Vault Menu Overzicht
In Vault, een restaurant in Chicago, IL, combineren we de rijke tradities van de Italiaanse keuken met de verfijning van zeevruchten. Onze culinaire filosofie is geworteld in het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten, waarbij we zowel klassieke als moderne technieken toepassen om unieke smaken te creëren. We streven ernaar om een onvergetelijke eetervaring te bieden die de zintuigen prikkelt en gasten uitnodigt om terug te keren.
Signature Gerechten
- Pasta Vongole: Verse pasta met venusschelpen, knoflook en een lichte witte wijnsaus.
- Zeevruchten Risotto: Romige risotto met een selectie van seizoensgebonden zeevruchten en een hint van citroen.
- Osso Buco: Langzaam gegaard kalfsvlees met een rijke tomatensaus, geserveerd met gremolata.
- Tiramisu: Traditioneel Italiaans dessert met lagen van koffie en mascarpone.
Dranken en Combinaties
Bij Vault bieden we een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart aan die perfect aansluit bij onze gerechten. Onze sommelier raadt aan om de Pinot Grigio te combineren met de Pasta Vongole voor een frisse, harmonieuze smaak. Voor een meer robuuste optie, probeer de Chianti bij de Osso Buco. Cocktails zoals de Aperol Spritz zijn ook populair als aperitief.
Dieetopties
Vault biedt verschillende dieetopties aan, waaronder vegetarische en glutenvrije gerechten. Onze chef-koks zijn ook bereid om aanpassingen te maken voor allergieën, zodat iedereen kan genieten van onze menu-opties zonder zich zorgen te maken.
Chef Aanbevelingen
Onze chef beveelt de Zeevruchten Risotto aan als seizoensspecialiteit, perfect voor liefhebbers van zeevruchten. De Tiramisu is een must-try voor dessertliefhebbers, met een authentieke smaak die je niet wilt missen. De medewerkers zijn goed geïnformeerd en kunnen persoonlijke aanbevelingen doen op basis van jouw voorkeuren.
Ervaar het Menu bij Vault
Bij Vault in Chicago, IL, nodigen we je uit om onze unieke combinatie van Italiaanse en zeevruchtenkeuken te ervaren. Of je nu komt voor een romantisch diner of een speciale gelegenheid, ons menu biedt voor elk wat wils. Maak een reservering en ontdek de smaken die ons restaurant onderscheiden.
