Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

San Luis Obispo, CA

North America

United States

# Koberl At Blue – Restaurant in San Luis Obispo, Amerikaanse keuken, uitstekende service, sfeervolle ambiance
Koberl At Blue is een gerenommeerd restaurant in San Luis Obispo, CA, dat bekend staat om zijn Amerikaanse keuken en uitstekende service. Gevestigd in een historische gebouw, biedt het een warme en uitnodigende sfeer, perfect voor een speciale avond uit. De menukaart is divers en biedt een scala aan gerechten, van zeevruchten tot vleesgerechten, met een uitgebreide wijnselectie. Klanten prijzen de professionele bediening en de unieke ambiance, waardoor Koberl At Blue een populaire keuze is voor zowel lokale bewoners als bezoekers. Met een focus op kwaliteit en gastvrijheid, blijft dit restaurant een favoriet in de gemeenschap.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Koberl At Blue
Koberl At Blue werd opgericht met de visie om een unieke eetervaring te bieden in San Luis Obispo. Het restaurant is vernoemd naar de eigenaar, die zijn passie voor koken en gastvrijheid in dit etablissement heeft gestopt. De combinatie van een historische locatie en een moderne benadering van de Amerikaanse keuken heeft Koberl At Blue tot een geliefde plek gemaakt voor fijnproevers.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in een historisch gebouw in San Luis Obispo.
- Introductie van een diverse menukaart met seizoensgebonden ingrediënten.
- Uitbreiding van de wijnkaart met regionale en internationale wijnen.
- Ontvangst van verschillende lokale en nationale erkenningen voor kwaliteit en service.

### Culturele en lokale invloed
Koberl At Blue heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van San Luis Obispo. Het restaurant heeft bijgedragen aan de groei van de lokale gastronomie door samen te werken met lokale boeren en producenten. Dit heeft niet alleen de kwaliteit van de gerechten verbeterd, maar ook de verbinding met de gemeenschap versterkt.

### De traditie voortzetten
Koberl At Blue blijft trouw aan zijn oorsprong door de nadruk te leggen op kwaliteit en gastvrijheid. Het restaurant organiseert regelmatig evenementen en proeverijen om de lokale cultuur en keuken te vieren. Deze tradities helpen om de band met de gemeenschap te versterken en nieuwe klanten aan te trekken.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Koberl At Blue is actief betrokken bij de lokale gemeenschap. Het restaurant sponsort evenementen en steunt lokale goede doelen, wat bijdraagt aan een positieve reputatie in de regio. Deze betrokkenheid helpt om een sterke band met de klanten op te bouwen, die de waarde van lokale steun waarderen.

### Gemeenschapsperceptie over de plek
De lokale bevolking beschouwt Koberl At Blue als een toonaangevend restaurant in San Luis Obispo. Klanten waarderen de kwaliteit van het eten, de sfeer en de service. Veel recensies benadrukken de professionaliteit van het personeel en de aandacht voor detail, wat bijdraagt aan een positieve ervaring.

### Evenementen en bijeenkomsten
Koberl At Blue organiseert regelmatig speciale evenementen, waaronder wijnproeverijen en culinaire avonden. Deze evenementen trekken zowel lokale bewoners als bezoekers aan, en bieden een kans om de unieke gerechten en wijnen van het restaurant te ervaren. Het restaurant is ook een populaire locatie voor privéfeesten en zakelijke bijeenkomsten.

## Aanbiedingen
### Wat Koberl At Blue biedt
Koberl At Blue biedt een uitgebreide eetervaring met een focus op Amerikaanse gerechten. De menukaart varieert van klassieke favorieten tot innovatieve creaties, allemaal bereid met verse, lokale ingrediënten. Het restaurant biedt ook een uitgebreide wijnkaart met zorgvuldig geselecteerde flessen.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Koberl At Blue is meer dan alleen een maaltijd; het is een gelegenheid om te genieten van de ambiance en de service. Klanten prijzen de presentatie en smaak van de gerechten, evenals de mogelijkheid om te genieten van een goed glas wijn dat perfect bij de maaltijd past. De aandacht voor detail in zowel het eten als de service maakt het een onvergetelijke ervaring.

### Evenementen en pakketten
Koberl At Blue biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder speciale diners en seizoensgebonden proeverijen. Deze evenementen zijn ontworpen om klanten een unieke ervaring te bieden en hen in staat te stellen nieuwe smaken en combinaties te ontdekken. Het restaurant biedt ook mogelijkheden voor catering en privé-evenementen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Historisch gebouw met sfeervolle inrichting
- Uitgebreide wijnkaart met regionale en internationale wijnen
- Professionele en vriendelijke bediening
- Mogelijkheden voor privéfeesten en evenementen
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Recensies van Koberl At Blue benadrukken zowel de sterke punten als de aandachtspunten van het restaurant. Klanten prijzen de kwaliteit van het eten en de service, maar er zijn ook enkele opmerkingen over prijs en portiegrootte.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende service en professioneel personeel.
- Hoogwaardige en goed gepresenteerde gerechten.
- Aangename sfeer en ambiance.
- Brede selectie van wijnen en dranken.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige klanten hebben opmerkingen gemaakt over de prijsstelling en portiegrootte. Er zijn meldingen van inconsistenties in de portiegrootte van bepaalde gerechten, wat voor sommige gasten een teleurstelling kan zijn. Desondanks blijft de algehele ervaring positief.

### Samenvattende evaluatie
Koberl At Blue wordt over het algemeen geprezen om zijn kwaliteit en service. Ondanks enkele kritieken over prijs en portiegrootte, blijft het restaurant een populaire keuze voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De combinatie van een unieke eetervaring en een sterke gemeenschapsband maakt het een waardevolle toevoeging aan de culinaire scene van San Luis Obispo.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Koberl At Blue is gelegen aan 998 Monterey St, San Luis Obispo, CA 93401-3205. Deze centrale locatie maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel lokale bewoners als toeristen. De omgeving biedt een verscheidenheid aan culturele en lokale attracties, waaronder kunstgalerijen, parken en historische bezienswaardigheden. Klanten waarderen de nabijheid van andere populaire eetgelegenheden en winkelgebieden, waardoor het een ideale plek is om een avondje uit te plannen.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Koberl At Blue** De openingstijden zijn van maandag tot en met zaterdag van 16:00 tot 21:00 uur.
**Biedt het restaurant glutenvrije opties** Ja, Koberl At Blue heeft verschillende glutenvrije gerechten op de menukaart.
**Is reserveren noodzakelijk** Reserveren wordt aanbevolen, vooral voor drukke avonden en speciale evenementen.
**Wat voor soort keuken biedt Koberl At Blue aan** Het restaurant biedt voornamelijk Amerikaanse gerechten met een focus op verse, lokale ingrediënten.
**Is er parkeergelegenheid beschikbaar** Ja, er is parkeergelegenheid in de buurt van het restaurant.

## Bezoek Koberl At Blue Vandaag
Koberl At Blue biedt een unieke eetervaring in San Luis Obispo, met een focus op kwaliteit en gastvrijheid. Het restaurant is de perfecte plek voor een speciale gelegenheid of een avondje uit met vrienden. Met zijn rijke geschiedenis, sterke gemeenschapsband en uitstekende recensies is Koberl At Blue een must-visit voor iedereen die de culinaire scene van San Luis Obispo wil verkennen. Kom vandaag nog langs en ontdek zelf wat dit restaurant zo bijzonder maakt!

08473ee1-16d6-4689-8a4b-a58c2f5dd299

Har ätit här flera gånger i SLO. Det ligger i en gammal historisk byggnad och inredningen är lämplig. Stämningen är trevlig, med dämpad belysning och utan irriterande musik som sänds. Tabellerna är tillräckligt placerade på varandra för att din konversation förblir vid ditt bord och vice versa. Tjänsten är utmärkt och hela framsidan av personalen är extremt professionell. Menyn är varierad och kompletteras av ett trevligt urval av specialerbjudanden. De har en omfattande vinlista med viner från många av de regionala AVA: erna i området. Det finns ett brett utbud av priser per flaska, som man kan förvänta sig med en omfattande meny, men de flesta av dem är till en rimlig prispunkt.
Detta är verkligen en fin matupplevelse

0f7b2ba2-b9f2-450c-a2d1-3cd262f40b51

Oh Boy, blev jag positivt överraskad. Jag skulle aldrig ha kopplat San Luis Obispo som utmärkt mat och Koberl visade mig fel. Glad att erkänna det!

Från den minut jag gick in i dörren var tjänsten bra.
Från bartendern som erbjöd ett vänligt hej, till chefen (blond dam) som låt mig välja ett bord där ljuset skulle vara bra att läsa, till min server, det kunde inte ha varit en bättre upplevelse.
Professionell, effektiv, välskickad, tidsinställd varje kurs så att den kom ut perfekt.

Bruschetta, potstickers och carpaccio för nötkött var alla utmärkta i kvalitet, smak och presentation.
Äppelsyra tatin med rom russin - glass var super läckra, konditorivaror var lätt och puffy, äpplen var perfekt bakade och sockrade (inte för söt - helt rätt).

Värt vartenda öre och ser mycket fram emot att återvända!

4aff631b-a440-4fa5-85ec-27b9294c28f4

Maten är mycket bra, men inte exceptionell. Det är här du går för en kostnad - kontomåltid med en företagsklient, eller snygg middag med drinkar och vin.

74b48ae8-ec55-4d02-9612-28dc712b9009

Valda som plats för en födelsedagsfest, på plats av lokalbefolkningen. Bra val.

Det är mer mot finskivans ände på skålen, trots att den är förbunden med en bar, men ojämn och utan en klädkod. Det är dyrt, säkert och vi verkligen inte scrimp - kammusslor, NY biff, hälleflundra, rack av lamm etc. Det var mycket bra faktiskt och tjänsten var utmärkt. Uppmärksam, alert, responsiv, hjälpsam och inte obsequious.

Vi försökte göra Bar Snacks och bara dricka, några nätter senare var det så bra. Inget rum.

Bokning berömd för restaurang. INTE möjlig för Bar eller High Tops.

Det erbjöd biff, men jag anser inte det som ensam som tillräckligt för att kvalificera sig som en Steakhouse. Det fanns mer på menyn än det.

d6a29502-cd08-4d69-a132-800c844e6f8d

Jag har inte ätit på Blå på länge, vanligtvis i det förflutna skulle jag bara ta en cocktail och aptitretare vilket är ett bra alternativ eftersom barmenyn har många alternativ. Den viktigaste middagsmenyn har också en mängd olika variationer från fisk till lamm och allt däremellan. Blå är definitivt en av de bättre ställena att äta en trevlig middag och har faktiskt service. Vinmenyn har några roliga flaskor också att du inte hittar någon annanstans.

6635a25f-42fd-49a0-bd36-e25a6695cbbe

Jag äter mycket på Blue och har ett mycket bra förhållande med ägaren. En natt jag mats där och jag märkte ett bord som var extremt oförskämd och svårt. Jag skannade resa rådgivare och jag såg kommentaren nedan diskutera storleken på vegetariska ravioli. Jag såg samspelet mellan bordet och ägaren. Jag har aldrig sett sådana svåra kunder! De var i vantro att ägaren kunde vara en kvinna, som var mycket stötande. Blue är en fantastisk restaurang med bra, hårt arbetande människor.

8258fd07-fe3f-4d6a-8315-92e99c3501c9

En person i vårt parti beställde mushroom ravioli middag. De förde honom en stor tallrik med två - ja, två - raviolis i mitten. Det var inte ens aptitretare storlek. Vi kallade servern och bad henne att fråga kocken att lägga till några raviolis för att göra det till en middag. Hon sa att det var den rätta delen för den där skålen (högt priset). Vi kunde inte tro det. Jag sa till henne att jag skulle behöva skriva en recension på yelp om storleken på delen, och vi bad att prata med chefen. "Manager" kom och informerade oss att hon också var ägare. Hon vägrade att lägga till tallriken och berättade för oss att vi måste beställa en sida maträtt om vi fortfarande var hungrig. Hon anklagade oss också för att hota servern, som vi inte gjorde (vi hade faktiskt sagt servern att vi visste att det inte var hennes fel och lämnade henne en rejäl spets eftersom vi tänkte att hon verkligen behöver jobbet för att lägga upp en chef sådär) . Ägaren var extremt oförskämd, men i slutändan debitera inte oss för de två raviolis. Laddat oss för sidan skålen dock. Vi kommer aldrig åka tillbaka dit.

fb251441-cb74-451a-a858-204539ac0747

Jag märkte översynen säger att det inte finns några glutenfria alternativ. Detta är helt enkelt inte sant. Blue är min favoritrestaurang i San Luis Obispo-området för miljö, service och glutenfria alternativ. Jag kan inte äta gluten så jag noterar när en restaurang har glutenfria rätter. Det finns flera apparater (ostron, kammusslor, sallader) och förrätter (kycklingbröst, anka confit, fläskkotletter och biff) som är glutenfria. Min personliga favorit är ankan. Du kan inte få anka så här någon annanstans i området. Det är smakfullt, krispigt, fuktigt och gott. Personalen är också mycket tillmötesgående och det finns flera andra rätter (hälleflundra, lax, ahi och lamm - bara för att nämna några) att de kommer att förändras så att de kan förberedas glutenfri.

8a0cfede-f1c1-4b11-b777-278e3cec04d4

Tog en chans som första gången besökare på SLO på en plats som surrade på en fredagskväll. Hostess berättade att det fanns "massor" av glutenfria alternativ och det gick nedförsbacke därifrån. Det finns i grunden ingenting på menyn som är glutenfri, vilket jag skulle ha accepterat och flyttat till en annan restaurang. Jag beställde om det enda som jag kunde få som var en burgare utan bulle. Vi väntade 60 minuter för att komma fram med en vanlig vetebröd. Väntade ytterligare 10 eller 15 minuter för ersättningsmjölken utan bunken och det var i grunden rå. Sallaten var överklädd och limp och oststrängen. Jag gav upp och lämnade hungrig efter att ha plockat på den.

2bdeb802-9942-446f-a839-0e5ac03d4be0

En annan bra natt på Koberl på Blue. Den här gången vi åkte till fira min dotters examen från college. Du kan läsa min tidigare recensioner att se är jag en stor fan av denna restaurang och det är vår " gå till " restaurang, särskilt om vi har något att fira. Den sak som slog mig detta förra gången är att vi alla beställde på menyn för våra gäller förrätter, delade två aptitretare, och avslutade kvällen med sorbet och kaffe. Vi bokstavligen åt allt på våra tallrikar, från början till slut. Även om vi var full på den slutet av den natten, vi var bekväma och fullständigt inte att obekväma känsla att kommer när du har ätit för mycket dålig mat. Maten är så god, så fräscht, så väl tillagad och presenterad, att ni känner hälsosam efter att du ätit det. . . . . . Även massor av det, som vi gjorde. Du kan inte gå fel genom att välja Koberl på Blue. Bara skriver denna recension gör att jag vill åka dit igen i kväll! ! ! ! ! !

eb8f065c-1789-47d7-8389-f07ac43ae3cf

Vi älskar det här stället, både som en bar och som en restaurang. Jag har tidigare skrivit ett omdöme om vår bar upplevelse, som var enastående, tack vare att bra service, mat, dryck, och atmosfären. Detta besöket tog oss till restaurangen sida av kammaren och vi älskade det också. Som alltid, atmosfären och service var utmärkt. Restaurangen side är lugnare och mer intim än barsidan, vilket gör för en trevlig val av energi nivåer. Vi beställt och dela rostade tomat soppa, avokado BLT sallad, och den blandade skaldjur grill (hälleflundrefiske, havsabborre, lax, räkor och pilgrimsmusslor) och vi njöt verkligen av allt. Vi avslutade måltid med cappuccino, en sorbet trio, och digestifs (Averna Amaro och Armagnac) . Vi kommer att återvända hit många gånger!

28514dbb-739c-4f6d-9a5e-957340f39cd5

Atmosfären i denna stället är fantastiskt, personalen är fenomenal, och maten var mycket bra. Vår servitris var (Ashley) måste vara utan tvekan den bästa server på Central Coast (och som grädde på moset hon är en sommelier som också! ) . Hennes kommando av den -menyn var top notch, hennes personlighet och serviceanda var utan lika och hon är bara väldigt passionerad om som serverar hennes kunder. Menyn är ganska varierad när du väl har med tanke på alla de av menyspecialarna för kvällen, så det borde inte vara svårt att hitta något du gillar. Vi tog med vår egen vin men jag började kvällen med ett par av de house speciellt, " Blue " Martinis. Den martini's var perfekt tillagat och kom med den bästa oliver av alla tid (hand uppstoppade på plats med blå ost) . Vi delade en bruschetta sampler som medföljde tre olika typer (rökt lax, anka, caprese) av bruschetta som var mycket bra. Min fru också beställa en kopp den svamp bisque som som helt enkelt var fantastisk. Jag beställde en NY strip som var bra kvalitet köttbit som var perfekt tillagad. En liten ljusglimt på smak profil och de maytag blue smör lade inte till en hel del för den, men bra överlag. Den potatis och gröna bönor som kom med det var spektakulära. Min fru beställt en speciell vilket var en " fisk och skaldjur grill " som medföljde flera typer av fisk och skaldjur. Den fisken var alla lagade sakkunnigt och hade god (återigen ljus) smak. Den risotto som medföljde det var den största verklig besvikelse över kvällen. I riset var seg och utan smak. För denna typ av restaurang, kocken vara lite generade uppriktigt bör om vad som var serveras. Vi beställde en ostbricka för efterrätten (fortfarande hade vin till slut) som var väl sätta ihop och bra kvalitet. Min fru beställde en kaffe utanför cocktailmeny till dessert och det var inte bra (väg över - urvattnad) men när servern tagit med mig några glass och lagt till en del mer kaffe, det var bra. Vi Allt som allt hade en jättebra utekväll och det var en bra start på vår första " kid - gratis " helg i en lång tid. Jag respekterade en kock som inte lita på över - dessa moment över - servering deras mat, men i detta fall, kanske en lite mer var berättigad. Den risotto och kaffet i slutet är det enda som håller mig från att lägga upp som femte stjärna. Jag tror för de priset, mer är hade förväntat oss (som långt som den risotto) men hade en fantastisk tid och kommer inte att tveka att åka tillbaka på framtida besök till SLO.

faf5377d-3958-4e93-88f8-cbc352da3cb7

3 . 5 Stjärnor

Vi är från ut över staden och komma regelbundet till SLO - och har ätit här flera gånger, och njöt av både den atmosfär, service, och mat. (Vi inte dricker - med undantag för kaffe/vatten. )

Vi kom igen på ett senaste besök - och vår mat var knappt OK och våra andra var också OK - men inget enastående! Och våra -servern, medan inte oförskämd, var reserverad och verkade inte att verkligen bryr sig om oss och att se till att vi hade en fantastisk upplevelse à la carte här den här gången. Det aldrig något leende - fick mig att undra vad kanske pågick i hennes liv. Vi gör önskar henne väl, men . . . När arbeta, det är bäst att ta hand om din kunder väl om på alla möjliga.

Vi kommer att åka tillbaka - vi kommer måste se - tänker inte göra en samlad ansträngning som vi har i det förflutna.

709baba3-a5d1-4775-a4aa-abd160f55858

Vi älskar Koberl på Blue, eller Blå för kort. Vi äter i matsalen när vi vill en speciell upplevelse men har ofta så beställ från menyn i baren. Rummet i sig är har så mycket atmosfär med sin vackra panelling, tak, speglar och fönster. Den bar -menyn är kul och fantasifulla och du kan göra en kväll med sina samtal, människor på valar, en titta på stjärnorna på den sevärdheter utanför de stora fönster. I restaurangen har vi alltid haft själva exceptionell service och mycket bra mat. Det kan visserligen vara dyrt, det är värt det och det är vårt dit - till fina äta upplevelse i slow motion. Vi är ett fan av en steak and seafood dishes och jag älskar levern och lök, men jag har aldrig riktigt då ett klagomål på någonting på menyn. Alla beståndsdelar är sevärdheter och färsk och aldrig besvikna med undantag för de varma toddy. De måste lära sig hur du gör en av dem under kalla regniga nätter när detta är ett bra ställe att duck i efter en film.

edbc551c-8498-4b24-ae83-9e87b37ce5e4

Det här var min andra gång att äta på Koberl på Blue, och den strip biff var enastående! Jag får bara till SLO en eller två gånger om året, men detta är det enda ställe jag kommer besöka för middag.

Ontdek het gezellige Koberl At Blue in San Luis Obispo voor culinaire hoogstandjes en een unieke sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke ervaring!

Koberl At Blue in San Luis Obispo | Culinaire ervaring by de kust

San Luis Obispo

Koberl At Blue

California

Ontdek Koberl At Blue in San Luis Obispo voor een unieke culinaire ervaring met prachtig uitzicht. Reserveer nu en geniet van heerlijke gerechten en sfeer.

Koberl At Blue in San Luis Obispo | Culinaire Ervaring met Uitzicht

Lees meer over Koberl At Blue in San Luis Obispo, een top restaurant bekend om zijn heerlijke gerechten en gezellige sfeer. Bezoek ons voor een onvergetelijke avond.

Over Koberl At Blue, San Luis Obispo | Top Restaurant en Sfeer

Openingstijden voor Koberl At Blue, San Luis Obispo. Vind openingstijden voor Koberl At Blue, 998 Monterey St, San Luis Obispo, CA.

Koberl At Blue Menu Overzicht

Signature Dishes

Beverages and Pairings

Dietary Options

Chef Recommendations

Ervaar het Menu bij Koberl At Blue

Thai Classic

Breda

Piadina