Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Cuauhtémoc

Sartoria, located in Mexico City's Roma Norte, offers a contemporary Italian dining experience under the guidance of Chef Marco Carboni. The restaurant is celebrated for its handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients. The ambiance combines a warm, modern setting with a contemporary osteria vibe. While the food garners high praise, some patrons have noted service inconsistencies and noise levels, suggesting that reservations for indoor seating may be preferable.

Sartoria: Een moderne Italiaanse culinaire ervaring in Mexico City

Sartoria is een populaire eetgelegenheid in de levendige wijk Roma Norte in Mexico City, bekend om zijn authentieke Italiaanse keuken met een moderne twist.

Met Chef Marco Carboni aan het roer, biedt Sartoria een scala aan huisgemaakte pasta's en seizoensgebonden gerechten, allemaal bereid met lokale ingrediënten. De sfeer is warm en modern, met een eigentijdse osteria-vibe die zowel gezellige als chique diners mogelijk maakt.

Sartoria is geopend van maandag tot zaterdag van 13:00 tot middernacht en op zondag van 13:00 tot 23:00. Reserveringen kunnen via platforms zoals OpenTable worden gemaakt. Parkeren is geen probleem, want er zijn parkeerplaatsen binnen 100 meter en straatparkeren is gemakkelijk in de buurt.

De community waardeert Sartoria vooral om zijn authentieke Italiaanse gerechten en de gezellige maar verfijnde sfeer. Hoewel de service soms inconsistent wordt genoemd en het geluidniveau hoog kan zijn, zorgt de kwaliteit van de gerechten en de ambiance voor een onvergetelijke culinaire ervaring in Mexico City.

 Sartoria is geopend van maandag tot zaterdag van 13:00 tot middernacht en op zondag van 13:00 tot 23:00.

 Ja, reserveringen kunnen via platforms zoals OpenTable worden gemaakt.

 Ja, er zijn parkeerplaatsen binnen 100 meter en straatparkeren is beschikbaar in de buurt.

North America

Mexico

Stel je voor: een levendige plek in Cuauhtémoc waar de geur van vers bereide gerechten je uitnodigt om binnen te stappen. Sartoria is niet zomaar een restaurant; het is een culinaire bestemming die de rijke smaken van Mexico combineert met een moderne twist. Gevestigd in het hart van Cuauhtémoc, biedt deze eetgelegenheid een unieke ervaring voor fijnproevers en avontuurlijke reizigers die op zoek zijn naar authentieke Mexicaanse gerechten met een eigentijdse flair.

Sophisticated restaurant serving modern, refined Italian cuisine, with a focus on fresh pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB

Sartoria was DELICIOUS! Probably the best dinner we had in Mexico City. The service was prompt and inviting, the food was fantastic, and the ambiance was great. The decor is very nice as well. The only weird part is the bathroom situation, and when you are done, you are basically washing your hands next to a table in front of the whole restaurant. I feel as though they could have extended a partition on that wall a little bit for more privacy. Overall a fantastic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB

Food is generally delicious.  Their interpretation of the Italian dishes they serve don’t seem to make sense though.  For example, the Panzanella on the menu is more of a tomato salad with pesto.  And the ravioli is one humongous ravioli with a hat like brim.  Cuttting and eating it is a bit messy.

Also, the service can be fast at times but careless at the same time.  The sparkling wine we ordered didn’t come out with the dish, so the dish was cooled down by the time the wine came.  And the sparkling wine was like warm appearing to have sit out for a while before the pour.

Really good price point so worth a try to see if you end up having a good experience overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB

We had a fantastic lunch at Sartoria. The truffle pasta in particular was delicious as were the drinks. Nice ambience and friendly service. A little expensive but still highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB

Good: Amazing menu. There were many things we were eager to try. Hard part was deciding which dishes. Everything we ordered was delicious, well seasoned and portioned. The pasta is fresh and made in house—it shows.

Not so good: Service could be better. Actually shockingly bad for a place with a Michelin nod. Server rushed us through every course. Never checked in to see how things were. Literally would drop plates off like a drive by. Most shockingly we mentioned it to someone who appeared to be a manager—he was very cold and unreceptive to the feedback. (It was mentioned after we paid so we weren’t looking for anything btw except true hospitality) A real shame as I was hosting an out of town guest and this was her last CDMX restaurant experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB

The atmosphere is not too good if you want to talk in the table, the place is very noisy and the tables are super close. The service is good and the staff is friendly. The food is delicious, apetizers have a very good vegetarian options. Salads are a must and funghi risotto. The wine list has a good variety and they have also cocktails.

Sartoria Restaurant in Cuauhtémoc, Mexico – Authentieke Italiaanse Keuken

Sartoria was established in 2017 by Chef Marco Carboni, who has experience in renowned restaurants such as Massimo Bottura's Osteria Francescana and Gordon Ramsay's establishments. The restaurant focuses on contemporary Italian cuisine, emphasizing handmade pastas and seasonal dishes made from locally sourced ingredients.

De rijke geschiedenis van Sartoria in Cuauhtémoc

Het verhaal van Sartoria, gelegen in de levendige stad Cuauhtémoc, Mexico, begint in 2017 toen Chef Marco Carboni het restaurant oprichtte. Met een indrukwekkende achtergrond die onder andere ervaring bij wereldberoemde chef-koks zoals Massimo Bottura in Osteria Francescana en Gordon Ramsay omvat, bracht Marco zijn passie voor authentieke en innovatieve Italiaanse keuken naar deze unieke locatie.

Een nieuwe standaard in Italiaanse gastronomie

Sinds de opening in 2017 heeft Sartoria zich snel gevestigd als een hotspot voor liefhebbers van verse, lokale ingrediënten en verfijnde pasta's. Het restaurant staat bekend om zijn moderne interpretaties van traditionele Italiaanse gerechten, waarbij seizoensgebonden producten centraal staan. Chef Marco’s focus op ambachtelijke bereidingen en authentieke smaken maakt Sartoria tot een must-visit voor culinaire ontdekkingsreizigers in Cuauhtémoc.

2017: Oprichting van Sartoria door Chef Marco Carboni

Chef Marco Carboni brengt zijn ervaring uit topkeukens naar Cuauhtémoc

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Sartoria is a sophisticated restaurant in Roma Norte, Mexico City, serving modern, refined Italian cuisine with a focus on fresh pasta. The restaurant offers a vibrant atmosphere and artfully crafted dishes that reflect the essence of Mexican cuisine with innovative twists.

Sartoria

Experience authentic Italian cuisine with a contemporary twist at Sartoria, featuring handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients.

Gnocco Fritto

Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe

Tiramisu

Sartoria Menu

Sartoria menu overview in Cuauhtémoc, Mexico.

Ontdek de smaakvolle wereld van Sartoria, waar Italiaanse traditie en moderne creativiteit samenkomen in het hart van Cuauhtémoc.

Begin je culinaire avontuur met de verfijnde Gnocco Fritto. Deze krokante Italiaanse specialiteit wordt geserveerd met Prosciutto di Parma, Parmigiano-kaasfoam en een scheutje aged balsamic vinegar, wat zorgt voor een perfecte balans tussen zout en zoet.

Geniet van de authentieke Italiaanse pasta, Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe. Verrijkt met gerookte Caciocavallo kaas, Pecorino Romano, Parmigiano, verse fava bonen en een tikje zwarte peper, biedt dit gerecht een rijke en bevredigende smaakervaring die je meeneemt naar de Italiaanse keuken.

Sluit je maaltijd af met de onweerstaanbare Tiramisu. Deze klassieke Italiaanse dessert combineert ladyfingers gedrenkt in espresso met romige mascarpone en een zachte laag cacao voor de ultieme zoete afsluiting.

Hoewel dit menu zich richt op de Italiaanse klassiekers, biedt Sartoria een selectie van verfijnde Italiaanse wijnen, ambachtelijke koffie en verfrissende Italiaanse limoncello om je maaltijd compleet te maken. Vraag zeker naar de specials die seizoensgebonden en lokaal geïnspireerd zijn.

Ontdek de Italiaanse keuken in Cuauhtémoc.

Bij Sartoria krijg je een authentieke Italiaanse eetervaring met een creatieve twist, perfect voor foodies en liefhebbers van authentieke smaken.

Ontdek Sartoria in Roma Norte, Mexico-Stad — een culinaire parel met authentieke Italiaanse gerechten. Proef de sfeer en geniet van een onvergetelijke eetervaring!

Sartoria: Authentic Italian Dining in Roma Norte, CDMX

Cuauhtémoc Municipality

Freshly made daily, embracing traditional Italian techniques with local Mexican ingredients.

Handmade Pasta

Menu items change with the seasons, highlighting the best of local produce.

Seasonal Dishes

Enjoy your meal on the terrace with a vibrant atmosphere.

Ontdek Sartoria in Cuauhtémoc Mexico: Een Culinaire Plezierplek voor Foodies en Cultuurliefhebbers.

Sartoria in Cuauhtémoc, Mexico, is een topbestemming voor liefhebbers van verfijnde Italiaanse keuken die een authentieke ervaring zoeken in een levendige sfeer.

Culinaire hoogstandjes en een gezellige sfeer

Bij Sartoria kun je genieten van vers gemaakte pasta en seizoensgebonden gerechten, een ware traktatie voor je smaakpapillen.

Elke dag verse pasta volgens traditionele Italiaanse technieken, maar met een lokale Mexicaanse twist, maakt deze plek uniek.

Het menu verandert met de seizoenen, waarbij lokale ingrediënten de hoofdrol spelen, waardoor elke bezoek een nieuwe ervaring wordt.

Geniet van de levendige sfeer op het terras, perfect voor een ontspannen lunch of diner terwijl je uitkijkt over de bruisende omgeving.

sartoria in cuauhtémoc: authentieke Italiaanse keuken met een moderne twist.

Sartoria in Cuauhtémoc biedt een authentieke Italiaanse culinaire ervaring die vooral bekend staat om zijn huisgemaakte pasta’s en seizoensgebonden gerechten met lokale ingrediënten. Het restaurant straalt een warme en moderne sfeer uit, waardoor je je meteen welkom voelt. Bovendien is de pet-vriendelijke buitenruimte een groot pluspunt voor gasten die hun viervoeters willen meenemen.

Een van de grootste troeven van Sartoria is de kwaliteit van het eten. De huisgemaakte pasta’s en de seizoensgerechten, bereid met lokale ingrediënten, zorgen voor een authentieke smaak die je meeneemt naar Italië. Daarnaast biedt het restaurant een warme, eigentijdse sfeer die perfect is voor zowel romantische diners als gezellige groepsuitjes. Het accepteren van reserveringen via OpenTable maakt het plannen van je bezoek gemakkelijk en stressvrij.

Hoewel Sartoria veel te bieden heeft, zijn er enkele punten om rekening mee te houden. Sommige gasten hebben gemeld dat de service af en toe inconsistent kan zijn, wat invloed kan hebben op de algehele ervaring. Daarnaast kunnen de geluidsniveaus in het restaurant behoorlijk hoog zijn, vooral in de binnenruimte, wat mogelijk minder ideaal is voor een rustige avond uit.

CDMX

Jag har haft turen att tillbringa 8 veckor under de senaste två åren i Italien. Under den tiden tog jag flera pastalektioner. Vi bor också i New York City och har turen att ha Rezdora / Massara, Torrisi i närheten. Jag kan lugnt säga att Sartoria har några av de bästa handgjorda pasta jag någonsin ätit någonstans i världen (inklusive Italien). Vi hade en reservation och satt snabbt. Servicen var mycket vänlig och effektiv. Vi beställde ett gäng olika artiklar och delade dem. Vinet är mestadels italienskt - jag hade älskat några lokala mexikanska viner eftersom jag har blivit ganska överraskad av dem nyligen. Pastan är helt enkelt otrolig. Känslan för detaljer är enastående. Färsk pasta, perfekt tillagad, underbart kryddad. Allt om vårt besök var fantastiskt. Jag kommer definitivt att gå tillbaka nästa gång jag är i stan. Det var otroligt.

Förstklassig. Utmärkt dekonstruerad lasagne, utmärkt vin vid glaset, fantastisk service. Utmärkt hovmästare. Inget att klaga på. Och ett fynd.

Jag vill börja med att säga att maten var utmärkt! Smakerna och presentationen var på punkt. Tjänsten lämnades däremot att önska. Personalen satt oss utanför i mitten av januari - - för mina 75-åriga föräldrar var detta ganska svårt. De sa att de skulle låta oss komma in om något öppnade upp, och även om bord blev tillgängliga ingen av personalen någonsin kom tillbaka för att åter sätta oss. Servern var kall under hela middagen. Min mammas maträtt var iskall när den serverades, men vi ville inte klaga eftersom vi var oroliga att vi skulle rysa i kylan längre medan de gjorde om rätten. I slutet av måltiden var vi tvungna att be tre gånger för att få räkningen och de tog bara med den till oss när vi berättade för dem att vi ringde en taxi.

Ganska bra italiensk mat i ett riktigt sött område. Vi hade 4 olika rätter och de var alla bra inte bra. Jag skulle förmodligen återvända till samma område igen eftersom det var livlig med många matställen. Servicen var trevlig men inte alltför intresserad av att guida menyval.

Underbar middag. Uppmärksam, kunnig personal. Vackert beredd och god smakprovning. De korta revbenen smälter i munnen. Och den hemlagade pastan är lika god. Rekommendera denna restaurang.

En av de bästa italienska restaurangerna i Mexiko. De har hemlagad pasta, fantastiska ingredienser, trevlig service.

Myndigheten i allt italienska, speciellt pasta, i CDMX finns bara på Sartoria. Förutom en upplevelse i munnen, är service toppnotch, varm, välkomnande och jordnära! Gerardo, vår server var så snäll, effektiv och uppmärksam. Alejandro, en av delägarna, är så generös och inbjudande. Han imponerade hela mitt parti med sin söta uppförande. Det här stället är ett måste! Säg till Alejandro, jag skickade dig! Mangia!

Vi hade goda upplevelser under vårt besök i Mexiko och vi besökte Sartoria för vår sista middag. Det var bara ok. Ingenting kallade vår uppmärksamhet. Tvärtom. Burrata var smaklös för en rekommenderad förrätt och tiramisu rekommenderade inte alls enligt min mening. De säger att det är en version av den traditionella, men jag säger att du säkert kan hoppa över den. Tjänsten är också ok och inget anmärkningsvärt.

Vi letade efter en minnesvärd sista måltid i Mexico City. Detta var ett dåligt val. Ägaren eller chefen var alltför bekymrad över ett bord fullt av vad jag antog vara inflytelserika människor. Jag var tvungen att flagga ner servitören varje gång. Maten var medioker. Om de strävar efter att vara en målrestaurang måste de förstärka matspelet, om de vill vara en stadsdelstjänst så släpp anspråket. . och priser.

Restaurangen har en mysig atmosfär. Ett krökt tak skapar ett mycket inbjudande intimt men modernt utrymme. Men det bästa är maten! ! Den fyllda jätteoliv-aptitretaren var ett bra sätt att börja, följt av färsk pasta, perfekt tillagad med en pistaschpestosås som var fantastisk. Personalen var supervänlig och föreslog ett bra alternativ för parning av vin. Stor upplevelse och kommer definitivt tillbaka

Jag kom över Sartoria av misstag promenera i Roma Norte och detta min fav restaurang under mitt 4 dagars besök i CDMX. Förrätt & pastarätter var alla fantastiska. Den avslappnade atmosfären och effektivaste tjänsten betydde en fantastisk upplevelse. Chefen överraskad även oss med en flaska vin för en lång väntan den föregående natten som vi försökte standby för ett bord.

Kocken Marco Carboni är den äldsta inspirerade arkitekturen i den här lilla restaurangen på Colonia Roma, XIX-seklet kvartalet Mexico City. Förrätter vi hade var en bättre än nästa, sanna överraskningar av smak och utförande. Tamal gjord med Hoja Santa och spenat ska inte troas, liksom bönsalat och polenta bocattini. Huvudrätt, pasta min fru, fisk min mamma och risotto själv. alla glada campare! Anmärkningsvärt vin urval, italienska, mexikanska och andra länder förstås. Vi hade en vit Montemayor med Falanghina druva, bara härlig.

Prata om en bra kväll. Service, mat och cocktails var exceptionella i denna lilla italienska matsal i Roma (ja det ROMA) grannskapet i Mexiko stad. Den puffiga gnocco frito appen är ett måste som är den enkla tomat och burrata. Vi delade en hel röra av godhet och slutade med en exceptionell tiaramisu som inte var vad vi beställde men jag är glad att det kom fram. Exceptionella tärningar är ett bra vardagligt utrymme. Rekommenderas starkt.

Pastan är helt enkelt perfekt. Det görs dagligen och du kan känna det. Tjänsten är första klass och maten utsökt. Min favorit var Pannacotta. Det är perfekt för en flykt från jobbet till Italien.

Satoria är en liten italiensk restaurang som ligger i det nu kända Roma-distriktet i Mexico City. Den italienska kocken Marco Carboni skapar en sant trattoria-inställning, från atmosfären till menyn, vilken innehåller hemgjorda pasta och andra läckerheter som kommer att få dig att komma ihåg liknande platser tillbaka i sitt hemland. Tjänsten var uppmärksam men inte överlagrad och pacingen av måltiden var långsam, vilket är typiskt för den kosmopolitiska verkligheten som är utbredd i hela staden. Som i Europa tar de mexikanska invånarna sin tid när de äter ute, vilket för oss amerikaner verkar ibland överdrivet, men det är verkligen inte! Bara luta dig tillbaka och njut av den upplevelse som är säker på att vara behaglig.

Experience the finest Italian cuisine at Sartoria in Mexico City, Roma Norte. Handmade pastas, seasonal dishes, and a vibrant atmosphere await.

Sartoria Mexico City - Authentic Italian Dining in Roma Nte.

Discover Sartoria in Mexico City’s Roma Norte for modern Italian dishes, fresh pasta, and outdoor seating. Reserve now for a memorable meal.

Sartoria: Contemporary Italian Cuisine in Roma Norte, CDMX

Opening hours for Sartoria, Mexico City. Find opening hours for Sartoria, Roma Nte. on Calle Orizaba 42 - novacircle.com

Gonzalitos

Gardela

Cuina