bezoekers genieten van een verscheidenheid aan opvallende gerechten die de Mexicaanse keuken naar een hoger niveau tillen. Een van de meest geliefde gerechten is de 'Tacos de Mariscos', een smaakvolle mix van verse zeevruchten, gekruid en geserveerd met knapperige tortilla's en een vleugje limoen. Daarnaast is de 'Mole Poblano' een must-try, een rijke saus vol complexe smaken die perfect samengaat met kip of kalkoen.

Lazarus & Colin Meadery heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de lokale culinaire tradities van Cuauhtémoc. Het restaurant is opgericht door twee gepassioneerde chefs die hun liefde voor Mexicaanse smaken willen delen met de wereld. Een leuke anekdote is dat de chef-kok ooit per ongeluk een geheime kruidenmix gebruikte die het gerecht een onverwachte, maar geliefde smaak gaf, waardoor het recept een iconisch onderdeel werd van de menukaart.

Wat maakt Lazarus & Colin Meadery bijzonder? Het restaurant onderscheidt zich door zijn innovatieve benadering van traditionele Mexicaanse gerechten en de warme, uitnodigende sfeer die gasten meteen op hun gemak stelt.

Waarom zou ik Lazarus & Colin Meadery bezoeken? Het is de perfecte plek om authentieke Mexicaanse smaken te ervaren, te genieten van een gezellige sfeer en te ontdekken waarom deze plek een lokale favoriet is.

Wat zijn de nabijgelegen attracties? In de omgeving van Cuauhtémoc kunnen bezoekers genieten van lokale markten, historische bezienswaardigheden en culturele hotspots die de rijke Mexicaanse tradities weerspiegelen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNk1LU1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Y1boeP_0YUREdNMUTgv7xU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNk1LU1V3EAE

Excellent mead selection.  Especially like the mango and tamarind.  We'll balanced with residual sugars and CO2 and not served too could (a common problem) The food was the best I've ever compared to any meadery in the United States.  I spent time talking with the owner and he knows his meadmaking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmXzlYbzd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Y1boeP_0YUREdNMUTgv7xU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmXzlYbzd3RRAB

I love mead. This was trash. Could barely stomach the two I ordered. No carbonation. Served on ice. Flavor was weak and absolutely useless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOFpIOE9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Y1boeP_0YUREdNMUTgv7xU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOFpIOE9REAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydHRIaWxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Y1boeP_0YUREdNMUTgv7xU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydHRIaWxBRRAB

Atendi al taller de aprendizaje sobre el Hidromiel. Fue una experiencia increible mezclando teoria y practica de la mano de la persona mas experimentada que haya en Mexico sobre el tema. Una enciclopedia abierta para curiosos y aficionados a bebidas alcoholicas Mexicanas. 200% recomendable!

I attended the learning workshop on Mead. It was an incredible experience mixing theory and practice with the help of the most experienced person in Mexico on the subject. An open encyclopedia for curious people and fans of Mexican alcoholic beverages. 200% recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbWNQc0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4Y1boeP_0YUREdNMUTgv7xU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbWNQc0J3EAE

Lazarus & Colin Meadery: Culinaire Topervaring in Cuauhtémoc, Mexico

De rijke geschiedenis van Lazarus & Colin Meadery in Cuauhtémoc, Mexico.

De geschiedenis van Lazarus & Colin Meadery in Cuauhtémoc, Mexico, is een verhaal dat teruggaat tot de vroege vormen van de lokale gastronomie en cultuur.

Bij Lazarus & Colin Meadery in Cuauhtémoc, Mexico, ligt de focus op het ambachtelijke maken van mede, een eeuwenoud drankje. De filosofie van dit unieke etablissement draait om het combineren van traditionele technieken met lokale ingrediënten, waardoor elke slok een reflectie is van de rijke Mexicaanse cultuur. De sfeervolle ambiance nodigt gasten uit om te proeven en te ontdekken, met een keur aan smaken die de zintuigen prikkelen.

Lazarus & Colin Meadery biedt een onvergetelijke ervaring voor iedereen die meer wil leren over mede. De workshops en proeverijen zijn ontworpen om zowel de nieuwsgierige bezoeker als de doorgewinterde mede-liefhebber te boeien.

Hier zijn enkele van de opvallendste gerechten die je kunt proeven:

De drankenkaart van Lazarus & Colin Meadery is net zo creatief als hun mede. Van traditionele tot innovatieve combinaties, elke slok is een avontuur.

Mede wordt hier vaak gecombineerd met lokale bieren en huisgemaakte likeuren, waardoor gasten een unieke ervaring krijgen die de rijke smaken van Mexico weerspiegelt. De deskundige medewerkers helpen je graag bij het vinden van de perfecte combinatie.

Bij Lazarus & Colin Meadery worden de volgende dieetopties aangeboden:

De chef beveelt verschillende seizoensgebonden specialiteiten aan die een unieke draai geven aan de traditionele gerechten. Deze worden gemaakt met de nieuwste ingrediënten en zijn perfect om de unieke smaken van de mede te complimenteren.

Een van de meest gewaardeerde gerechten is de 'Kruidige Plank', die een selectie van lokale kazen en charcuterie bevat. Dit gerecht is niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een feest voor het oog.

Ontdek de unieke smaken van Lazarus & Colin Meadery en laat je verrassen door de variëteit en kwaliteit van hun aanbod. Of je nu een doorgewinterde mede-liefhebber bent of gewoon nieuwsgierig bent naar wat deze bijzondere dranken te bieden hebben, er is altijd iets nieuws te ervaren.

Ontdek Lazarus & Colin Meadery in de levendige wijk Juárez, Mexico-Stad. Proef heerlijke gerechten en ervaar unieke smaken in deze gezellige eetgelegenheid!

Lazarus & Colin Meadery in Juárez, CDMX - Unique Cuisine

Cuauhtémoc Municipality

Lazarus & Colin Meadery

Lazarus & Colin Meadery in Cuauhtémoc, Mexico: Een culinaire hotspot met unieke eetervaringen.

CDMX

Disfruta de la mejor experiencia en Lazarus & Colin Meadery, restaurante en Juárez, CDMX. Cocina mexicana, excelente servicio y ambiente único.

Lazarus & Colin Meadery, Ciudad de México - Experiencia Gastronómica

Descubre qué hacer en Lazarus & Colin Meadery, en el corazón de Juárez, CDMX. Talleres de mead y eventos culturales. ¡Visítanos ahora!

Lazarus & Colin Meadery, Ciudad de México - ¿Qué hacer?

Horarios de Lazarus & Colin Meadery en Ciudad de México. Abierto martes a domingo, consulta detalles en novacircle.com.

Sin Cruda

Teatro Metropólitan

COCO CAFE