Ontdek het culinaire avontuur bij Boca
Gelegen in het hart van Cincinnati, biedt Boca een unieke fusie van Franse en Italiaanse keuken, perfect voor fijnproevers en trendsetters die op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring. Het restaurant staat bekend om zijn elegante sfeer en een menu dat zowel innovatief als klassiek is.
Voorgerechten
- Oesters Rockefeller met Pernodspinazie en hollandaisesaus.
- Short Rib Tartare met knapperige fingerling aardappelen, pastinaak, ingelegde eigeel en parmigiano.
- Bluefin Tuna Crudo met gecomprimeerde watermeloen, avocado, macadamianoten en ponzu.
Hoofdgerechten
- Bavette con Bottarga met knoflook, chili, confit tomaat en broodkruim.
- Cappellacci di 'Gianno' met botergepochte kreeft en zoete Engelse erwten.
- Amish kip bereid met wilde champignons, heirloom wortel en zwarte truffel.
Nagerechten
- Blackberry Granita Yogurt Cremeux met limoncello gelato en honingaccenten.
- Forêt Noire met chocoladetaart, amarena kersen, diplomat room en microspongebodem.
- S'mores Bar met graham cracker cake, pecan crunch, melkcrumble en araguani ganache.
Drankjes en Specials
Ontdek de selectie van verfijnde wijnen, creatieve cocktails en exclusieve specials die perfect aansluiten bij uw culinaire ervaring bij Boca.





