Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Chicago

Bisous is a 1960s Parisian-inspired cocktail bar in Chicago's Fulton Market district, offering a sophisticated ambiance with a menu of French-inspired cocktails and small plates. Patrons appreciate the romantic setting, attentive service, and unique drink offerings. The bar has received recognition as one of Esquire's 'Best Bars in America 2024' and has been featured in various publications for its ambiance and cocktail selection.

Nestled in the vibrant Fulton Market district, Bisous stands out as a chic cocktail bar that effortlessly blends 1960s Parisian charm with a modern intimate vibe. This stylish spot at 938 W Fulton Market invites guests into a world of lush booths, textured wallpaper, and soft orb lighting, creating a warm and artsy atmosphere perfect for date nights or relaxed evenings out.

A Cocktail Menu That Inspires and Delights

Bisous offers an expertly curated selection of classic cocktails alongside innovative one-off twists that keep patrons coming back for more. From the silky Freezer Martini to the creamy Pink Squirrel and the sharp Tuxedo No. 2, each drink is crafted with precision and creativity. The knowledgeable bartenders are happy to tailor a cocktail on the spot to match your mood, ensuring a unique experience every visit.

The vibe at Bisous is both sophisticated and welcoming. Its intimate layout, complete with cozy booths and elegant decor, makes it ideal for special occasions or casual pre-dinner drinks. While some visitors note the tables are closely arranged, the atmosphere remains relaxed and inviting, enhanced by the soft sounds of French music and stunning art installations. Whether stopping by for an expertly made old fashioned or a creative dessert cocktail, guests rave about the genuine hospitality and artistic setting.

Bisous offers a tempting happy hour Monday through Friday from 4pm to 6pm. Enjoy rotating wines by the glass for $10, $40 bottles, $5 Northman cider, $5 Jever beers, and $10 all highballs. Complement your drinks with complimentary truffle parmesan popcorn, adding an indulgent touch to your early evening.

 couples seeking a romantic night out, cocktail enthusiasts eager to explore unique drinks, solo travelers looking for friendly conversation, and locals wanting an elegant yet relaxed hangout spot with excellent service.

: Yes, Bisous welcomes all guests with accessible facilities.

: Bisous operates on a walk-in basis only, so come early to grab your spot.

: Accepts credit cards; cash not required.

 Bisous operates Monday to Thursday from 4pm to 2am, Friday from 2pm to 2am, Saturday from 2pm to 3am, and Sunday from 2pm to 12am.

 No, Bisous operates on a walk-in basis and does not accept reservations.

 Happy hour is Monday to Friday from 4pm to 6pm, featuring $10 rotating wines by the glass, $40 bottles, $5 Northman cider, $5 Jever, $10 all highballs, and complimentary truffle parmesan popcorn.

 While there is no formal dress code, patrons are encouraged to dress smart-casual to match the elegant ambiance of the bar.

Locals and visitors alike praise Bisous for its elegant ambiance, diverse cocktail offerings, and attentive staff. The 1960s Parisian-inspired decor and intimate setting create a memorable backdrop for both casual meetups and special celebrations. Guests consistently highlight the bar's friendly atmosphere, creative drinks, and the blend of artsy charm with genuine hospitality. While the cocktail prices reflect its downtown Chicago location, most agree the quality and experience are well worth it.

Join the crowd at Bisous and immerse yourself in one of Chicago's trendiest cocktail scenes — where every sip tells a story and every visit feels like a chic Parisian soirée.

North America

United States

Ontdek Bisous, een charmante bar in het hart van Chicago, waar de sfeer en de smaak samenkomen voor een onvergetelijke ervaring. Gevestigd in de bruisende stad Chicago, biedt deze plek een perfecte ontsnapping voor liefhebbers van goede drankjes en een gezellige ambiance. Of je nu op zoek bent naar een ontspannen avond met vrienden of een speciale gelegenheid, Bisous verwelkomt je met open armen.

# Bisous – Cocktailbar in Fulton Market, Chicago

Bisous is een trendy cocktailbar gelegen in het hart van Fulton Market, Chicago. Deze bar biedt een unieke mix van klassieke en innovatieve cocktails, perfect voor een ontspannen avond uit. Met een sfeervolle inrichting en een warme ambiance, is Bisous een populaire bestemming voor zowel locals als bezoekers. De bar heeft een rijke geschiedenis van gastvrijheid en creativiteit, wat blijkt uit de lovende recensies van gasten die de sfeer en de kwaliteit van de drankjes waarderen. De combinatie van een uitnodigende omgeving en deskundige bartenders maakt het een ideale plek voor een voor- of naborrel.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Bisous
Bisous werd opgericht met de visie om een unieke cocktailervaring te bieden in de bruisende Fulton Market. De oprichters wilden een plek creëren waar mensen samen konden komen om te genieten van hoogwaardige dranken in een stijlvolle omgeving.

### Mijlpalen en groei
- Opening in het hart van Fulton Market.
- Introductie van een innovatief cocktailmenu met creatieve twists.
- Snelle populariteit onder zowel locals als toeristen.
- Ontwikkeling van een sterke online aanwezigheid via sociale media.

### Culturele en lokale invloed
Bisous heeft een significante impact gehad op de lokale barcultuur in Chicago. Door het aanbieden van unieke cocktails en een uitnodigende sfeer, heeft het bijgedragen aan de groei van het Fulton Market-district als een hotspot voor uitgaan.

### De traditie voortzetten
Bisous blijft trouw aan zijn oorspronkelijke visie door regelmatig nieuwe en spannende cocktails aan te bieden. De bar is ook actief in het ondersteunen van lokale evenementen en kunstenaars, waardoor de verbinding met de gemeenschap wordt versterkt.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Bisous is niet alleen een bar, maar ook een plek waar de gemeenschap samenkomt. De bar organiseert regelmatig evenementen die de lokale cultuur vieren en biedt een platform voor lokale artiesten om hun werk te tonen.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Bisous als een waardevolle aanvulling op het nachtleven van Chicago. Gasten prijzen de vriendelijke service en de gezellige sfeer, wat bijdraagt aan een gevoel van saamhorigheid.

### Evenementen en bijeenkomsten
Bisous organiseert verschillende evenementen, waaronder cocktailworkshops en thema-avonden, die de betrokkenheid van de gemeenschap bevorderen. Deze evenementen trekken een gevarieerd publiek aan en versterken de band tussen de bar en de buurt.

## Aanbiedingen
### Wat Bisous biedt
Bisous biedt een uitgebreide selectie van cocktails, van klassiekers tot unieke creaties. De bar heeft ook een beperkt menu met bijgerechten die perfect passen bij de drankjes.

### Eten en drinkervaring
De eetervaring bij Bisous is gericht op het genieten van cocktails in een ontspannen sfeer. Hoewel de focus ligt op drankjes, zijn de bijgerechten zorgvuldig samengesteld om de smaken van de cocktails te complementeren.

### Evenementen en pakketten
Bisous biedt verschillende pakketten voor groepen die een speciale gelegenheid willen vieren. Deze pakketten kunnen op maat worden gemaakt om aan de wensen van de gasten te voldoen.

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige zithoeken
- Deskundige bartenders
- Creatieve cocktailmenu's
- Sfeervolle inrichting
- Toegankelijk voor reserveringen

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Gasten hebben over het algemeen positieve ervaringen bij Bisous, met veel lof voor de cocktails en de sfeer. De bar heeft echter ook enkele aandachtspunten.

### Complimenten en sterke punten
- Uitstekende cocktails met creatieve ingrediënten.
- Vriendelijke en deskundige bediening.
- Aangename en uitnodigende sfeer.

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de tafels dicht op elkaar staan, wat de privacy kan beïnvloeden. Daarnaast zijn de prijzen aan de hogere kant, wat voor sommige bezoekers een nadeel kan zijn.

### Samenvattende evaluatie
Over het algemeen biedt Bisous een unieke cocktailervaring in een stijlvolle omgeving. De sterke punten wegen op tegen de kleinere nadelen, waardoor het een populaire keuze is voor een avondje uit in Chicago.

## Locatie en nabijgelegen attracties
Bisous is gelegen aan 938 W Fulton Market, Chicago, IL 60607, in de levendige Fulton Market-buurt. Dit gebied staat bekend om zijn trendy eet- en drinkgelegenheden, en biedt een breed scala aan culturele en culinaire ervaringen. Gasten kunnen genieten van de nabijheid van andere populaire attracties en restaurants, waardoor het een ideale locatie is voor een avondje uit.

## Veelgestelde vragen
**Wat zijn de openingstijden van Bisous** Bisous is dagelijks geopend, met variërende openingstijden.

**Is er een dresscode bij Bisous** Er is geen strikte dresscode, maar een nette uitstraling wordt aanbevolen.

**Biedt Bisous reserveringen aan** Ja, gasten kunnen reserveringen maken voor hun bezoek.

## Bezoek Bisous Vandaag
Bisous is de perfecte bestemming voor iedereen die op zoek is naar een unieke cocktailervaring in Chicago. Met een rijke geschiedenis, een betrokken gemeenschap en een aanbod van creatieve cocktails, is het een plek die je niet wilt missen. Of je nu een lokale inwoner bent of op bezoek in de stad, Bisous biedt een warme en uitnodigende sfeer die je uitnodigt om te ontspannen en te genieten van de beste cocktails in de buurt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMXJMSUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5fYLgnctDogR2Oi8Z14g8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMXJMSUVBEAE

Really enjoyed the space overall, tables were unfortunately very on top of each other in some sections. Menu had a mix of very classic cocktails and a few one-off twists. Wasn't blown away but also didn't have any complaints. Be prepared for the downtown cocktail prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM2M2MkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5fYLgnctDogR2Oi8Z14g8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuM2M2MkJREAE

Great first experience at Bisous. Really relaxed environment that also feels welcoming and brings a nice mood. We went before dinner so it wasn’t too busy. They had some great booths along the way that were mostly filled but we decided for the bar. Bartender was very helpful and knowledgeable. The old fashioned style drink was amazing and so was the food we enjoyed. Strongly recommend. My goal is check out late night as I’m guessing a totally different vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a2RqM05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5fYLgnctDogR2Oi8Z14g8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a2RqM05REAE

Great cocktail bar in Fulton Market. There is often a line but when I visited it moved fairly quickly. Would recommend the pink squirrel (dessert cocktail)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNULWRIR1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5fYLgnctDogR2Oi8Z14g8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNULWRIR1VnEAE

Stopped by Bisous on a Sunday evening as a solo traveler new to Chicago, and was thrilled by an incredible cocktail, amazing service, and artsy atmosphere. The times I've been in bars alone are always hit-or-miss, but the bartenders and hostess at Bisous made sure I was taken care of, with smiles and great, genuine chat. There's always something to look at, with great art on the walls, beautiful glass lamps, exquisite behind-the-bar setup and the soft sound of French music from the speakers. The menu is diverse and inventive, with a short but varied wine list and creative but balanced cocktails, plus various other spirits. I did a bartend's choice invented on the spot and it matched my mood perfectly--a Boulevardier riff with lemon bitters, deep and complex yet bright. The staff even granted me a glass of bubbles on the house! Next time I'm in Chicago, I'll definitely be back for food...and the best cocktails and best hospitality! Thank you for a wonderful evening. ••• Instagram: @se.eating for more!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdzhtUFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5fYLgnctDogR2Oi8Z14g8pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkdzhtUFFBEAE

Stop by this new place in the Fulton market district this past week and had a couple of their tasty unique cocktails and grabbed a few of their cold bites. It's got a cool dark interior very sexy great for a date night not so great for large groups but it is doable for a larger group. I love the decor I love the servers and their knowledge and I thought their very small menu of accompanying appetizers worked well. One thing to know this is not a place to eat this is a pre-dinner drink meeting place or an after dinner stop by.  It's got a very bistro brassier feel to the place but with excellent drinks vs food.  Please know this is not an inexpensive cocktail bar be prepared to drop some money here not as much as The Aviary but comes close. I'll be back as the seasons change as they will be updating their cocktail menu I'm not sure on how often but I'll stop by since it's right in my hood.

Ontdek de Gezellige Bar Bisous in Chicago voor Unieke Uitgaanservaringen

Bisous, meaning 'kisses' in French, opened in early 2024 in Chicago's Fulton Market district. It is the latest venture from Footman Hospitality, known for Sparrow and Bangers & Lace. The bar has quickly become a neighborhood fixture, earning recognition as one of Esquire's 'Best Bars in America 2024' and ranking 39th on North America's 50 Best Bars 2025 list.

De rijke geschiedenis van Bisous in Chicago

De geschiedenis van Bisous in Chicago begint in het begin van 2024, toen deze charmante bar haar deuren opende in de bruisende Fulton Market wijk. De naam, die 'kussen' betekent in het Frans, weerspiegelt de intieme en gezellige sfeer die deze plek uitstraalt.

Als het nieuwste initiatief van Footman Hospitality, bekend van populaire locaties zoals Sparrow en Bangers & Lace, heeft Bisous snel een prominente plek veroverd in de lokale scene. Het unieke concept en de verfijnde sfeer hebben het al snel tot een geliefde ontmoetingsplek gemaakt voor zowel bewoners als bezoekers die op zoek zijn naar een authentieke cocktailervaring.

Rating

A culinary gem nestled in the vibrant Fulton Market neighborhood of Chicago, Bisous invites food enthusiasts to indulge in a delightful symphony of flavors. This enchanting venue exudes a chic yet inviting atmosphere, adorned with contemporary decor that fuses urban sophistication with cozy charm. The aroma of freshly prepared dishes wafts through the air, beckoning patrons to discover an exquisite selection of seasonal ingredients expertly crafted into culinary masterpieces.

Bisous

A selection of French-inspired cocktails and small plates in a 1960s Parisian ambiance.

Pink Squirrel

Freezer Martini

Tuxedo No. 2.1

Martinez

French 75

Norwegian Wood

Olivette

Rose Blanche

Never Mind

Marinated Manchego and Olives

Bisous Menu

Ontdek het ultieme cocktail- en eetbelevenis bij Bisous in Chicago

Bij Bisous in de levendige Fulton Market district van Chicago, word je verwelkomd in een sfeer die doet denken aan een stijlvolle bistro uit Parijs van de jaren 60. Met zijn intieme en artistieke interieur, perfect voor een romantisch uitje of een gezellige avond met vrienden, biedt deze cocktailbar een unieke mix van Franse invloeden en moderne flair.

Startende perfecties om je smaakpapillen te verwennen

Begin je culinaire avontuur met een smaakvolle selectie van voorgerechten zoals de Marinated Manchego and Olives, een verfijnde combinatie van Manchego kaas, Castelvetrano olijven en honing die perfect zijn voor een gedeelde borrel.

De menu kaart biedt een mix van klassieke en creatieve cocktails, met favorieten zoals de Pink Squirrel met amandellikeur en huisgemaakte rum schuim, en de Franse 75 met Franse wijnen en gin. Voor de eetlustige finders zijn er kleine plates en bites die de avond compleet maken.

De perfecte afsluiting van je avond is de Pink Squirrel cocktail, een decadente en verfijnde dessertcocktail met amandel en chocolade accenten, of kies voor een van de creatieve niet-alcoholische opties zoals Never Mind, een verfrissende mix met lyre’s aperitivo, framboos en munt.

Bij Bisous staat de bar bekend om zijn indrukwekkende selectie van Franse geïnspireerde cocktails. Probeer zeker de Tuxedo No. 2.1 met gin en absint of de klassieke French 75. Voor een non-alcoholische optie is er de verfrissende Never Mind.

Speciale aanbiedingen en seizoensgebonden menu's

Houd de seizoenen in de gaten voor nieuwe cocktails en bites, want bij Bisous worden het hele jaar door nieuwe creaties en speciale menu's gepresenteerd die de smaakpapillen blijven verrassen.

Ontdek de gezellige sfeer bij Bisous in Chicago! Proef heerlijke drankjes en geniet van een unieke avond. Plan je bezoek nu en beleef een fantastische ervaring.

Bisous: Charming Bar in Chicago's Fulton Market

Cook County

Monday to Friday, 4pm - 6pm: $10 rotating wines by the glass, $40 bottles, $5 Aval cider, $5 Reissdorf Kölsch, $10 all highballs, complimentary truffle parmesan popcorn.

Happy Hour Specials

Ontdek de gezellige sfeer bij Bisous in Chicago.

Nestled in the vibrant Fulton Market district of Chicago, Bisous is a cocktail bar that embodies the spirit of sophisticated Parisian lounges. With a design inspired by the 1960s, the atmosphere is both chic and inviting, making it an ideal spot for socializing. As one of Esquire's 'Best Bars in America 2024', Bisous invites guests to indulge in a meticulously curated menu of classic cocktails and inventive small plates.

Sophisticated 1960s Parisian-inspired ambiance

Extensive martini menu with classic and modern variations

High-quality French-inspired small plates

No reservations required, accommodating spontaneous visits

Walk-in only policy ensures a relaxed atmosphere

Limited seating may lead to wait times during peak hours

No reservations accepted, which may be inconvenient for some guests

Limited food menu with a focus on small plates

Bisous is perfect for intimate gatherings, date nights, or casual meet-ups after work. The relaxed yet elegant atmosphere appeals to those seeking a serene escape from the bustling city while enjoying expertly crafted cocktails. It's a great spot for both locals and travelers who appreciate quality drinks and a chic setting.

When planning your visit to Bisous, be prepared for potential wait times during peak hours, particularly on weekends. Dress casually elegant to match the sophisticated ambiance, and come with an appetite for their delightful small plates. Remember that this bar operates on a walk-in basis, so it's best to arrive early to secure your spot.

In summary, Bisous offers a delightful combination of ambiance, expertly crafted cocktails, and a concise menu of small plates. While it may not be suitable for large gatherings or extensive dining, it shines as an intimate setting for those who appreciate quality and creativity in their drinks. Whether you're a local or just visiting Chicago, a stop at Bisous is highly recommended.

Don't miss the chance to experience Bisous' unique take on the cocktail bar experience. Whether you're in for an after-work drink or a special night out, this establishment promises to deliver a memorable experience in the heart of Chicago.

Illinois

Experience the artsy Parisian vibe at Bisous in Chicago's Fulton Market. Savor French-inspired cocktails and small plates in a romantic, sophisticated setting.

Bisous Chicago: Premier Cocktail Bar in Fulton Market

Explore top itineraries and travel tips for enjoying Fulton Market in Chicago, including visits to renowned bars like Bisous and nearby attractions.

Discover Chic Chicago Itineraries & Tips for Fulton Market

Learn about Bisous, a renowned Parisian-inspired cocktail bar in Chicago's Fulton Market, recognized among America's best bars for its unique ambiance and cocktails.

Pockets

Third Rail Tavern

Bocaditos Chicago