Home

Downloaden

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Toevoegen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Voordelen

Jersey City, NJ

North America

United States

Colonia Verde, located at 219 De Kalb Ave, Brooklyn, NY, is a vibrant Latin American restaurant that captures the essence of Central American flavors. This charming venue has become a staple in the Fort Greene neighborhood, known for its inviting atmosphere and delightful culinary offerings. The restaurant's design features a beautiful atrium and outdoor patio, creating a serene oasis for diners. With a focus on fresh ingredients and authentic recipes, Colonia Verde has garnered a loyal following since its inception, making it a must-visit for food enthusiasts in Brooklyn.

Colonia Verde's menu is a celebration of Latin American cuisine, featuring a variety of dishes that reflect the rich culinary heritage of the region. Diners can indulge in a range of flavorful options, from refreshing cocktails to mouthwatering entrees. Signature dishes include:

Esquites: A delightful mix of charred corn, pepitas, mint, cotija cheese, and cumin dressing.

Shrimp Tacos: Perfectly seasoned shrimp served in homemade tortillas, a must-try!

Yuca Coconut Cake: A unique dessert topped with whipped cream and lime zest.

Situated in the lively Fort Greene neighborhood, Colonia Verde is surrounded by a vibrant cultural scene. Visitors can explore nearby attractions such as the Brooklyn Academy of Music and Fort Greene Park, making it an ideal spot for a meal before or after a day of exploring. The restaurant's ambiance, combined with its location, makes it a perfect destination for both locals and visitors.

A: Colonia Verde is open from 12 PM to 11 PM on Fridays.

A: Yes, the restaurant features a lovely outdoor patio.

A: Yes, there are several vegetarian dishes on the menu.

Whether you're a local or just visiting Brooklyn, Colonia Verde promises a memorable dining experience filled with vibrant flavors and a warm atmosphere. Don't miss out on the chance to savor the best of Latin American cuisine in a beautiful setting.

# Colonia Verde – Latijns-Amerikaans restaurant in Brooklyn, unieke sfeer, heerlijke gerechten, vriendelijke service
Colonia Verde is een populair Latijns-Amerikaans restaurant gelegen in Fort Greene, Brooklyn. Het restaurant staat bekend om zijn unieke sfeer, met een prachtige binnenplaats en een gezellige ambiance. Gasten prijzen de heerlijke gerechten, waaronder authentieke taco's en verfrissende cocktails. De combinatie van een uitnodigende omgeving en een gevarieerd menu maakt het een must-visit voor zowel locals als bezoekers. Colonia Verde heeft een sterke band met de gemeenschap en biedt een plek voor sociale interactie en culinaire ontdekkingen.

## Geschiedenis
### Het verhaal van Colonia Verde
Colonia Verde werd opgericht met de visie om authentieke Latijns-Amerikaanse smaken naar Brooklyn te brengen. De oprichters wilden een plek creëren waar mensen samen konden komen om te genieten van heerlijke gerechten in een warme en uitnodigende omgeving. De focus ligt op het gebruik van verse, lokale ingrediënten en het creëren van een unieke eetervaring.

### Mijlpalen en groei
- Oprichting in 2016
- Eerste erkenning in lokale culinaire gidsen
- Uitbreiding van het menu met seizoensgebonden specials
- Ontwikkeling van een sterke sociale media-aanwezigheid
- Organisatie van speciale evenementen zoals Sunday Asado

### Culturele en lokale invloed
Colonia Verde heeft een belangrijke rol gespeeld in de culinaire scene van Brooklyn. Het restaurant heeft bijgedragen aan de populariteit van Latijns-Amerikaanse gerechten in de buurt en fungeert als een ontmoetingsplek voor de gemeenschap. Het biedt een platform voor lokale artiesten en evenementen, waardoor het een integraal onderdeel van de culturele dynamiek van Fort Greene is.

### De traditie voortzetten
Met een focus op authenticiteit en kwaliteit blijft Colonia Verde de Latijns-Amerikaanse culinaire traditie voortzetten. Het restaurant blijft innoveren en nieuwe gerechten introduceren, terwijl het trouw blijft aan zijn oorspronkelijke visie. De betrokkenheid bij de gemeenschap en de constante zoektocht naar verbetering zijn de kern van hun succes.

## Gemeenschap
### Gemeenschapsbetrokkenheid
Colonia Verde is niet alleen een restaurant, maar ook een actieve deelnemer aan de lokale gemeenschap. Het organiseert regelmatig evenementen en samenwerkingen met lokale kunstenaars en muzikanten, waardoor het een levendige ontmoetingsplek is. De betrokkenheid bij lokale goede doelen en initiatieven versterkt de band met de buurt.

### Gemeenschapsnotie over de plek
De gemeenschap beschouwt Colonia Verde als een waardevolle aanvulling op de culinaire scene van Brooklyn. Gasten waarderen de vriendelijke service en de uitnodigende sfeer, wat bijdraagt aan een gevoel van saamhorigheid. Veel bezoekers komen terug voor de unieke ervaring en de mogelijkheid om nieuwe gerechten te ontdekken.

### Evenementen en bijeenkomsten
Colonia Verde organiseert verschillende evenementen, waaronder thema-avonden en speciale diners. De Sunday Asado is een populair evenement waar gasten kunnen genieten van een uitgebreide maaltijd in een sociale setting. Dit soort evenementen bevorderen de interactie tussen gasten en creëren een levendige sfeer.

## Aanbiedingen
### Wat Colonia Verde biedt
Colonia Verde biedt een gevarieerd menu met een focus op Latijns-Amerikaanse en Spaanse gerechten. Het restaurant is beroemd om zijn taco's, ceviche en creatieve cocktails. De combinatie van authentieke smaken en een moderne presentatie maakt het een unieke eetervaring.

### Eten en eetervaring
De eetervaring bij Colonia Verde is zowel ontspannen als verfrissend. Gasten kunnen genieten van een scala aan gerechten, van smaakvolle voorgerechten tot heerlijke desserts. De cocktails zijn zorgvuldig samengesteld en perfect om de maaltijd mee te complementeren. De sfeer is uitnodigend, waardoor het een ideale plek is voor zowel een casual diner als een speciale gelegenheid.

### Evenementen en pakketten
Colonia Verde biedt verschillende evenementen en pakketten aan, waaronder groepsdiners en speciale menu's voor feesten. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel intieme bijeenkomsten als grotere vieringen. De flexibiliteit van het restaurant in het aanbieden van op maat gemaakte ervaringen is een van de redenen waarom het zo populair is.
- Groepsdiners
- Speciale evenementen
- Seizoensgebonden menu's
- Catering opties

### Faciliteiten en kenmerken
- Gezellige binnen- en buitenzitplaatsen
- Volledig uitgeruste bar
- Toegankelijk voor rolstoelen
- Kindvriendelijk
- Gratis Wi-Fi

## Voor- en nadelen
### Belangrijke inzichten uit beoordelingen
Bezoekers van Colonia Verde prijzen vaak de unieke sfeer en de kwaliteit van het eten. De vriendelijke service wordt ook vaak genoemd, hoewel sommige gasten hebben opgemerkt dat de wachttijden soms langer kunnen zijn. Over het algemeen zijn de recensies positief, met veel gasten die terugkomen voor de ervaring.

### Complimenten en sterke punten
- Authentieke Latijns-Amerikaanse smaken
- Uitstekende cocktails
- Gezellige en uitnodigende sfeer
- Vriendelijk personeel
- Creatieve gerechten

### Contrasten en opmerkelijke vermeldingen
Sommige gasten hebben opgemerkt dat de service soms traag kan zijn, vooral tijdens drukke avonden. Er zijn ook opmerkingen gemaakt over de beperkte menukeuzes tijdens bepaalde evenementen. Desondanks blijven de meeste gasten tevreden over hun ervaring.

### Samenvattende evaluatie
Colonia Verde biedt een unieke eetervaring met een sterke focus op kwaliteit en authenticiteit. De combinatie van een gezellige sfeer, heerlijke gerechten en een betrokken gemeenschap maakt het een must-visit restaurant in Brooklyn.

## Locatie & Nabijgelegen Attracties
Colonia Verde is gelegen in Fort Greene, Brooklyn, op 219 De Kalb Ave, Brooklyn, NY 11205-4015. Deze buurt staat bekend om zijn levendige cultuur en diverse eetgelegenheden. Bezoekers kunnen genieten van nabijgelegen attracties zoals het Brooklyn Museum en Fort Greene Park, wat het een ideale locatie maakt voor een dagje uit.

## Veelgestelde Vragen
**Wat zijn de openingstijden van Colonia Verde?** De openingstijden variëren, maar het restaurant is meestal geopend van dinsdag tot zondag.
**Biedt Colonia Verde vegetarische opties?** Ja, het restaurant heeft verschillende vegetarische gerechten op het menu.
**Is er een dresscode bij Colonia Verde?** Er is geen strikte dresscode, maar casual chique wordt aanbevolen.
**Kan ik reserveren bij Colonia Verde?** Ja, reserveren wordt aangeraden, vooral tijdens drukke avonden en evenementen.
**Biedt Colonia Verde afhaalmaaltijden aan?** Ja, afhaalmaaltijden zijn beschikbaar.

## Bezoek Colonia Verde Vandaag
Colonia Verde is de perfecte bestemming voor liefhebbers van Latijns-Amerikaanse gerechten in Brooklyn. Met een rijke geschiedenis, een sterke band met de gemeenschap en een menu vol heerlijke opties, is het een plek die je niet wilt missen. Of je nu komt voor een casual lunch of een speciale gelegenheid, de unieke sfeer en de uitstekende service maken het een onvergetelijke ervaring. Plan je bezoek aan Colonia Verde en ontdek zelf waarom het zo'n geliefde plek is.

83364050-22ce-43b0-a754-9b5f355ed8a7

I helgen drog jag mig till Fort Greene för att njuta av kvarterskänslan och bestämde mig för en måltid på Colonia Verde. Atmosfären på denna pittoreska lilla hot spot transporterar. När man kommer in i den främre matsalen är man helt omedveten om den underbara lilla oasen som ligger strax bortom i atrium och efterföljande uteplats. Jag satt på uteplatsen och IT var en vacker hägring som kändes som en magisk liten innergård i en hacienda i Centralamerika. 

Personalen, även om de var vänliga, var inte så uppmärksam som man hade hoppats och väntan på att sitta, göra beställningar och ta emot beställningar var lite omfattande. Som sagt dryckerna och maten som slutligen följde var förhöjda och värt att vänta! 

Jag började min måltid med en kryddig Margarita med tajin och lime som var både uppfriskande och ljus en ångande sommardag. 

Jag beställde Esquites som förrätt. Den briljanta blandningen av förkolnad majs, pepitas, mint, cotijaost och spiskummindressing smakade som sommarens essens med briljant balanserade och autentiska smaker som var både eftertraktade och tillfredsställande. 

Till förrätt bestämde jag mig för räktacos och valde bort avokado, chipotlekräm som de brukar serveras med. Tortillasen är bland det absolut bästa jag ätit och räkorna var perfekt kryddade och tillagade! Till skillnad från den traditionellt tunga serveringen av friterade bönor erbjöd de ett tunt lager som gav smaken utan tyngden. Jag valde att lägga till en bIT av mina Esquites i tacosen och det visade sig vara ett utsökt klokt val. Äktenskapet mellan smaker var gudomligt 

Slutligen kunde jag inte motstå löftet om den lilla biten av Brasilien dessert. Denna saftiga Yuca Coconut kaka toppad med vispad grädde och limeskal var delikat, komplex och unik. Yukan skapar en överraskande ljus bakgrund från vilken den rikliga kokossmaken spricker. Den krämiga hemlagade vispen och limeskalet balanserar den rika kokossmaken för att skapa en inspirerande smakprofil olik alla desserter jag haft till dags dato. 

Colonia Verde erbjuder nästa nivå behärskning av latinska smaker och, om du kan ha tålamod med ITh den något lakejiska servicen, bör det definitivt göra din måste prova listan nästa gång du är i Fort Greene.

0bf8f7fa-2072-423c-882c-31724b97a6df

Vilket roligt fynd. Jag träffade en vän som bor i Fort Greene. Jag bor utomlands och vi ville ha en plats att koppla av och ha en lång lugn lunch så att vi kunde komma ikapp. Sheena var den perfekta servern. Hon svarade på våra frågor om menyn och hjälpte oss att välja rätter som hon trodde att vi skulle gilla. Pao de queijo var underbar. Min favoriträtt - - även om allt vi beställde var bra. Vi provade varsin signaturcocktail, La Picosa. Jag är normalt ett rakt rött eller vitt vin, eller vodka martini person, men jag gillade att dricka något lite annorlunda. Vi stannade där i nästan fyra timmar. Sheena kunde inte ha varit mer vänliga och hjälpsamma. Jag fick senare veta att min lillasyster gick i mellanstadiet med en av ägarna. Kul sammanträffande på en bra restaurang. Jag kommer definitivt tillbaka när jag besöker vänner och familj i New York.

031b5442-24de-4ed0-8f64-a88c7b1df1bd

Detta är vår favoritrestaurang i Brooklyn och enligt min åsikt den bästa. Först drinkarna. Vi började med cocktails, som var läckra. Vi var fyra, tre delade på 35 oz av helt utsökt ben - i revbensbiff, medan den fjärde hade fisk som hon rapporterade som fantastisk. Vi delade många roliga sidor. Vi delade sedan på tre desserter - sorbet, munkar, glass - grädde och den fantastiska kokoskakan. Vår server var Kate, och hon gjorde kvällen ännu bättre.

040f889b-64e6-49af-bc1a-43e03b8e43c1

Jag betalade två biljetter till Sunday Asado eventet i hopp om att interagera med kocken och sommelieren. Medan jag hade den stora tiden inledningsvis, särskilt med sommeliererna i mezcalbordet och vinbordet (beröm dessa partnerskap) , avbröt någon särskild server vid matbordet där ständigt och trakasserade mig eftersom jag försökte ha en konversation med kockarna, vilket jag tyckte är delvis charmen med händelsen. Jag förstår om kockarna är upptagna och inte kan ha en konservering, men servern ska inte trakassera mig hela tiden bara för att jag någon gång hade särskilt intresse av tillagningsprocessen för evenemanget. Jag ställde frågor om ingredienserna, kryddningen och så vidare, istället för att tanklöst konsumera vad evenemanget än serverade oss (och berömma kockarna ha) , och den speciella servern där sa till mig att kockarna var upptagna och inte kunde ha konversationen. Jag backade omedelbart och gick till ett annat rum och använde badrummet. Men när jag kom tillbaka från det andra rummet till matprovningsbordet, blockerade just denna server mig OMEDELBART från att ens prova proverna av den nya rätten som kockarna förberett. 

Fientligheten var bortom rimligt. Just den här servern förklarade senare att maten inte var klar (medan de andra deltagarna redan åt) , men istället för att prata med mig, tryckte hon FYSISKT min hand för att försöka nå till provtagningsmaten innan hon sa något eftersom hon riktade och sjöng mig bara för att jag ville ha en andra auberginerätt tidigare (för ett evenemang jag betalade över $ 100 ) när andra deltagare redan vägrade rätten, och ställde frågor om ingredienserna om den nya rätten, som hon ändå inte visste. En annan serverings- eller eventpersonal kom för att tala om för mig att de skulle servera mig maten medan jag inte gjorde någonting och stannade tyst men stod på bakgården och tittade på kockarna som förberedde salladen för ett öppet - kök interaktivt evenemang som de annonserade (jag var den enda som var genuint intresserad av matlagningen och stod närmare kockbordet för att titta på själva tillagningsarbetet) - och jag ställde inte ens frågor, bara bokstavligen stod där tyst den här gången innan de kontaktades och pekades ut av denna personal. Jag trodde att hela söndagens Asado event var att skapa en miljö för att prata med de människor som är i branschen och ha en bra tid med de andra New York-bor som är entusiastiska över mat och matlagning, men om det hela bara är att skapa ett överprissatt event för att yuppyrika New York-bor ska bli fulla och tanklöst konsumera vad som än drivs mot I dem och tror att de är kulturella, då grattis du lyckas! När allt kommer omkring vad är enklare än att betala >$ 100 och få betalt för att känna sig “kulturell” och må bra om er själva som både konsumenter och kreatörer utan några frågor? 

Ja ja ja ja alla arbetar inom besöksnäringen och saker är svåra, men hela denna inriktning, isolera och följa avsnitt från denna speciella server då hela besättningen BARA FÖR ATT JAG VAR MYCKET INTRESSERAD av matlagningsprocessen, ingrediens och maten var alienerande och mycket antiklimatisk av händelsen Colonia Verde försökte skapa. Skulle inte rekommendera till äkta foodies.

39dae55e-f2e6-43fa-bb62-b350de7b49be

Brooklyn-matscenen är het och Colonia Verde ligger mycket högt på listan. Den avslappnade atmosfären tillsammans med valet av övre hyllplan gör att detta är ett måste att besöka.
Vi började med en fin flaska siciliansk vin. Restaurangen begränsar urvalet till 4 varumärken. Jag är säker på att hålla utgifterna nere. Våra aptitretare var pulpopastorn och fläskmagen. Bläckfisken grillades till perfektion!
För våra förrätter beställde vi kockens ben i ribeye vid 38 oz, en sida av svamp och squashen med regattaost. Biffen var en av de bästa vi har haft i hela NYC! Squashen var så bra att vi funderade på att vi beställde en andra del till öknen. Men vi bestämde oss för churros istället.
Tjänsten var stor måltiden mycket speciell. Vi kommer tillbaka.

5b4a7f49-7893-4437-8b71-3372a3359eda

En av de platserna som får dig att känna dig cool bara för att vara där.
Stor vibe, härlig trädgård
Bra och uppmärksam service
Anständig vinlista
Var där två gånger och du kan stanna sent, sent. . .
Mat är bara platsen där det brast lite.
Stor grönkålssallad - smakade mer ike vårsallad
Kakelfisk special över svart bläckris - lite för salt
Hustru anka taco var mer som en burritto
Brussel groddar och chorizo var mer chorizo än rosenkål.
Fortfarande kommer alltid gärna att gå tillbaka hit
Bra vibe, trevlig plats och välsmakande - men inte sublim biljettpris.

Munkformade churros med chokladsås var fantastisk.

a66b09a1-7695-4964-b0eb-9b3f6765ae3d

Vi satt i den mysiga slutna bakre uteplats matplats av denna trevliga stadsdel restaurang. Masiero mousserande Pinot Grigio var uppfriskande. Vi började med en salig Pulpo Al Pastor grillad bläckfisk med korianderpuré. För förrätter, den achiote grillad kyckling, poblano Bolognese pasta och hanger biff var läckra och flavorful, som förväntat. Den sanna stjärnan var det utmärkt förberedda 40 - oz benet - i Kockens Ribeye: saftigt, ömt och en riktig fest! Vi avrundade vår måltid med sidrätter av hackad Sprout med chorizo och sötpotatisfries. Tjänsten var på punkt. Det var en underbar middag. Vi kommer säkert att vara tillbaka på vår nästa resa till NYC.

59168977-0964-47a6-9c3c-9c2fa23bd0f0

Vi gick ut som en grupp av 14 för en födelsedagsfest. Personalen var mycket uppmärksam och professionell. Maten hade prechosen att inkludera en mängd och serverades familjen stil som var perfekt. Alla kunde försöka allt, som alla var läckra inklusive vinerna. Jag skulle definitivt rekommendera denna restaurang för kvaliteten på maten, atmosfären och tjänsten.

849e08c1-a0bc-4fa1-901a-802f8edb70d4

Middag i går kväll var på plats. Mysig atmosfär utan att vara för nära nästa bord. Grillad bläckfisk och sötpotatis arepas var minnesvärd och bra att dela med. Min chili margarita var smakfull och den röda blandningen från Portugal var ett trevligt ackompanjemang. Aubergine, biff och öring svika inte. Vi skulle rekommendera att sitta i baksidan rummet som främre rummet nära baren var mycket högt. Det är mörkt bakom det, så du kan behöva telefonlampan för att läsa menyn - men ljuset gav en avkopplande touch till kvällen.

364ce51c-5bb9-40cf-a479-1655f5a67fe5

Meny och plats är trevligt. Mat har definitivt några vridningar och extraordinära. Men på en veckodagskväll hade den för hög omsättning. Ett löv nästa kommer och detta minskar atmosfären.

ada6b1dd-42b2-4c08-8705-b6dfe7c734f9

Vi träffade vår brorsdotter och make syster i Brooklyn för en sen brunch. Vi älskade området tillbaka uteplats, även om det var lite högt, som alla restauranger verkar vara dessa dagar. Menyn var lite begränsad för brunch, men alla hittade något att äta. Mannen beställde anka confit, som var anka med tortilla chips och ett pocherat ägg på toppen, nisch beställa en strimlad Brysselspirat sallad med en pocherad ägg på toppen, svärsonen beställde en burgare och jag hade räkor tacos. Jag serverades tre räkor tacos, som var ganska kryddig, med en grön salsa, som svärsonen älskade, och jag knappt rörde. Vi har aldrig visat vinlistan, eftersom det var brunch, men vi fick två blodiga marys och två mimosor. som var utsökt. Allt som allt en läcker måltid i ett härligt utrymme.

5c217ce8-f014-4d95-9da7-4f9df77e1620

Träffade mina döttrar i Brooklyn och hade middag på Colonia Verde. Vi dined utanför på den inneslutna uteplatsen och hade en underbar måltid. Alla var stolta över sin middag. Kokad till perfektion och smakerna vi är enastående. Bra vinlista och tjänsten kunde inte vara bättre. Restaurangen är liten och mysig, så jag? rekommenderade att du bokar.

faafc138-d43d-44d9-85ef-973ec11ab88a

Menyn är varierad och har många alternativ. Vi hittade alla middag och desserter att vara vad vi behövde den natten. Servern var uppmärksam och när flaskan vin var "funky" tog de tillbaka med inga problem.

60117038-cb61-4f83-a20b-f15f2e623241

Gick till middagen med vänner och åt på trädgårdsterrassen på baksidan av restaurangen. Det var mysigt och riktigt härlig på kvällen med släckta lampor, träd och växter. Atmosfären var fantastisk. Vi beställde ett par stycken av maträtterna att dela och allt var utmärkt. Menyn erbjuder ett bra utbud. Servicen är bra; uppmärksam utan att vara överväldigande. Hade en fantastisk kväll.

024456a3-1b36-4777-b326-27ff708acf63

Åt brunch där förra söndagen. Den inställningen var mycket inbjudande med inomhus- och utomhus sittplatser alternativ. Vi satt ute i växthus och en trevlig soliga, cool morgon. Kunde inte ha varit bättre för brunch. Maten var enastående och drinkarna välsmakande. Servicen var mycket bra. Alla vi kommunicerade även med var vänlig och hjälpsam. Jag skulle definitivt rekommendera och jag planerar att återvända nästa gång jag är i området.

Discover Colonia Verde: Top Latin American Restaurant in Brooklyn, NY

Ontdek de levendige sfeer en smaakvolle gerechten van Colonia Verde in Brooklyn. Beleef een culinaire reis en reserveer jouw tafel nu voor een onvergetelijke ervaring.

Ontdek Top Restaurant in [Stad] met Lokaal Charme

Brooklyn

Colonia Verde

New York

Bezoek Colonia Verde in Brooklyn voor authentieke Latijnse gerechten en een gezellige sfeer. Reserveer nu voor een onvergetelijke ervaring!

Ontdek Colonia Verde in Brooklyn - Authentieke Latijnse Smaken

Proef de beste Latijnse specialiteiten in Brooklyn bij Colonia Verde. Een perfecte plek voor een ontspannen lunch of avondeten met authentieke smaken.

Geniet van Culinaire Hoogtepunten bij Colonia Verde, Brooklyn

Openingstijden voor Colonia Verde, Brooklyn. Vind openingstijden voor Colonia Verde op 219 De Kalb Ave, Brooklyn, NY.

Colonia Verde Menu Overzicht

Signature Dishes

Beverages and Pairings

Dietary Options

Chef Recommendations

Ervaar het Menu bij Colonia Verde

SOCO

Evelina

Choice Market