Menu Overzicht
Cetli in Tulum biedt een unieke culinaire ervaring met authentieke Mexicaanse gerechten, gericht op de traditionele smaken van Oaxaca. De chef-kok maakt gebruik van lokaal geproduceerde ingrediënten en levert een menu dat zowel klassiek als innovatief is. De focus ligt op mole sauzen en de rijke smaken van de Mexicaanse keuken, perfect voor fijnproevers en liefhebbers van de lokale gastronomie.
Handtekening Gerechten
- Chile en Nogada - Een klassiek gerecht met poblano peper, gemalen vlees, picadillo, walnootsaus en granaatappelzaadjes.
- Istak - Visfilet met witte amandelmole, peterselie en donkere chocoladesaus.
- Pachiuki - Poblano peper gevuld met zwarte champignons en rode pinda-mole.
- Metztli - Kippendij met zwarte mole en bakbananen.
Dranken en Combinaties
Bij Cetli kunnen gasten genieten van een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart die perfect aansluit bij de gerechten. Daarnaast biedt het restaurant een verscheidenheid aan cocktails en lokaal gebrouwen bieren die de smaken van de gerechten aanvullen. De focus ligt op kwaliteit en vakmanschap, waardoor elke drankkeuze een aanvulling is op de culinaire reis.
Dieetopties
- Vegetarische opties
- Veganistische gerechten
- Glutenvrije opties
- Allergievriendelijke keuzes
Aanbevelingen van de Chef
De chef beveelt het 'Complimentary Appetizer Platter' aan, een rustgevende start die een verscheidenheid aan regionale Mexicaanse gerechten biedt. De rijke smaken en zorgvuldig bereide ingrediënten zorgen ervoor dat elke hap een genot is. Dit gerecht is een must voor gasten die de essentie van de Mexicaanse keuken willen ervaren.
Ervaar het Menu
Bij Cetli nodigen we je uit om de smaakvolle wereld van Mexicaanse gastronomie te ontdekken. Of je nu een fijnproever bent of gewoon wilt genieten van een heerlijke maaltijd, ons restaurant biedt een warme, gastvrije sfeer die je niet mag missen. Bezoek ons snel en laat je verrassen door onze unieke smaken en gerechten.
