Nubé Rooftop Menu
Ervaar een samensmelting van kustlijn elegantie en hedendaagse Amerikaanse keuken met ons zorgvuldig samengestelde menu, inclusief cocktails en shareable plates, allemaal met adembenemende oceaan uitzichten.
Voorgerechten
Begin je culinaire avontuur met onze verfijnde voorgerechten die perfect zijn om te delen of om je smaakpapillen te prikkelen. Geniet van de rijke smaken van onze Short Rib Empanadas en de frisse, tropische Coconut Shrimp, beide enthousiast ontvankelijk voor een palet van smaken die je niet snel zult vergeten.
Hoofdgerechten
Voor de hoofdmaaltijd biedt ons menu een verrukkelijke Smashed Double Wagyu Cheeseburger, met sappige Wagyu beef, raclette kaas en knapperige uitjes, geserveerd op een zachte brioche bun. Een ware traktatie voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar een rijke en bevredigende smaak.
Desserts
Sluit je culinaire reis af met onze decadente Truffle Mascarpone Cheese, een luxe combinatie van romige mascarpone en aromatische truffelolie, geserveerd met vers brood. Het is de perfecte manier om de smaken van je maaltijd te verrijken en je ervaring compleet te maken.
Dranken
Onze drankenkaart brengt je naar een wereld van verfrissende cocktails en premium drankjes. Probeer de kenmerkende Smoke Cloud cocktail, een meesterwerk met Patrón Reposado Tequila, citrus en een spectaculaire rooktreat, of geniet van de Sea-Ñorita, een verfrissende mix van Código Blanco Tequila, Curaçao, basilicum en komkommer die perfect is voor de ontspannen sfeer op ons dakterras.
Specials
Ontdek onze specials die de essentie van de zee en de lokale smaken samenbrengen. Geniet van de Caviar in de Clouds, een luxe gerecht met imperial kaviaar en Manchego kaas schuim, gepresenteerd met knapperige aardappelchips. Of proef de Shrimp Coconut Ceviche, een frisse en tropische combinatie van garnalen en kokos die je smaakpapillen zal betoveren.
